5. Kết cấu của đề tài
2.1 Giới thiệu khái quát về khách sạn Sài Gòn
2.1.4 Số lượng dịch vụ trong khách sạn
- Phòng nghỉ: Khách Sạn Sài Gòn với 86 phòng ngủ trang bị đẹp và rộng rãi, được thiết kế tiện nghi đến từng chi tiết với sự kết hợp giữa trang trí truyền thống và hiện đại. Ngồi ra, khách sạn cịn có tầng khơng hút thuốc.
- Nhà hàng Sài Gịn Đơng Phương: Tọa lạc ở tầng 9 của Khách Sạn Sài Gòn, Nhà hàng Sài Gịn Đơng Phương với khung cảnh lãng mạn của sơng Sài Gịn và sức chứa đến 250 khách là địa điểm ấm cúng và thanh lịch cho các buổi gặp mặt, tiệc chiêu đãi, thư giãn khi ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối. Với những món ăn được nấu theo kiểu Âu, Á, đặc biệt là các món ngon đặc trưng của Sài Gòn, Nhà hàng Sài Gịn Đơng Phương sẽ thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của khách hàng.
Khởi đầu cho một ngày mới, đối với khách lưu trú tại khách sạn sẽ được mời thưởng thức Buffet sáng theo kiểu Âu, kiểu Á hoặc các món ăn đặc trưng ẩm thực Việt Nam… Ngồi ra, thực khách cịn được đội ngũ phục vụ của nhà hàng hướng dẫn pha cà phê Việt Nam theo cách truyền thống. Đối với khách vãng lai đến thưởng thức Buffet Sài Gòn hoặc dùng bữa trưa, bữa tối nếu có nhu cầu sử dụng
phịng ăn riêng hoặc thay đổi vị trí ngồi theo yêu cầu đều được tận tình phục vụ. Từ thứ hai đến thứ sáu nhà hàng phục vụ bữa trưa dành cho nhân viên văn phòng với thực đơn đa dạng chi phí hợp lý. Thực khách đến dùng bữa trưa văn phòng sẽ được tặng 01 ly thức uống được pha chế theo công thức riêng, giúp cho thực khách xua tan ngay cảm giác mệt mỏi của ngày làm việc căng thẳng.
Thời gian phục vụ:
- A la carte : Từ 06:00 giờ sáng – 22:00 giờ tối - Buffet sáng : Từ 06:00 giờ sáng – 9: 30 giờ sáng - Set lunch : Từ 11: 30 giờ trưa – 13: 30 giờ trưa
- Outside Catering: Tổ chức tiệc trà, tiệc buffet, finger food… dần dần đã trở
nên phổ biến và có xu hướng ngày càng được nhiều cơng ty lựa chọn để tri ân đến khách hàng, đối tác và cũng là lý do để các cơng ty có thể tiếp cận, thân mật hơn với các khách hàng của mình. Lựa chọn loại hình tiệc, địa điểm tổ chức tiệc làm sao để khách mời cảm giác ấm áp và sang trọng luôn là mối quan tâm hàng đầu cho đơn vị tổ chức, ngồi ra chi phí cho buổi tiệc cũng phải đảm bảo phù hợp ngân sách.
Dịch vụ chuyên nghiệp, chất lượng tốt nhất của Nhà hàng chúng tôi không dừng lại ở việc phục vụ mà cịn ln đổi mới từ thực đơn đến việc nâng cao gói dịch vụ trọn gói, đáp ứng được khả năng phục vụ tại địa điểm theo yêu cầu của khách hàng hay cịn gọi là tiệc “outside cartering”, gói dịch vụ này phù hợp cho Cơng ty tổ chức liên hoan, tổng kết, tất niên, sinh nhật cơng ty… hình thức tiệc: Tiệc teabreak, tiệc buffet, finger food hoặc BBQ ngoài trời…
“Outside cartering” được lựa chọn không chỉ mang lại một không gian phù hợp nhu cầu cho chủ tiệc mà cịn có ưu điểm là khách mời sẽ được trải nghiệm một sự kiện hồn hảo và ấn tượng.
- Phịng hội nghị: Khách sạn với 2 phịng họp có tầm nhìn hướng ra sơng Sài
Gịn hoặc cảnh quanThành phố có thể phục vụ nhiều sự kiện: Họp, Hội thảo, Tiệc chiêu đãi, tiệc cưới. Với phong cách sang trọng trang nhã và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp khách hàng sẽ cảm thấy thật sự thoải mái và hài lòng.
- Dịch vụ bổ sung:
Phòng tập Gym: Nằm ở tầng 10 của khách sạn với tầm nhìn đẹp hệ thống máy móc đầy đủ hiện đại. Du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác hịa mình với thiên nhiên cùng với những bài tập gym giữ gìn vóc dáng, nâng cao sức khỏe của chun
viên tư vấn dày dặn kinh nghiệm.
Dịch vụ xe đưa đón: Thư giãn và tận hưởng sự an toàn và thoải mái của dịch vụ xe đưa đón sân bay của khách sạn. Tài xế của khách sạn sẽ đón khi khách hàng đến, trơng coi hành lý của khách và đưa khách đến chiếc xe sang trọng trang bị điều hòa hiện đại và hỗ trợ Wi-Fi tốc độ cao ngay trên xe. Với dịch vụ xe đưa đón cao cấp và sang trọng của khách sạn chắc chắn sẽ mang lại cảm giác hài lòng và thư giãn sau một chuyến đi dài.