PHÒNG NGỦ TẠI KHÁCH SẠN BRILLIANT ĐÀ NẴNG
2.3.1. Những mặt đạt được
Có được sự chuẩn bị ngay từ ban đầu với các trang thiết bị được đầu tư với mức độ tiện nghi cao, đòi hỏi lượng vốn lớn cố định.
- Là một bộ phận trực thuộc khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao nên chất lượng dịch vụ ở đây đảm bảo thỏa mãn khách hàng từ kiến trúc đến cơ sở vật chất kỹ th uật và việc tuyển dụng chất lượng đội ngũ nhân viên tốt, đảm bảo tốt cho quá trìn h cung cấp dịch vụ của bộ phận buồng. Cụ thể:
+ Có bảng phân cơng cơng việc và lịch trình làm việc cụ thể cho các nhân v iên trong bộ phận đảm bảo quá trình diễn ra liên lục, nhịp nhàng và tránh những s ai sót dù là nhỏ nhất.
+ Thiết lập được mối quan hệ với các bộ phận liên quan như bảo trì bảo dưỡ ng, IT nhằm đảm bảo được tính thường xuyên trong suốt quá trình vận hành khơn g gặp phải bất kì sự cố nào xảy ra ảnh hưởng đến quá trình nghỉ ngơi của khách.
+ Sử dụng hợp lý cơ sở vật chất kỹ thuật ổn định tính mùa vụ như trong nhữ ng mùa thấp điểm thì tiến hành bảo trì bảo dưỡng, thay thế nhằm mang lại chất lư ợng tốt nhất, đảm bảo cho mùa cao điểm chạy hết công suất mà vẫn đạt được chấ t lượng đề ra.
+ Vị trí các phòng thuận lợi cho khách trong việc ngắm khung cảnh thành p hố Đà Nẵng vào ban ngày hay là ban đêm đáp ứng được nhu cầu của khách.
+ Các vật dụng, thiết bị trong phòng đáp ứng được các nhu cầu của khách. Trường hợp các nhu cầu phát sinh thì bộ phận cũng cố gắng để đáp ứng cho khác h.
+ Hành lang được thiết kế rộng rãi với hệ thống đèn chiếu sáng đúng tiêu ch uẩn và có tính thẩm mĩ cao, có hệ thống camera theo dõi.
+ Ban quản lý thường xuyên đôn đốc nhân viên, giám sát hoạt động của nhâ n viên. Phân công giao nhiệm vụ rõ ràng, gắng liền với trách nhiệm bảo vệ tài sả n cho nhân viên, khuyến khích nhân viên cùng tham gia vào cơng việc quản trị c ơ sở vật chất kỹ thuật.
+ Cơng tác bảo trì, bảo dưỡng đúng tiến độ, chất lượng hàng nhập kho luôn được chú trọng đảm bảo an tồn cho sức khỏe, thân thiện với mơi trường.
2.3.2. Những hạn chế và tồn tại
Việc nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng phòng t uy hồn chỉnh nhưng vẫn cịn nhiều tồn tại cần đề cập tới nhằm hiểu rõ những tồ n tại, phát hiện nguyên nhân và tìm cách khắc phục.
+ Khách quan:
• Do tác động của các yếu tố bên ngồi như thời gian, điều kiện thời tiết khí hậu
• Ngày nay cùng với sự phát triển du lịch của đất nước nói chung của thành phố Ðà Nẵng nói riêng thì thị trường kinh doanh hoạt động khách sạn trở nên nh ộn nhịp với sự xuất hiện của hàng loạt nhà nghỉ, khách sạn tư nhân, khách sạn liê n doanh với các trang thiết bị hiện đại, các vị trí khác nhau, không gian rộng lớn nên sự cạnh tranh trong kinh doanh ngày càng gay gắt hơn, điều này ảnh hưởng r ất lớn đến việc hoạt động kinh doanh của khách sạn Brilliant.
• Cơ sở vật chất kỹ thuật trong buồng của khách sạn Brilliant tương đối đầy đủ đáp ứng nhu cầu của khách. Tuy nhiên cần phải sửa chữa và nâng cấp hệ thốn g ổ cắm điện trong buồng, bổ sung thêm tranh treo trong mỗi buồng và có điều ki ện có thể nâng cấp hệ thống trang thiết bị tiện nghi làm buồng cho nhân viên.
• Do y thức nhân viên trong việc sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật không đượ c đào tạo về cả ý thức sử dụng cũng như cách thức vệ sinh khơng đúng quy trình làm cho cơ sở vật chất ngày một xuống cấp.
• Ý thức của khách hàng mỗi người khác nhau cho nên việc sử dụng cơ sở v ật chất kỹ thuật khác nhau. Tránh trường hợp khách làm hỏng hóc cơ sở trang thi ết bị, nhân viên kiểm phòng khi thấy khách làm hỏng bất cứ các vật dụng, hay cá c trang thiết bị trong phịng đều được tính tiền trong hóa đơn sử dụng của mình.
• Trong cơng tác quản lý khơng có sự kiểm tra sâu sát, nhân viên và giám sá t vẫn chưa làm hết khả năng của mình, chỉ bó hẹp trong cơng tác kiểm tra phịng, chưa thất được trách nhiệm trong việc bảo quản và nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận.