3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU
3.5. Phương phỏp nghiờn cứu
3.5.1. Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm
Phương phỏp ủiều tra bằng phương phỏp ủỏnh giỏ nhanh nụng thụn (PRA) cú sự tham gia của nụng dõn, cú phiếu ủiều tra. Và ủiều tra xó hội học.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........32
Cỏc thớ nghiệm ủược bố trớ theo phương phỏp khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ (RCB), lặp lại 3 lần với ụ thớ nghiệm cú diện tớch 50m2 tương ủương 20 – 25 cõy cà phờ.
Cỏc thớ nghiệm ủều tiến hành trờn nền phõn bún ủỳng theo khuyến cỏo của Cụng ty Cà phờ & Cõy ăn quả Sơn La:
Nền phõn bún cho thớ nghiệm của chỳng tụi là: N 250; P2O5 120; K2O 300.
Định kỳ 3 năm một lần bón phân hữu cơ với l−ợng 5 – 10kg/gốc.
Thời kỳ bón: Bón 2 – 3 lần/năm. Từ tháng 3 đến tháng 10. Tránh bón khi m−a to, hoặc lúc q khơ hạn.
Cách bón: Cây chăm sóc bón cách gốc 15 – 20 cm; Cây kinh doanh bón cách gốc 30cm theo dải rộng 50cm ra phía ngồi tán. Đào r2nh quanh tán bỏ phân lấp đất.
Tỉa hình tạo tán: Th−ờng xuyên tỉa cành, tạo tán cho cà phê. Bấm h2m ngọn ở độ cao 160cm.
3.5.2. Cỏc chỉ tiờu theo dừi và phương phỏp xỏc ủịnh
Chọn ngẫu nhiờn trong mỗi ụ thớ nghiệm 5 cõy, mỗi cõy chọn 5 cành sau ủú tiến hành ủo ủếm cỏc chỉ tiờu.
*Cỏc chỉ tiờu theo dừi
- ðộng thỏi tăng trưởng chiều dài cành (cm/cành): Dựng thước dõy ủo từ ủầu cành tới ngọn lỏ xa nhất.
- ðộng thỏi tăng trưởng ủường kớnh cành (mm): Dựng thước kẹp panme ủo tại vị trớ cỏch thõn chớnh 10cm.
- ðộng thỏi ra lỏ (lỏ/cành)
- Số ủốt mang quả trờn cành (ủốt/cành) Cỏc chỉ tiờu sinh trưởng theo dừi 1 thỏng 1 lần
- Số lượng hoa/cành
- Tỷ lệ ủậu hoa (%) = (số hoa ủịnh hỡnh/số hoa thỏng 1)* 100 - Tỷ lệ ủậu quả ban ủầu = (% số quả ủậu /số hoa)*100
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........33
- Tỷ lệ rụng quả (%) = 100 - (số quả tại thời ủiểm theo dừi /số quả ủậu ban ủầu)* 100
- Kớch thước quả lỳc chớn (cm/quả): Lấy ngẫu nhiờn mỗi cụng thức 10 quả rồi ủo ủường kớnh bằng thước panme.
- Khối lượng100 hạt (g): Thu hoạch toàn bộ số quả của 5 cõy trong mỗi ụ thớ nghiệm, sau ủú chế biến cho tới khi thu ủược hạt nhõn cú ẩm ủộ tương ủối khoảng 13%, từ ủú lấy ngẫu nhiờn 100 hạt mang cõn.
- Tỷ lệ quả lộp (%) = (Số hạt lộp/tổng 100 hạt)* 100
- Tỷ lệ thúc khụ trờn quả tươi (%) = (Khối lượng 100 hạt thúc khụ/ khối lượng 100 quả tươi)* 100
- Tỷ lệ nhõn /tươi (%) = (Khối lượng 100 hạt nhõn/ khối lượng 100 quả tươi)* 100
- Năng suất tươi, nhõn (tấn/ha): Thu toàn bộ số quả trờn 5 cõy trong mỗi ụ thớ nghiệm sau ủú ủem cõn rồi tớnh ra năng suất trung bỡnh cho một cõy từ ủú tớnh năng suất cho 1 ha.
- Hiệu quả kinh tế: RSVC = GR – TC Trong ủú:
RSVC: Là lợi nhuận (RAVC – Return Above Variable
Cost)
GR : Tổng thu (GR – Gross Return)
TC : Tổng chi phớ khả biến (TC – Total Variable Cost) Cỏc chỉ tiờu theo dừi ủược xỏc ủịnh theo ủỳng cỏc phương phỏp hiện hành cho nghiờn cứu cà phờ.