O – Cơ hội T- Các nguy cơ
1.Tiềm năng thị trường 1 Mơi trường kinh doanh
lớn. ngày càng cạnh tranh gay
2.Tốc độ đơ thị hĩa vùng gắt hơn.
nơng thơn, ngoại thành 2. Giá dầu thơ thế giới ngày càng tăng. liên tục tăng và đứng ở
SWOT 3. Nguồn café xanh dồi mức cao.
dào. 3. Xu hướng tiền lương
4. Tình hình chính trị ổn ngày càng tăng .
định. 4. Khủng hoảng kinh tế
thế giới.
5. Lãi suất cho vay ở mức cao.
S- Mặt mạnh Phối hợp S/O: Phối hợp S/T:
1. Chất lượng sản phẩm tốt. S3,4,6,7+O1,3 =>Chiến S2,3,4,5+T1,3,4 =>Chiến
2.Khả năng tài chính mạnh lƣợc phát triển sản lƣơcg̣ phat triển thi g̣
́
3.Uy tín nhãn hiệu phẩm mới trƣơng dẫn đầu chi phí.
̀
4. Cơng nghệ sản xuất hiện đại. 5. Hệ thống phân phối mạnh. 6. Thừa hưởng kết quả nghiên cứu phát triển sản phẩm từ cơng ty mẹ
7. Đội ngũ nhân viên năng động, đồn kết, trình độ chuyên mơn cao
W- Mặt yếu Phối hợp W/O: Phối hợp W/T:
1. Chế độ khen thưởng sáng W1,2,3,4+O1,3,4 W1,2,3+T1,3 => Chiến kiến cải tiến thấp. => chiến lƣợc tập trung lƣợc tái cơ cấu tổ chức
2. Năng lực sản xuất tại Việt chi phí thấp
Nam đáp ứng nhu cầu thị trường.
3. Lực lượng lao động thay đổi 4. Giá thành sản phẩm cao 5. Chi phí quảng cáo cao
6. Quy định của tập đồn Nestle về quảng cáo và giới thiệu sản phẩm quá nghiệm ngặt.
3.3 XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH
Dựa trên sự phân tích, đánh giá các cơ hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu, sứ mệnh, các mục tiêu cơng ty đã vạch ra các chiến lược được lựa chọn nhằm mục đích tận dụng cơ hội, hạn chế nguy cơ, phát huy điểm mạnh và khắc phục điểm yếu của cơng ty.
3.3.1 Chiến lƣợc phát triển sản phẩm mới đa dạng với giá cả cạnh tranh (S3,4,6,7+O1,3)
Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (S3,4,6,7+O1,3). Chiến lược này nhằm mục tiêu nâng cao năng lực đội ngũ nhân viên nghiên cứu và thừa hưởng các kết quả nghiên cứu phát triển sản phẩm từ cơng ty mẹ để tạo ra các sản phẩm café hịa tan mới.
Với phương châm cung cấp các mặt hàng chất lượng cao với giá cả hợp lý, đồng thời tận dụng các thế mạnh về thương hiệu, hệ thống phân phối và đặc biệt là sở hữu một đội ngũ nhân viên cĩ năng lực và giàu tính sáng tạo, Nescafe tại Việt Nam cần nghiên cứu các sản phẩm phù hợp với khẩu vị của người Việt. Cho dù Nestle đã xây dựng 17 trung tâm nghiên cứu hàng đầu thế giới, đội ngũ nhân viên và các kỹ sư của Nestlé tại Việt Nam cần nghiên cứu các dịng sản phẩm café hịa
tan mới phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam với giá cả cạnh tranh gĩp phần tạo nên lợi thế cạnh tranh bền vững cho cơng ty.
Với tiềm lực sẵn cĩ về tài chính, nguồn lực, kinh nghiệm, hệ thống phân phối… Nescafe nên triển khai nhiều hoạt động khuyến mại, tiếp thị hạ giá bán tạo lợi thế cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại tại thị trường Việt Nam.
3.3.2 Chiến lƣợc phát triển thị trƣờng nhờ dẫn đầu về chi phí (S2,3,4,5+T1,3,4 ) Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (S2,3,4,5+T1,3,4). Chiến lược này nhằm mục tiêu phát huy điểm mạnh của Nescafe hạn chế các mối nguy từ bên ngồi. Để điều này được thực hiện thành cơng, địi hỏi cơng ty phát huy hết các lợi thế cạnh tranh của sản phẩm về đầu tư tăng cơng suất máy mĩc thiết bị và hoạt động quảng bá thương hiệu để tận dụng những cơ hội về thị trường mục tiêu đang cịn rộng lớn và đang phát triển
Đồng thời, cơng ty cần tìm hiểu các nhu cầu mới phát sinh của khách hàng để từ đĩ đáp ứng đúng chuỗi giá trị khách hàng, duy trì tốt mối quan hệ hợp tác lâu dài. Chính nhờ các thế mạnh nêu trên, cơng ty cĩ thể triển khai chiến lược chi phí thấp nhằm tăng lợi nhuận, mở rộng thị trường và duy trì tốc độ phát triển ổn định đã đề ra.
Hơn nữa việc hồn thiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000- 2005 và ISO 14001 cũng giúp cơng ty phát huy tính hữu dụng trong tồn bộ các khâu quản lý, nhờ đĩ chất lượng sản phẩm được ổn định và đảm bảo, chi phí sản xuất được tiết kiệm. Chính nhờ các thế mạnh nêu trên, cơng ty cĩ thể triển khai chiến lược chi phí thấp nhằm tăng lợi nhuận và duy trì tốc độ phát triển ổn định đã đề ra.
3.3.3 Chiến lƣợc tập trung chi phí thấp (W1,2,3,4+O1,3,4)
Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (W1,2,3,4+O1,3,4). Chiến lược này nhằm mục tiêu hạn chế các điểm yếu và tận dụng các cơ hội kinh doanh từ mơi trường bên ngồi để phát triển cơng ty. Các sản phẩm Nescafe đều được sản xuất dưới một tiêu chuẩn chung, khơng phân biệt xuất xứ là từ nhà máy nào, dù cho sản phẩm sản xuất tại nhà máy ở Konolfingen-Thụy Sỹ, một địa điểm gần Trung tâm Nghiên cứu Nestlé hay sản xuất tại nhà máy ở Việt Nam – vị trí cách xa hàng nghìn km so với nơi mà sản phẩm được phát triển thì đều cĩ cùng một tiêu chuẩn. Như một minh chứng về sự đồng nhất cho tiêu chuẩn chất lượng Nescafe tồn cầu.
Nescafe cĩ được lợi thế cạnh tranh về danh mục sản phẩm đa dạng, phù hợp với khẩu vị của đại đa số người tiêu dùng. Chính hệ thống các nhà máy sản xuất
café cĩ mặt khắp nơi trên thế giới và hệ thống phân phối mạnh cho phép Nescafe thực thi tốt chiến lược tập trung chi phí thấp tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt.
Để thực hiện điều đĩ cơng ty cần xây dựng chính sách bán hàng hợp lý hơn nữa, tinh gọn lại bộ máy quản lý nhằm giảm chi phí và nâng cao năng lực đội ngũ quản lý. Do cĩ được hệ thống phân phối mạnh nên việc phân phối các sản phẩm của Nescafe dễ dàng đến người tiêu dùng. Năng lực cung cấp và phân phối sản phẩm mọi lúc, mọi nơi giúp Nescafe hiện diện trên tồn cầu. Bất cứ ai cũng cĩ thể tìm mua sản phẩm Nescafe dù ở bất kỳ đâu.
3.3.4 Chiến lƣợc tái cấu trúc lại cơ cấu tổ chức (W1,2,3+T1,3)
Chiến lược này là kết quả của sự kết hợp các yếu tố (W1,2,3+T1,3). Chiến lược này nhằm mục tiêu hạn chế các điểm yếu và khắc phục các nguy cơ từ bên ngồi để phát triển cơng ty. Để thực hiện tốt điều này cơng ty cần thực hiện chiến lược tái cơ cấu lại tổ chức nhằm hồn thiện hơn nữa bộ máy tổ chức, xây dựng hệ thống quản lý phù hợp với mơi trường kinh doanh tại Việt Nam để khắc phục các điểm yếu cịn tồn tại, tăng hiệu quả hoạt động, giảm bớt chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm/dịch vụ, và tạo động lực làm việc cho đội ngũ nhân sự. Đồng thời giúp cho doanh nghiệp bắt kịp với những thay đổi trên thị trường và tạo nền tảng để doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ hơn trong tương lai. Tạo ra mối liên kết ở mọi cấp độ nhân viên với mọi hoạt động của tổ chức, tạo nên sự cam kết cao nhất ở tồn bộ nhân viên. Duy trì chính sách đào tạo liên tục từ cấp nhân viên nhà máy đến bộ phận quản lý cấp cao, tạo ra một mơi trường làm việc thân thiện và thúc đẩy động lực làm việc cho mỗi nhân viên. Trong giai đoạn suy thối kinh tế tồn cầu, việc giữ nhân viên giỏi trước sự lơi kéo từ các doanh nghiệp khác hết sức khĩ khăn. Vì vậy địi hỏi cơng ty rà sốt lại tồn bộ cơ cấu tổ chức, sắp xếp lại tạo nền tảng để doanh nghiệp tồn tại trong giai đoạn này và phát triển mạnh trong tương lai.
