PHẦN 2 : NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
1.1. Một số vấn đề lí luận liên quan đến tiêu thụ sản phẩm từ gạo hữu cơ
1.1.2.5. Đánh giá hoạtđộng tiêu thụ sản phẩm
Doanh nghiệp trong quá trình kinh doanh phải ln đánh giá lại tình hình hoạt dộng tiêu thụ trong thời gian vừa qua để có những kế hoạch chiến lược phù hợp. Các chỉ tiêu đánh giá chỉ số tiêu thụ như sau:
- Về mặt hiệnvật
Tỷ lệ (%) hoàn thành KHTTSP = x 100
Trong đó: Qtt: Khối lượngsản phẩm tiêu thụ thực
Qkh: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ kế hoạch - Về mặt giá trị:
Tỷ lệ (%) hồn thành KHTTSP = ∗
∗ x 100 Trong đó:
Ptt: Giá bán thực tế
Pkh: Giá bán theo kế hoạch
Khối lượng sản phẩm tiêu thụ thực tế so với kỳ kế hoạch là chỉ tiêu đánh giá mức độ hoàn thành kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp trong kỳ. Nếu tỷ lệ % hoàn thành kế hoạch lớn hơn 100% thì doanh nghiệp vượt mức kế hoạch, nếu tỷ lệ % hồn thành kế hoạch nhỏ hơn 100% doanh nghiệp khơng thực hiện được kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, nếu bằng 100% thì doanh nghiệphồn thành kế hoạch.
Khối lượng sản phẩm tiêu thụtrong kỳ
Khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ là toàn bộ khối lượng sản phẩm DN đã tiêu thụ trong kỳ kinh doanh.
Chỉ tiêu này biểu hiện trên hai mặt:
- Về mặt hiện vật: QTT = QĐK + QSX – QCK
Trong đó:
Qtt: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ
Qđk: Khối lượng sản phẩm đầu kỳ
Qsx: Khối lượng sản phẩm sản xuất trong kỳ Qck: Khối lượng sản phẩm còn lại cuối kỳ - Về mặt giá trị: DT = Qtt x P
Trong đó:
DT: Doanh thu tiêu thụ trong kỳ P: Giá bán sản phẩm
Qtt: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ
Chỉtiêu khả năng tiêuthụsản phẩm của doanh nghiệp
Hệ số khả năng TTSP là hệ số phản ánh tỷ lệ % số lượng sản phẩm tiêu thụ
được so với khả năng sản xuất của doanh nghiêp.
-Về mặt hiện vật: H = x 100
Trong đó:
H: Hệ số khả năng TTSP
Qtt: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ
Qo: Khối lượng sản phẩm có thể sản xuất
-Về mặt giá trị: H = ∗
ổ á ị ả ẩ ó ể ả ấ x 100 Trong đó: Qtt: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ
Ptt: Giá bán
Các chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận
Phân tích doanh thu, lợi nhuận từ hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp để đánh giá được kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm, từ đó doanh nghiệp có các quyết định phương hướng trong thời gian tới. Để tồn tại và hoạt động lâu dài
trên thị trường doanh nghiệp phải cần phải có một khoản chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí để thực hiện tái sản xuất kinh doanh, khoản chênh lệch này là lợi nhuận của doanh nghiệp.
LN = DT - TC
LN: Lợi nhuận của DT: Tổng doanh thu TC: Tổng chi phí
Nếu LN < 0 thì doanh nghiệp thua lỗ, nếu LN = 0 thì doanh nghiệp khơng có lãi, nếu LN > 0 thì có lãi. Lợi nhuận là một trong những mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp, do đó bất cứ doanh nghiệp nào cũng muốn tối đa hoá lợi nhuận.Để tăng lợi nhuận doanh nghiệp có hai nhóm biện pháp,đó là nhóm biện pháp tăng doanh thu và nhóm biện pháp giảm chi phí. Trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm thông thường tăng doanh thu sẽ khó khăn hơn là giảm chi phí bởi trong điều kiện cạnh tranh trên thị
trường hiện nay việc tăng giá bán sẽ làm cho việc tiêu thụ khó khăn hơn đồng thời việc tăng khối lượng bán thường kéo theo chi phí tăng và ngược lại. Do đó doanh nghiệp
phải tìm biện pháp tăng doanh thu và giảm chi phí hợp lý. -Chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận theo chi phí:TLN =
Theo chỉ tiêu này khi ta bỏ ra một đồng chi phí thì thuđược bao nhiêu đồng lợi
nhuận.- Chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận theo doanh thu (LDT):
LDT =
Chỉ tiêu này cho ta biết một đồng doanh thu thu được đem lại cho ta bao nhiêu
đồng lợi nhuận.