Sơ đồ 2.3 Kênh tiêu thụ của nông trại
2.3. Những quan sát, trải nghiệm được sau quá trình thực tập
2.3.5. Phân tích thị trường tiêu thụ sản phẩm của nông trại
Trong quá trình sản xuất kinh doanh xác định rõ kênh phân phối hàng hóa cho thị trường tiêu thụ có vai trị quan trọng trong q trình phát triển nơng trại. Kênh phân phối là tập hợp những cá nhân hay những cơ sở kinh doanh phụ thuộc lẫn nhau liên quan đến quá trình tạo ra và chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng. Là yếu tố không thể thiếu của một nông trại. Mỗi một nơng trại có thể có nhiều phương thức tiêu thụ sản phẩm khác nhau sau đây là kênh tiêu thụ sản phẩm của ông Arale:
Sơ đồ 2.3. Kênh tiêu thụ của nông trại
(Nguồn: Trang trại số 98 –Arale farm)
Nông trại
Công ty phân phối
Siêu thị
Người tiêu dùng
Người tiêu dùng
Người tiêu dùng Xuất khẩu
Kênh tiêu thụ 1:
Các sản phẩm đã được phân loại từ các nông trại hay phân loại tại nhà phân loại chung của Moshav sẽ được chở trên xe lạnh tới những công ty phân phối để họ cung cấp cho các vùng của đất nước hoặc phục vụ cho xuất khẩu. Với kênh tiêu thụ này người chủ nông trại và công ty thu mua sẽ dựa vào chất lượng nông sản để thỏa thuận giá cả.
Kênh tiêu thụ 2:
Các chủ nông trại sẽ tự chủ động liên hệ với các hệ thống siêu thị và cung cấp trực tiếp cho siêu thị mà không cần qua một công ty phân phối nào cả.Siêu thị sẽ bán cho người tiêu dùng với giá mà họ quy định, việc liên hệ này sẽ giúp cho các chủ nông trại bán được giá cao hơn.
Kênh tiêu thụ 3:
Kênh tiêu thụ này chỉ diễn ra ở quy nhỏ (hộ gia đình) và với một số sản phẩm nơng sản nhất định: Sau khi đã phân loại xong chủ nông trại hoặc thành viên trong gia đình sẽ đi giao hàng cho các hộ đã đặt hàng với số lượng nhỏ. Việc trực tiếp giao hàng sẽ đem lại hiệu quả quáng bá tốt nếu sản phẩm có chất lượng, mẫu má đẹp; tuy nhiên sẽ tốn thời gian, chi phí đi lại cho nông trại và sản lượng bán ra không nhiều.
Trong sản xuất kinh doanh việc chủ động tìm và nghiên cứu nhu cầu của thị trường tiêu thụ là rất quang trọng. Việc biết được nhu cầu của thị trường sẽ đưa đến những quyết định sẽ phải làm cái gì và sản xuất như thế nào để có thể đáp ứng nhu cầu đó hiệu quả nhất. Có thị trường tiêu thụ hay khơng sẽ quyết định việc của sản xuất kinh doanh có thể tồn tại bền vững không. Xác định rõ ràng các nhu cầu, kênh phân phối sản mang tính sống cịn trong sản xuất kinh doanh, là cơng việc cần làm trước nhất khi ta bắt đầu khởi nghiệp.
Thị trường vừa là động lực, vừa là điều kiện, vừa là thước đo kết quả và hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp. Hoạt động sản xuất kinh doanh của các nơng trại góp phần vào việc thoả mãn các nhu cầu thường xuyên biến đổi của thị trường. Tuy nhiên, để có thị trường thì hai yếu tố cơ bản cần đặc biệt
quan tâm đó là: Chất lượng sản phẩm và giá cả. Nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao tự thân nó đã tạo ra niềm tin cho người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm.