* Kỹ thuật làm mạ
Vụ Xuân ngâm 20 giờ, ngâm ủ: Ngâm khoảng 5 - 6 giờ thay nước 1 lần.
Làm mạ dược: gieo 1 kg giống/10 m2
ruộng mạ. Lên luống mạ rộng 1,2 m làm bùn nhuyễn, mặt nước bằng phẳng, róc nước, mạ xuân cần che phủ nilon.
* Phân bón cho 1 ha ruộng mạ:
- Phân chuồng 300 kg + 100 N + 75P2O5 + 65 K2O - Cách bón:
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ + Bón thúc khi lúa bắt đầu đẻ nhánh 40% đạm + 30% Kali + Bón thúc lần 2 toàn bộ số phân còn lại
* Kỹ thuật cấy:
- Tuổi mạ lúc cấy 20 ngày - Số dảnh cấy: 1 dảnh/ khóm. - Mật độ cấy: theo từng công thức
- Cấy mạ kèm bùn (mạ xúc), không giũ mạ, cấy nông tay.
* Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh:
- Bón phân xong giữ nước 4-5 ngày để giữ phân.
- Làm cỏ 2 đợt, đợt 1 sau bón thúc lần 1, đợt 2 sau lần 1 15 ngày. - Chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh theo IPM.
2.6. Các chỉ tiêu và phƣơng pháp theo dõi, đánh giá
Theo dõi, đánh giá các chỉ tiêu theo Tiêu chuẩn ngành quy phạm khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng nhất và tính ổn định của giống lúa (10 TCN 554 -2002) [1], Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và sử dụng của giống lúa (QCVN 01-55: 2011/BNNPTNT) [2] và hệ thống tiêu chuẩn đánh giá cây lúa của Viện nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) [11].
2.6.1. Thời gian sinh trưởng, phát triển (tính từ khi gieo đến khi chín, đơn vị: ngày) đơn vị: ngày)
- Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển:
Giai đoạn 1: Nảy mầm Giai đoạn 2: Mạ
Giai đoạn 3: Đẻ nhánh Giai đoạn 4: Vươn lóng Giai đoạn 5: Làm đòng Giai đoạn 6: Trỗ bông Giai đoạn 7: Chín sữa Giai đoạn 8: Vào chắc Giai đoạn 9: Chín
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
- Các chỉ tiêu theo dõi:
+ Ngày gieo hạt: Tiến hành theo cùng một ngày. + Ngày mọc: Là ngày có 80% cây mọc.
+ Thời gian đẻ nhánh: Tính từ khi ruộng lúa có 50% số cây xuất hiện nhánh đầu tiên đến khi cây lúa đạt dảnh tối đa.
+ Thời gian làm đòng: Tính từ khi bóc thân cây lúa ở dưới đáy đã thấy đòng có chiều dài ≥ 2mm.
+ Ngày trỗ: Là ngày có 10% số bông/khóm vươn ra khỏi bẹ lá. + Ngày kết thúc trỗ: Là ngày có 80% số bông trỗ.
+ Ngày chín: Là ngày thấy hạt đầu cùng của nhánh cuối cùng chín vàng (chiếm 85% số hạt/bông).
+ Thời gian sinh trưởng: Được tính từ ngày gieo đến ngày chín.
- Phân nhóm:
+ Nhóm cực ngắn ngày: Thời gian sinh trưởng < 100 ngày + Nhóm ngắn ngày: Thời gian sinh trưởng 100 - 115 ngày + Nhóm trung ngày: Thời gian sinh trưởng 116 - 130 ngày + Nhóm dài ngày: Thời gian sinh trưởng > 130 ngày
2.6.2. Các đặc tính nông học
* Chiều cao cây (cm): Chiều cao cây được đo từ mặt đất đến đỉnh bông
cao nhất (không kể râu hạt) của 10 khóm điều tra lấy mẫu/giống ở 3 lần nhắc lại rồi tính kết quả trung bình (không lấy số thập phân). Đo vào giai đoạn sinh trưởng 9, đánh giá theo thang điểm:
+ Điểm 1: Bán lùn (90 cm)
+ Điểm 5: Trung bình (90-125 cm) + Điểm 9: Cao (>125 cm)
* Khả năng đẻ nhánh: Đếm toàn bộ số dảnh trên cây đã định sẵn, đánh
giá khả năng đẻ nhánh ở giai đoạn 5.
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ + Điểm 3: Đẻ tốt (20-25 dảnh/cây)
+ Điểm 5: Đẻ trung bình (10-19 dảnh/cây) + Điểm 7: Đẻ kém (5-9 dảnh/cây)
+ Điểm 9: Đẻ rất kém (< 5 dảnh/cây) - Số dảnh cơ bản (dảnh/khóm)
- Số nhánh tối đa (nhánh/cây)
- Nhánh hữu hiệu (nhánh/cây): Đếm số 5 khóm có ít nhất 10 hạt chắc trên 1 cây.
Tỷ lệ đẻ nhánh hữu hiệu = Dảnh hữu hiệu Dảnh tối đa x 100
Sức đẻ nhánh hữu hiệu = Dảnh hữu hiệu Dảnh cơ bản
* Độ cứng cây: Quan sát tư thế của cây trước khi thu hoạch. Tiến hành
vào giai đoạn sinh trưởng 8-9. Thang điểm đánh giá (số cây đổ): + Điểm 1: Cứng (cây không bị đổ)
+ Điểm 5: Trung bình (hầu hêt các cây bị nghiêng) + Điểm 9: Yếu (hầu hết cây bị đổ rạp)
* Độ thoát cổ bông: Quan sát toàn bộ các cây trên ô. Đánh giá ở các
giai đoạn sinh trưởng 7-9 theo thang điểm: + Điểm 1: Thoát hoàn toàn
+ Điểm 5: Thoát vừa đúng cổ bông + Điểm 9: Thoát một phần
* Độ tàn lá: Quan sát sự chuyển màu của lá. Đánh giá ở giai đoạn sinh
trưởng 9 theo thang điểm:
+ Điểm 1: Muộn (lá giữ màu xanh tự nhiên) + Điểm 5: Trung bình (các lá trên biến vàng) + Điểm 9: Sớm (tất cả các lá biến vàng hoặc chết)
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
* Độ rụng hạt: Giữ chặt và vuốt tay dọc bông của 5 bông mẫu, tính tỷ
lệ (%) hạt rụng. Đánh giá ở giai đoạn sinh tưởng 9 theo thang điểm: + Điểm 1: Khó rụng(<10% số hạt rụng)
+ Điểm 5: Trung bình (10-50% số hạt rụng) + Điểm 9: Dễ rụng (>50% số hạt rụng)
* Chiều dài lá (cm): Đo chiều dài lá ngay dưới lá đòng, đo ở giai
đoạn lúa trỗ.
* Chiều rộng lá (cm): Đo chỗ rộng nhất của lá ngay dưới lá đòng, đo ở
giai đoạn lúa trỗ.
* Màu phiến lá: Đánh giá ở giai đoạn sinh trưởng 4-6 theo thang điểm:
+ Điểm 1: Xanh nhạt + Điểm 2: Xanh + Điểm 3: Xanh đậm + Điểm 4: Tím ở đỉnh lá + Điểm 5: Tím ở mép lá
+ Điểm 6: Có đốm tím (xen lẫn với màu xanh) + Điểm 7: Tím
* Hình dạng thìa lìa: Đánh giá ở giai đoạn sinh trưởng 3-4 theo thang điểm:
+ Điểm 1: Nhọn đến hơi nhọn + Điểm 2: Có hai lưỡi kìm + Điểm 3: Chóp cụt
* Màu thìa lìa: Đánh giá ở giai đoạn sinh trưởng 4-5 theo thang điểm:
+ Điểm 1: Xanh nhạt + Điểm 2: Xanh + Điểm 3: Tím
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
* Màu gốc bẹ lá: Đánh giá ở giai đoạn sinh trưởng 3-5 (giai đoạn dinh
dưỡng từ sớm đến muộn) theo thang điểm: + Điểm 1: Xanh
+ Điểm 2: Có sọc tím + Điểm 3: Tím nhạt + Điểm 4: Tím
* Màu cổ lá: Đánh giá ở giai đoạn sinh trưởng 4-5 theo thang điểm:
+ Điểm 1: Xanh nhạt + Điểm 2: Xanh + Điểm 3: Tím
* Góc lá đòng: Đo góc giữa trục bông chính với góc lá đòng, phân loại
theo thang điểm:
+ Điểm 1: Đứng + Điểm 3: Trung bình + Điểm 5: Ngang
+ Điểm 7: Gập xuống (theo dõi ở giai đoạn vươn lóng đến làm đòng)
* Đường kính lóng gốc: Ghi số đo thực đường kính ngoài phần gốc của
thân chính. Kích thước mẫu = 3. Đo ở giai đoạn sinh trưởng 7-9.
* Chiều dài bông: Đo thực tế chiều dài từ cổ đến đỉnh bông ở giai đoạn
sinh trưởng 6.
* Chiều dài hạt: Theo dõi chiều dài trung bình bằng mm từ gốc vỏ mày
lên tới mỏ hạt (đỉnh vỏ trấu). Với giống có râu, chiều dài hạt được đo tới điểm tương đương với đỉnh hạt. Kích thước mẫu = 10. Đo ở giai đoạn sinh trưởng 9.
* Chiều rộng hạt: Theo dõi ghi chép số đo thực tế bằng mm ngang chỗ rộng
nhất giữa hai nửa vỏ trấu. Kích thước mẫu = 10. Đo ở giai đoạn sinh trưởng 9.
* Màu vỏ trấu: Là màu của hạt thóc khô, ghi theo màu quan sát được. * Râu đầu hạt: đánh giá theo tình trạng: Có râu và không râu.
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
* Màu mỏ hạt: Đánh giá ở giai đoạn sinh trưởng 7-9, ghi theo màu
quan sát được.
2.6.3. Các chỉ tiêu về sâu bệnh hại * Sâu hại: * Sâu hại:
- Rầy nâu: Quan sát lá, cây bị hại gây héo và chết ở giai đoạn sinh
trưởng 3-9, đánh giá theo thang điểm: + Điểm 0: Không bị hại
+ Điểm 1: Hơi biến vàng trên một số cây
+ Điểm 3: Lá biến vàng ở những bộ phận chưa bị “cháy rầy”
+ Điểm 5: Lá bị vàng rõ, cây lùn và héo, ít hơn một nửa số cây bị cháy rầy, cây còn lại lùn nặng
+ Điểm 7: Hơn nửa số cây bị héo hoặc cháy rầy, cây còn lại lùn nặng. + Điểm 9: Tất cả các cây bị chết
- Sâu cuốn lá: Quan sát lá, cây bị hại. Tính tỷ lệ cây bị sâu ăn phần
xanh của lá hoặc lá bị cuốn thành ống ở thời kỳ sinh trưởng 3-9 theo thang điểm dưới đây:
+ Điểm 0: Không bị hại + Điểm 1: 1-10% cây bị hại + Điểm 3: 11-20% cây bị hại + Điểm 5: 21-35% cây bị hại + Điểm 7: 36-51% cây bị hại + Điểm 9: >51% cây bị hại
- Sâu đục thân: Quan sát số dảnh chết hoặc bông bạc. Theo dõi ở giai
đoạn sinh trưởng 3-5 và 8-9. Đánh giá theo thang điểm: + Điểm 0: Không bị hại
+ Điểm 1: 1-10% số dảnh chết hoặc bông bạc + Điểm 3: 11-20% số dảnh chết hoặc bông bạc
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ + Điểm 5: 21-30% số dảnh chết hoặc bông bạc
+ Điểm 7: 31-50% số dảnh chết hoặc bông bạc + Điểm 9: >51% số dảnh chết hoặc bông bạc * Bệnh hại:
- Bệnh khô vằn: Quan sát độ cao tương đối của vết bệnh trên lá hoặc bẹ
lá (biểu thị bằng % so với chiều cao cây). Theo dõi ở giai đoạn sinh trưởng 7- 8, đánh giá theo thang điểm:
+ Điểm 0: Không có triệu chứng
+ Điểm 1: Vết bệnh ở vị trí thấp hơn 20% chiều cao cây + Điểm 3: Vết bệnh ở vị trí 20-30% chiều cao cây + Điểm 5: Vết bệnh ở vị trí 31-45% chiều cao cây + Điểm 7: Vết bệnh ở vị trí 46-65% chiều cao cây + Điểm 9: Vết bệnh ở vị trí trên 65% chiều cao cây
- Bệnh đạo ôn:
Đạo ôn lá: Quan sát vết bệnh gây hại trên lá, tiến hành ở giai đoạn sinh trưởng 2-3, đánh giá theo thang điểm:
+ Điểm 0: Không thấy có vết bệnh
+ Điểm 1: Các vết bệnh màu nâu hình kim châm ở giữa, chưa xuất hiện vùng sản sinh bào tử.
