Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến sinh trưởng của cõy cà phờ chố

4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. Tỡnh hỡnh sử dụng phõn bún của cỏc hộ gia ủỡnh trồng cà phờ tại xó

4.2.1. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến sinh trưởng của cõy cà phờ chố

4.2.1.1. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng ủường kớnh cành

Cõy cà phờ sinh trưởng và phỏt triển tốt ủược thể hiện qua cỏc chỉ tiờu như: bộ khung tỏn, ủường kớnh cành, số ủốt cành, ủộ dài cành và số lỏẦ đõy cũng là cỏc chỉ tiờu tiền ủề ủể tạo năng suất. Ngoài cỏc yếu tố giống và chăm súc thỡ phõn bún cũng tỏc ủộng rất nhiều ủến quỏ trỡnh sinh trưởng và phỏt triển của cõy. Tốc ủộ tăng trưởng của cành và số ủốt mang quả là hai chỉ tiờu cú quan hệ mật thiết ủến năng suất và chịu ảnh hưởng trực tiếp của phõn bún.

Bảng 4.6: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng ủường kớnh cành (mm/cành) Ngày theo dừi 20/08/2009 20/09/2009 20/10/2009 20/11/2009 20/12/2009 % so với ủối chứng đối chứng 5,56 5,59 5,65 5,63 5,66a 100 Phõn Komix 5,97 6,03 6,11 6,16 6,18b 109,2 Phõn đầu Trõu 09 5,38 5,44 5,54 5,58 6,03ab 106,5 Phõn Multi_K 5,76 5,84 5,89 5,89 5,89ab 104,1 LSD0.05 CV% 0,41 3,5

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........44

Hỡnh 4.1: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ tới ủộng thỏi tăng trưởng ủường kớnh cành

Số liệu bảng 4.6 và hỡnh 4.1 cho nhận xột:

Phun phõn bún lỏ ủó cú ảnh hưởng ủến sự tăng trưởng của ủường kớnh cành cà phờ. Tuy nhiờn hiệu quả tỏc ủộng của cỏc loại phõn bún lỏ là rất khỏc nhau.

Ở lần theo dừi cuối vào ngày 20/12, phõn bún lỏ Komix ảnh hưởng mạnh nhất ủến tăng trưởng ủường kớnh cành (6,18 mm/cành) cao hơn 9,2% so với ủối chứng. Tiếp theo là hai loại phõn Multi_K (5,89 mm/cành) cao hơn ủối chứng 4,1%. Đối với phân Đầu Trâu 09 (6,03 mm/cành) cao hơn so với

đối chứng là 6,5%. Sự sai khỏc này là khụng ủỏng kể giữa phõn Komix và hai

loại phõn cũn lại. Sở dĩ phõn Komix cú hiệu quả cao là do:

Phõn Komix với thành phần là chất hữu cơ >15%, N-P-K-Mg cú tỷ lệ 6:4:6:2, vi lượng 500ppm, cựng với cỏc chất ủiều hũa sinh trưởng cho hiệu

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........45

quả cao nhất. Theo Vừ Minh Kha (1996) [12], hàm lượng Mg trong cõy gần bằng lưu huỳnh và cao hơn photpho. Mg là thành phần cấu tạo của diệp lục nờn nú ảnh hưởng ủến hoạt ủộng quang hợp của cà phờ. Mg ảnh hưởng ủến việc hỡnh thành gluxit, chất bộo, protein do nú tỏc ủộng ủến quỏ trỡnh vận chuyển P trong cõy. Do vậy việc bún phõn cú chứa Mg làm tăng khả năng quang hợp và giỳp phỏt triển về ủường kớnh cành.

Ngoài ra việc bún phõn cú chứa cỏc chất ủiều tiết sinh trưởng cũng là một một yếu tố giỳp cõy sinh trưởng và phỏt triển tốt.

Phân Đầu Trâu 09 ảnh h−ởng đến sự tăng tr−ởng đ−ờng kắnh cành quả cà phê chè. Có lẽ thành phần các chất có trong phân Đầu Trâu 09 có tắnh đặc tr−ng đối với sự sinh tr−ởng của cành cà phê. Hoặc cũng có thể là do tỷ lệ các chất có trong loại phân bón lá này cân đối và phù hợp đối với tăng tr−ởng đ−ờng kắnh cành cà phê.

