Tình hình tn dư diethylstilbetrol (DES)

Một phần của tài liệu TÌNH HÌNH NHIỄM ĐỘC TỐ AFLATOXIN VÀ SỬ DỤNG BAGONIST, DIETHYLSTILBETROL TRONG THỨC ĂN GIA SÚC TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ CHĂN NUÔI HEO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (Trang 48 - 50)

Chương 4 : KT QU VÀ THO LU N

4.1 Tình hình tn dư diethylstilbetrol (DES)

Trong th i gian th c hi n đ tài, chúng tơi ñã ti n hành l y m u t i 30 CSCN heo th t trên ña bàn thành ph H Chí Minh thu!c các qu n 9, 12, Nhà Bè, Bình Tân, Hóc Mơn và C Chi. T@ng s m u th c ăn gia súc thu th p ñư c là 95 m u g m 2 lo i: th c ăn t@ng h p s(n bán trên th trư ng và th c ăn do CSCN heo t tr!n theo cơng

th c riêng; trong đó có 52 m u cám l y t i kho, 43 m u cám l y tr c ti p t i máng.

T@ng s m u nư c ti u đư c l y t i các ơ chu ng heo th t s*p xu t bán là 266 m u. Qua phân tích b ng b! kit ELISA (Bioo Scientific, M ), chúng tôi ghi nh n k t qu v t l t n dư DES % b ng 4.1

B2ng 4.1. T l m u th c ăn và nư c ti u t n dư DES

Lo;i m@u

Đ#i tư.ng

kh2o sát CSCN Cám kho Cám máng c ti<u Qu6n /huy(n N n TA l( (%) N n TA l( (%) N n TA l( (%) N n TA l( (%) Q9 3 0 0,00 4 0 0,00 5 0 0,00 26 0 0,00 Q12 3 0 0,00 5 0 0,00 2 0 0,00 10 0 0,00 Nhà Bè 1 0 0,00 2 0 0,00 0 0 0,00 5 0 0,00 Bình Tân 3 0 0,00 3 0 0,00 0 0 0,00 4 0 0,00 Hóc Mơn 2 0 0,00 4 0 0,00 3 0 0,00 12 0 0,00 C0 Chi 18 0 0,00 34 0 0,00 33 0 0,00 209 0 0,00 T>ng 30 0 0,00 52 0 0,00 43 0 0,00 266 0 0,00

N: s CSCN/m u ñư c thu th p ñư c. n: s CSCN/m u dương tính.

Qua b ng 4.1, chúng tơi ghi nh n đư c k t qu ban đ u v tình hình t n dư DES r t kh quan. 30 CSCN heo ñư c kh o sát g m 21 CSCN ñư c s ki m soát thư ng xuyên và ch2t chB c a các cơ quan ch c năng (nhóm CSCN thu!c h p tác xã tiên phong, CSCN an toàn d ch) và 9 CSCN tư nhân ñư c l a ch n ng u nhiên. Các CSCN ng u nhiên ñư c l a ch n chăn nuôi heo % các quy mô khác nhau t# CSCN nh? vài

ch c con ñ n CSCN l n vài ngàn con heo th t và hồn tồn khơng có s ki m soát c a thú y v ngu n th c ăn cho heo. T t c các m u xét nghi m c a các CSCN này ñ u cho k t qu âm tính v i DES. Qua đó có th th y r ng các CSCN ñư c l y m u ñ u tuân th ñúng quy ñ nh c a lu t pháp trong vi c s& d ng DES, lo i kích thích t này h u như khơng có s& d ng trên đa bàn thành ph H Chí Minh. Tuy nhiên vì s lư ng CSCN ñư c l y m u kh o sát cịn ít, ch l y m u ng u nhiên 30 CSCN trên ñ a bàn thành ph , nên k t lu n c a chúng tơi ch có tính tương đ i; đ có k t qu chính xác hơn thì c n tăng s lư ng CSCN đư c ñi u tra.

Các CSCN đư c kh o sát khơng th y có s& d ng DES, có th m!t ph n do vi c s& d ng DES % M và c!ng ñ ng Châu Âu vào m c đích kích thích tăng trư%ng trong chăn ni vào nh ng năm 1954-1979 đã gây ra nhi u tai ti ng x u trên th gi i (nhi u nhà khoa h c đã nghi ng có m i liên h gi a vi c tiêu th th t c a nh ng con v t

dùng DES và m!t vài kh i u c a ngư i, các đ!ng v t thí nghi m đư c ni dư ng b ng th t c a các ñ i gia súc ñư c dùng DES cũng làm tăng các ca ung thư) nên nó đã b c m s& d ng t# r t lâu. Năm 1979, ch t này b*t đ u b c m hồn tồn t i M và %

Châu Âu là vào năm 1981. T i Vi t Nam, theo quy t ñ nh s 54/2002/QĐ-BNN ra ngày 20/06/2002 c a b! Nông nghi p và Phát tri n Nông thôn, diethylstilbetrol n m trong danh m c 18 hố ch t và kích thích t b c m s n xu t, nh p kh"u, lưu thông và s& d ng trong s n xu t và kinh doanh th c ăn chăn nuôi.

M!t ph n có th do tác d ng c a DES, khi so sánh ñáp ng tăng tr ng c a DES trên m!t s loài ñ!ng v t thì ngư i ta th y s tăng trư%ng c a gia súc và c#u ñ i v i DES tăng lên rõ r t, % gia c m ch t m th i và % heo thì khơng th y có đáp ng tăng

tr ng ngo i tr# heo ñ c (Limpton và Teague, 1972).

DES còn gây nh hư%ng ñ n ch t lư ng quày th t (Breston, 1995): s gi m lư ng m do dùng các ch t kích thích đ ng hóa có th nh hư%ng đ n tính m m c a th t do m ñư c thay th b ng các protein c a cơ t o s c kháng cơ h c. Hơn n a, mơ m trong cơ làm gián đo n s liên k t gi a các chùm cơ. Hai hi n tư ng này d n ñ n th t d b xé nh? khi nhai. Th t ít m sB ít m m hơn. M2t khác vi c gi m m bì sB làm tăng nguy cơ mau l nh. S co cơ có th x y ra khi làm l nh thân th t sau khi gi t m@. Hi n tư ng này kéo theo s bi t ch t khơng ph c h i đư c tính m m c a th t. Có th vì các lý do này mà ngư i chăn nuôi không s& d ng DES trên heo.

4.2. TÌNH HÌNH T N DƯ NHĨM β-AGONIST 4.2.1 K:t qu2 kh2o sát t4n dư ββββ-agonist

Một phần của tài liệu TÌNH HÌNH NHIỄM ĐỘC TỐ AFLATOXIN VÀ SỬ DỤNG BAGONIST, DIETHYLSTILBETROL TRONG THỨC ĂN GIA SÚC TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ CHĂN NUÔI HEO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (Trang 48 - 50)