+ Điểm 2: Vết bệnh nhỏ, tròn hoặc hơi dài, đường kính 1-2mm, có viền màu nâu rõ rệt, hầu hết các lá dưới đều có vết bệnh
+ Điểm 3: Hình dạng vết bệnh như ở điểm 2 nhưng vết bệnh xuất hiện đáng kể ở các lá trên
+ Điểm 4: Vết bệnh điển hình cho các giống nhiễm, dài 3mm hoặc hơn, diện tích vết bệnh trên lá dưới 4% diện tích lá
+ Điểm 5: Vết bệnh điển hình chiếm 4-10% diện tích lá + Điểm 6: Vết bệnh điển hình chiếm 11-25% diện tích lá
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ + Điểm 7: Vết bệnh điển hình chiếm 26-50% diện tích lá + Điểm 8: Vết bệnh điển hình chiếm 51-75% diện tích lá + Điểm 9: Hơn 75% diện tích lá bị bệnh
Đạo ôn cổ bông: Quan sát vết bệnh gây hại xung quanh cổ bông, tiến hành ở giai đoạn sinh trưởng 8, đánh giá theo thang điểm:
+ Điểm 0: Không thấy vết bệnh hoặc chỉ có vết bệnh trên vài cuống bông
+ Điểm 1: Vết bệnh có trên một vài cuống bông hoặc trên gié cấp 2 + Điểm 3: Vết bệnh có trên một vài gié cấp 1 hoặc phần giữa của trục bông
+ Điểm 5: Vết bệnh bao quanh một phần gốc bông hoặc phần thân rạ ở phía dưới trục bông
+ Điểm 7: Vết bệnh bao quanh toàn bộ cổ bông hoặc ở phần trục gần cổ bông, có hơn 30% hạt chắc
+ Điểm 9: Vết bệnh bao quanh cổ bông hoặc phần thân rạ cao nhất hoặc phần trục gần gốc bông, số hạt chắc thấp hơn 30%.
2.6.4. Chỉ tiêu về chất lượng hạt gạo
* Phương pháp đo đếm và quan sát:
- Dạng hạt: Đo chiều dài và chiều rộng. Sau đó tính tỷ lệ chiều dài/chiều rộng theo phương pháp của Viện nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) và đánh giá theo thang điểm:
+ Điểm 1: Dạng hình thon dài, tỷ số dài/rộng > 3
+ Điểm 2: Dạng hình trung bình, tỷ số dài/rộng từ 2,1 - 3 + Điểm 5: Dạng hình bầu, tỷ số dài/rộng từ 1,1 - 2
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
- Đánh giá độ trong hạt gạo: Bẻ đôi hạt và tính độ bạc bụng theo phần trắng trong thiết diện của lát cắt hạt gạo (bẻ 10 hạt ngẫu nhiên), theo độ bạc bụng chia ra:
+ Gạo trong: Chỉ có một đốm nhỏ bạc bụng hoặc hoàn toàn trong + Gạo nửa trong: Khoảng ½ thiết diện màu trắng
+ Gạo bạc bụng: Quá nửa thiết diện có màu trắng.
