ĐVT: triệu đồng
Chi phí Loại hộ
Hộ khá Hộ trung bình Hộ nghèo
I. Chi phí trung gian
1. Giống 80 76 52 2. Phân bón 52 37 28 3. Thuốc trừ sâu 1 1 1 4. Lao động thuê 16 8 - 5. Tiền điện 1 1 1 6. Bơm nước 1 1 1
II. Khấu hao TSCĐ
Tổng chi phí 151 124 83 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Hộ khá Hộ trung bình Hộ nghèo LOẠI HỘ Tr iệu đ ồn g 1. Giống 2. Phân bón 3. Thuốc trừ sâu 4. Lao động thuê 5. Tiền điện 6. Bơm nước
Biểu đồ 3.7: Đầu tư chi phí sản xuất trồng cà gai leo
Qua bảng số liệu và biểu đồ cho ta thấy, mức độ chi phí đầu tư cho 1ha cây cà gai leo giữa các nhóm hộ là có sự khác nhau rõ rệt điều này dẫn đến năng xuất và giá thành bán cây cà gai leo giữa các nhóm hộ cũng rất khác nhau. Cụ thể mức chi phí cho 1 ha cà gai leo của nhóm hộ khá là 151triệu
đồng, trong khi đó nhóm hộ trung bình có chi phí thấp hơn là 124triệu đồng và nhóm hộ nghèo chỉ có đầu tư quá nửa so với nhóm hộ khá là 83triệu đồng.
Đầu tư phân bón và các chi phí vật tư khác là một khâu rất quan trọng, nó tác động trực tiếp tới năng suất của nông hộ. Trong q trình sản xuất, nguồn phân bón cho cây cần có chế độ chăm sóc và bảo vệ đất, tránh bạc mầu và sói mịn đất sản xuất, ngồi tác dụng bảo vệ đất nó cịn làm cho năng suất ngày càng tăng cao. Đặc biệt về phân bón và thuốc trừ sâu là hai yếu tố đầu tư có sự chênh lệch rõ rệt giữa các nhóm hộ. Nguyên nhân là do ở nhóm hộ nghèo người ta khơng có đủ vốn để đầu tư.
Thuốc trừ sâu cũng là một khâu quan trọng không thể thiếu được trong trồng trọt. Qua nghiên cứu thì nhóm hộ khá phun thuốc nhiều hơn nhóm hộ nghèo. Thuê lao động cũng có sự chên lệch giữa các nhóm hộ.
3.2.2.3. Kết quả trồng Cà gai leo của nhóm hộ
Kết quả trồng cà gai leo của nhóm hộ điều tra đượcphân tích, tổng hợp số liệu tại Bảng 3.9 và thể hiện tại biểu đồ 3.8 và 3.9 sau.
Bảng 3.9. Hiệu quả trồng cà gai leo của nhóm hộđiều tra tính cho 1 ha
Đơn vị: lần Chỉ tiêu Loại hộ So sánh giữa các hộ (lần) Hộ khá (n=36) Hộ trung bình (n=18) Hộ nghèo (n=6) Khá/trung bình Khá/nghèo GO 290 242 184 1,2 1,6 IC 127 112 72 1,1 1,8 TC 151 124 83 1,2 1,8 VA 163 139 125 1,2 1,3 MI 118 102 97 1,1 1,2 Pr 139 118 101 1,2 1,4
Qua bảng và biểu trên cho ta thấy, tổng giá trị sản xuất thu được của cây cà gai leo ở hộ khá cao hơn hộ trung bình và hộ nghèo. Cụ thể: tổng giá
trị sản xuất (GO) thu được bình quân một hộ khá đạt 290 triệu đồng/ha gấp 1,2 lần so với hộ trung bình và đạt 1,6 lần so với hộ nghèo.
0 50 100 150 200 250 300 350 Hộ khá Hộ trung bình Hộ nghèo Loại hộ Tr i ệu đ ồn g Tổng giá trị sản xuất
Chi phí trung gian Tổng chi phí
Giá trị gia tăng
Thu nhập hỗn hợp Lợi nhuận
Biểu đồ 3.8: Kết quả trồng cà gai leo tính cho 1 ha
0 0.5 1 1.5 2 Khá/trung bình Khá/nghèo LOẠI HỘ Lầ n Tổng giá trị sản xuất
Chi phí trung gian
Tổng chi phi Giá trị gia tăng Thu nhập hỗn hợp Lợi nhuận
Biểu đồ 3.9: So sánh kết quả trồng cà gai leo giữa các loại hộ
Mức độ đầu tư của hộ khá cao hơn hộ trung bình và hộ nghèo cụ thể, chi phí trung gian (IC) cho sản xuất cây cà gai leo ở hộ khá bình quân là 127 triệu đồng/ha gấp 1,2 lần so với hộ trung bình và 1,8 lần so với hộ nghèo. Tổng chi phí (TC) cho cây cà gai leo của hộ khá là 151 triệu đồng/ha so với hộ trung bình gấp 1,2 lần và với hộ nghèo là 1,8 lần.
hơn cho cây cà gai leo, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên năng suất cao hơn hẳn so với hộ trung bình và hộ nghèo. Ở nhóm hộ khá do áp dụng tiến bộ kỹ thuật và đầu tư phân bón một cách hợp lý nên năng suất, chất lượng và giá thành cà gai leo cao hơn hẳn so với nhóm hộ trung bình và hộ nghèo.
