1. Kết luận
Chất lượng là một công cụ quan trọng để tăng cường khả năng cạnh tranh của mỗi khách sạn. Ngày nay, khi chất lượng dịch vụ đã được quan tâm thì việc khơng ngừng hồn thiện cơng tác quản lý chất lượng dịch vụ được xem như là một nghệ thuật cạnh tranh trong kinh doanh khách sạn. Nền kinh tế càng phát triển, mức sống của dân cư càng tăng thì nhu cầu địi hỏi của họ càng đa dạng và phong phú. Các khách sạn ln tìm cách đáp ứng tốt nhất những nhu cầu này nên họ không ngừng phải cải thiện, nâng cao chất lượng đội ngũ lao động, trang thiết bị tiện nghi để thu hút khách. Thỏa mãn nhu cầu khách hàng được coi là phương châm hoạt động của các khách sạn, làm tốt công tác quản lý chất lượng dịch vụ là một trong những biên pháp cơ bản để thực hiện mục tiêu này.
Khách sạn Hương Giang đã trải qua một chặng đường phát triển khá dài và đã gặt hái được nhiều thành công nhất định: nguồn khách ổn định, tổng doanh thu và lợi nhuận cao, công suất sử dung buồng phịng trung bình trên 75%ẦBên cạnh đó, khách sạn cũng gặp khơng ắt khó khăn do cơ sở vật chất kĩ thuật bị xuống cấp, do thiếu vốn, do sự cạnh tranh gay gắt của các khách sạn khácẦ Trong điều kiện đó, khách sạn cũng đã đưa ra một số giải pháp để duy trì và phát triển. Vấn đề chất lượng dịch vụ cũng đã được khách sạn đề cao nhưng chưa thực sự được quan tâm hàng đầu và nó chưa được truyền đạt tới tất cả nhân viên. Vì vậy trong thời gian tới, khách sạn nên có những biện pháp cụ thể hướng tới chất lượng dịch vụ hoàn hảo, tạo thế phát triển bền vững và lâu dài. Hi vọng rằng khách sạn sẽ đứng vững trên thị trường và ngày càng phát triển.
2. Kiến nghị
2.1 Đối với chắnh quyền Tỉnh Thừa Thiên Huế
Tỉnh Thừa Thiên Huế cần có nhiều dự án xây dựng thêm các khu vui chơi, giải trắ, chú trọng để công tác khai thác thêm nhiều địa điểm du lịchẦtừ đó có thể kéo dài thêm thời gian lưu trú tại Huế.
Chú trọng khai thác các khu du lịch sinh thái, tìm kiếm các địa điểm, khu vực thiên nhiên ưu đãi mới đưa vào danh sách địa điểm du lịch sinh thái ở Huế. Đồng thời cần giới thiệu thêm về các khu di tắch của cuộc chiến tranh kháng chiến, các cơ sở
SVTH: Lê Thị Thu Công K42QTKDTH
cách mạngẦphục vụ cho các tour cựu chiến binh nước ngồi muốn thăm chiến trường xưa. Từ đó, có thể đa dạng các loại hình dịch vụ, quảng bá đến du khách hình ảnh tổng thể về Huế.
Chắnh quyền tỉnh Thừa Thiên Huế nên đưa ra chắnh sách và áp dụng một cách nghiêm ngặt tình trạng lơi kéo khách du lịch tạo cho họ một cảm giác xấu về hình ảnh Huế nói riêng và tồn thể hình ảnh về người Việt Nam nói chung.
Nâng cao cơ sở hạ tầng, xây dựng nhằm tạo cho du khách đến với Huế thuận lợi trong phương tiện đi lại phù hợp.
Chắnh quyền tỉnh Thừa Thiên Huế kết hợp với Sở du lịch Thừa Thiên Huế đưa ra những chắnh sách như mở hội chợ triển lãm, và đưa các khu di tắch Huế vào các đài truyền thông chắnh nhằm giới thiệu những di tắch và giá trị văn hóa bản xứ Huế để giới thiệu hình ảnh của Huế đến với du khách trong nước và ngoài nước.
Chắnh quyền Tỉnh Thừa Thiên Huế hợp tác với sở du lịch hỗ trợ xúc tiến, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tiếp cận với thị trường trong và ngoài nước để giới thiệu quảng bá sản phẩm.
2.2 Đối với khách sạn Hương Giang
Chú trọng đầu tư bồi dưỡng nguồn nhân lực, đặc biệt là các nhân viên làm công tác quản lý các khâu trong q trình cung cấp dịch vụ hay nói cách khác là các nhân viên làm cơng tác kiểm tra chất lượng và đảm bảo chất lượng dịch vụ có kiến thức về du lịch cũng như kiến thức chuyên ngành.
Chú trọng đến công tác xây dựng các mối quan hệ với các cơng ty lữ hành, các văn phịng du lịch đại diện ở nước ngoài, nơi tập trung phần lớn nguồn khách của khách sạn.
Khai thác triệt để thị trường nội địa với những ai có nhu cầu du lịch nhưng khơng đủ khả năng đi du lịch, và các thị trường khách như Đài Loan, Singapor,Ầ
Mở rộng quan hệ với các cán bộ trong các tổ chức chắnh phủ và tổ chức phi chắnh phủ để tận dụng nhận được thêm các hợp đồng cung cấp sản phẩm của khách sạn là phòng hội nghị, phục vụ các cuộc họp, cuộc hội nghị ở Tỉnh Thừa Thiên Huế và cả nước.
Các cán bộ trong phòng tổ chức hành chắnh kết hợp với phòng kinh doanh và các phịng ban khác họp và tìm hiểu tình hình quản lý chất lượng tại khách sạn trong những năm vừa qua nhằm tìm hiểu được thực trạng và việc áp dụng của các nhân viên trong lĩnh vực dịch vụ. Từ đó có thể đánh giá được ưu cũng như nhược điểm để tìm ra
SVTH: Lê Thị Thu Công K42QTKDTH
được cách thức kiểm sốt chất lượng trong q trình cung cấp chất lượng dịch vụ đến với khách hàng. Qua đó, có thể thiết lập được tiêu chuẩn dịch vụ cho khách sạn và dựa trên cơ sở đó có thể đánh giá khách quan đối với nhân viên khách sạn và tất cả các vấn đề khác có liên quan đến chất lượng dịch vụ và ảnh hưởng đến mức độ hài lòng hay mức độ cảm nhận của khách hàng về dịch vụ.
Khách sạn Hương Giang tiếp tục đưa ra các chắnh sách hấp dẫn để thu hút nguồn khách vào mùa thấp điểm và không bỏ quên việc mở rộng và thêm vào các hoạt động giải trắ cho du khách nhằm tạo được ấn tượng và thu hút đối với tất cả các du khách có nhu cầu du lịch. Hơn thế nữa, khách sạn cũng không ngừng đưa ra các chắnh sách thu hút nguồn khách quảng bá thương hiệu của mình trên thị trường quốc tế và trong nước.
SVTH: Lê Thị Thu Công K42QTKDTH