Xaực định chieău dài tồn thađn (Lt), chieău dài màng ỏo (Lm) baỉng thước đo cú
đ chớnh xỏc 0,1mm:
Chieău daứi toaứn thađn (Lt): Là khoạng cỏch từ đưnh gai nang đờn mỳt cuụi cụa xỳc tay baĩt moăi (duoời thaỳng ra).
Chieău dài màng ỏo (Lm): Là khoạng cỏch từ đưnh gai nang đờn mỳt màng ỏo. Xỏc định khụi lượng baỉng cađn đin Precisa XT3200 D cú đ chớnh xaực 0,01g.
+ Khụi lượng tồn thađn (Wt): là khụi lượng tồn b cơ theơ mực. + Khụi lượng phaăn meăm (Wpm): laứ khụi lượng phaăn thịt cụa cơ theơ sau khi đĩ lối bỏ tồn b cỏc cơ quan ni tỏng, vỏ (nang mực) và ming.
+ Khõi lượng tuyờn sinh dỳc (Wsd): Là tồn b khụi lượng trứng cụa con cỏi hoaịc tinh hồn cụa con đực.
Xỏc định đoă thị tng trưởng veă chieău dài, khụi lượng theo thời gian. Xỏc định mụi lieđn h cỏc đỏi lượng dựa vào phađn tớch cỏc chư sụ kớch thước, khụi lượng cụa mău mực thu thp ngồi tự nhieđn và mău mực nuođi trong đieău kin nhađn tỏo. Xõc định tuổi của mực:
5. Cỏc thớ nghim nghieđn cứu
Thớ nghim 1. Nghieđn cứu ạnh hưởng cụa đ maịn đờn sự phỏt trieơn phođi mực.
Trứng thỳ tinh được cho vào roơ nhựa nhỏ, mt đ 50 trứng/roơ . Âp trứng trong cỏc beơ composit theơ tớch 100 l ở 7 thang đ maịn khỏc nhau (15-45‰), mi thang cỏch nhau 5‰. Định kỳ thay nước 5 ngày 1 laăn. Thớ nghim cho đờn khi mực nở hũan tũan. Xỏc định tư l nở ở mi lođ thớ nghim. Laịp lỏi thớ nghim 3 laăn.
Thớ nghim 2. Nghieđn cứu ạnh hưởng cụa đ maịn leđn quỏ trỡnh sinh trưởng và tỉ lệ
sống cụa mực con.
Mực mới nở 2-3 ngày tuoơi được bụ trớ thớ nghim trong cỏc beơ cú đ maịn khỏc nhau (7 thang đ maịn từ 15-45‰, mi thang cỏch nhau 5‰). Mt đ nuođi 100 con/beơđ. Cho n ngày 4 laăn với lượng thức n từ 10-30% khụi lượng thađn. Hàng ngày thay nước, v sinh beơ sỏch sẽ. Thức n sụng goăm Postlarva tođm, Artemia trưởng thành và cỏ bt nước ngút. Cađn khụi lượng và đo chieău dài mực 7 ngày 1 laăn. Thớ nghim kờt thỳc sau 1 thỏng. Xỏc định tục đ tng trưởng và tư l sụng cụa mực ở cỏc
Gai Thu thập bộ mẫu nang mực nuụi theo ngăy
tuổi. Đếm số vũng sinh trưởng ở trớn nang mực.
Từ đú thiết lập phương trỡnh tương quan giữa số
lượng vũng sinh trưởng trớn nang mực với tuổi mực. Ngũai ra, mối tương quan giữa kớch thước khối lượng của nang với tuổi mực, kớch thước khối lượng của nang với kớch thước, khối lượng của mực cũng được xõc định để đưa ra cõc thụng số
xõc định tuổi của mực
vũng sinh trửơng Nang mực
Thớ nghim 3: Nghieđn cứu ạnh hưởng cụa nhit đ đờn quỏ trỡnh phỏt trieơn phođi mực
Trứng thỳ tinh được õp trong xođ nhựa dung tớch 10 l, sụ lượng 50 trứng/xođ. 5 thang nhit đ thớ nghim là 18-20; 22-24; 26-28; 30-32; 34-36oC. Định kỳ thay nước 5 ngày 1 laăn. Thớ nghim kờt thỳc sau khi quỏ trỡnh nở hũan thành. Xỏc định tư l nở cụa trứng. Thớ nghieụm laịp lỏi 3 laăn.
