Kết quả bảng 3.17 và biểu đồ ở hình 3.21 cho thấy:
- Về tỷ lệ nhiễm: tỷ lệ dê xét nghiệm phân ở mùa Hè nhiễm sán dây cao nhất
(29,85%), tiếp theo là mùa Thu (26,06%) và mùa Xuân (19,62%). Ở mùa Đông, dê nhiễm sán dây với tỷ lệ thấp nhất (17,09%). Sự sai khác về tỷ lệ nhiễm sán dây ở dê giữa mùa Hè với các mùa khác trong năm có ý nghĩa thống kê (P < 0,05).
*Về cường độ nhiễm:
Dê nhiễm sán dây với cả 3 mức cường độ nhiễm. Tuy nhiên, vào mùa Hè dê nhiễm sán dây với cường độ nhiễm ở mức 3 là nhiều nhất và ít nhất ở số dê được xét nghiệm trong mùa Đông.
Mùa Hè mưa nhiều, ẩm độ cao là điều kiện thuận lợi cho nhện đất - vật chủ trung gian của sán dây phát triển, đồng thời cũng thuận lợi cho trứng sán dây tồn tại ở môi trường ngoại cảnh. Do đó, tỷ lệ dê nhiễm sán dây ở mùa Hè cao và cường độ nhiễm ở mức 3 nhiều hơn so với các mùa khác trong năm.
Pathak A. K. và Pal S. (2008) [96] cho biết, tỷ lệ nhiễm Moniezia spp. ở dê tại
Ấn Độ cao nhất ở mùa Hè (21,87%), tiếp theo là mùa Thu (16,21%) và thấp nhất là mùa Đông (10,52%).
Theo Saraf S. (2019) [108]: tỷ lệ nhiễm sán dây ở dê cao nhất trong mùa Hè (76,92%), sau đó là mùa Đơng (60,00%), thấp nhất vào mùa Xn (53,84%).
Ngồi các tác giả trên, nhiều cơng trình khác nghiên cứu về ảnh hưởng của mùa trong năm đến tỷ lệ và cường độ nhiễm sán dây ở dê đã được tiến hành. Các tác giả đều thống nhất: tỷ lệ và cường độ nhiễm sán dây cao nhất ở mùa Hè, tiếp đến là mùa Thu và thấp nhất là mùa Đông (Dixit A.K. và cs. (2017) [49], Faran N.K. và cs. (2017) [55]).
Như vậy, dê nhiễm sán dây với tỷ lệ khác nhau ở các mùa trong năm tại Bắc Giang tương đối phù hợp với kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
3.2.2.6. So sánh nguy cơ dê nhiễm sán dây theo phương thức chăn nuôi
Kết quả xác định nguy cơ nhiễm sán dây theo phương thức chăn nuôi tại tỉnh Bắc Giang được trình bày ở bảng 3.18.
Bảng 3.18. So sánh nguy cơ dê nhiễm sán dây theo phương thức chăn ni
Có Khơng
Phương thức chăn ni nhiễm nhiễm Cộng RR OR
sán dây sán dây
Chăn nuôi truyền thống 286 696 982
Chăn nuôi bán công nghiệp 183 812 995 1,58 1,82
Cộng 469 1508 1977
Chăn thả trên khu vực đồi bãi bỏ 296 546 842 hoang không canh tác
Chăn thả trên khu vực đồi bãi được 173 962 1135 2,31 3,01
canh tác (trồng cây lâm nghiệp)
Cộng 469 1508 1977
Qua bảng 3.18 cho thấy:
Cặp so sánh 1: chỉ số RR = 1,58 > 1 cho thấy, phương thức chăn nuôi dê truyền thống sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm sán dây ở dê. Những dê chăn thả theo phương thức này bị nhiễm sán dây cao gấp 1,58 lần so với những dê nuôi theo phương thức bán công nghiệp (chăn thả khoảng 50 - 60%, nuôi tại chuồng và cho ăn cỏ trồng kết hợp thức ăn tinh khoảng 40,00 - 50,00 %). Chỉ số OR = 1,82 phản ánh, dê chăn ni theo phương thức truyền thống có khả năng nhiễm sán dây cao gấp 1,82 lần so với những dê chăn nuôi bán công nghiệp.
