I. Thực trạng mở rộng thị trường xuất khẩu của các công ty chè Việt Nam
1.2. Thực trạng mở rộng thị trường xuất khẩu chè
1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè
Việt Nam là nước sản xuất chè lớn thứ 7 và xuất khẩu chè lớn thứ 5 toàn cầu, với 130.000 ha diện tích trồng chè và hơn 500 cơ sở sản xuất, chế biến, công suất đạt trên 500.000 tấn chè khô/năm.
Cây chè được coi là cây có hiệu quả kinh tế cao so với các cây trồng khác, đóng vai trị xố đói giảm nghèo và góp phần quan trọng để làm giàu cho địa phương. Hiện cả nước có 130.000 ha diện tích trồng chè với hơn 500 cơ sở sản xuất chế biến, công suất đạt trên 500.000 tấn chè khô mỗi năm. Nhiều vùng chè cho năng suất cao và chất lượng tốt, nổi tiếng trong nước như: Tân Cương (Thái Nguyên), Mộc Châu (Sơn La), Bảo Lộc (Lâm Đồng)… Các sản phẩm chè ngày càng đa dạng, phong phú về chủng loại, đảm bảo phục vụ nhu cầu tiêu thụ của người tiêu dùng trong và ngoài nước như: Chè sao lăn, chè xanh, chè Ô Long, chè Hương, chè Thảo dược...
Phát triển ngành chè góp phần thúc đẩy nền nơng nghiệp, tạo công ăn việc làm cho người nông dân, đồng thời giúp người nông dân tăng thu nhập, nâng cao mức sống, xố đói giảm nghèo cho các vùng, đồng thời việc trồng chè đã nâng
cao việc sử dụng hiệu quả đất đai vùng miền núi trung du, giúp người dân tộc có thu nhập và dần chuyển từ du canh du cư sang định canh định cư. Tốc độ phát triển của ngành chè đem lại hiệu quả kinh tế - xã hội, từ đó làm giảm đi sự cách biệt giữa vùng thành thị và vùng miền núi,...
Top 3 thị trường xuất khẩu chè lớn nhất của Việt Nam là: Pakistan, Đài Loan (Trung Quốc) và Nga, trong 8 tháng đầu năm 2017, kim ngạch xuất khẩu chè tới 3 thị trường này chiếm tới 51,5% tổng kim ngạch xuất khẩu chè của cả nước. Trong đó, Pakistan ln dẫn đầu thị trường về tiêu thụ chè của Việt Nam, dù xuất khẩu chè của Việt Nam sang Pakistan luôn đạt kim ngạch cao, song vẫn chỉ chiếm một phần nhỏ trên tổng lượng chè tiêu thụ tại thị trường này và chỉ chiếm 2,2% trong tổng kim ngạch nhập khẩu chè của nước này; trong năm 2016 và 8 tháng năm 2017, xuất khẩu chè của Việt Nam sang thị trường này đang giảm cả về lượng và kim ngạch. Nguyên nhân được cho là do sản phẩm chè của Việt Nam còn nghèo nàn về chủng loại (chủ yếu là chè đen, chè xanh và chè nguyên liệu), chất lượng, mẫu mã còn chưa hấp dẫn khiến chè Việt Nam thiếu sức cạnh tranh trên thị trường Pakistan.
Mặc dù là nước xuất khẩu chè đứng thứ 5 trên thế giới, nhưng đa phần chè Việt Nam vẫn chủ yếu xuất khẩu sang các thị trường dễ tính, chưa có nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường có yêu cầu chất lượng cao như EU, Mỹ... Chính vì vậy đến nay, lượng chè xuất khẩu của Việt Nam chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ so với sức tiêu thụ của thế giới.
