6. Kết cấu khóa luận
3.3 Các kiến nghị nhằm hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại bộ phận
3.3.1 Kiến nghị với Nhà nước
Nhà nước cần có chính sách kiểm sốt dịch bệnh, ổn định về kinh tế, chính trị, xã hội… Vì đây là những yếu tố có ảnh hưởng lớn tới số lượng cũng như thị trường khách của khách sạn, và nó ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu lợi nhuận chung của khách sạn. Chính doanh thu, lợi nhuận sẽ quyết định đến tình hình tiền lương của nhân viên và mức sống của họ. Hơn hết nó cịn ảnh hưởng tới tinh thần trách nhiệm của người lao động với công việc. Thông qua đó, tác động khơng nhỏ tới cơng tác bố trí và sử dụng nhân lực của khách sạn nói chung và của bộ phận Banquet nói riêng.
Chính phủ cần xác định rõ các quan điểm định hướng, đầu tiên là phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, chiếm tỷ trọng ngày càng cao trong cơ cấu GDP. Đây là quan điểm mang tính chất tổng qt, bao trùm; cịn các quan điểm sau là để định hướng phát triển theo hướng trọng tâm, trọng điểm và tiên tiến. Đồng thời môi trường cạnh tranh theo hướng bền vững, gắn chặt với việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa, cảnh quan, mơi trường nhằm phát huy du lịch nội địa và quảng bá với quốc tế.
Hiện nay, ngành du lịch đang phát triển mạnh mẽ và cịn vững mạnh hơn trong tương lai. Chính vì vậy mà Nhà nước cần quan tâm hơn nữa cho nền giáo dục và đào tạo, để đảm bảo nguồn nhân lực chất lượng, đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của xã hội. Tiến hành kiểm tra, rà soát lại nguồn nhân lực hiện có và làm cơ sở để xác định nhu cầu trước mắt và nhu cầu lâu dài, từ đó đưa ra các chính sách đưa ngành kinh tế du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của cả nước.
Thường xuyên rà soát và cập nhật các chương trình đào tạo của các trường; xây dựng trung tâm đào tạo, đầu tư về cơ sở vật chất, kỹ thuật để chất lượng đào tào ngành khách sạn sánh ngang với các nước trong khu vực. Nhà nước cần tạo điều kiện hơn về các trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho sinh viên để sinh viên có cơ hội cọ sát và trải nghiệm thực tế về ngành dịch vụ nói chung và ngành khách sạn nói riêng. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp khách sạn cũng cần tạo điều kiện để sinh viên thực tập có điều kiện trau dồi thêm kiến thức về thực tế, các kinh nghiệm về phục vụ và các kỹ năng về giao tiếp ứng xử.
Nhà nước cần tăng cường các hoạt động quản lý về hoạt động kinh doanh khách sạn để tạo một môi trường cạnh tranh lành mạnh bền vững. Nhất là trong thời điểm hiện tại, khi mà số lượng khách sạn xuất hiện ngày càng nhiều, môi trường cạnh tranh
sẽ càng khốc liệt hơn. Hoạt động quản lý của Nhà nước thơng qua các chính sách, hệ thống chỉ tiêu cụ thể rõ ràng về quy định việc tổ chức và đăng ký hoạt động kinh doanh. Qua đó, tạo sự quản lý chặt chẽ từ cơ quan nhà nước với hoạt động kinh doanh của khách sạn.