Lý do ựược nêu từ 100 hộ thuần nông % số hộựồng ý 1. Muốn có ựủ công ăn việc làm 85
2. Muốn mở rộng sản xuất 15 Từ kết quả phỏng vấn ở 100 hộ thuần nông cho thấy
- Có tới 85% số chủ hộ trả lời là muốn có ựủựất ựể có ựủ công ăn việc làm như vậy với nhóm ựối tượng này nếu có ựủ công ăn việc làm thì ựất ựai không phải là quan trọng.
- Có 15% số chủ hộ ựược hỏi, muốn mở rộng sản xuất có nghĩa là muốn vươn lên trở thành các chủ trang trại.
3.3.3. Vấn ựề tắch tụ ruộng ựất ựể hình thành trang trại
Sự hình thành kinh tế trang trại là một tất yếu trong nền nông nghiệp hàng hoá ở thời kỳ công nghiệp hoá hiện ựại hoá nông nghiệp ở Việt Nam.
để hình thành kinh tế trang trại ở Việt Nam cần có 4 ựiều kiện
điều kiện 1: Trước hết phải có ựất, những năm trước ựây trang trại phát triển nhanh nhờ vào quỹ ựất công, khi quỹ ựất công không còn nữa, việc phát triển trang trại mới chậm lại vì ruộng ựất ựã ựược chia hết cho các nông hộ, mỗi hộ có nhiều mảnh ruộng nên không thể xây dựng ựược trang trại. Nhiều ý kiến cho rằng cần tắch tụ ruộng ựất, ựây là ý kiến ựúng nhưng tắch tụ bằng cách nào?
Nhiều hộ nông dân không còn làm nông nghiệp nữa nhưng họ cũng không muốn chuyển nhượng ruộng ựất cho người khác, kết quả nghiên cứu cho thấy việc tắch tụ ruộng ựất cần có 2 bước:
Bước 1: Là dồn ựiền ựồi thửa; mỗi hộ chỉ nên quản lý một mảnh ruộng và các trang trại nhỏ ra ựời. Trang trại loại nhỏ chỉ thắch hợp với loại hình trang trại ắt sử dụng ựất, nhiều loại hình trang trại như trồng trọt, nuôi trồng thuỷ sảnẦ có yêu cầu mở rộng diện tắch thì trang trại nhỏ không còn phù hợp nữa. Bước 2: Là
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 57
tắch tụ ruộng ựất ra ựời, tắch tụ là kết hợp các trang trại nhỏ sản xuất không hiệu quả lại với nhau ựể có quy mô sản xuất lớn hơn, lớn hơn ựể phù hợp với yêu cầu xây dựng cơ sở hạ tầng như hệ thống tưới và tiêu nước, ựường vận chuyển, nhà xưởng chế biến, và ựiều kiện vận hành của các loại máyẦVấn ựềựặt ra là tâm lý người nông dân không muốn chuyển nhượng ruộng ựất, cho dù sản xuất của họ
không hiệu quả. Kết quả ựiều tra nguyện vọng của các chủ trang trại nhỏ muốn giữ ựất cho thấy: họ muốn dùng ựất ựể góp vào các trang trại làm ăn khá, ựất
ựược xem là vốn ựầu tư, lợi nhuận sau khi trừ chi phắ ựược chia cho các cổ ựông góp vốn.
điều kiện thứ 2: Là trang trại phải có lao ựộng trẻ, khoẻ và có tri thức. Hiện nay ở nông thôn Việt Nam ựang có sự tranh chấp giữa lao ựộng trong nông nghiệp và trong công nghịêp ở nông thôn chỉ còn người già và thanh niên không có ựiều kiện ựể vào làm công nghiệp. để giải quyết tồn tại về lao ựộng, các chủ
trang trại phải biết lựa chọn công việc ắt dùng lao ựộng và ựầu tư cơ giới, ựểựầu tư
cơ giới có hiệu quả nhất thiết phải mở rộng quy mô trang trại.
điều kiện thứ 3: để hình thành ựược trang trại cần thiết phải có vốn. Vốn hiện ựã ựược nhà nước cho vay với lãi xuất thấp, thực tế cho thấy nhiều hộ vay vốn hiện ựã trở thành con nợ. Kết quảựiều tra cho thấy ựa phần các trang trại làm
ăn khá ựều sử dụng vốn tự có, như vậy hoạt ựộng của trang trại phải góp phần tạo ra lợi nhuận cao lấy từ vốn tự có ựể mở rộng sản xuất. Thực tế ở Việt Nam cho thấy, các trang trại kinh doanh tổng hợp ựem lại lợi nhuận cao hơn hẳn các trang trại chuyên môn hoá.