Phương phõp điều khiển nhiệt độ: cõc xơ thớ nghiệm được đặt trong thựng xốp cú nắp đậy kớn. Dựng nước núng vă đõ lạnh để duy trỡ nhiệt độ ở mỗi thựng, mức độ nhiệt
độ dao động cho phĩp khụng qũ ±0,5o C trong suốt q trỡnh thớ nghiệm.
Thớ nghim 4: Nghieđn cứu ạnh hưởng cụa nhit đ leđn sinh trưởng và tư l sụng cụa
mực con.
Mực con mới nở được bụ trớ nuođi trong 5 lođ thớ nghim cú nhit đ là 18-20oC, 22-24oC, 26-28oC, 30-32oC vaứ 34-36oC. Nuođi trong 30 ngày, thức n là postlarvae tođm sỳ. Định kỳ thay nứớc 5 ngày/1 laăn. Theo dừi sinh trưởng và tư l sụng cụa mực 7 ngày/1 laăn.
Phương phỏp đieău khieơn nhit đ: tương tự thớ nghim tređn.
Thớ nghim 5: Nghieđn cứu ạnh hưởng cụa mt đ đờn tng trưởng và tư l sụng cụa
mực con.
Bỉ trí thí nghiệm −ơng mực cỏc mt đ khỏc nhau 0.5, 1.0, 1.5, 2.0 con/l trong bể composit hình lỊp ph−ơng, thĨ tích 100 lít. N−ớc biĨn đã lơc cơ hơc, xư lý bằng tia cực tím, đĩ mƯn 32-35‰, nhiƯt đĩ 28-30oC, pH 7,5-8,5. Duy trỡ sục khớ liờn tục. Thức ăn là artemia, tụm, cỏ nhừ. Xỏc định tc đ tăng tr−ịng, tỉ lệ sỉng của mực cỏc mt đ nuụi khác nhau. Thớ nghieụm laịp lỏi 3 laăn.
Thí nghiệm 6: Nghiờn cứu lụai thức ăn −a thích cđa mực
Thớ nghim được thực hin đeơ xỏc định lúai thức n ưa thớch cụa mực con. Mực mới nở được nuođi trong xođ nhựa chứa 6 lớt nước bieơn tự nhieđn. Mt đ 10 mực con/ xođ. Thức n là mysis cụa tođm sỳ, cỏ nhỏ, giun đỏ và artemia sinh khụi. Đụi với mi lối thức n, cung cõp 50 cỏ theơ /1 con mực /ngày. Quan sỏt mức đ lựa chún thức n cụa mực.
Từ 15 ngày tuoơi trở đi, thức n thử nghim goăm artemia, cỏ bt, tộp nước ngút Cung cõp 10 con moăi mi lối vào beơ nuođi 10 mực/ 1 xođ 6 lớt. Quan sỏt mức đ chún lựa thức n cụa mực.
Thí nghiệm 7: Nghieđn cứu ảnh h−ng của cỏc loại thức ăn lờn sinh tr−ịng cđa mực mới
nị.
Thí nghiƯm đ−ỵc triĨn khai trong bĨ composit hình trũn 1,5 m3, cao 0,7 m. Sử dụng n−ớc biển sạch, sục khớ liờn tục. Mt đ thả nuụi 1 con/l.
Nhờm 1 là mực mới n đợc nuụi trong thới gian 30 ngày bằng ba loại thức ăn khỏc nhau: tụm, artemia và tơm + artemia.
Nhờm 2 là mực 15 ngày tui đợc nuụi trong thới gian 30 ngày (đạt 45 ngày tui) bằng cỏc loại thức ăn: tộp+cỏ, tộp+cỏ+artemia, cỏ+artemia. Giai đúan 10 ngày đaău là cỏ
bt sụng cỡ nhỏ 1,5-2 cm (lúai cỏ cạnh), giai đúan sau là cỏ cơm cỡ nhỏ (1,5-2,5 cm). Tộp nước ngút cú kớch thước 1,5-2 cm chieău daứi. Khụi lượng nước thay hàng ngày khỏang 80-100%, thường xuyeđn v sinh lau chựi beơ. Cỏc yờu tụ mođi trường (pH, nhit đ, đ maịn) được theo dừi hàng ngày vào lỳc 7 giờ và 14 giờ. Định kỳ cađn đo và theo dừi tỷ l sụng cụa mực ở cỏc lođ thớ nghim. Thớ nghim laịp lỏi 3 laăn.
6. Phương phỏp nghieđn cứu bnh
Quan sỏt trực tiờp và nghieđn cứu mođ: Mău mođ cụ định formalin 10%. Đỳc parafin, caĩt lỏt và nhum Hematoxylin và Eosin (H $ E) theo phương phỏp thođng dỳng hin hành và quan sỏt dưới kớnh hieơn vi quang húc.
Nghieđn cứu vi khuaơn ỏp dỳng phương phỏp nghieđn cứu vi khuaơn ở cỏ và đng vt thuỷ sạn cụa Plumb (1983) và Freich (1984). Mău bnh phaơm lấy từ xỳc tay, tim, gan, mang, thn. Nuođi cõy tređn mođi trường toơng hợp, nhum và định danh.
Nghieđn cứu nõm: mău bnh phẩm lấy từ xỳc tay, mang, màng ỏo được nuođi cõy tređn mođi trường PYGS. Quan sỏt tređn kớnh đeơ xỏc định thời gian nạy maăm cụa bào tử và định danh nõm.
Nghieđn cứu ký sinh trựng: Sử dỳng phương phỏp soi tươi, ỏp dỳng phương phỏp nghieđn cứu KST tređn cỏ cụa Hà Ký (1968) và Gusster (1983). Kieơm tra cơ quan beđn ngồi baỉng cỏch cỏo nhớt ở da, tua, vađy. Quan sỏt dưới kớnh hieơn vi xem mức đ ký sinh trựng. Giại phău mực kieơm tra ký sinh trựng tređn gan, rut và dỏ dày.
Thử nghim mt sụ bin phỏp phũng trị bnh cho mực:
Thớ nghim 1: Thử nghim dựng thuục khỏng sinh cỏc lúai goăm Erythromycine,
ppm (taĩm trong 5 phuựt) cho mực con sau khi nở 10 ngày. Theo dừi phạn xỏ cụa mực đụi với thuục trong cỏc lođ thớ nghim. Laịp lỏi 3 laăn đụi với mi lođ thớ nghim.
Thớ nghim 2: Thử nghim ương mực con mới nở đờn 45 ngày tuoơi baỉng nước
xử lý Oxytetracyline noăng đ 0,2ppm. Theo dừi tư l mực chờt do nhim bnh 7 ngày 1 laăn tớnh từ ngày thứ 15 trở đi. So sỏnh kờt quạ với lođ đụi chứng khođng xử lý thuõc. Laịp lỏi 3 laăn đụi với mi lođ thớ nghim.
Thớ nghim 3: Thử nghim dựng húa chõt cỏc lúai goăm formol, chlorine B,
iodine với cỏc noăng đ 0,1; 0,2; 0,5 ppm (xử lý nước) và 0,2; 0,5; 1 vaứ 2 ppm (taĩm trong 5 phỳt). Theo dừi phạn xỏ cụa mực đụi với húa chõt trong cỏc lođ thớ nghim. Laịp lỏi 3 laăn đụi với mi lođ thớ nghim.
Thớ nghim 4: Thử nghiệm dựng cõc lọai húa chất gồm formol, Chlorine, Iodine
xử lý nước ở nồng độ 0,1; 0,2; 0,5 ppm vă tắm trong 5 phỳt ở cõc nồng độ 0,2; 0,5; 1 vă 2 ppm trị bệnh cho mực con . Theo dừi mức độ nhiễm bệnh vă tỉ lệ sống của mực trong cõc lơ thớ nghiệm. Thời gian thớ nghiệm khụng qũ 7 ngăy.
7. Cỏc bin phỏp kỹ thut sạn xũt giụng nhađn tỏo mực nang:
a/ Nuụi phỏt dục mực bỉ mĐ:
Nuođi mực trong bể xi măng hỡnh chữ nhỊt kích th−ớc 8x2x0,8 m. Sục khớ và tạo
dũng chảy thớng xuyờn. Thả vt bỏm làm giỏ thể cho mực đẻ trứng. Duy trỡ đieău kin
sinh thỏi thớch hợp cho mực (nhit ủoụ 28-30oC, đ maịn 34-35‰). Thay n−ớc 50%
hàng ngày.
Đng được thiờt kờ hỡnh chữ nhađơt, din tớch 30m2 sađu 4-5 một. Khung đng là cỏc trỳ bỏch đàn được vađy baỉng lưới. Thạ giỏ theơ là rong sỳn vào đng đeơ cho mực đẹ trứng.
Nuơi mực b mẹ theo tỉ lệ đực cỏi là 1/1. Thức ăn là cỏ tơi và cỏc loại giỏp xỏc (tụm, cua). Xỏc định khả năng đẻ trứng của mực trong điều kiện nuụi vỡ.
b/ Thu và Íp trứng:
Trứng mực trờn giỏ thể đợc đ−a vào khay Íp trong bĨ composit hình trơ thĨ tích 1,6 m3. Khay Íp là rư nhựa hỡnh hp chữ nht dạng lới đan. Duy trỡ sục khớ, hạn chế ỏnh sỏng, đảm bảo cỏc yếu t mụi tr−ớng thích hỵp nh− nhiƯt đĩ 28-30oC, đĩ mƯn 32- 35‰, pH 7,5-8,2. Xỏc định tỉ lệ thụ tinh của trứng, tỉ lệ n thành u trựng để đỏnh giỏ hiƯu quả Íp trứng.
c/ Ương mực ging:
Sau khi nị ra khõi bục trứng, mực con đ−ỵc −ơng ị trong bĨ composit hình trơ
thể tích 1,6 m3. MỊt đĩ −ơng 2 con/l. Duy trỡ mụi tr−ớng nhiƯt đĩ 28-30oC, PH 7,5-8,2, Đĩ mƯn 32-35‰. Sử dụng thức ăn tơi sng gm postlarvae của tụm, artemia trong tuốn đốu và bư sung cá n−ớc ngơt kích th−ớc nhõ từ tn thứ 3. Sau 30 ngày tuưi mực con đ−ợc tp cho ăn cỏc loại thức ăn chết nh− cá con, tép nớc ngụt. Cho ăn 2-4 lèn/ ngày tùy thuĩc giai đụan mực. Định kỳ thu 30 mu mực xỏc định tăng trịng, tỉ lƯ sỉng và hƯ s thức ăn.
d/ VỊn chuyển:
Thư nghiƯm vỊn chun mực giỉng, mực bỉ mĐ và trứng mực trong thới gian 1-2 giớ. Mực bỉ mĐ đ−ợc vn chuyển trong thựng xp hỡnh lỊp ph−ơng kích th−ớc 0,4x0,4x0,6 m3 cờ sơc khí, cho mực bỉ mĐ 1 cƯp/thùng. Dựng đỏ cho vào thựng làm lạnh duy trỡ nhiệt đ thựng 18-22oC. Mực con và trứng đợc đựng trong tỳi ni lụng bơm oxy mỊt đĩ 300 trứng/ 4l n−ớc và 200 Íu trùng/4 l nớc. Xỏc định tỉ lƯ sỉng cđa mực và tỉ lệ n của trứng để đỏnh giỏ hiệu quả.
8. Kỹ thut nuođi thương phaơm mực nang:
a/ Nuụi trong bể xi măng:
Sử dỳng beơ xi mng cú mỏi che, theơ tớch 5m3, 10m3 vaứ 30 m3 đeơ nuođi mực. Nguoăn nước bieơn tự nhieđn qua lúc cơ húc cú nhit đ 28-310C, đ maịn 30-35‰, pH 7.6-8.5, sỳc khớ lieđn tỳc.
Thạ nuođi 5 đợt với mt đ từ 400-500 con/m3. Đợt 01 và 02 nuođi trong beơ 5m3; đợt 3 nuođi trong beơ 10m3; Đợt 04 sau khi nuođi trong beơ 5m3 được 60 ngày chuyeơn qua beơ 30 m3. Đợt 5 nuođi trong beơ 5m3.
Thức n là cỏ, tođm phụi hợp xen kẽ cho n 2-3 laăn/ngày. Thay nước từ 50- 100% mi ngày, si phon đỏy hàng ngày. Cađn đo, kớch thước trúng lượng đeơ đỏnh giỏ tng trưởng. Xỏc định tư l sụng, h sụ thức n cụa mực nuođi trong beơ xi mng.
b/ Nuođi trong ao ủãt:
Đợt 1: Thạ giụng ngày 12/5/2004. Ao nuođi tỏi Vỏn Ninh cú din tớch 450 m2, mực nước trong ao 1,5m, đỏy ao là cỏt-san hođ. Toơng soẫ mực thạ nuođi là 200 con (mực giụng 50 ngày tuoơi, kớch cỡ trung bỡnh 3,4 cm và 6,5 g/con). Mực n tộp, cỏ nhỏ trong
Đợt 2: Thạ giụng ngày 5/11/2004. Đieău kin ao nuođi tương tự đợt 1 nhưng vào thời đieơm mựa mưa. Sụ lượng mực thạ 10 con (60 ngày tuoơi, kớch cỡ trung bỡnh 4 cm chieău dài và 12,6 g/con trúng lượng). Theo dừi khạ nng thớch nghi cụa mực nuođi trong ao.
Đợt 3: Thạ giụng ngày 10/5/2005. Ao nuođi tỏi Cam Ranh cú din tớch 3000m2. Chõt đỏy là cỏt bựn, đ sađu mức nước 1,2-1,5 m. Ao được cại tỏo đỏy dit địch hỏi. Đỏy ao đào những rĩnh sađu đeơ nađng đ sađu nước, tređn maịt thạ cỏc tõm xụp kờt thành bố tỏo búng rađm che mỏt đeơ giạm nhit đ trong ao. Ming cụng dựng lưới chaĩn đeơ ngn mực ra ngũai. Thức n cho mực là artemia trưởng thành vớt ở rung muụi và tộp con, cỏ nhỏ vớt từ cỏc ao xung quanh. Theo dừi sự thớch nghi, tư l sụng, xỏc định tng trưởng cụa mực nuođi trong ao. Toơng sụ mực thạ nuođi là 3800 con mực giụng 15 ngày tuoơi (kớch cỡ trung bỡnh 1,24 cm và 0,37g/con), tương ứng với mt đ thạ 1,2 con/m2. Theo dừi khạ nng thớch nghi và tư l sụng cụa mực nuođi trong ao.
Đợt 4: Thạ giụng ngày 18/10/2005. Ao nuođi tỏi Cam Ranh, đieău kin ao nuođi như đợt 3. Sụ lượng mực giụng thạ là 85 con mực giụng 60 ngày tuoơi (kớch cỡ trung bỡnh 4,5 cm vaứ 13g/con)
c/ Nuođi trong đng bieơn:
Đng được thiờt kờ dỏng hỡnh lp phương, din tớch đỏy 30 m2. Khung đng được cụ định nhờ cỏc trỳ đứng và cỏc trỳ nộp ngang. Lưới được chođn sađu xuụng neăn cỏt và ghim baỉng cỏc cúc dài 50 cm đeơ khođng bị hoơng chađn lưới do súng giú. Thạ cỏc giàn dađy rong sỳn trong đng đeơ làm ch nõp cho mực.
Đợt 1 (20/10/2004-30/1/2005): 900 con mực giụng 60 ngày tuoơi, kớch thước trung bỡnh 4cm và 12,6g/con, thạ nuođi trong 03 đng mt đ 5, 10 và 15 con/m2. Thức n cho mực là cỏ, tođm, ghộ nhỏ, cho n 2 laăn/ ngày (sỏng và chieău mỏt). Định kỳ 2-3 ngày v sinh đỏy và kieơm tra sức khỏe cụa mực, hin trