- Sữa và các loại sản phẩm từ sữa:
1.8.Quản lý điều trị ĐTĐ2:
1.8.1. Đôi nét về đặc điểm kinh tế xã hội của huyện Tứ Kỳ, và bệnh viện Tứ Kỳ. Huyện Tứ Kỳ thuộc Tỉnh Hải Dương nằm ở trung tâm đồng bằng Bắc Bộ. Tứ Kỳ nằm hoàn tồn ở giữa vùng hạ lưu của hệ thống sơng Thái Bình, phía Đơng Bắc giáp huyện Thanh Hà (ranh giới là sơng Thái Bình), phía Tây Bắc giáp thành phố Hải Dương, phía Tây giáp huyện Gia Lộc, phía Tây Nam giáp huyện Ninh Giang- đều thuộc tỉnh Hải Dương. Phía Đơng Nam giáp huyện Vĩnh Bảo (ranh giới là sơng Luộc), phía Đơng giáp huyện Tiên Lãng (ranh giới là một đoạn sơng Thái Bình) - đều là các huyện của thành phố Hải Phòng. Huyện có 26 xã và 1 thị trấn với diện tích: 170,03 km²,dân số:
168.790 người (tháng 3/2008), mật độ: 970 người/km², nghề nghiệp chủ yếu là nơng dân, thu nhập bình qn đầu người là 12 triệu người/ năm (2013), tỉ lệ tham gia bảo hiểm y tế là trên 50 %
Bệnh viện đa khoa Tứ Kỳ là bệnh viện duy nhất của huyện Tứ Kỳ. Khám chữa bệnh cho không chỉ nhân dân trong huyện mà cả một số xã của huyện Thanh Hà và Ninh Giang. Bệnh viện Tứ Kỳ là bệnh viện hạng 3, có 150 giường bệnh, với 26 bác sĩ. Bệnh viện đã khám điều trị và quản lý ĐTĐ2 từ nhiều năm nay. Hiện nay, việc quản lý và điều trị bệnh nhân ĐTĐ2 đã và đang được thực hiện. Các bác sĩ của bệnh viện và điều dưỡng thường xuyên đi tập huấn về điều trị và chăm sóc bệnh nhân ĐTĐ. Khám chữa bệnh ngoại trú có 2 phịng khám tư vấn riêng với 2 bác sĩ chuyên khoa 1 và 6 điều dưỡng có trách nhiệm khám bệnh tư vấn về chế độ ăn, tập luyện và dùng thuốc cho mỗi bệnh nhân. Các bệnh nhân ĐTĐ2 nặng được điều trị nội trú tại khoa Hồi sức cấp cứu và khoa Nội - Nhi.
Là một bệnh viện tuyến huyện nên cở sở và trang thiết bị y tế cịn hạn chế. Trong chẩn đốn bệnh nhân ĐTĐ2 chúng tôi chủ yếu dựa vào lâm sàng (khám và hỏi bệnh tỉ mỉ) và xét nghiệm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn, đường huyết tại thời điểm bất kỳ, xét nghiệm đường máu là một xét nghiệm thường quy đối với bệnh nhân đến khám. Chúng tơi chưa có điều kiện làm HbA1c. Các cận lâm sàng tìm biến chứng bệnh viện đã làm được điện tim, chụp X-Q, Siêu âm, xét nghiệm sinh hóa rối loạn mỡ máu, soi đáy mắt, nội soi tai mũi họng, biến chứng thận (ure máu, creatinin máu, protein niệu, chưa làm được microalbumin)