Cặp so sánh 2: chỉ số RR = 2,31 > 1 cho thấy, việc chăn thả dê trên khu vực đồi bãi bỏ hoang không canh tác cũng làm tăng nguy cơ nhiễm sán dây M. expansa ở dê. Những dê chăn thả trên khu vực đồi bãi bỏ hoang không canh tác bị nhiễm sán dây cao hơn so với những dê bị nhiễm sán dây chăn thả trên khu vực đồi bãi được canh tác là 2,31 lần. Chỉ số OR = 3,01 phản ánh, dê chăn thả trên khu vực đồi bãi bỏ hoang khơng canh tác có khả năng nhiễm sán dây cao gấp 3,01 lần so với những dê được chăn thả trên khu vực đồi bãi được canh tác.
Như vậy, phương thức truyền thống (chăn ni dê hồn tồn dựa vào thức ăn tự nhiên, thời gian chăn thả nhiều và chăn thả dê ở những khu vực đồi bãi bỏ hoang lâu ngày) là những yếu tố nguy cơ làm tăng tỷ lệ nhiễm sán dây ở dê.
Từ kết quả trên cho phép chúng tơi có nhận xét sau:
i) Các hộ ni dê nên chuyển từ phương thức chăn nuôi truyền thống sang bán công nghiệp (khi điều kiện kinh tế chưa tốt) và dần chuyển sang chăn nuôi dê theo phương thức công nghiệp (khi điều kiện kinh tế tốt) để hạn chế tỷ lệ nhiễm sán dây ở dê.
ii) Nếu chăn thả dê thì cần xem xét địa điểm chăn thả, không chăn thả ở những khu vực đồi bãi bỏ hoang lâu ngày, đồng thời tích cực canh tác để hạn chế sự tồn tại và sinh sôi của nhện đất trên khu vực chăn thả dê.
3.2.2.7. Nghiên cứu vật chủ trung gian của sán dây M. expansa
Việc định danh nhện đất, phát hiện là những loài vật chủ trung gian của sán dây Moniezia tại Bắc Giang được thực hiện qua 3 bước:
Bước 1: Định danh các loài nhện đất phân bố tại Bắc Giang Bước 2: Tìm những lồi nhện đất nhiễm ấu trùng trong tự nhiên
Bước 3: Gây nhiễm trứng sán dây M. expansa để tìm ra các lồi là vật chủ trung gian của sán dây. Từ kết quả của bước 2 và 3, có kết luận về lồi nhện đất - vật chủ trung gian của sán dây Moniezia tại Bắc Giang.
Bước 1: Định danh các loài nhện đất phân lập được tại tỉnh Bắc Giang
Schuster R. Và cs. (2000) [111], Mazyad S. A và cs. (2004) [80] đều cho rằng: nhện đất là vật chủ trung gian của sán dây dê Moniezia. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có cơng trình nghiên cứu nào về các lồi nhện đất là vật chủ trung gian của sán dây Moniezia ở miền Bắc Việt Nam nói chung và tỉnh Bắc Giang nói riêng.
Để định danh lồi nhện đất , chúng tôi đã lấy các mẫu cỏ, mẫu đất ở khu vực chuồng nuôi, bãi chăn thả dê tại 5 huyện nghiên cứu để tách nhện đất theo phương pháp của Vũ Quang Mạnh (2007) [18]. Sau khi tách được nhện đất, chúng tôi bảo quản chúng trong cồn 70o. Sau đó định loại nhện đất theo Manh Vu Quang (2015) [79], sắp xếp theo khóa định loại của Subias (2013) [126] tại Trung tâm Nghiên cứu giáo dục Đa dạng Sinh học, trường Đại học Sư Phạm Hà Nội. Kết quả được trình bày qua bảng 3.19.
Bảng 3.19. Thành phần lồi nhện đất phân lập được tại tỉnh Bắc GiangPhân bố ở các huyện Phân bố ở các huyện TT Loài nhện đất Yên Lạng Lục Lục Sơn Thế Giang Nam Ngạn Động Tần số xuất hiện (%) 1 Acrogalumna ventralis x x x 3/5 (60) 2 Allozetes pusillus x x 2/5 (40) 3 Arcoppia arcualis x 1/5 (20)
4 Galumna flabellifera orientalis x x 2/5 (40)
5 Javacarus kuehnelti x 1/5 (20) 6 Lamellobates ocularis x x 2/5 (40) 7 Pergalumna margaritata x x 2/5 (40) 8 Protoribates paracapucinus x 1/5 (20) 9 Punctoribates spp. x 1/5 (20) 10 Scheloribates africanus x 1/5 (20) 11 Scheloribates fimbriatus x x 2/5 (40) 12 Scheloribates mahunkai x x x x x 5/5 (100) 13 Scheloribates praeincisus x x 2/5 (40) 14 Scheloribates spp. x 1/5 (20) 15 Tectocepheus velatus x 1/5 (20) 16 Trachyoribates ovulum x 1/5 (20) Tổng số loài nhện đất 6/16 5/16 5/16 7/16 5/16
Qua bảng 3.19 cho thấy:
Trong 16 lồi nhện đất chúng tơi đã phân lập được tại tỉnh Bắc Giang thì lồi
Scheloribates mahunkai là loài nhện xuất hiện ở tất cả các địa phương nghiên cứu (tần
suất xuất hiện là 100%). Loài Javacarus kuehnelti, Arcoppia arcualis, Tectocepheus
velatus, Scheloribates africanus, Scheloribates spp., Punctoribates spp., Protoribates paracapucinus và Trachyoribates ovulum xuất hiện với tần xuất thấp nhất (20,00%).
