3.1 PHƢƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM
Địa điểm: Thí nghiệm đƣợc thực hiện tại trại chăn ni thực nghiệm khu Hồ An, Đại học Cần Thơ Số 554, Quốc lộ 61, ấp Hòa Đức, xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp - tỉnh Hậu Giang và phịng thí nghiệm E205, Bộ mơn Chăn Nuôi, Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, Trƣờng Đại Học Cần Thơ.
Thời gian thí nghiệm: từ 01/2013 đến tháng 05/2013.
3.1.1 Đối tƣợng thí nghiệm
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trên 4 con bị đực Lai Sind có trọng lƣợng từ 113 + 8,1 kg.
Bị đƣợc tiêm phòng bệnh ký sinh trùng bằng Bivermectin 0,25 %, sán lá gan bằng Bioxinnil, bệnh lỡ mồng long móng, tụ huyết trùng.
3.1.2 Chuồng trại
Bốn con bị đƣợc ni trên hệ thống chuồng sàn bằng sắt, có sàn hứng phân và nƣớc tiểu thuận tiện cho việc thu thập mẫu trong thí nghiệm.
.
Hình 7. Bị đƣợc ni trong thí nghiệm
3.1.3 Dụng cụ thí nghiệm
Máng ăn, máng uống Hệ thống chuồng đo khí
Cân đại gia súc điện tử (EW5, Made by Tru - Test, Limited Auckland, Newzealand), cân đồng hồ (30 kg) và cân điện.
26
Xô đựng phân, chai và xô đựng bảo quản nƣớc tiểu Máy cắt cỏ
Mâm phơi mẫu phân và cỏ
Các dụng cụ và hố chất phân tích mẫu thức ăn, phân, nƣớc tiểu thuộc phịng thí nghiệm E205, Bộ môn Chăn nuôi, Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng, Trƣờng Đại Học Cần Thơ.
3.1.4 Thức ăn
Bị đƣợc cho ăn cỏ lơng tây và cỏ mồm tự do, đƣợc cắt xung quanh khu Hòa An. Rơm đƣợc thu mua từ đồng lúa cắt ở gần trại đƣợc phơi khô trữ lại và cho ăn tự do trong thí nghiệm.
Thức ăn hỡn hợp gồm các thành phần: 30 % tấm, 27 % cám, 10 %, đâ ̣u nành, 30 % bánh dầu dừa, 2 % bột xƣơng, 1 % muối và premix vitamin - khống có hàm lƣợng CP là 14,4 %.
3.2 PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
Nghiên cứu bao gồm 3 thí nghiệm, mỡi thí nghiệm với 4 con bị cùng ăn một khẩu phần nhƣ nhau. Các khẩu phần thí nghiệm nhƣ sau:
Thí nghiệm 1: 70 % cỏ mồm và 30 % cỏ lông tây ở trạng thái tƣơi. Thí nghiệm 2: 50 % cỏ mồm và 50 % cỏ lơng tây ở trạng thái tƣơi.
Thí nghiệm 3: 10kg (50 % cỏ mồm, 50 % cỏ lông tây) ở trạng thái tƣơi, bổ sung 1 kg thức ăn hỗn hợp và rơm ăn tự do.
3.2.1 Phƣơng pháp tiến hành thí nghiệm
Mỡi thí nghiệm kéo dài 14 ngày gồm 9 ngày cho ăn thích nghi và 5 ngày lấy mẫu thức ăn, phân và đo khí.
3.2.2 Các chỉ tiêu theo dõi và thu thập số liệu
Thành phần hoá học của thực liệu: vật chất khô (DM), vật chất hữu cơ (OM), đạm thô (CP), xơ thô (CF), chiết chất không đạm (NFE), béo thơ (EE), khống tổng số (Ash), xơ acid (ADF) theo AOAC (1990) và xơ trung tính (NDF) theo Van Soest (1991).
Lƣợng thức ăn và dƣỡng chất ăn vào mỗi ngày. Lƣợng phân thải ra mỗi ngày.
Sự thay đổi khối lƣợng bò: cân bằng cân điện tử trƣớc khi cho ăn và cân 2 ngày liên tiếp vào cuối mỗi giai đoạn.
27
Sự thải khí CO2 và CH4: bằng hệ thống buồng đo khí ở đầu bị (head chamber) thiết kế bởi tổ chức JIRCAS - Nhật Bản. Phân tích khí thải CO2 và CH4 tự động bằng máy (IR200, Công ty Yokogawa, Nhật Bản). Đo khí CH4 và CO2 liên tục trong 2 ngày cuối của tuần thứ 2 trong thí nghiê ̣m.
Hình 8. Buồng đo khí ở đầu (Head chamber) trong thí nghiệm
Hình 9. Hệ thớng ống dẫn khí Hình 10. Máy phân tích khí CH4 và CO2
3.2.3 Phƣơng phá p xƣ̉ lí số liê ̣u
Số liệu đƣợc xử lý bằng chƣơng trình Excel (2007) của chƣơng trình Microsoft Office (2007) với số trung bình và sai số chuẩn.
28