điều kiện thứ 4: Là khoa học công nghệ, ựể có khoa học công nghệ nhà nước cần mở rộng khuyến nông và nâng cao trình ựộ dân trắ. Cũng phải thấy một
ựặc ựiểm con người có sự phân hoá chủ trang trại biết làm ăn và chủ trang trại không biết làm ăn cho dù ựã ựược cầm tay chỉ việc.
Sự phân hoá trên phải xem là một tất yếu và qua ựây phát hiện ra các chủ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 58 làm ăn giỏi, ựây cũng là biện pháp góp phần thúc ựẩy nhanh quá trình tắch tụ
ruộng ựất.
3.4. Chuyển ựổi hệ thống sử dụng ựất ở xã Phú Nghĩa
3.4.1. Những yếu tố chi phối hệ thống sử dụng ựất ở xã Phú Nghĩa 3.4.1.1. Xã Phú Nghĩa và làng nghề mây tre ựan Phú Vinh
- Xã Phú Nghĩa gồm 7 cụm dân cư hợp thành, tổng diện tắch 816,56 ha, với gần một vạn dân gồm các làng Phú Vinh, Phú Hữu 1 và 2, làng Nghĩa Hảo, Khê Than, Quan Trâm và đồng Trữ. 7 thôn này của phú nghĩa ựã ựược UBND tỉnh Hà Tây công nhận là làng nghề MTđ truyền thống.
- Theo một số sử sách hương ước của làng Phú Vinh ghi lại thì nghề mây tre
ựan này tồn tại và phát triển ựến nay ựã ựược gần 4 trăm năm. Nghềựan mây là nghề
thủ công, nhưng thủ công ở một trình ựộ cao thì thành mỹ nghệ.
- Có hai cách phổ biến ựể duy trì và phát triển nghề MTđ Phú Vinh. Một là làm tại nhà; Hai là làm tại các xưởng sản xuất tập trung. Có thể nói làng Phú Vinh nói riêng và xã Phú Nghĩa nói chung là một công xưởng lớn, hàng trăm mẫu mã ựược xuất xưởng mà phần lớn ựược xuất sang các nước Châu Á và Châu Âu, Châu MỹẦ Hiện nay theo tắnh toán của các nghệ nhân thì có khoảng 180 ựến 190 mẫu mã hàng xuất khẩu gồm ựủ mọi thứ: từựĩa mây, lẵng mây, bát mây, ựèn mây, ghế mây, tủ mâyẦ thậm trắ có những mẫu hàng ựã ựược giải tinh hoa ựất việt như hình ựan mặt trống ựồng của nghệ nhân Trần Hùng Cửu ựược trưng bày tại nhà truyền thống xã Phú Nghĩa. ở mặt trống ựồng này hội tụ ựược các ựường
ựan từ cổ chắ kim, từ sơ ựẳng ựến phức tạp, có thể nói nó như một cuốn từ ựiển nghề ựan mây, hay lọ lục bình cao gần 2 mét với các ựường ựan hình cây tre cây trúc, cảnh sinh hoạt của người dân hết sức công phu và tinh xảo.
- Phú nghĩa ựã có một số nghệ nhân, những người ựã có công sáng tạo truyền nghề cho nhiều người dân khác. Trước ựây có gia ựình cụ Nguyễn Văn Khiếu, nay có gia ựình nghệ nhân Nguyễn Văn Trung Ờ người có bàn tay vàng ở
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 59
- Du lịch Phú Nghĩa ựược biết ựến qua lễ hội Phú Hoa Trang thường diễn ra vào trung tuần tháng 7 âm lịch. Giống như một số lễ hội truyền thống của vùng
ựồng bằng bắc bộ khác. Lễ hội Phú Hoa Trang cũng bắt ựầu bằng lễ khai môn (mở của ựình quán), tiếp theo là lễ giải mã (cởi tấm phủ long ngài bài vị) lễ mộc dục (tắm rửa lau chùi long ngai kiệu thánh), lễ phong mã, lễ yên vịẦ Nhưng quan trọng, thành kắnh và thiêng liêng nhất là lễ rước kiệu. Trong ngày diễn ra lễ
hội cũng có hàng loạt các hoạt ựộng văn hoá dân gian như thi bơi thuyền, hát quan họ, ựấu vật, leo cầu ựốt pháoẦ Lễ hội ựã thu hút ựược cả cộng ựồng tham gia.
3.4.1.2. Khắ hậu và hệ thống sử dụng ựất
Khắ hậu là tổng hợp của yếu tố thời tiết, là một trong số các yếu tố quyết
ựịnh hệ thống trồng trọt của một vùng. Vì vậy, nói ựến nghiên cứu hệ thống trồng trọt, ựiều cần quan tâm ựầu tiên là các yếu tố thời tiết cấu thành khắ hậu. (xem bảng 3.21). Bảng 3.21. Một số yếu tố thời tiết ở xã Phú Nghĩa Tháng Nhiệt ựộ TB0C Tối cao Tối thấp Giờ nắng (h) Lượng mưa (mm) Ẩm ựộ (%) 1 17,1 27,4 9,3 732,7 18,7 85,0 2 18,0 26,5 10,0 498,0 23,7 88,7 3 20,8 31,2 13,4 535,2 52,1 88,0 4 24,5 33,2 17,9 996,7 77,1 89,8 5 26,6 36,1 20,0 1463,0 250,1 87,3 6 28,8 36,4 22,8 1691,2 207,1 83,2 7 29,1 36,8 24,0 1711,3 226,0 83,5 8 28,0 34,5 23,5 1588,7 311,9 89,2
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 60 9 26,9 33,5 21,8 1585,3 226,6 87,5 10 24,8 33,1 18,6 1300,8 196,7 84,8 11 21,4 30,8 13,5 1384,0 50,8 82,2 12 17,9 27,9 8,7 897,8 38,2 81,1 - Kết quả phân tắch ở bảng 3.21 cho thấy: đặc trưng của bức xạ mặt trời, thời gian chiếu sáng trong ngày giúp ta lựa chọn loại cây trồng có nhu cầu về
quang hợp và chu kỳ khác nhau. Ở Phú Nghĩa có 2 tháng ngày cực ngắn (10,5 giờ) gồm tháng 1 và tháng 12. Có 4 tháng ngày ngắn (từ 11,0 ựến 11,5 giờ) gồm các tháng 2 - 3 và 10 - 11. Có 4 tháng ngày dài (từ 12,1 ựến 12,5 giờ) gồm các tháng 4 - 5 và các tháng 8 - 9. Ở Phú Nghĩa có 2 tháng 6 và 7 ngày cực dài 13 giờ
ngày. Từ nhận thức trên ở Phú Nghĩa có 2 nhóm cây trồng, nhóm cảm ôn và nhóm cảm quang. Giống lúa Nếp cái hoa vàng là một thắ dụ, ựây là giống lúa cảm quang nó chỉ trỗ bông khi có ánh sáng ngày ngắn, cũng có nhận xét tương tự với cây ựậu ván. Ở vùng Giang Tô Trung Quốc người ta trồng lúa mì dưới tán rừng ngô ựồng nhằm lợi dụng ánh sáng ngắn dưới tán rừng ựể cho lúa mì trỗ bông vào các tháng có thời gian chiếu sáng trong ngày dài. Nông dân Phú Nghĩa muốn trồng cây mùi tàu quanh năm, những tháng có ngày dài, mùi tàu ựược trồng dưới dàn che nên không ra hoa.
Số giờ nắng có liên quan ựến sinh trưởng của cây trồng, ở Phú Nghĩa tháng có số giờ chiếu sáng thấp dưới 101,8 giờ (tháng 1, 2, 3 và tháng 12), ựặc biệt là tháng 2 - 3 số giờ nắng trong tháng rất thấp cây trồng sinh trưởng kém, có thể
thấy rõ nhất là vụ xuân, vào các tháng 2 - 3 những năm nào ắt nắng thì lúa không phát triển ựược. đây là cơ sở khoa học ựể giải thắch tại sao nông dân Việt Nam nói chung và nông dân Phú Nghĩa nói riêng ựã từng bước giảm dần diện tắch cấy lúa vụ xuân chắnh vụ, ngược lại diện tắch cấy vụ xuân muộn ngày càng ựược mở
rộng. đây chắnh là biện pháp né tránh các tháng có thời gian chiếu sáng ắt và những tháng rét ựậm gây chết lúa.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 61
- Tổng bức xạ cao hay thấp gián tiếp cho ta biết năng suất tiềm năng của cây trồng cao hay thấp. Ở Phú Nghĩa có 6 tháng tổng bức xạ thấp dưới 10 Kcal/cm2 gồm các tháng 1, 2, 3, 4, 11 và 12. Các tháng còn lại tổng bức xạ
thường cao hơn 10Kcal/cm2. Vấn ựề ựặt ra ở ựây là hệ thống trồng trọt nên như
thế nào ựể lợi dụng tốt nhất tổng bức xạ. Canh tác nhiều tầng là minh chứng cho thấy khả năng sử dụng hợp lý nhất tiềm năng tổng bức xạ.
Phú Nghĩa có khắ hậu nhiệt ựới gió mùa, có lợi cho sự phát triển các loại cây trồng có nguồn gốc nhiệt ựới và á nhiệt ựới, một số loại cây trồng có nguồn gốc ôn ựới cũng có thể sinh trưởng và phát triển tốt trong mùa ựông ở Phú Nghĩa.
