Chương 5 Hoạch định chiến lược marketing
5.2. Lựa chọn chiến lược tăng trưởng, chiến lược theo vị thế canh tranh và chiến lược
thế canh tranh và chiến lược marketing hỗn hợp
5.2.1. Lựa chọn chiến lược tăng trưởng
5.2.1.1. Theo chiều sâu là chiến lược thâm nhập thị trường:
Trưng bày sản phẩm:
Thực trạng cho thấy tại nước ta, ở các siêu thị, các cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini,… các loại thực phẩm hay đi kèm với sữa hay các sản phẩm từ sữa như: cà phê bột, trà túi lọc, bánh mì ngọt, ngũ cốc,… vẫn chưa được trưng bày cùng một quầy với sữa, thường thì khách hàng mua các sản phẩm này thì họ phải đi đến một quầy khác ở xa để lấy sữa gây nhiều bất tiện cho khách hàng và có thể làm cho khách hàng khơng chọn sản phẩm sữa. Vì vậy mà việc trưng bày các sản phẩm sữa tại nơi trung bày các sản phẩm bổ sung nói trên là rất cần thiết nhằm tăng khối lượng tiêu dùng đồng thời tăng sức cạnh tranh trong việc trung bày, so sánh chọn lựa của khách hàng với chính các sản phẩm kia. Việc trưng bày các sản phẩm sữa tại các khu vực này nêu song song với việc trung bày sữa ở các kệ truyền thống với một số ví dụ như:
Tên sản phẩm Vị trí trưng bày tại quầy
Sữa đặc Phương Nam và Ông
Thọ Cà phê bột
Sữa chua và sữa chua uống Thực phẩm ngũ cốc, bánh ngũ cốc chấm sứa
Sữa chua và sữa tươi Quầy trái cây, sinh tố
Sữa đặc và sữa tươi Bánh mì ngọt, bánh mì tươi
5.2.1.2. Chiến lược xanh
Việc phát triển các sản phẩm xanh và sạch ngày này bùng nổ phát triển nhanh hơn bao giờ hết. Các tổ chức, cơng ty tập đồn dựa trên mọi lĩnh vực đều đưa ra hoặc thực hiện các chương trình nhắm tới chủ đề này, Vinamilk với tôn chỉ “phục vụ cộng đồng” cũng không thể là một ngoại lệ
Ở nước ta, hàng loạt thảm họa thiên nhiên xảy ra, sự ô nhiễm trầm trọng ở các vùng thành phố dấy lên một hồi chuông cảnh tỉnh đối với các doanh nghiêp khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc có hay khơng sản phẩm của doanh nghiêp mang lại lợi ích cho mơi trường, lợi ích cho cộng đồng. Nắm được xu thế đó, Vinamilk xây dựng “chiến lược xanh” cho các sản phẩm của mình thơng qua việc đầu tư cải tiến bao bì sản phẩm, sử dụng bao bì dễ phân hủy, nâng cấp hệ thống nước thải,… thực hiện các hoạt động xanh đối với xã hội và từ đó gây dựng hình ảnh thương hiệu với xã hội thông qua việc làm cho người tiêu dùng biết đến sản phẩm thân thiện mội trường. Thị trường sản phẩm xanh, sạch thực sự trở nên tiềm năng và đem lại nhiều giá trị lợi lích cho Vinamilk chỉ khi Vinamilk giúp người tiêu dùng thay đổi hành vi tiêu dùng của họ. Vì vậy, nhằm gai tăng doanh số các mặt hàng “xanh, sạch” VNM tập trung vào 5 yếu tố sau:
+ Tăng mức độ nhận biết của khách hàng về các sản phẩm xanh sạch của công ty. + Đảm bảo chất lượng cảu sản phẩm xanh luôn tốt như sản phẩm truyền thông. + Cam đoan về việc các sản phẩm của công ty luôn thân thiện với môi trường + Xây dựng chiến lược giá phù hợp cho sản phẩm
+ Đảm bảo mật độ bao phủ sản phẩm xanh sạch trên thị trường ở các kênh phân phối.
5.2.1.3. Chiến lược đa dạng hóa (chiến lược đa dạng hóa đồng tâm)
Các sản phẩm sữa của Vinamilk rất đa dạng, phong phú về chủng loại với trên 200 mặt hàng sữa và các sản phẩm từ sữa như: sữa đặc, sữa bột, sữa tươi, chua, phô mai… Ngồi ra, Vinamilk cịn chú trọng đến các sản phẩm kết hợp giữa nước giải khát và sữa như nước ép hoa quả, kem, cà phê…Trong quá trình sản xuất, Vinamilk đã biết tận dụng các lợi thế có sẵn như nguồn ngun liệu, máy móc cơng nghệ hiện đại, hệ thống phân phối sẵn có để phát triển thương hiệu của mình.
Vinamilk ln hướng đến đa dạng hóa các sản phẩm
Ngồi ra, đội ngũ nghiên cứu và phát triển sản phẩm của vinamilk ln cập nhật các kiến thức cũng như tìm hiểu sâu về thị trường trong và ngoài nước. Việc làm này cũng giúp doanh nghiệp nắm bắt kịp thời các cơ hội và đưa ra được những ý tưởng tối ưu để phát triển sản phẩm. Một ví dụ điển hình là vinamilk đã nắm được xu hướng sử dụng thảo dược có nguồn gốc thiên nhiên, tốt cho sức khỏe, sắc đẹp để cho ra đời sản phẩm nước uống kết hợp từ linh chi và mật ong, hay các loại nước giải khát có thành phần thiên nhiên như nước táo kết hợp nha đam tươi nguyên xác, nước mơ ngâm… Đây đều là những hương vị truyền thống Việt.
Các loại sữa dành cho người già, phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em….cũng được cải tiến bằng cách tăng cường chất xơ, vitamin và vi khoáng chất…tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch, cần thiết cho sự phát triển.
Sữa bột- một trong những sản phẩm chính của vinamilk
Có thể thấy vinamilk đã thiết kế được danh mục sản phẩm dài và sâu, hướng tới nhiều đối tượng khách hàng ở nhiều độ tuổi nhằm tối đa hóa thị phần, thốt khỏi lối mịn cũ và thúc đẩy sự phát triển của thương hiệu.