Quy trình sản xuất gạo hữu cơ

Một phần của tài liệu Khóa luận tốt nghiệp giải pháp tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ của công ty TNHH một thành viên hữu cơ huế việt (Trang 60 - 62)

(Nguồn: Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt)

Một năm cơng ty chỉ sản xuất 02 vụ, thời gian cịn lại để tái tạo đất. Trước khi xuống giống, đất được đầu tư làm kỹ lưỡng. Làm đất phải cày sâu, bừa cho đất nhuyễn, mặt ruộng phải bằng để thuận lợi cho việc cấy lúa. Trước khi cấy lúa phải bón lót một lượng phân hữu cơ, vi sinh nhằm giúp cây lúa dồi dào dưỡng chất để phát triển. Lúa được chọn thời điểm thích hợp và cấy xuống đồng.

Sau khi cây lúa bén rễ, đội ngũ kỹ sư của công tysẽ túc trực hàng ngày để kiểm

tra lượng nước, mức độ tăng trưởng của cây lúa và bón phân đúng thời điểm. Trong

toàn bộ quy trình phát triển, cây lúa được bón 05 lần phân hữu cơ, vi sinh theo một

Hộ sản xuất Chuẩn bị đất cấy mạ Nhổ và cấy mạ Bón thúc cho mạ Chăm bón Cơng ty Xử lí nhiệt Sơ chế

Sàng Xay xát Bảo quản

Đónggói Bảo quản Chế biến

các sản phẩm

khác

dung lượng đã được tính tốn kỹ lưỡng trên diện tích cây lúa. Đồng thời, tùy vào thời điểm mà bón những loại phân thích hợp để kích thích cây lúa ra rễ, nảy nhánh, phát

triển lá, làm đòng và trổ bơng.

Việc kiểm sốt dịch hại và sâu bệnh là một thách thức cho cả người trồng lúa

thông thường và lúa hữu cơ. Những người trồng lúa phải đối mặt với vấn đề dịch hại

lớn nhất là rầy nâu, bệnh đạo ôn, cỏ dại, ốc bưu vàng,…làm cho lúa phát triển kém và

năng suất thấp. Trong sản xuất lúa hữu cơ, áp dụng các giải pháp trồng đúng thời vụ,

kết hợp né rầy gây hại, chọn giống chống chịu và phù hợp và áp dụng các biện pháp

canh tác để kiểm sốt sâu bệnh. Ngồi ra, có thể áp dụng các biện pháp quản lý bằng

sinh học như nuôi, thả vịt trong ruộng lúa giai đoạn sớm và trước khi cấy cho đến

trước khi lúa trổ để ăn các loại dịch hại lúa như ốc bưu vàng, sâu, rầy các loại, đặc biệt

là rầy cám (rầu nâu). Do đó, bệnh thường gặp ở cây lúa trên đồng hữu cơ của công ty giảm hẳn so với cây lúa thông thường.

Sau khi lúa làm địng, trổ bơng và chín sẽ được thu hoạch một cách kỹ lưỡng và đưa về nhà máy để xay xát. Các công đoạn về sau do đội ngũ kỹ thuật và bộ phận kho

của công ty đảm nhiệm.

2) Các sản phẩm từ gạo hữu cơ

Một phần của tài liệu Khóa luận tốt nghiệp giải pháp tiêu thụ các sản phẩm từ gạo hữu cơ của công ty TNHH một thành viên hữu cơ huế việt (Trang 60 - 62)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(153 trang)