Các lồi cịn lại thấy ở 40,00 – 60,00% số địa phương nghiên cứu.
Bước 2: Xác định các loài nhện đất nhiễm ấu trùng sán dây trong tự nhiên Sau
khi xác định được thành phần loài nhện đất tại 5 huyện thuộc tỉnh Bắc
Giang, chúng tôi tiến hành kiểm tra 629 cá thể nhện đất thuộc 16 lồi này dưới kính hiển vi, tìm ấu trùng Cysticercoid, để xác định tỷ lệ nhiễm ấu trùng trong cơ thể nhện đất. Kết quả được trình bày ở bảng 3.20.
Bảng 3.20. Tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán dây ở nhện đất trong tự nhiên
Số cá thể Số nhện có Tỷ lệ Số ấu trùng/
nhện xét ấu trùng nhện
TT Loài nhện đất nhiễm
nghiệm sán dây (min - max)
(con) (con) (%)
1 Acrogalumna ventralis 164 14 8,54 1 – 3
2 Allozetes pusillus 27 1 3,70 1
3 Galumna flabellifera orientalis 87 9 10,34 1 – 2
4 Lamellobates ocularis 11 1 9,09 1 5 Pergalumna margaritata 6 1 16,67 1 6 Protoribates paracapucinus 19 5 26,32 1 – 2 7 Scheloribates fimbriatus 16 3 18,75 1 8 Scheloribates mahunkai 91 12 13,19 1 – 2 9 Scheloribates praeincisus 32 1 3,13 1 10 Javacarus kuehnelti 25 0 0,00 0 11 Punctoribates spp. 30 0 0,00 0 12 Scheloribates africanus 25 0 0,00 0 13 Arcoppia arcualis 30 0 0,00 0 14 Scheloribates spp. 21 0 0,00 0 15 Tectocepheus velatus 18 0 0,00 0 16 Trachyoribates ovulum 27 0 0,00 0 Tính chung 629 47 7,47 1 - 3
Bảng 3.20 cho thấy, trong 629 cá thể nhện đất xét nghiệm thì có 47 cá thể thuộc 9/16 lồi có chứa ấu trùng Cysticercoid, chiếm tỷ lệ 7,47%. Trong đó, lồi
Protoribates paracapucinus nhiễm tỷ lệ cao nhất là 26,32%; sau đó đến các lồi Scheloribates mahunkai, Pergalumna margaritata Mahunka, Scheloribates fimbriatus tỷ lệ nhiễm giao động từ 13,19% - 18,75%; loài Galumna flabellifera orientalis nhiễm 10,34%; loài Lamellobates ocularis nhiễm 9,09%; loài Allozetes pusillus nhiễm 8,54%; thấp nhất là các loài Acrogalumna ventralis, Scheloribates praeincisus nhiễm từ 3,13% - 3,70%. Cường độ nhiễm ấu trùng trung bình là 1 - 3 Cysticercoid/ cá thể. Ngoài 9 loài trên, 7 loài cịn lại khơng thấy ấu trùng Cysticercoid.
Schuster R. và cs., 2000 [111] thấy rằng: tỷ lệ nhiễm ấu trùng của nhện đất trong tự nhiên giao động từ 3 - 6% số nhện đất thu thập trên đồng cỏ. Các tác giả cho rằng nhện đất trên đồng cỏ mang tỷ lệ ấu trùng sán dây tương đối thấp là do nhện đất chỉ ăn phải trứng sán dây một cách tình cờ, trong khi thức ăn chính của chúng là các mảnh vụn thực vật và các chất hữu cơ có ở tầng đất mặt. Mặt khác, do mật độ trứng sán dây phát tán trên đồng cỏ không cao và phân bố không đều trên đồng cỏ nên khả năng tiếp xúc của nhện với trứng sán dây là không nhiều, dẫn đến khả năng chúng nhiễm ở điều kiện tự nhiên tương đối thấp.
Mazyad S.A. và El Garhy M.F. (2004) [80] đã cơng bố, có 6 lồi nhện đất mang ấu trùng sán dây Moniezia ở ngoài tự nhiên: Oppiella nova, Scheloribates
laevigatus, S. zaherii, Xylobates souchiensis, Epilohmannia pallida aegyptiaca và Zygoribatula sayedi.
So sánh với kết quả nghiên cứu của các tác giả trên thì số lượng và sự phổ biến của các loài nhện đất - vật chủ trung gian của sán dây Moniezia ở Bắc Giang có sự khác nhau. Chúng tơi cho rằng có sự khác nhau này do điều kiện tự nhiên của các vùng là khác nhau, nên sự tồn tại của các lồi nhện đất khơng giống nhau.
Bước 3: Xác định các loài nhện đất nhiễm ấu trùng sán dây do gây nhiễm
Sau khi đã định danh được 16 loài nhện tại các địa phương của tỉnh Bắc
Giang, chúng tôi đã chọn ra những cá thể nhện đất không mang ấu trùng sán dây để gây nhiễm cho chúng bằng trứng sán dây M. expansa thu nhận từ các đốt sán già. Kết quả gây nhiễm được trình bày ở bảng 3.21.
Bảng 3.21. Tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán dây ở nhện đất gây nhiễm
Số nhện gây Số nhện Tỷ lệ Số ấu trùng/ TT Loài nhện đất gây nhiễm nhiễm nhiễm nhiễm cá thể nhện
(con) (con) (%) (min - max)
1 Acrogalumna ventralis 35 27 77,14 1 - 3 2 Allozetes pusillus 20 13 65,00 1 - 2 3 Galumna flabellifera 26 22 84,61 1 - 2 orientalis 4 Lamellobates ocularis 27 12 44,44 1 - 2 5 Pergalumna margaritata 21 12 57,14 1 - 4 6 Protoribates paracapucinus 32 22 68,75 1 - 4 7 Scheloribates fimbriatus 28 22 78,57 1 - 3 8 Scheloribates mahunkai 30 25 83,33 1 - 5 9 Scheloribates praeincisus 19 11 57,89 1 - 2 10 Javacarus kuehnelti 15 0 0,00 0 11 Punctoribates spp. 13 0 0,00 0 12 Scheloribates africanus 18 0 0,00 0 13 Arcoppia arcualis 10 0 0,00 0 14 Scheloribates spp. 17 0 0,00 0 15 Tectocepheus velatus 21 0 0,00 0 16 Trachyoribates ovulum 9 0 0,00 0 Tính chung 341 166 48,68 1 - 5
Kết quả bảng 3.21 cho thấy, trong 16 lồi nhện đất gây nhiễm cũng chỉ có các cá thể của 9 loài mang ấu trùng Cysticercoid với tỷ lệ nhiễm khác nhau, 9 loài này đều là những lồi đã kiểm tra thấy có nhiễm ấu trùng sán dây tự nhiên. Trong đó, số cá thể của loài Scheloribates fimbriatus, Scheloribates mahunkai, Acrogalumna
ventralis, và Galumna flabellifera orientalis nhiễm nhiều nhất (77,14% - 84,61%).
Các lồi cịn lại nhiễm ít hơn (44,44% - 68,75%). Tính chung thì tỷ lệ nhiễm ấu trùng là 48,68%, cường độ nhiễm là 1 - 5 Cysticercoid/cá thể.
Từ kết quả nghiên cứu trên nhện đất nhiễm tự nhiên và nhện đất gây nhiễm thực nghiệm, chúng tơi thấy có 9 lồi nhện đất là vật chủ trung gian của sán dây M.
expansa. Đó là: lồi Acrogalumna ventralis, loài Allozetes pusillus, loài Galumna flabellifera orientalis, loài Lamellobates ocularis, loài Pergalumna margaritata,
loài Protoribates paracapucinus, loài Scheloribates fimbriatus, loài Scheloribates
mahunkai và loài Scheloribates praeincisus.
Xiao L. và Herd R.P. (1992) [143] đã gây nhiễm và xác định 6 loài nhện đất thu thập ở bang Ohio và bang Georgia (Mỹ) là vật chủ trung gian của sán dây ở gia súc nhai lại, gồm Scheloribates laevigatus, Exoribatula sp., Cf. biundatus,
Xylobates capucinus, Zygoribatula undulata, Galumna ithacensis và Scheloribates lanceoliger.
Schuster R. và cs. (2000) [111] đã gây nhiễm ấu trùng sán dây cho 6 loài nhện đất thu thập ở Nam Phi, kết quả thí nghiệm cho thấy tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán dây ở các loài nhện đất (Galumna racilis, Kilimabates pilosus, Kilimabates sp.,
Scheloribates fusifer, Muliercula ngoyensis và Zygoribatula undata) sau gây nhiễm
lần lượt là 7,60%; 6,30%; 16,40%; 66,70%; 60,00% và 46,70%.
Mazyad S.A. và El Garhy M.F. (2004) [80] đã gây nhiễm và kết luận 3 loài nhện đất tại Ai Cập là vật chủ trung gian của sán dây Moniezia: Scheloribates
zaherii, Zygoribatula tadrosi và Z. sayedi.
Mohammad A. A và cs. (2007) [81] đã gây nhiễm trứng sán dây cho 3 loài nhện đất ở Iran, thấy chỉ có 1 lồi nhiễm ấu trùng là Scheloribates fimbriatus.
Như vậy, trong 9 loài nhện đất - vật chủ trung gian của sán dây mà chúng tôi phân lập được chỉ có một lồi Scheloribates fimbriatus đã được một số tác giả cơng bố, cịn lại 8 lồi khác thì chưa được tác giả nào cơng bố ở Việt Nam.
3.2.2.8. Xây dựng bản đồ dịch tễ sự lưu hành bệnh sán dây trên đàn dê của tỉnh Bắc Giang
Để giúp các cơ quan quản lý nhà nước về thú y, các cán bộ thú y quản lý, giám sát bệnh sán dây trên đàn dê của tỉnh Bắc Giang, chúng tôi đã xây dựng bản đồ dịch tễ sự lưu hành bệnh sán dây trên đàn dê tại 25 xã trên địa bàn 5 huyện của tỉnh Bắc Giang. Số liệu về tỷ lệ nhiễm sán dây trên đàn dê tại các địa điểm nghiên cứu được trình bày ở bảng 3.22 và được nhập trực tiếp thơng qua bàn phím máy tính.
Bảng 3.22. Tỷ lệ nhiễm sán dây ở dê tại các xã thuộc 5 huyện của tỉnh Bắc Giang
STT Huyện, Xã Số dê kiểm tra Số dê nhiễm (con) Tỷ lệ nhiễm
(con) (%) Huyện Yên Thế 422 93 22,04 Xã Canh Nậu 103 19 18,45 1 Xã Đồng Hưu 87 19 21,84 Xã Đồng Tiến 82 20 24,39 Xã Hồng Kỳ 53 7 13,21 Xã Đồng Vương 97 28 28,87 Huyện Lạng Giang 325 55 16,92 Xã Hương Sơn 89 15 16,85 2 Xã Đào Mỹ 82 13 15,85 Xã Tiên Lục 47 14 29,79 xã Tân Thịnh 65 11 16,92 Xã Quang Thịnh 42 2 4,76 Huyện Lục Nam 362 73 20,17 Xã Đông Phú 64 7 10,94 3 Xã Huyền Sơn 82 10 12,20 Xã Nghĩa Phương 70 12 17,14 Xã Trường Sơn 80 27 33,75 Xã Vô Tranh 66 17 25,76 Huyện Lục Ngạn 456 114 25,00 Xã Biên Sơn 127 45 35,43 4 Xã Hộ Đáp 105 27 25,71 Xã Phong Vân 97 6 6,19 Xã Tân Sơn 56 19 33,93 Xã Sơn Hải 71 17 23,94 Huyện Sơn Động 412 134 32,52 Xã Giáo Liêm 84 38 45,24 5 Xã Hữu Sản 97 37 38,14 Xã Thạch Sơn 70 17 24,29 Xã Phúc Thắng 71 14 19,72 Xã Vân Sơn 90 28 31,11 Tính chung 1977 469 23,72
Hình 3.22. Bản đồ dịch tễ sự lưu hành bệnh sán dây ở dê tại các xã trên địa bàn 5 huyện thuộc tỉnh Bắc Giang
Kết quả bảng 3.22 và bản đồ dịch tễ (hình 3.22) thể hiện: dê ni ở 25 xã thuộc 5 huyện của tỉnh Bắc Giang đều mắc bệnh sán dây với một tỷ lệ nhất định. Những hình tam giác màu đỏ đậm dần thể hiện theo tỷ lệ nhiễm sán dây tăng dần tại các địa