Chƣơng 4 : KẾT QUẢ THẢO LUẬN
4.1 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN HĨA HỌC CỦA THỰC LIỆU
SỬ DỤNG TRONG THÍ NGHIỆM 1
Bảng 4.1: Thành phần hóa học (%DM) của thức ăn đƣợc sử dụng trong thí nghiệm 1
Thực liệu DM OM CP EE CF NDF ADF ME, MJ/kgDM
Bắp 89,5 92,9 8,6 3,80 24,1 23,5 4,65 14,2
Bìm bìm 13,0 89,0 17,5 6,37 21,1 42,9 29,5 9,94 Đậu nành ly trích 90,3 91,2 42,8 2,50 10,1 27,3 3,65 14,7 Bã đậu nành 11,0 95,0 20,5 11,2 17,5 40,8 33,5 10,2 Cỏ lông tây 17,0 87,5 12,1 3,56 25,7 61,4 39,6 7,20
DM: vât chất khô, OM: vật chất hữu cơ, CP: protein thô, NDF: xơ trung tính, ADF: xơ acid, CF xơ thô, EE: béo thô, Ash: khống tởng số. ME*: năng lượng trao đổi theo Maertens (2002).
Bảng 4.1 trình bày thành phần hóa học thức ăn dùng trong thí nghiệm . Qua bảng trên cho thấy, bắp có hàm lƣợng DM là 89,5 %. Kết quả thí nghiệm của chúng tơi cao hơn kết quả nghiên cứu của Nguyễn Tấn Nam (2011) bắp có DM là 88,4% . Ngoài ra bắp cũng là nguồn cung cấp năng lƣợng quan trọng. Đậu nành sử dụng trong thí nghiệm có CP là 42,8% tƣơng đƣơng báo cáo của Nguyễn Hữu Lợi (2009) đậu nành có CP là 43,3%. Sự khác biệt về hàm lƣợng dƣỡng chất của thực liệu trong thí nghiệm của chúng tơi so với các kết quả báo cáo khác có thể do giống, điều kiện thổ nhƣỡng, phân bón dùng trong lúc thí nghiệm khác nhau. Cỏ lơng tây sử dụng trong thí nghiệm này có hàm lƣợng DM 17,0% thấp hơn so với kết quả phân tích cỏ lơng tây của Trần Minh Thành (2011) là 18,1% . Cỏ lông tây là thức ăn chứa nhiều xơ nhất trong khẩu phần với 61,4% . Tuy nhiên kết quả này thấp thí nghiệm của Đào Hùng (2006) là 65,2%. Sự khác biệt này có thể do cỏ đƣợc cắt tại những địa điểm và những thời điểm khác nhau.
Hàm lƣợng DM và CP của bìm bìm trong thí nghiệm của chúng là 13% và 17,5% cao hơn thí nghiệm của Dƣơng Quốc Phong Phú (2011) là 11,0% và 15,0%.
46