1. Đặc điểm cấu tạo bộ máy sinh dục lợn cái
Cấu tạo bộ máy sinh dục của lợn nái bao gồm: Buồng trứng, tử cung, âm đạo và cơ quan sinh dục ngồi (Hình 4.1 và 4.2)
- Buồng trứng: Lợn nái có 2 buồng trứng hình hạt đậu, đường kính trung bình 0,8 - 1,2 cm. Buồng trứng được cấu tạo bởi 2 vùng: Trong là vùng tủy (chứa mạch máu và dây thần kinh), ngoài là vùng vỏ và tại đây chứa vơ số các nỗn bao phát triển ở các giai đoạn khác nhau, trong các nỗn bao có chứa tế bào trứng. Các nỗn bao phát triển qua từng giai đoạn. Khi thành thục và chín, nỗn bao vở ra, trứng rụng xuống loa kèn và theo ống dẫn trứng đến nơi thụ tinh (1/3 phía trên của ống dẫn trứng), tại vị trí bao nỗn đó sẽ hình thành thể vàng (hồng thể). Mỗi lần động dục buồng trứng lợn nái có thể rụng 10 - 30 nỗn bào. Trứng được hình thành từ khi lợn cái hãy còn chưa sinh (khoảng 100 ngày kể từ khi lợn mẹ có chửa, theo Block và Erickson, 1968).
- Ống dẫn trứng: Ống dẫn trứng là ống dài uốn éo, một đầu loe rộng tạo thành loa kèn để đón trứng từ buồng trứng rụng xuống, đầu kia nối liền với sừng tử cung, ống dẫn trứng của lợn nái dài 15 - 30 cm.
Bảng 4. 1. Kích thước bộ máy sinh dục lợn cái trước và sau thành thục về tính
Các chỉ tiêu Trước TT Sau TT Tăng (%)
Tuổi (ngày) 169 186
Chiều dài âm đạo (mm) 292 318 9
Chiều dài sừng tử cung (mm) 383 605 58
Chiều dài ống dẫn trứng (mm) 217 241 11
Trọng lượng bộ máy sinh dục (g) 367 546 48,8
- Tử cung: Tử cung lợn nái gồm 1 thân và 2 sừng. Hai sừng của tử cung có hình dạng chữ V. Nơi tiếp xúc với thân tử cung tạo thành ngả 3, sừng tử cung là nơi chứa thai (2 sừng tử cung dài khoảng 1 m), thân tử cung dài khoảng 5 cm. Kết thúc tử cung là cổ tử cung. Đây là một cái eo, thường khép kín, ngăn cách với tử cung bởi màng trinh. Tận cùng của bộ máy sinh dục cái là âm hộ. Trong âm hộ có lỗ thơng ra ngồi của ống dẫn nước tiểu gọi là lỗ đái và tuyến tiết dịch nhờn. Các bộ phận của bộ máy sinh dục phát triển nhanh theo tuổi. Theo Reddy và cộng sự (1958) cho biết kích thước và trọng lượng của bộ máy sinh dục lợn cái hậu bị phát triển.
2. Đặc điểm sinh lý của lợn nái hậu bị
Lợn nái khi thành thục về tính sẽ xuất hiện các triệu chứng động dục và kèm theo quá trình rụng trứng. Đồng thời lợn nái hậu bị vẫn tiếp tục sinh trưởng đề thành thục về thể vóc. Tuy nhiên trong giai đoạn xẩy ra chu kì động dục lợn nái hậu bị thường bị giảm mức tăng trọng so với bình thường. Chu kì động dục của lợn nái được chia thành 4 giai đoạn khác nhau:
- Giai đoạn trước động dục: Lúc này buồng trứng của lợn nái bắt đầu có các nỗn phát triển, đồng thời buồng trứng tăng cường tiết Oestrogen, bầu vú cũng dần phát triển. Giai đoạn này kéo dài từ 2-3 ngày.
- Giai đoạn động dục: Buồng trứng có các nỗn bao, bắt đầu chín và chuẩn bị rụng. Đồng thời kèm theo các triệu chứng bên ngoài như lợn bắt đầu kêu la, phá chuồng, bỏ ăn và đi tìm con đực. Âm hộ dần dần sưng lên và xuất hiện màu cà chua chín và chuyển sang màu mận chín và lúc này trứng chín rụng xuống loa kèn. Lợn ở vào trạng thái mê ì. Thời gian này thường kéo dài từ 3-5 ngày.
- Giai đoạn sau động dục: Lợn bắt đầu trở lại bình thường, các triệu chứng động dục giảm dần và hết động dục. Thời gian kéo dài từ 1-2 ngày.
- Giai đoạn yên tĩnh: Đây là giai đoạn lợn chuẩn bị cho một chu kì tiếp theo. Thời gian khoảng từ 8 - 9 ngày.
3. Đặc điểm chu kỳ động dục
Lợn nái khi thành thục về tính, chúng có chu kỳ động dục và mỗi chu kỳ trung bình là 21 ngày (biến động từ 18-25 ngày).
Chu kỳ của lợn nái phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau:
- Ảnh hưởng của giống: Giống khác nhau có chu kỳ động dục khác nhau: Lợn Ỉ, từ 19 - 21 ngày, lợn Móng Cái từ 18 - 25 ngày. Lợn Yorkshire từ 20 đến 25 ngày, lợn Landrace có chu kỳ từ 18 đến 23 ngày.
- Ảnh hưởng của tuổi: Nái tơ thì có chu kỳ tính thường ngắn hơn lợn nái trưởng thành. Theo Kralling, lợn nái ở lứa đẻ thứ 2, thứ 3 thì chu kỳ tính trung bình là 20,8 ngày, lứa 6 -7 là 21,5 ngày; lứa 8- 9 là 22,4 ngày. Khi theo dõi sinh sản trên lợn Ỉ thấy ở lứa thứ nhất chu kỳ tính 19 ngày, lứa thứ 2 là 20 ngày (Lưu Kỷ, 1976). Theo Xignort thời gian động dục lần đầu thường ngắn hơn những lần sau, đồng thời thường khơng có trứng rụng hoặc trứng rụng rất ít, kích thước tế bào trứng nhỏ hơn những lần sau. Theo Lubeski thì đường kính của tế bào trứng lợn nái 6 tháng tuổi là 146 µ, 10 tháng tuổi là 157 µ, 4 năm tuổi là 166 µ.
- Ảnh hưởng của dinh dưỡng: Nếu dinh dưỡng tốt thì chu kỳ tính ổn định và ngược lại.
- Trong thời gian động dục lợn nái có sự rụng trứng, từ đó liên quan đến sự thụ thai, chửa và đẻ. Thời gian của động dục được chia làm 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Từ khi bắt đầu động dục đến lúc chịu đực (T1), đây là giai đoạn các triệu chứng
động dục bắt đầu xuất hiện, dưới tác động của các hormone sinh dục cái tế bào trứng phát triển và chuẩn bị chín và rụng. Lợn nái ở giai đoạn này thường hoạt động mạnh, tìm kiếm con đực, bỏ ăn, phá chuồng và kêu la. Giai đoạn này kéo dài từ 1 -2 ngày.
Giai đoạn 2: Từ khi chịu đực đến lúc hết chịu đực (T2)
Giai đoạn 3: Từ khi hết chịu đực đến khi hết biểu hiện động dục (T3).
Nghiên cứu của Lưu Kỷ (1976) trên lợn Ỉ cho biết: T1 = 58,25 h; T2 = 48,45 h; T3 = 27,95 h, tổng cộng 136,41 h (khoảng 5,5 ngày). Từ đặc điểm động dục trên đây của lợn nái, chúng ta có thể xác định thời điểm phối tinh thích hợp cho chúng. Biểu hiện của chu kỳ động dục: Khi động dục lợn nái biểu hiện không yên tĩnh: kêu la, phá chuồng, tìm đực, nhảy lên lưng con khác, âm hộ xung huyết đỏ tươi, thích gần con đực. Nếu ta ấn tay lên lưng thì nó đứng n, đi cong lên
thích giao phối. Nhưng cũng có lợn nái biểu hiện động dục khơng rõ nét. Đối với những trường hợp này phải theo dõi để quyết định thời điểm phối thích hợp. Hoặc dùng lợn đực thí tình hay sử
dụng con đực để phát hiện thời điểm phối thích hợp, tránh nhỡ chu kỳ truyền giống, để nâng cao
khả năng sinh sản. Qua hình biểu diễn các hàm lượng hormone ở dưới đây cho chúng ta thấy sự thay đổi của các hormone khác nhau qua các ngày trong chu kì động dục của lợn nái. Trong thời kì động dục hàm lượng hormone của lợn nái thay đổi, oestrogen tăng mạnh từ ngày thứ 10 và cao nhất ở ngày 20-21 (29 – 30pg/ml trong huyết thanh), sau đó giảm dần xuống 7-8 ở ngày thứ 8 sau động dục. Hàm lượng prostaglandin trong tĩnh mạch tử cung thay đổi và đột nhiên tăng cao ở ngày 15 (6ng/ml), trong khi bình thường tỷ lệ này 0,3-0,5 ng/ml. Hormone progesterone tăng tiết từ ngày 1 đến 13 (32 ng/ml) trong huyết thanh và giảm dần và xuống tỷ lệ thấp nhất ở ngày thứ 20, chỉ còn 0,8-1ng/ml. Hàm lượng prolactin huyết thanh thay đổi liên tục từ ngày 13 đến ngày thứ 5 sau chu kì động dục biến động lên đến 15 ng/ml và sau 1 ngày xuống lại 1,5-1,8ng/ml, cứ thay đổi lên xuống theo chu kì 2-3 ngày nhưng ở ngày đầu chu kì từ 2-13 có hàm lượng thấp 1,8ng/ml. FSH và LH thay đổi và khi động dục tỷ lệ FSH/LH = 1/3. Do vậy trong chăn nuôi lợn muốn điều khiển động dục bằng phương pháp nhân tạo, người chăn ni có thế sử dụng một số hormone để kích thích lợn nái động dục như PMS, HCG, FSH, GnRH và prostaglandins, tuy nhiên việc sử dụng hormone cần phải thận trọng và chỉ nên sử dụng khi lợn nái có biểu hiện sinh sản chậm hay động trở lại sau cai sữa lợn con chậm.
Sau khi phối tinh được 15 phút, tinh trùng vận động đến tử cung lợn cái, sau 1 - 2 h tinh trùng sẽ vận chuyển đến vị trí thụ tinh thích hợp (1/3 phía trên của ống dẫn trứng). Thời gian sống của tinh trùng trong đường sinh dục của con cái khoảng 12 - 20 h. Số tinh trùng cần cho 1 lần phối tinh để có tỷ lệ thụ thai cao là 3 tỷ con. Tế bào trứng, sau khi xuất hiện triệu chứng động dục đầu tiên khoảng 40 - 48 h thì tế bào trứng bắt đầu rụng (cuối giai đoạn T1, đầu T2, sang ngày động dục thứ 3 đối với lợn nái ngoại), lúc lợn cái biểu hiện "mê ì". Thời gian rụng trứng của lợn nái kéo dài 8 - 12 h. Sau khi trứng rụng xuống loa kèn, chúng theo ống dẫn trứng di chuyển đến vị trí thụ tinh thích hợp mất khoảng 1 - 2 h. Nghĩa là sau 24 - 36 h kể từ lúc xuất hiện hiện tượng chịu đực.