Do đó mà kết quả sản xuất cà gai leo của hộ khá cũng đạt hiệu quả hơn, cụ thể thu nhập hỗn hợp (MI) của hộ khá là 118 triệu đồng/ha so với hộ trung bình gấp 1,1 lần với hộ nghèo gấp 1,2 lần. Lợi nhuận (Pr) của hộ khá là 139 triệu đồng/ha, cao hơn hẳn so với hộ trung bình gấp 1,2 lần và hộ nghèo là 1,4 lần.
Như vậy hiệu quả sản xuất cà gai leo là đạt ở mức khá cao. Ở hộ khá do có diện tích trồng cà gai leo lớn hơn hộ trung bình, hộ nghèo và điều kiện chăm sóc tốt hơn nên đạt giá trị sản xuất cao hơn hộ trung bình và hộ nghèo.
3.2.3. Phân tích hiệu quả trồng cà gai leo của các hộ điều tra
Thống kê và phân tích số liệu tại bảng 3.10 và biểu 3.10 sau.
Bảng 3.10. Hiệu quả sản xuất cà gai leo của các hộ điều tra năm 2019
Chỉ tiêu Đơn vị tính Loại hộ BQ
(n=60) Hộ khá (n=36) Hộ TB (n=18) Hộ nghèo (n=6) GO/IC Lần 2,28 2,16 1,56 2 VA/IC Lần 1,28 1,24 0,74 1,09 MI/IC Lần 0,93 0,9 0,35 0,73 Pr/IC Lần 1,09 1,05 0,9 1,01 GO/CLĐ 1000đ 322,2 268,9 204,4 265,17 VA/CLĐ 1000đ 181,1 154,4 138,9 158,13 MI/CLĐ 1000đ 131,1 113,3 107,8 117,37 Pr/CLĐ 1000đ 154,4 131,1 112,2 132,57
0 50 100 150 200 250 300 350 Hộ khá Hộ trung bình Hộ nghèo Bình qn LOẠI HỘ T ri ệu đồng Tổng giá trị sản xuất/chi phí trung gian
Giá trị gia tăng/chi phí trung gian Thu nhập hỗn hợp/chi phí trung gian Lợi nhuận/chi phí trung gian Tổng giá trị sản xuất/cơng lao động Giá trị gia tăng/công
lao động
Thu nhập hỗn
ợp/công lao động ợi nhuận/công lao động
Biểu đồ 3.10: Hiệu quả sản xuất của trồng cà gai leo
Qua bảng trên cho thấy:
+ Hiệu quả sử dụng vốn (GO/IC)
Hiệu quả sử dụng vốn của hộ khá cao hơn hộ trung bình và hộ nghèo. Cụ thể: nếu bỏ ra một đồng chi phí thì hộ khá thu về được 2,28 đồng, cịn hộ trung bình thu về được 2,16 đồng và hộ nghèo thu về được 1,56 đồng.
Chỉ tiêu giá trị gia tăng trên chi phí (VA/IC) cho biết khi đầu tư thêm một đồng chi phí thì giá trị tăng thêm ở nhóm hộ khá là 1,28 đồng, hộ trung bình là 1,24 đồng và hộ nghèo là 0,74 đồng.
Chỉ tiêu thu nhập hỗn hợp (MI/IC), khi đầu tư thêm một đồng chi phí thì phần thu nhập hỗn hợp tăng thêm của hộ khá là 0,93 đồng, hộ trung bình là 0,9 đồng, hộ nghèo là 0.35 đồng.
Chỉ tiêu lợi nhuận trên chi phí đầu tư (Pr/IC) cho biết khi đầu tư thêm một đồng chi phí thì phần lợi nhuận tăng thêm của hộ khá là 1,09 đồng, hộ trung bình là 1,05 lần, hộ nghèo là 0,9 đồng.