Tổng nhiệt ựộ hàng năm ở Phú Nghĩa từ 8.500 ựến 8.6000C, từ tháng 5 ựến tháng 9 nhiệt ựộ bình quân cao hơn 270C, nhiệt ựộ này thắch hợp với các cây trồng có nguồn gốc nhiệt ựới. Trong năm có 4 tháng có nhiệt ựộ thấp hơn 200C (các tháng 12, 1, 2, 3) ựây là nền nhiệt ựộ hoàn toàn phù hợp với các cây trồng có nguồn gốc ôn ựới, theo đào Thế Tuấn (1978) với tổng nhiệt ựộ trung bình hàng năm trên 85000C, nhiệt ựộ dưới 200C là 120 ngày thì ựây là nhiệt ựộ thuận lợi ựể ứng dụng cơ cấu 3 vụ với 2 vụ cây trồng ưa nóng và 1 vụ cây trồng ưa lạnh ở Phú Nghĩa.
Cũng như nhiệt ựộ không khắ, nhiệt ựộ mặt ựất cũng ảnh hưởng nhiều ựến các loại cây trồng nhất là các loại cây thấp và bộ rễ ăn nông. Ở Phú Nghĩa do có cán cân bức xạ dương nên nhiệt ựộ mặt ựất thường cao hơn nhiệt ựộ không khắ từ
1 Ờ 30C, ựiều này ảnh hưởng tốt ựến sinh trưởng và phát triển của cây trồng vụ ựông. Vào mùa ựông, nhiệt ựộ ựất cao hơn nhiệt ựộ không khắ sẽ thuận lợi cho quá trình nẩy mầm của cây trồng vụựông, hoạt ựộng trao ựổi chất của bộ rễ cũng thuận lợi hơn.
Có thể thấy quá trình hình thành quả lạc ở vụ lạc thu ựông là một thắ dụ
minh chứng cho nhận xét trên. Ngược lại vào mùa nóng nhiệt ựộ thường rất cao, hơn nhiệt ựộ không khắ từ 3 Ờ 4 0C ở những ruộng khô hạn rễ cây hút nước kém gây hạn sinh lý. Có thể quan sát thấy cây lạc vào lúc 13 giờ trưa những ngày trời nóng lá thường héo là một thắ dụ minh chứng. Nếu quá trình này kéo dài thì cây
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 62
sẽ bị chết. Nhân dân Phú Nghĩa có kinh nghiệm vào mùa hè ựể hạn chế tác hại của nhiệt ựộựất cao bằng cách che phủ gốc cây ựể giữẩm cho ựất với ý thức làm giảm hiện tượng nhiệt ựộ ựất cao bảo vệ cây ắt bị hại do nhiệt ựộ cao gây nên. Cũng tương tự như vậy với các biện pháp như cấy sâu hơn với lúa xuân, làm luống to với cây khoai lang, bón các loại phân xanh, phân hữu cơ hay chọn các loại cây trồng phù hợp với khắ hậu vùng nghiên cứu theo từng vụ là biện pháp cần thiết.
đặc ựiểm của chếựộ mưa ẩm
Kết quả phân tắch số liệu ở bảng 3.15 cho thấy trong 1 năm có 208 ngày mưa, với tổng lượng mưa trung bình năm là 1.485 mm, năm cao nhất lên ựến 3.004 mm, năm thấp nhất là 1.464 mm.
Lượng mưa các tháng trong năm: Nếu nói về mưa thì tháng nào trong năm cũng có mưa nhưng tháng 1 không có ngày nào mưa trên 20 mm và tháng 2, 3 không có ngày nào mưa trên 50 mm. Có 1 tháng lượng mưa trên 50 mm chỉ xuất hiện 1 ngày (tháng 4, 5 và tháng 11, 12) có tới 5 tháng lượng mưa trên 50 mm giữa mưa so với lượng bốc hơi là - 27 mm. Các tháng 2 và tháng 12 tuy ựã xuất hiện các ngày mưa có lượng mưa trên 20 mm thậm chắ có cả ngày mưa có lượng mưa trên 50 mm (tháng 12) nhưng so với lượng bốc hơi thì cân bằng nước vẫn còn ở mức thiếu hụt từ - 3 (tháng 2) ựến Ờ 21 mm (tháng 12), vì vậy có thể kết luận ở Phú Nghĩa có 3 tháng khô hạn là 1, 2 và 12; những tháng này với các loại cây trồng cạn muốn trồng trọt ựược nhất thiết phải có nguồn nước tưới. Với cây