Thuận lợi trong xuất khẩu chè là rất lớn song cũng có khơng ít khó khăn. Ngồi việc chưa có sản phẩm chè chất lượng thâm nhập vào các thị trường có yêu cầu cao, xuất khẩu chè Việt Nam còn phải đối mặt với nhiều thách thức về chi phí sản xuất, cơng nghệ chế biến, tiêu chuẩn chất lượng, quảng bá, xây dựng
thương hiệu. Cách thức trồng, chế biến chè vẫn còn một số khâu chưa tuân thủ tiêu chuẩn nên rất khó đảm bảo chất lượng. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế thế giới, bên cạnh thuận lợi về giảm thuế quan thì các doanh nghiệp phải chịu sức ép về hàng rào kỹ thuật, nhất là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Để mặt hàng chè phát triển bền vững trong thời gian tới, các doanh nghiệp xuất khẩu cần thay đổi hình ảnh, tham gia sâu vào chuỗi giá trị. Thúc đẩy các hộ trồng chè trên cả nước tham gia vào chuỗi cung ứng chè bền vững và chất lượng. Đẩy mạnh mơ hình sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGap. Xây dựng thương hiệu, đầu tư công nghệ nhằm sản xuất các mặt hàng đạt tiêu chuẩn bởi những quy định về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm đối với mặt hàng chè xuất khẩu, nhất là tại một số thị trường khó tính như Mỹ, EU...
1.2.2. Thực trạng thị trường xuất khẩu chè
Theo số liệu thống kê từ TCHQ, xuất khẩu của cả nước trong tháng 12/2018 sụt giảm ở cả lượng và trị giá, giảm lần lượt 2,6% và 3,1% tương ứng với 11,9 nghìn tấn, trị giá 22,42 triệu USD. Tính chung 11 tháng đầu năm 2018, xuất khẩu chè chỉ đạt 115,6 nghìn tấn, trị giá 196,34 triệu USD, giảm 9,6% về lượng và 5,6% trị giá so với cùng kỳ năm 2017.
Việt Nam xuất khẩu chè sang các thị trường Pakistan, Đài Loan, Nga và Trung Quốc lục địa – đây là 4 thị trường chủ lực, chiếm thị phần lớn trong đó Pakistan là thị trường tiêu thụ nhiều nhất các loại chè của Việt Nam, lượng chè xuất là 33,25 nghìn tấn, tương đương 71,98 triệu USD, tăng 14,76% về lượng và 15,88% trị giá, giá xuất bình quân 2164,96 USD/tấn, tăng 0,98% so với cùng kỳ năm 2017.
Đứng sau thị trường Pakistan là các thị trường như: Đài Loan (TQ) đạt 17,35 nghìn tấn, trị giá 26,81 triệu USD, tăng 7,26% về lượng và 5,75% trị giá, tuy nhiên giá xuất bình quân giảm 1,41% so với cùng kỳ. Kế đến là thị trường
Nga, Trung Quốc lục địa đạt lần lượt 12,8 và 9,3 nghìn tấn, đều giảm lần lượt 17,43% và 9,21%.
Ngồi ra, mặt hàng chè của Việt Nam cịn được xuất sang các thị trường như Ba Lan, Ấn Độ, Đức, Thổ Nhĩ Kỳ….
Nhìn chung, năm 2018 xuất khẩu chè sang các thị trường phần lớn đều sụt giảm, trong đó giảm nhiều nhất ở thị trường UAE và Ấn Độ đều giảm trên 50%, theo đó UAE giảm 57,4% về lượng và 56,37% trị giá; Ấn Độ giảm 55,61% về lượng và 63,86% trị giá so với cùng kỳ.
Ở chiều ngược lại, Saudi Arabia lại tăng mạnh nhập khẩu chè từ Việt Nam, tuy chỉ đạt 1,8 nghìn tấn, trị giá 4,8 triệu USD, nhưng tăng 25,78% về lượng và 30,66% trị giá, giá xuất bình quân tăng 3,88% đạt 2.585,12 USD/tấn.
Giá chè Ấn Độ trên thị trường toàn cầu cao hơn 10% trong nửa đầu năm 2018, so với nửa đầu năm 2017, đã giảm đáng kể trong nửa cuối năm. Các chuyên gia trong ngành cảm nhận rằng lượng xuất khẩu của nước này trong năm nay sẽ rất khó vượt qua năm ngối là 240,68 triệu kg vì sự thống trị của chè Kenya ở các thị trường toàn cầu.
Bảng 2.1. Thị trường xuất khẩu chè tháng 12 năm 2018
Tên thị trường
Tháng 12/2018 +/- so với cùng kỳ 2017 (%)
Lượng
(Tấn) Trị giá (USD) Lượng Trị giá
Pakistan 33.251 71.987.099 14,76 15,88
Đài Loan 17.355 26.818.697 7,26 5,75
Nga 12.834 19.543.274 -17,43 -11,38
Quốc Indonesia 8.211 8.130.150 -8,77 -0,37 Ba Lan 982 1.488.185 -17,06 -25,09 Ấn Độ 744 712.15 -55,61 -63,86 Philippines 560 1.433.147 22,81 27,79 Đức 342 1.756.704 -3,93 34,53 Thổ Nhĩ Kỳ 306 616.836 -48,91 -55,07 Kuwait 17 46.008 13,33 13,92 Hoa Kỳ 5.813 6.991.530 -6,53 -2,10 Malaysia 3.738 2.895.654 16,89 18,78 UAE 2.69 4.182.344 -57,40 -56,37 Saudi Arabia 1.888 4.880.710 25,78 30,66 Ukraine 1.363 2.252.354 7,66 16,34
(Nguồn: Vinanet tính tốn số liệu từ TCHQ)
Nhìn chung, xuất khẩu chè sang phần lớn các thị trường đều sụt giảm kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái.
Mặc dù giá xuất khẩu tăng, nhưng giá trị kim ngạch lại giảm, nguyên nhân là do thị trường chè thế giới đang bão hòa, khiến lượng xuất khẩu chè của Việt Nam giảm trong những tháng đầu năm 2018.
Theo báo cáo của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) về "Thực trạng ngành chè toàn cầu và dự báo trung hạn đến năm 2024", năm 2015 thị trường chè toàn cầu đạt giá trị 13,85 tỷ USD; năm 2017 đạt 15,21 tỷ USD.
Tính bình qn 3 năm qua, tăng trưởng thương mại chè đạt 4%/năm. Đến năm 2024, thị trường chè toàn cầu dự kiến đạt giá trị 21,33 tỷ USD. Trung Quốc
là nguyên nhân chính khiến tăng trưởng nhanh sản lượng chè tồn cầu do sản xuất chè của nước này hiện chiếm 38% tổng sản lượng chè toàn cầu.
Trong khi đó, nhu cầu tiêu dùng chè đang giảm, khiến khối lượng chè giao dịch thương mại toàn cầu đã giảm xuống dưới mức 5 triệu tấn/năm.
Thị trường chè châu Âu đã bão hòa và tiêu dùng chè trên đầu người giảm do sự cạnh tranh với các loại đồ uống khác, đặc biệt là nước đóng chai tăng, theo quan sát của FAO.
Pakistan là một trong những thị trường tiêu thụ chè lớn, đầy tiềm năng tại khu vực Nam Á và chè Việt đang trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng tại quốc gia này. Loại chè được xuất khẩu chủ yếu sang Pakistan là chè đen, đây cũng là loại chè xuất khẩu chủ lực của Việt Nam với khoảng 80% tổng sản lượng xuất khẩu.
Để thúc đẩy đưa mặt hàng chè Việt Nam thâm nhập sâu rộng hơn vào thị trường Pakistan, thời gian qua Bộ Công Thương đã tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại như các buổi giao lưu trực tuyến nhằm khắc phục sự thiếu thơng tin, giúp doanh nghiệp hai bên có điều kiện tiếp xúc ban đầu, khắc phục rủi ro về khách hàng, chi phí đi lại...
Việt Nam hiện có khoảng 500 cơ sở chế biến chè với những quy mô khác nhau nhưng hầu như chưa có sự liên kết nào giữa các cơ sở này để tạo ra giá bán thống nhất với các đối tác nước ngoài. Giá XK tùy thuộc vào mối quan hệ của từng đơn vị với các đối tác khiến cho giá bán ra thiếu đồng nhất và ổn định.
1.2.3. Đánh giá hoạt động mở rộng thị trường xuất khẩu chè trong những năm qua
Đánh giá về tình hình xuất khẩu chè của Việt Nam cũng như việc mở rộng thị trường xuất khẩu chè, Việt Nam đã được nhiều thành tựu.
Thứ nhất, xuất khẩu chè của nước ta những năm qua tăng cả về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu.
Thứ hai, chất lượng, mẫu mã và chủng loại sản phẩm cũng đã dần được cải thiện cho phù hợp với nhu cầu của thị trường thế giới. Sản phẩm chè Việt Nam đã từng bước làm hài lòng các thị trường khó tính như EU, Mỹ và Nhật Bản.
Thứ ba, thị trường tiêu thụ chè khá đa dạng mặc dù sản lượng chè xuất khẩu của nước ta so với thế giới chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ.
Thứ tư, luôn được sự quan tâm, đầu tư đúng hướng của Nhà nước đối với xuất khẩu một số mặt hàng nơng sản mũi nhọn (trong đó có chè) khi tham gia vào thị trường thế giới nên quy mô sản xuất chè trong nước đã khơng ngừng tăng lên.
Bên cạnh đó Việt Nam vẫn cịn nhiều khó khăn như:
Diện tích trồng chè chưa tập trung cịn manh mún; kỹ thuật chăm sóc và chế biến chè cịn mang nặng tính truyền thống, ý thức và nhận thức của người dân trồng chè chưa cao nên phần nào đó đã ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khiến cho giá chè xuất khẩu thấp. Không chỉ vậy, việc sản xuất ồ ạt chạy theo sản lượng đối với những nơng sản xuất khẩu (trong đó có chè) ở một số địa phương hiện nay sẽ là nguyên nhân làm ảnh hưởng đến tính bền vững của sản phẩm trong tương lai.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến chè đã bộc lộ khơng ít vướng mắc như thiết bị đầu tư có chất lượng chưa cao và chưa có vùng chè nguyên liệu riêng nên thiếu chủ động trong sản xuất, làm cho việc xác định phẩm cấp và giá trị chưa thống nhất ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Do năng lực, trình độ của cán bộ làm cơng tác xuất khẩu cịn hạn chế, khả năng nhạy bén với thị trường chưa cao đã khiến nhiều cơ hội lớn bị bỏ lỡ. Thêm vào đó chè của nước ta ln bị các đối thủ cạnh tranh trong xuất khẩu chè gây áp lực gay gắt về giá bán cũng như về thương hiệu sản phẩm cho làm giá trị gia tăng của sản phẩm cịn thấp. Chính vì thế mà rất nhiều nhà nhập khẩu chè đã
nhập chè của Việt Nam về chộn với các loại chè khác để đăng ký thương hiệu cho nước họ...
Tóm lại, hoạt động xuất khẩu chè Việt Nam những năm qua đã đạt được những thành tích đáng ghi nhận cả về sản lượng và KNXK. Sự phát triển của ngành chè có vai trị quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội như xóa đói giảm nghèo, giải quyết một lượng lớn lao động ở khu vực nông thôn vùng trung du miền núi như Thái Nguyên, Yên Bái, Tuyên Quang,... Tuy nhiên, bản thân ngành chè Việt Nam vẫn tồn tại một số vấn đề cần khắc phục ở cả 3 khâu là sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Do vậy để ngành chè ngày càng phát triển hơn trong tương lai đòi hỏi các nhà quản lý cần có cái nhìn tổng qt hơn được cụ thể hóa bằng các biện pháp phù hợp với từng khâu nhằm tận dụng và phát huy tốt những tiềm năng, cơ hội hiện có của đất nước.