3.3. Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển cây cà gai leo
3.3.1. Điều kiện tự nhiên
Cây cà gai leo cũng là một loại cây trồng do đó nó chịu ảnh hưởng lớn của các yếu tố tự nhiên. Sản xuất cây dược liệu có mối quan hệ chặt chẽ và chịu sự ảnh hưởng của 5 yếu tố sinh thái là đất, nước, khí hậu, độ ẩm, sinh
vật. Nó tác động trực tiếp tới sự tồn tại phát triển và năng suất của cây gai leo. Thanh Sơn nằm trong khu vực mang đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa với 2 mùa rõ rệt, mùa nóng (mưa nhiều) từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa lạnh (ít mưa) từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Biên độ nhiệt ngày khá cao, từ 7,0 - 7,30C. Tổng tích ơn trong năm đạt khoảng 8.000 - 8.5000C. Nhiệt độ trung bình năm đạt 22,5 - 230C, số giờ nắng trong năm khoảng 1.620 giờ, mưa thường tập trung từ tháng 5 đến tháng 10, lượng mưa trong thời gian này đạt 1.471 mm, chiếm khoảng 85% tổng lượng mưa cả năm. Thường từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau ở tất cả các khu vực lượng bốc hơi lớn hơn lượng mưa, gây nên tình trạng thiếu nước nghiêm trọng.
Tài nguyên đất của Thanh Sơn khá đa dạng, Phần lớn đất đai thích hợp cho sản xuất nơng lâm nghiệp.
Cây trồng nói chung và cây cà gai leo nói riêng cần được cung cấp đủ nước trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển để có thể sinh trưởng cho năng suất cao. Qua nghiên cứu cho thấy nhìn chung cây cà gai leo là cây dễ trồng, và chăm sóc, ít gặp sâu bệnh hại, nếu có gặp cũng thấp hơn so với các loại cây trồng truyền thống khác. Khi sản xuất các hộ dân cũng được tập huấn cơ bản về việc phịng trừ Tình hình chăm sóc và phịng trừ sâu bệnh, thường cơng tác phịng là chủ yếu, sâu bệnh hại được phát hiện sớm các loại bệnh như nấm thối gốc, lá… để tiêu hủy tránh tình trạng lây lan. Các loại sâu bệnh hại như rệp, nhện đỏ… thường được xử lý bằng việc phun thuốc bảo vệ thực vật theo sự tư vấn của các cửa hàng kinh doanh thuốc trên địa bàn. Khảo sát cũng cho thấy các hộ hiện nay chưa áp dụng sử dụng các sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học , biện pháp phòng trừ tổng hợp.
Về sử dụng phân bón đa số các hộ sản xuất đều chủ động sử dụng các nguồn phân tự nhiên từ chuồng trại cung cấp cho cây, phân chuồng chủ yếu được sử dụng để bón lón cho cây trước khi trồng.
Nhìn chung, Thanh Sơn có khí hậu tương đối thuận lợi cho việc phát triển một hệ sinh thái đa dạng, thuận lợi cho phát triển ngành nơng, lâm
nghiệp nói chung và việc trồng cây cà gai leo nói riêng.
3.3.2. Điều kiện kinh tế xã hội
Về phát triển kinh tế của huyện Thanh Sơnchủ yếu là phát triển Nông - Lâm nghiệp. Công nghiệp, Dịch vụ chưa phát triển mạnh.
Cơ cấu kinh tế có sự chuyến biến rõ rệt và đúng hướng, tăng dần công nghiệp xây dựng và thương mại dịch vụ, giảm nông, lâm, thủy sản. Tuy vậy giá trị sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện vẫn tăng qua các năm.
Mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của huyện đến năm 2020 là
- Phấn đấu đưa mức GDP bình quân đầu người năm 2020 của Huyện cao hơn so với mức trung bình của Tỉnh. Tập trung khai thác tốt các tiềm năng, thế mạnh của địa phương, huy động nội lực, xây dựng cơ chế thu hút nguồn vốn đầu tư trong và ngoài nước vào địa phương, phát triển kinh tế theo hướng CNH, HĐH, thực hiện quy hoạch vùng sản xuất hàng hoá, tăng cường hợp tác kinh tế, gắn thị trường của địa phương với thị trường trong và ngoài nước.
- Phấn đấu huyện Thanh Sơn có cơ cấu kinh tế tăng trưởng cao, hiệu quả với các sản phẩm hàng hố chủ lực cả trong cơng nghiệp, dịch vụ và nông nghiệp, nền kinh tế đủ khả năng chủ động hội nhập kinh tế quốc tế và khai thác một cách có hiệu quả các quan hệ kinh tế đối ngoại.
- Đẩy mạnh tốc độ chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tăng tỷ trọng giá trị sản xuất công nghiệp, xây dựng và thương mại dịch vụ, phấn đấu giai đoạn tới cơ cấu kinh tế là Công nghiệp, TTCN, xây dựng - Thương mại, dịch vụ - Nông lâm thuỷ sản.
- Phát triển kinh tế đi đôi với thực hiện tiến bộ công bằng xã hội, kết hợp chặt chẽ với phát triển văn hố, giữ vững quốc phịng an ninh, từng bước nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho nhân dân.
