CHƯƠNG 1 : KHÁI QUÁT VỀ GREENHOUSE HOTEL
2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng đội ngũ nhân viên nhà hàng tại Green
2.3.2.1 Cơng tác tuyển dụng
-Vai trị của cơng tác tuyển dụng
+ Tuyển dụng giúp doanh nghiệp có đủ nguồn nhân lực cả về số lượng và chất lượng nhằm thực hiện kế hoạch hoạt động của tổ chức.
+ Tuyển dụng tốt giúp cho doanh nghiệp có một đội ngũ nhân lực chất lượng tăng khả năng cạnh tranh với các tổ chức khác trên cùng lĩnh vực.
+ Tuyển dụng tốt cũng góp phần hạn chế những rủi ro trong cơng việc kinh doanh. Nhân lực chất lượng cao đem lại hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp từ đó làm cho doanh nghiệp có thể hoạt động tốt và ngày càng phát triển. Đặc biệt trong thời đại ngày nay thì nhân lực chất lượng cao ln rất hiếm do vậy công tác tuyển dụng cần làm tốt để thu hút nhân tài phục vụ cho doanh nghiệp.
+ Tuyển dụng tốt giúp cho hoạt động quản lý nhân sự trở nên dễ dàng hơn, hiệu quả hơn, ít tốn kém hơn, tiết kiệm thời gian, chi phí cho doanh nghiệp. Khi tuyển dụng được những người có năng lực và có khả năng đáp ứng yêu cầu cơng việc mà doanh nghiệp địi hỏi thì doanh nghiệp sẽ khơng mất thời gian và chi phí để đào tạo lại nhân viên hay tuyển nhân viên khác…
-Ý nghĩa của cơng tác tuyển dụng
Tuyển dụng có ý nghĩa cả với doanh nghiệp tuyển dụng đáp ứng cho hoạt động của doanh nghiệp cả về chất lượng và chất lượng. Với người lao động thì tuyển dụng là cơ hội để họ có thể tìm việc làm, tăng thu nhập và có cơ hội khẳng định mình.
Ngồi ra, xét rộng hơn thì tuyển dụng góp phần làm cho thị trường lao động trong nước ngày càng phát triển, người lao động tăng thu nhập, đóng góp vào GDP cả nước và góp phần làm cho đất nước phát triển.
2.3.2.2 Công tác đào tạo
Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực theo nghĩa rộng được hiểu là hệ thống các biện pháp được sử dụng nhằm tác động lên quá trình học tập giúp con người tiếp thu các kiến thức, kỹ năng mới, thay đổi các quan điểm hay hành vi và nâng cao khả năng thực hiện cơng việc của cá nhân. Đó là tổng thể các hoạt động có tổ chức được thực hiện trong một thời gian nhất định nhằm đem đến sự thay đổi cho người lao động đối với công việc của họ theo chiều hướng tốt hơn.
Hoạt động đào tạo và phát triển nguồn nhân lực có vai trị rất to lớn đối với nền kinh tế xã hội nói chung cũng như đối với doanh nghiệp, tổ chức và người lao động nói riêng:
Đối với doanh nghiệp:
Đào tạo được xem là một yếu tố cơ bản nhằm đáp ứng mục tiêu, chiến lược của tổ chức. Chất lượng nguồn nhân lực trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng nhất của các doanh nghiệp, nó giúp doanh nghiệp giải quyết được các vấn đề về tổ chức, chuẩn vị đội ngũ cán bộ quản lý, chuyên môn kế cận và giúp cho doanh nghiệp thích ứng kịp thời với sự
thay đổi của xã hội. Quá trình đào tạo, phát triển nguồn nhân lực thành công sẽ mang lại những lợi ích sau:
- Cải tiến về năng suất, chất lượng và hiệu quả công việc
- Giảm bớt được sự giám sát, vì khi người lao động được đào tạo, trang bị đầy đủ những kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ cần thiết họ có thể tự giám sát được.
- Tạo thái độ tán thành và hợp tác trong lao động
- Đạt được những yêu cầu trong cơng tác kế hoạch hố nguồn nhân lực - Giảm bớt được tai nạn lao động
- Sự ổn định và năng động của tổ chức tăng lên, chúng đảm bảo giữ vững hiệu quả tạo dự trữ để thay thế.
Đối với người lao động
Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực khơng chỉ đem lại nhiều lợi ích cho tổ chức mà nó cịn giúp cho người lao động cập nhật các kiến thức, kỹ năng mới, áp dụng thành công các thay đổi về cơng nghệ, kỹ thuật. Nhờ có đào tạo và phát triển mà người lao động tránh được sự đào thải trong quá trình phát triển của tổ chức, xã hội. Và nó cịn góp phần làm thỗ mãn nhu cầu phát triển cho ngừoi lao động.
2.3.2.3 Chính sách lương, thưởng, đãi ngộ, phúc lợi.
Đãi ngộ nhân viên: Thông qua chế độ lương, thưởng và phúc lợi vật chất.
Nhân viên sẽ được nhận lương theo đúng quy chế của khách sạn.
Đối với những nhân viên giỏi và tích cực trong cơng việc thì 6 tháng sẽ tăng lương 1 lần
Đối với những nhân viên làm ngồi giờ thì số giờ làm thêm ngồi giờ sẽ được nhân 1,5 trên số giờ làm thêm của mình.
Nhân viên làm việc tại khách sạn sẽ được nhận tiền thưởng và quà của doanh nghiệp vào dịp cuối năm hoặc những ngày lễ lớn, riêng tết nguyên đán nhân viên sẽ được thưởng 1 tháng lương tương đương với mức lương mỗi nhân viên hàng tháng.
Khách sạn đóng bảo hiểm cho người lao động theo quy định của nhà nước là 15% (9% do người lao động tự đóng)