Qua bảng số liệu cũng cú thể thấy hiệu lực của phõn Multi_K cũng khụng kộm so với Komix khi tỏc ủộng ủến ủường kớnh cành. Do trong thành phần phõn Multi_K cú chứa tới 13% N và 46% K. Vỡ theo Coste (1960) [51], Ojeniyi (1987) [50] trong cỏc nguyờn tố ủa lượng N là nguyờn tố tỏc ủộng mạnh nhất ủến cỏc chỉ tiờu sinh trưởng của cõy. Cũn ủối với ủường kớnh tỏn và ủường kớnh cành thỡ kali cũng cú tỏc ủộng khụng kộm nhiều so với N.

4.2.1.2.Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng ủộ dài cành

Cành là bộ phận có tác động trực tiếp đến việc hình thành năng suất cà phê. Dài cành, đốt nhiều là cơ sở để cây có nhiều hoa, mang nhiều quả.

Đặc tắnh sinh học cây cà phê chè khác hẳn cây cà phê vối, phần gốc cành các đốt đ2 ra hoa, quả năm tr−ớc, năm sau vẫn có khả năng ra hoa đậu quả và cùng với hoa quả ở các đốt mới phát triển. Vì vậy việc chăm sóc giữ gìn cành lá sinh tr−ởng tốt, tránh khơ cành, rụng lá có ý nghĩa rất lớn trong việc quyết định năng suất cà phê và sự bền vững của cây. Sinh tr−ởng và phát triển của cành cà phê phụ thuộc vào nhiều yếu tố, phân bón là một trong những yếu tố quyết định.

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........46

Kết quả ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng ủộ dài cành ủược ghi ở bảng 4.7 và hỡnh 4.2.

Qua Kết quả trong cho nhận xột:

Các chế phẩm phân bón lá đều có ảnh h−ởng đến sinh tr−ởng chiều dài

cành. ảnh h−ởng này có rõ rệt hơn so với ảnh h−ởng của chúng tới đ−ờng kắnh

cành. Cụ thể là:

ở lần theo dõi cuối cùng vào tháng 12/2009 thì các loại phân bón lá đều

có ảnh h−ởng rõ rệt và có ý nghĩa thống kê so với đối chứng.Tuy nhiên ảnh h−ởng của phân Komix và Đầu Trâu 09 là rõ rệt hơn so với phân Multi_K.

đối với chiều dài cành khi phun phõn đầu Trõu 09 (75,01 cm/cành) hiệu lực cao hơn phõn Komix (74,92 cm/cành), Multi_K (73,94 cm/cành) và cao hơn ủối chứng (71,34 cm/cành). Nếu chỉ phun Multi_K thỡ chiều dài cành khỏc biệt khụng ủỏng kể so với ủối chứng. Hai cụng thức phõn cũn lại thỡ phõn đầu Trõu 09 cú cành mọc dài nhất hơn 5,1% so với đối chứng sau ủú tới phõn Komix cao hơn 5% so với đối chứng. Chớnh vỡ vậy mà khi bún ủầy ủủ cỏc nguyờn tố dinh dưỡng cần thiết thỡ cõy sẽ phỏt triển mạnh nhất.

Tuy nhiên sự sai khác giữa các loại phân bón lá với sinh tr−ởng chiều

dài cành là không rõ rệt. Điều này chỉ ra rằng trong thành phần của các loại phân bón lá đều có các nguyên tố dinh d−ỡng ảnh h−ởng tới chiều dài cành t−ơng đ−ơng nhau, khơng có tắnh đặc tr−ng rõ rệt.

Nh− vậy rõ ràng các loại phân bón lá đ2 bổ sung các chất dinh

d−ỡng cho sự sinh tr−ởng của cành quả nên làm cành quả sinh tr−ởng nhanh hơn và đây là tiền đề cho khả năng ra hoa và đậu quả cà phê tốt hơn.

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........47

Bảng 4.7: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng ủộ dài cành (cm/cành)

Hỡnh 4.2: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng chiều dài cành (cm/cành) Ngày theo dừi 20/08/2009 20/09/2009 20/10/2009 20/11/2009 20/12/2009 % so với ủối chứng đối chứng 70,33 70,51 70,76 71,19 71,34a 100 Phõn Komix 73,10 73,51 74,35 74,89 74,92b 105 Phõn đầu Trõu 09 73,67 74,28 74,41 74,84 75,01b 105,1 Phõn Multi_K 72,46 73,27 73,47 73,88 73,94ab 104,6 LSD0.05 CV% 2,89 2,0

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........48 4.2.1.3. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi ra lỏ

Lỏ là bộ mỏy quang hợp của cõy trồng, nếu lỏ phỏt triển một cỏch bỡnh thường khụng sõu bệnh là một yếu tố giỳp cõy sinh trưởng và phỏt triển tốt cho năng suất cao. Số lỏ trờn cành nhiều ủồng nghĩa với khả năng hoạt ủộng của bộ mỏy quang hợp càng cao và cõy sinh trưởng càng tốt.

Ngoài ra lỏ cũng là một bộ phận cú thể hấp thu cỏc chất dinh dưỡng mà rễ khụng thể hấp thu hết. Bộ lỏ trờn cõy chịu ảnh hưởng của nhiều cỏc yếu tố khỏc nhau (chất dinh dưỡng , yếu tố ngoại cảnh, con ngườiẦ), trong ủú phõn bún cũng là một yếu tố tỏc ủộng khỏ mạnh tới tốc ủộ ra lỏ và sự phỏt triển của lỏ. Sự tỏc ủộng của cỏc cụng thức phõn bún lỏ tới ủộng thỏi ra lỏ của cõy cà phờ đ−ợc ghi nhận ở bảng 4.8 và hỡnh 4.3.

Bảng 4.8: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi ra lỏ (số lỏ/cành)

Ngày theo dừi 20/08/2009 20/09/2009 20/10/2009 20/11/2009 20/12/2009 % so với ủối chứng đối chứng 29,15 29,96 28,71 26,61 24,73a 100 Phõn Komix 31,49 32,97 33,22 30,96 30,11b 121,8 Phõn đầu Trõu 09 26,36 26,96 24,69 24,41 24,32a 97,6 Phõn Multi_K 31,81 32,49 32,13 28,88 27,43ab 109,8 LSD0.05 CV% 5,18 9,7

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........49

Hỡnh 4.3: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ tới ủộng thỏi ra lỏ (số lỏ/cành)

Qua số liệu bảng 4.8 và hỡnh 4.3 cú thể thấy ủộng thỏi ra lỏ của cà phờ chố tại Sơn La cú quy luật chung là số lỏ ủạt cao nhất vào lần theo dừi trong thỏng 9, sau ủú số lỏ giảm dần vỡ cỏc lỏ già rụng và cỏc lỏ non khụng hỡnh thành kịp. Tất cả cỏc cụng thức xử lý phõn bún lỏ cũng khụng thể thay ủổi ủược quy luật ủú, tức là khụng thể gõy ảnh hưởng ủể cõy sinh thờm lỏ mới.

Xử lý cỏc loại phõn bún lỏ ủó cú ảnh hưởng ủến ủộng thỏi ra lỏ và duy trỡ bộ lỏ trờn cõy, nhưng ảnh hưởng của cỏc chế phẩm lờn chỉ tiờu này là rất khỏc nhau.

Trong 3 chế phẩm thỡ phõn Komix cú ảnh hưởng rừ rệt hơn cả so với ủối chứng và so với cỏc loại phõn bún lỏ khỏc - tiếp theo là phõn Multi_K. Cũn ảnh hưởng của phõn đầu Trõu 09 là khụng khỏc biệt so với ủối chứng cú thể là do thành phần phõn đầu Trõu 09 chưa cõn ủối và phự hợp ủối ủể cú tỏc ủộng ảnh hưởng tới ủộng thỏi ra lỏ và khả năng duy trỡ bộ lỏ trờn cõy.

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........50

Từ ảnh hưởng của phõn bún lỏ lờn ủộng thỏi ra lỏ cú thể sắp xếp như sau: Komix > Multi_K > đầu Trõu 09.

Qua ủõy cũng cú thể thấy việc bún ủầy ủủ và cõn ủối cỏc nguyờn tố dinh dưỡng giỳp cõy sinh trưởng và phỏt triển tốt hơn so với bún quỏ nhiều hoặc khụng cõn ủối.

đối với số lỏ thỡ cỏc chất ủiều tiết sinh trưởng cú trong phõn Komix là yếu tố hàng ủầu ảnh hưởng tới tốc ủộ ra lỏ và số lượng lỏ trờn cành. Trong ủú nguyờn tố Mg cú trong loại phõn này cũng giỳp cho lỏ phỏt triển tốt hơn. Hiện tượng thiếu Mg thường thấy trờn cỏc lỏ già và lỏ thành thục, nhất là trong thời kỳ cõy mang quả. Phần thịt giữa cỏc gõn lỏ thường mất màu xanh tạo thành cỏc ủốm vàng rất rừ, trong nhiều trường hợp, lỏ chuyển sang màu vàng ủỏ.

4.2.1.4. Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến ủộng thỏi tăng trưởng số ủốt mang

quả trờn cành (thớ nghiệm năm 2010)

Số đốt trên cành của cây cà phê quyết định đến số l−ợng hoa và số

l−ợng quả. Số đốt càng nhiều thì số l−ợng hoa, quả càng lớn và năng suất ủạt

càng cao.

Từ ủú cú thể thấy số ủốt mang quả trờn cành ảnh hưởng rất nhiều ủến năng suất của cõy cà phờ. Là một trong những chỉ tiêu quan trọng góp phần

tạo ra năng suất và là kết quả trực tiếp của sinh tr−ởng cành. Đốt mang quả chịu ảnh h−ởng của rất nhiều yếu tố, trong đó yếu tố phân bón có ảnh h−ởng trực tiếp.

Trong năm 2009, do thớ nghiệm ủược tiến hành muộn nờn khụng quan

trắc ủược số ủốt mang quả trờn cành. Trong thớ nghiệm bố trớ năm 2010, cho ủến thỏng 6 chỳng tụi thu ủược cỏc số liệu về số ủốt ở bảng 4.9.

Số liệu qua bảng 4.9 cho thấy mọi số liệu ở cỏc cụng thức phõn bún lỏ ủều cú số ủốt mang quả cao hơn so với ủối chứng.

Số ủốt trờn mang quả trờn cành cao nhất vào thỏng 3 và 4, sau ủú cú xu hướng giảm cho ủến thỏng 6. Cú thể là do vào thỏng 3, 4 cõy cà phờ ra ủợt hoa

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........51

tiếp theo nờn số ủốt mang quả trờn cành cũng tăng lờn. Từ thỏng thứ 5 trở ủi thỡ số hoa quả ủó xuất hiện ủủ, lỳc này sinh trưởng ngừng lại, thậm chớ cỏc ủốt mang quả ở ủầu cành cú thể bị thui chột và rụng ủi nờn cỏc ủốt mang quả giảm xuống.

Bảng 4.9: Ảnh hưởng của phõn bún lỏ ủến số ủốt mang quả trờn cành (số ủốt/cành)

Cỏc chế phẩm phõn bún lỏ ủều cú tỏc ủộng tớch cực ủến sự sinh trưởng cành và do ủú tăng số ủốt mang quả trờn cành so với ủối chứng.

Số ủốt ủạt cao nhất là ở cụng thức phõn Komix với 13,71 ủốt, cao hơn ủối chứng 1,86 ủốt (15,7%).

Cụng thức phun đầu Trõu 09 (13,69 ủốt) ủạt số ủốt cao hơn ủối chứng 1,84 ủốt (15,5%).

Cụng thức phun Multi_K (13,07 ủốt) ủạt số ủốt cao hơn ủối chứng 1,22 ủốt (10,3%).

Sự khỏc biệt này là cú ý nghĩa thống kờ. Cỏc số liệu trờn cho thấy quy luật tỏc ủộng tương tự như với chỉ tiờu chiều dài cành, cỏc chất dinh dưỡng trong cỏc chế phẩm ủều bổ sung kịp thời cho sự sinh trưởng của cành nờn tăng ủược số ủốt mang quả trờn cành. Tuy nhiờn sự sai khỏc giữa cỏc cụng thức

Thỏng theo dừi Cụng thức 3 4 5 6 % so với ủối chứng đối chứng 12,23 12,33 11,99 11,85a 100 Phõn Komix 14,41 14,31 13,77 13,71b 115,7 Phõn đầu Trõu 09 14,45 14,97 14,06 13,69b 115,5 Phõn Multi_K 14,02 14,36 13,22 13,07ab 110,3 LSD0.05 CV% 1,71 6,6

Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...........52

phun phõn bún lỏ là khụng ủỏng kể vỡ hàm lượng cỏc chất dinh dưỡng trong cỏc chế phẩm là khụng chờnh lệch nhau quỏ nhiều.

Cỏc số liệu trờn cho thấy bún phõn cú ủầy ủủ và bổ sung kịp thời cỏc yếu tố NPK làm tăng số ủốt mang quả trờn cành. Tuy nhiờn việc bún phõn thiếu mất nguyờn tố lõn cũng ủó làm cho hiệu lực của phõn Multi_K giảm ủi. điều này chứng tỏ cỏc nguyờn tố nếu ủược bún riờng lẻ cũng khụng thể mang lại hiệu quả cao ủược.

Ngoài ra trong cụng thức phõn Komix và đầu Trõu 09 cũn cú chứa cỏc nguyờn tố vi lượng và khoỏng, hai cụng thức này cú sai khỏc cú ý nghĩa nhất với ủối chứng. ở đây lại thấy rõ vai trò của các nguyên tố khống và vi l−ợng đối với việc hình thành các yếu tố cấu thành năng suất.