- Nâng cấp một bước hệ thống kết cấu hạ tầng. Phát triển mạnh mẽ khoa học và cơng nghệ; có bước đi phù hợp trong việc kết hợp cơ khí hố, hiện đại hố với cơng nghệ thơng tin và cơng nghệ sinh học nhằm cải thiện đáng kể trình độ cơng nghệ trong nền kinh tế.
- Dân số, lao động:
Qua điều tra cho thấy, ở quy mơ sản xuất khác nhau thì số nhân khẩu và số lao động khác nhau, chúng đều có xu hướng tăng lên theo quy mơ sản xuất. Các hộ có quy mơ sản xuất lớn hơn 0,8 ha có số nhân khẩu trung bình là gần 7 người/hộ nên số lao động cũng lớn là 4 người/hộ. Thấp nhất là ở các hộ có quy mơ sản xuất cây cà gai leo nhỏ hơn 0,3 ha với số nhân khẩu bình quân là gần 5 người/hộ và số lao động là 2 người/hộ. Nguyên nhân là do càng có diện tích sản xuất lớn càng cần nhiều lao động, nguồn lao động các hộ gia đình sử dụng chủ yếu là lao động tự có, các gia đình tận dụng nguồn nhân lực sẵn có vào sản xuất trong khi giá th nhân cơng cao. Số hộ dân là dân tộc thiểu số và tỷ lệ hộ có chủ hộ là nữ có xu hướng giảm dần theo quy mơ sản xuất. Tầm nhìn, mức độ hiểu biết của người dân tộc thiểu số và nữ giới thường nhỏ hơn, sự mạnh dạn trong đầu tư mở rộng sản xuất vì thế cũng hạn chế hơn. Lao động huyện Thanh Sơn đa số là lao động nông nghiệp, phần lớn có tính cần cù, chịu khó của người nơng dân rất thích hợp khi sản xuất, họ thường sản xuất theo phong trào nếu họ nhận thấy lợi ích của việc sản xuất cây trồng.
- Vốn đầu tư:
Trồng cây cà gai leo lượng vốn bỏ ra ban đầu tương đối lớn so với sản xuất nông nghiệp, nhiều cơng lao động, ít hoặc khơng có sâu bệnh hại, thời gian thu hoạch lâu.
Qua điều tra cho thấy, ở các quy mơ sản xuất khác nhau thì cũng có sự chênh lệch lớn về vốn đầu tư. Càng mở rộng đầu tư, vốn cho đầu vào như giống, phân bón, cơng chăm sóc... càng lớn. Ở các hộ có diện tích sản xuất cây dược liệu lớn hơn 1 ha vốn đầu tư bình quân 1 hộ là hơn 200 triệu đồng/hộ. Thấp nhất ở các hộ có diện tích sản cây dược liệu nhỏ hơn 0,3 ha thì vốn đầu tư cho sản xuất bình quân là 60 triệu đồng/hộ. Chi phí sản xuất thường lớn ở giai đoạn đầu và ít ở những năm sau khi cây cà gai leo đã đi vào
phát triển ổn định. Do số vốn bỏ ra ban đầu lớn nên cũng là một trong những nguyên nhân gây kìm hãm đến sự phát triển sản xuất cây cà gai leo trên địa bàn. Do vậy để có thể thúc đẩy phát triển sản xuất cây cà gai leo trên quy mô lớn rất cần sự hỗ trợ vốn cho các hộ trong giai đoạn đầu.
3.3.3. Trình độ dân trí
Phát triển sản xuất nhanh hay chậm, tốt hay không tốt phụ thuộc rất nhiều vào trình độ dân trí của người dân trong việc tiếp thu các kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến cây Cà gai leo.
Qua điều tra cho thấy, quy mơ sản xuất khác nhau nên trình độ dân trí của các hộ nơng dân cũng khác nhau. Tuổi bình quân của các hộ tăng theo quy mô do tuổi càng cao họ càng mạnh dạn đầu tư. Do có sự tích lũy nhiều cả về nhận thức, kinh nghiệm lẫn vốn đầu tư sản xuất cây Cà gai leo nên những người lớn tuổi có xu hướng sản xuất với quy mơ lớn, những người trẻ tuổi do kinh nghiệm sản xuất cịn yếu, thiếu vốn đầu tư tích lũy, mong muốn sản xuất những sản phẩm có khả năng thu hồi vốn nhanh, tái sản xuất trong ngắn hạn nên thường sản xuất ở quy mơ nhỏ.
3.3.4. Cơ chế chính sách
Chủ trương chính sách của đảng và nhà nước là nhân tố góp phần định hướng cho các hoạt động sản xuất, hiệu quả của việc trồng, tiêu thụ sản phẩm cây Cà gai leo trong cả một thời gian dài do vậy nó có vai trị rất quan trọng.