- Màu gạo lật (vỏ cám): Phương pháp quan sát, thường có các màu trắng, trắng vàng, vàng nâu, nâu đen, đỏ tía…
* Chất lượng chế biến:
- Hương thơm: Kiểm tra khi nấu, đánh giá theo thang điểm: + Điểm 0: Không thơm
+ Điểm 1: Hơi thơm + Điểm 2: Thơm
- Độ dẻo: Đánh giá độ mềm cơm sau khi nấu chín để nguội, đánh giá theo thang điểm:
+ Điểm 1: Rất dẻo + Điểm 2: Dẻo
+ Điểm 3: Trung bình
2.6.5. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất
Gặt các khóm theo dõi, đo đếm các chỉ tiêu:
- Số bông/m2 (bông): Là những bông có 10 hạt chắc trở lên. Bông bị sâu bệnh không tính là bông hữu hiệu.
- Số hạt chắc/bông (hạt): Đếm toàn bộ số hạt chắc/bông của 15 khóm ở 3 lần nhắc lại rồi từ đó lấy giá trị trung bình và suy ra số hạt chắc/bông.
- P1000 hạt (g): Cân 8 mẫu 100 hạt ở độ ẩm 14%, lấy hai chữ số sau dấu phẩy.
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = Số bông/m2 x Số hạt chắc/bông x P1000
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
- Năng suất thực thu (kg/ô): Gặt toàn bộ ô thí nghiệm, tuốt, phơi khô tới ẩm độ 14%, cân khối lượng (cộng với khối lượng hạt những khóm đã nhổ về làm thí nghiệm), lấy hai chữ số sau dấu phẩy, sau đó quy ra tạ/ha.
2.6.6. Phương pháp xử lý số liệu
Xử lý số liệu bằng chương trình Excel và phần mềm phân tích thống kê IRRISTAT.
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chƣơng 3
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1. Điều kiện tự nhiên, đất đai, khí hậu của huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang
3.1.1. Điều kiện tự nhiên
- Vị trí địa lý
Vị Xuyên là huyện trung tâm của tỉnh Hà Giang có diện tích tự nhiên 150 nghìn ha, có các mặt tiếp giáp như sau:
Phía bắc giáp huyện Quản Bạ
Phía tây giáp huyện Hoàng Su Phì và Trung Quốc Phía nam giáp huyện Bắc Quang
Phía đông giáp huyện Bắc Mê (Hà Giang) và tỉnh Tuyên Quang. Đơn vị hành chính huyện gồm có 24 đơn vị , gồm 22 xã và 2 thị trấn Huyện có đường quốc lộ 2 chạy qua, là huyện có vị trí bao quanh thành phố Hà Giang, có đường biên giới Quốc gia kéo dài 41,421 km và cửa khẩu quốc tế Thanh Thủy, là cầu nối quan trọng trong trao đổi thông thương hàng hóa với Trung Quốc, tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho thúc đẩy nền kinh tế của huyện phát triển.
3.1.2. Một số đặc điểm chủ yếu về điều kiện đất đai
Vị Xuyên là huyện thuộc vùng núi đất trung tâm của tỉnh Hà Giang, cách tỉnh lỵ Hà Giang 20 km về phía Đông Nam. Với diện tích 150 nghìn ha, trong đó diện tích lâm nghiệp 121 nghìn ha, đất nông nghiệp 20,7 nghìn ha còn lai là đất chưa sử dụng và đất khác.
Địa hình Vị Xuyên phức tạp có nhiều dãy đồi, núi, trong đó có những đỉnh cao trên 2000m so với mặt nước biển, như đỉnh Tây Côn Lĩnh: 2.418 m, sông núi có nhiều thác gềnh, độ dốc lớn. Do cấu tạo địa hình đã tạo nên sự khác biệt về địa hình, địa thế, độ cao và thời tiết khí hậu giữa các vùng. Nhiều vùng đồi núi thoải có độ dốc không cao được nhân dân gieo trồng lúa