CHƯƠNG 2 : ĐỊNH CHẾ/ GIỚI HẠN TRONG THIẾT KẾ SẢN PHẨM
2.5. CÁC ĐỊNH CHẾ / GIỚI HẠN VỀ NHÂN LỰC
2.5.1. Tổng quan về nguồn nhân lực.
Về khâu tìm kiếm nguồn nhiên liệu và kiểm tra, đánh giá chất lượng nhiên liệu để phục vụ cho việc sản xuất, ta cần 1 người để thực hiện.
- 2 người (1 thu ngân, 1 quản lí)
- 4 người có kinh nghiệm về làm bánh dân gian.
- 2 nhân viên bán sản phẩm.
Cả nhóm sẽ giúp nhau marketing cho sản phẩm trong việc quảng bá thương hiệu, nhưng phần lớn nằm tại khâu bán hàng.
2.5.2. Ưu và nhược điểm của nguồn nhân lực.
- Ưu điểm: Nguồn nhân lực có kinh nghiệm về việc kiểm tra, sản xuất và bán hàng. - Nhược điểm: Chưa có chuyên môn sau về lĩnh vực này. Cần phải trau dồi về kiên thức và kĩ năng để đạt hiệu quả công việc tốt nhất.
Nếu dự án được mở rộng quy mơ ( có thêm chi nhánh ) thì cần tuyển dụng thêm để đáp ứng nguồn nhân lực cần thiết.
- Phương án giải quyết: Sẽ đưa 2-3 người có tiềm năng đi đến Nam Bộ, quan sát cũng như học hỏi kinh nghiệm thực tế để mang đến chất lượng bánh tốt nhất đến với khách hàng.
Kịp thời đáp ứng nhu cầu nhân công khi quy mô mở rộng để việc sẩn xuất và bán hàng kịp tiến độ. Kế hoạch tuyển dụng khi quy mô được mở rộng để việc sản xuất kịp tiến độ: Tuyển những người có năng lực trong cơng việc có tính tự giác trong cơng việc, những người chưa quen với công việc sẽ được đào tạo đầy đủ khi tham gia mơ hình này.
- Yêu cầu tuyển dụng: Những người trên đủ tuổi lao động , nhiệt huyết với cơng việc, có kiến thức và ý chí cầu tiến , ý thức làm việc tốt.