3.1 PHƢƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 3.1.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu
Nghiên cứu này đƣợc tiến hành tại trại chăn ni số 474C/18, Khu vực Bình An, Phƣờng Long Hịa, Quận Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ và phịng thí nghiệm Bộ mơn Chăn ni, Khoa Nơng nghiệp và SHƢD, Trƣờng Đại học Cần Thơ. Thời gian tiến hành thí nghiệm từ tháng 24/01/ 2013 đến tháng 04/04/2013. Nghiên cứu này gồm 2 thí nghiệm : một thí nghiệm theo dõi tăng trƣởng trong 10 tuần và 1 thí nghiệm khảo sát tỷ lệ tiêu hóa của cùng bố trí thí nghiệm trên với thời gian là 14 ngày vào tuần tuổi thứ 16.
3.1.2 Chuồng trại thí nghiệm
Chuồng đƣợc thiết kế thành hai dãy lồng với 15 ơ chuồng (kích thƣớc mỗi ơ là 50x50x50cm) đƣợc làm bằng sắt và lƣới chì chắc chắn, tƣơng ứng với mỗi ơ là một đơn vị thí nghiệm.
Dụng cụ trong mỗi ô chuồng gồm máng ăn, máng uống bằng nhựa đƣợc đặt ngay vào mỗi ô chuồng. Lƣới hứng phân và bạt hứng nƣớc tiểu đƣợc đặt dƣới đáy chuồng.
Hình 3.1: Chuồng ni trong thí nghiệm
3.1.3 Động vật thí nghiệm
Gồm 60 con thỏ thuần Californian từ 10 đến 12 tuần tuổi, đƣợc chia ra 3 nhóm tƣơng ứng 3 mức trọng lƣợng là 1,4kg,1,6kg và 1,8kg/con. Thỏ đƣợc tiêm phòng đầy đủ các bệnh nhƣ bệnh cầu trùng, ký sinh trùng, hơ hấp...
3.1.4 Thức ăn thí nghiệm
Cỏ lông tây đƣợc cắt hằng ngày ở khu vực trại chăn nuôi và khu vực thành phố Cần Thơ. Sau khi cắt cỏ về phải loại bỏ cỏ tạp trƣớc khi cho thỏ ăn.
42
Bìm bìm đƣợc cắt khu vực quanh thành phố Cần Thơ.
Bã đậu nành (BĐN) mua từ cơ sở sản xuất sữa đậu nành và cho thỏ ăn ngay khi mua về, lúc BĐN còn mới và thơm ngon.
Bắp, đậu nành ly trích, mua ở cơ sở bán thức ăn gia súc. Sau khi mua về đƣợc bảo quản trong các xơ nhựa có nắp đậy.
3.1.5 Dụng cụ thí nghiệm
Các phƣơng tiện phân tích thành phần dƣỡng chất của phịng thí nghiệm thuộc Bộ Môn Chăn Nuôi, Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, Trƣờng Đại Học Cần Thơ.
Các dụng cụ tại trại gồm có chuồng lồng, máng ăn, máng nƣớc, dụng cụ hứng phân và nƣớc tiểu, cân đồng hồ (loại 1kg và loại 5kg), cân điện tử để cân trọng lƣợng thỏ hàng tuần và lƣợng thức ăn hàng ngày.
3.2 PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM 3.2.1. Bố trí thí nghiệm 3.2.1. Bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm 1 đƣợc bố trí theo thể thức khối hồn tồn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức tƣơng ứng với 5 khẩu phần thí nghiệm và 3 lần lặp lại (khối). Năm nghiệm thức là 5 mức độ khác nhau về lƣợng bắp bổ sung 10g, 20g, 30g, 40g và 50g/con/ngày. Khối là trọng lƣợng thỏ bắt đầu thí nghiệm ở 3 lần lặp lại. Mỗi đơn vị thí nghiệm gồm 4 thỏ (2 đực và 2 cái). Thời gian tiến hành thí nghiệm trong 10 tuần.
Bảng 3.1: Khẩu phần thí nghiệm với 5 nghiệm thức đƣợc trình bày nhƣ sau:
Thực liệu (g/con/ngày)
Nghiệm thức
BAP 10 BAP 20 BAP 30 BAP 40 BAP 50
Bắp 10 20 30 40 50
Bã đậu nành 150 150 150 150 150
Bìm bìm 150 150 150 150 150
Cỏ lông tây 200 200 200 200 200
Đậu nành ly trích 10 10 10 10 10
BAP10, BAP20, BAP30, BAP40 và BAP: lượng bắp bổ sung ở mức độ 10g, 20g, 30g, 40g và 50g/con/ngày
43
Thí nghiệm 2 (tiêu hóa) đƣợc bố trí hồn tồn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức, nhƣng mỗi đơn vị thí nghiệm là một thỏ đực ở 16 tuần tuổi và thời gian thí nghiệm là 14 ngày gồm 7 ngày thích nghi và 7 ngày lấy mẫu.
3.2.2. Phƣơng pháp tiến hành
Thỏ đƣợc chọn lựa và nuôi cách ly, theo dõi tình trạng sức khỏe, cho uống thuốc phịng bệnh cầu trùng và ký sinh trùng. Phun thuốc khử trùng chuồng trại Virkon. Chuồng đƣợc che chắn ánh nắng. Lồng nuôi, máng ăn đƣợc phun xịt thuốc sát trùng cẩn thận trƣớc khi đƣa thỏ vào thí nghiệm. Quy trình chăm sóc ni dƣỡng đƣợc thực hiện đồng đều trên tất cả các đơn vị thí nghiệm.
Buổi sáng: thu và cân thức ăn thừa theo từng đơn vị thí nghiệm. Quét dọn vệ sinh chuồng lồng và nền chuồng sạch sẽ. Khoảng 7 giờ cân bìm bìm theo khẩu phần cho thỏ ăn,10 giờ tiếp tục cho thỏ ăn bắp theo khẩu phần.
Buổi trƣa: khoảng 2 giờ cân bã đậu nành và bột đậu nành theo khẩu phần trộn đều lại với nhau cho thỏ ăn.
Buổi chiều: khoảng 5 giờ cân cỏ lông tây theo khẩu phần cho thỏ ăn.
Mỗi tuần cân trọng lƣợng thỏ một lần vào buổi sáng trƣớc khi cho ăn để theo dõi tăng trọng.
Lấy mẫu thức ăn, thức ăn thừa 1 lần/tuần vào một ngày cố định trong tuần. Mẫu đƣợc sấy ở 550C rồi nghiền mịn để phân tích thành phần hóa học.
Phân tích thành phần hóa học của thực liệu thức ăn (DM, OM, CP, NDF, ADF, Ash) theo AOAC (1990) và Van Soest (1991). Năng lƣợng trao đổi (ME) của thức ăn đƣợc ƣớc lƣợng theo Maertens et al. (2002):
DE (MJ/kgDM)= 14,2- 0,205 ADF + 0,218 EE + 0,057 CP ME (MJ/kgDM) = DE*(0,995- 0,048 DCP/DE) với
3.4 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI
- Thành phần hóa học của thực liệu thức ăn (%DM): DM, OM, CP, CF, EE, NDF, ADF, và Ash.
- Lƣợng thức ăn và dƣỡng chất ăn vào (DMg/con/ngày): DM, OM, CP, CF, EE, NDF, ADF, và Ash.
- Tăng trọng (g/con/ngày). - Hệ số chuyển hóa thức ăn.
44
3.3 PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU
Số liệu cả 2 thí nghiệm đƣợc nhập trên bảng tính Excel, đƣợc xử lý và phân tích phƣơng sai theo mơ hình General Linear Model của chƣơng trình Minitab 13.21 (Minitab, 2000), so sánh sự khác biệt giữa các nghiệm thức bởi phƣơng pháp Tukey của Minitab13.21 (2000).
45