DM:vật chất khô, OM: vật chất hữu cơ, CP: đạm thơ, EE: chất béo, NDF: xơ trung tính, ADF: xơ axit, Ash: khoáng tổng số.
(Nguồn: Nguyễn Tấn Nam, 2011),
2.8.2.Thức ăn củ quả:
Củ quả nói chung là loại thức ăn cung cấp nhiều nƣớc, mùa hè có tác dụng giải khát, chống nóng (ăn củ quả tƣơi). Trong củ quả hàm lƣợng chất bột, chất đƣờng, chất đạm có ít. Thức ăn củ quả nói chung ít có chất xơ: Khoai tây có 0,8%, dƣa gang 0,9%, bí đó 1,4%, khoai lang 1%. Các loại củ cà rốt, sắn, khoai lang, su hào thỏ đều thích ăn (riêng khoai tây có mầm cho thỏ ăn sẽ bị ngộ độc). Các loại quả su su, bí đỏ (bí ngơ), dƣa chuột, dƣa gang thỏ đều thích ăn. Nhƣng các loại củ quả cho nhiều dễ bị bệnh đầy hơi, ỉa chảy. Chỉ cho thỏ ăn với tỷ lệ cần thiết, không cho ăn tự do nhƣ cỏ, lá cây.
2.8.3. Thức ăn tinh và đạm:
Loại thức ăn này cung cấp cho thỏ nhiều chất dinh dƣỡng nhƣ bột đƣờng, đạm, mỡ… Đó là các loại thức ăn hạt thực vật (thóc, ngơ, gạo, đậu đỗ, mì, lạc…) và thức ăn nguồn từ động vật (bột cá, bột thịt, bột sữa…).
Trong chăn nuôi thỏ hiện nay, dù nuôi theo phƣơng pháp nào, qui mô bé nhỏ hay các trang trại lớn đều phải có khối lƣợng thức ăn tinh thích hợp trong khẩu phần, sẽ bảo đảm giá trị dinh dƣỡng cao, nó góp phần nâng cao mức tăng trọng, khả năng sinh sản tốt, hạ giá thành sản phẩm, vì rút ngắn thời gian ni, năng suất cao, vịng quay đồng vốn nhanh. Mặt khác khối lƣợng thức ăn xanh đƣợc giảm bớt nhất là nơi ít trồng rau cỏ.
2.8.3.1 Bã đậu nành
Bã đậu nành là phụ phẩm sau khi sản xuất chao và sữa đậu nành, bã đậu nành rất phổ biến và rẽ tiền ở Thành Phố Cần Thơ. Phụ phẩm này có thể sử dụng trong chăn ni thỏ, gà, vịt, heo, trâu, bò, dê, cừu để cung cấp đạm trong khẩu phần.
Loại thức ăn Giá trị dinh dƣỡng, %DM
DM OM CP EE NDF ADF Ash
20