Số lượng tế bào trứng rụng trong 1 chu kỳ động dục phụ thuộc vào giống, tuổi, và chế độ ni dưỡng, chăm sóc. Qua một số nghiên cứu cho biết lợn nái Yorkshire có số tế bào trứng rụng trong 1 chu kỳ động dục trung bình 17 - 29 tế bào, lợn nái Breitop: 14 - 17 tế bào, lợn Móng Cái 15 - 30 tế bào. Số lượng tế bào trứng rụng phụ thuộc vào chế độ nuôi dưỡng, khi theo dõi trên lợn nái Chester White và Polanchina, 1987 số lượng tế bào trứng rụng lần đầu là 9,8 tế bào. Nếu dinh dưỡng tốt có thể tăng thêm 2,9 tế bào nữa. Từ lứa đẻ thứ 2 số lượng tế bào trứng rụng là 11,8 tế bào, nếu dinh dưỡng tốt thì có thể tăng thêm ít nữa. Vì vậy người ta thường tăng cường nuôi dư- ỡng lợn nái trước khi phối giống để tăng số tế bào trứng rụng nhưng đến lúc gần động dục cho giảm tiêu chuẩn ăn, (Kiều Minh Lực và CTV., 2002). Trong thực tế sản xuất để xác định thời điểm phối tinh thích hợp, thì khi lợn nái động dục phải tăng cường theo dõi để biết giờ xuất hiện triệu chứng động dục đầu tiên, vì vậy cần theo dõi ngày 2 lần (sáng sớm và chiều tối). Thời gian kéo dài động dục của lợn là 3 - 5 ngày tùy theo giống, thời gian phối thích hợp là cuối ngày thứ 2, đầu ngày thứ 3. Thời gian này lợn nái biểu hiện động dục cao độ nhất: "mê ì", âm hộ chuyển từ màu đỏ hồng (cà chua chín), sang màu thâm tái (mận qn chín), lợn có thể ít ăn hoặc bỏ ăn hồn tồn, thích nhảy lên lưng con khác, nếu ta ấn mạnh vào vùng hơng khum của lợn thì thấy lợn đứng n, cong đi và thích giao phối. Đây là thời điểm phối tinh thích hợp nhất cho lợn nái. Nếu lúc này đo điện trở âm đạo thì thấy điện trở giảm xuống thấp nhất, nhiệt độ âm đạo tăng cao hơn bình thường khoảng 0,5 oC.
4. Ảnh hưởng của các yếu tố đến sự phát dục của lợn cái
Trong quá trình sinh trưởng phát triển, lợn cái sẽ dần đi tới thành thục về tính. Sự thành thục về tính của lợn phụ thuộc nhiều yếu tố.
- Giống: Theo Warnick thì lợn nái Yorkshire thành thục về tính lúc 251 ngày tuổi với trọng lượng đạt 90 kg, lợn Chewhite là 236 ngày với trọng lượng 80 kg. Theo Philip và Zellod thì lợn Polanchina thành thục về tính lúc 217 ngày, trọng lượng đạt 85 kg. Theo Golubec lợn Duroc thành thục về tính lúc 207 ngày, trọng lượng đạt 73 kg. Theo Trần Thế Thơng lợn nái Móng Cái thành thục về tính lúc 4 tháng 12 ngày, trọng lượng đạt 12 kg. Trong cùng một giống nhưng khi phối đồng huyết thì thành thục về tính muộn hơn. Ví dụ theo Salmon-Legangner (1980) lợn Yorshire khi giao phối đồng huyết thì tuổi thành thục về tính là 244,5 ngày, khi giao phối giữa 2 dòng là 214 ngày, giữa 3 dòng là 198 ngày và giữa 4 dòng là 193 ngày.
- Chế độ dinh dưỡng: Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng. Trong cùng một giống, nếu dinh d- ưỡng tốt thì tuổi thành thục về tính sớm và ngược lại. Theo Burger (1972), lợn nái trong điều kiện ni dưỡng tốt thì sẽ thành thục về tính ở độ tuổi trung bình là 188,5 ngày, với trọng lượng 80 kg. Nhưng nếu chúng ta cho lợn ăn hạn chế thì sẽ là 234,8 ngày, với trọng lượng 48,4 kg. Theo Zimmerman (1984) dinh dưỡng tốt thì sẽ rút ngắn được thời gian thành thục về tính từ 4 - 16 ngày so với mức chỉ đáp ứng được 60 - 70% nhu cầu dinh dưỡng.
- Mùa vụ: Theo Smith, lợn con đẻ vào mùa đơng thì thành thục sớm hơn về mùa hè.
- Sự có mặt của lợn đực: Sự có mặt của lợn đực đã thúc nhanh sự xuất hiện chu kỳ động dục có trứng rụng, Cole (1970) đã chứng minh hàng ngày nếu cho con đực vào chuồng lợn nái ở tuổi 165 - 190 ngày đã làm tăng nhanh hoạt động sinh dục của con cái.