3.4 MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH CŨA NESCAFE TẠI VIỆT NAM TỪ NAY ĐẾN NĂM 2020 TRANH CŨA NESCAFE TẠI VIỆT NAM TỪ NAY ĐẾN NĂM 2020
Dựa trên phân tích chuỗi giá trị doanh nghiệp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của cơng ty, tác giả đề xuất một số giải pháp hỗ trợ việc thực hiện các chiến lược nêu trên.
3.4.1 Giải pháp củng cố và phát triển hệ thống phân phối trên cả nƣớc
Nescafe cĩ một hệ thống phân phối mạnh trên tồn quốc. Tuy nhiên, cơng ty cần phải xây dựng hệ thống phân phối hoạt động hiệu quả hơn tránh tình trạng thiếu hàng ở các nhà phân phối tại từng thời điểm sẽ tạo điều kiện cho các sản phẩm café hịa tan khác cạnh tranh thế chỗ. Để làm được điều đĩ cơng ty cần làm tốt những việc sau:
Giữ vững mối quan hệ với các nhà phân phối cũ đồng thời tìm kiếm thêm các nhà nhà phân phối mới( chủ yếu các đối tác hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm và giải khát), nhằm duy trì ổn định lượng sản phẩm cung cấp cho phân khúc thị trường này.
Phối hợp chặt chẽ từ nhiều khâu: dự đốn doanh số tiêu thụ từ phịng kinh doanh, lên kế hoạch sản xuất của phịng kế hoạch chính xác, sản xuất đúng sản lượng và thời gian yêu cầu, vận chuyển hàng kịp thời đến các nhà cung cấp, theo dõi doanh số bán
hàng ngày của các giám sát bán hàng để cung cấp thơng tin kịp thời cho các bộ phận cĩ liên quan về sự thay đổi.
Xây dựng các chính sách khen thưởng để khuyến khích, động viên các thành viên trong kênh phân phối khi hồn thành bán hàng kế hoạch đặt ra.
Nestle cần quan tâm hỗ trợ các nhà phân phối tốt hơn nữa để cĩ những thay đổi phù hợp với chiến lược phát triển cơng ty. Cơng ty cần chú tâm hơn nữa trong việc liên kết với các siêu thị, trung tâm thương mại nâng cao diện tích, số lượng, chủng loại sản phẩm Nescafe tại đây.
3.4.2 Giải pháp nâng cao chất lƣợng các chƣơng trình quảng cáo
Quảng cáo và tiếp thị cạnh tranh đĩng vai trị rất quan trọng trong việc duy trì lợi thế cạnh tranh, với tiềm lực tài chính mạnh, cơng nghệ sản xuất hiện đại và cĩ được sự hỗ trợ mạnh mẽ từ tập đồn cho phép Nescafe cĩ thể thực thi các chiến lược tiếp thị cạnh tranh nhằm tạo lợi thế cạnh tranh và gia tăng thị phần để nhằm vươn lên vị thế dẫn đầu thị trường.
Như đã phân tích trong chương 3, quảng cáo đĩng vai trị đáng kể vào sự cạnh tranh của sản phẩm café hịa tan. Do vậy chiến lược quảng cáo sản phẩm tập trung vào các vấn đề sau:
- Quảng cáo về chất lượng sản phẩm: khi đời sống ngày càng được nâng cao, người tiêu dùng bắt đầu quan tâm về vấn đề chất lượng sản phẩm, sau vấn đề giá cả. Cơng ty cần tăng cường các quảng cáo về chất lượng sản phẩm để người tiêu dùng biết được các lợi ích và điểm mạnh về chất lượng sản phẩm nescafe.
- Hiện tại các sản phẩm Nescafe ít cĩ quảng cáo trên truyền hình. Đây là kênh quảng cáo rất quan trọng giúp khách hàng biết đến các sản phẩm hiện tại và sản phẩm mới của Nescafe. Vì vậy, cơng ty cần xem xét lại chính sách quảng cáo. Chú ý quảng cáo các sản phẩm Nescafe tập trung vào giờ vàng trên truyền hình, nhằm giúp cho đơng đảo đối tượng khách hàng trong nước biết đến các sản phẩm mới cũng như các chương trình khuyến mãi của nescafe.
- Thiết kế mẫu mã bao bì bắt mắt: nhằm gây ấn tượng và thơng báo được rõ hơn các lợi ích khi sử dụng sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm mới. Bao bì cũng là một kênh quang trọng để quảng cáo mà lại khơng phải tốn thêm nhiều chi phí như các phương tiện truyền thơng hay các hình thức quảng cáo khác.
- Tăng cường kích thích tiêu thụ thơng qua các chương trình khuyến mãi: khuyến mãi là một trong các hình thức giảm giá trực tiếp, tuy nĩ khơng tạo ra lợi thế cạnh tranh lâu dài nhưng trong ngắn hạn, khuyến mãi sẽ kích thích người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm. Kết hợp khuyến mãi và cường quảng cáo về các lợi ích của sản phẩm café hịa tan. Khi người tiêu dùng đã quen với việc lựa chọn sản phẩm Nescafe trong chi phí tiêu dùng của họ thì việc xem xét sử dụng sản phẩm Nescafe càng dễ dàng, từ đĩ tạo lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm.
Ngồi ra, cơng ty nên chú tâm đến việc quảng cáo bằng bảng hiệu cửa hàng và tăng cường các trương trình quảng cáo Nescaf e trên các kênh truyền hinhợ̀ thường xuyên hơn nhằm giới thiêụ sản phẩm nescafe đến đơng đảo các khách hàng trên cả nước. Đây là một trong những yếu tố cần thiết cấu thành nên chiến lược Nescafe.
3.4.3 Giải pháp nâng cao chất lƣợng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm của Nescafe được người tiêu dùng tín nhiệm, tuy cịn thua điểm so với Vinacafe. Vì vậy, để gĩp phần nâng cao năng lực cạnh tranh, Nescafe cần chú trọng các vấn đề sau:
Quản lý tốt chất lượng sản phẩm ở tồn bộ chuỗi cung ứng, từ khâu thu mua đến vận chuyển thành phẩm đến tay người tiêu dùng.
Điều chỉnh khẩu vị sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng ở Việt Nam. Định kỳ hàng tuần, tháng tiến hành nếm cảm quan để so sánh mùi vị sản phẩm cơng ty với đối thủ cạnh tranh. Thăm dị ý kiến khách hàng để cĩ bước cải tiến phù hợp với mong muớn của khách hàng.
Đa dạng hĩa các loại bao bì, tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm. Định kỳ hàng tháng đánh giá tính ổn định của các dây chuyền sản xuất
Sau đây là các giải pháp cụ thể cho từng loại café hịa tan: Đối với sản phẩm café sữa:
Đây là sản phẩm Nescafe 3in1 chủ lực của cơng ty, do đĩ việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng về sản phẩm là hết sức quan trọng trong việc duy trì thị phần cũng như lợi nhuận lâu dài của cơng ty. Cần nghiên cứu, chú trọng nâng cao chất lượng đa dạng hĩa bao bì kiểu dáng chất lượng sản phẩm là các tiêu chí đánh giá của khách hàng quan tâm để làm tăng lợi thế cạnh tranh đối với các mặt hàng G7 và Vinacafe. Nếm cảm quan thường xuyên để phát hiện các sai lệch nhằm điều chỉnh kịp thời.
Đối với sản phẩm Café viet:
Khơng giống như các sản phẩm Nescafe sữa các sản phẩm Café Việt chịu sự cạnh tranh khốc liệt hơn do phân khúc thị trường này cĩ sự gĩp mặt đầy đủ các nhãn hiệu G7, Vinacafe đen, ngồi ra sản phẩm này cịn phải cạnh tranh trực tiếp với café phin tại Việt Nam. Đối với dịng sản phẩm chủ lực này, cơng ty cần đặc biệt chú ý cải tiến, nâng cao hình thức sản phẩm, cũng như chú trọng về khẩu vị nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.
3.4.4 Giải pháp sử dụng nguồn vốn hiệu quả
Nescafe là một bộ phận của tập đồn Nestle, là tập đồn cĩ tiềm lực tài chính trên thế giới. Tuy nhiên, để hoạt động hiệu quả hơn cơng ty cần rà sốt lại đánh giá lại hiệu quả sử dụng nguồn vốn trong năm thơng qua các phịng ban.
Bộ phận kế tốn quản trị: lập ra những kế hoạch trong tương lai và điều chỉnh liên tục theo những thay đổi của mục tiêu, thị trường là cơng cụ hỗ trợ rất tốt cho việc ra quyết định.
Bộ phận kế tốn tài chính: Ngồi những chức năng phải thu, phải trả, cơng ty quan tâm đến việc phân tích chi tiết chi phí giá thành sản phẩm, tìm ra những
nguyên nhân thực tế, cụ thể để cải thiện giá thành đồng thời luơn kiểm sốt tốt những chỉ số tài chính theo quy định quản lý của cơng ty.
Về khả năng huy động vốn: để trang trải cho các khoản nợ ngắn hạn, Nestle Việt Nam hồn tồn cĩ thể vay bằng tín chấp từ các ngân hàng lớn như Deutsch Bank, Citi Bank. Để đáp ứng vốn cho các dự án đầu tư cơng ty thực hiện những hợp đồng vay thơng qua giới thiệu, bảo lãnh của cơng ty mẹ. Đây là một trong những lợi thế cạnh tranh đáng kể trong mơi trường kinh tế hiện nay.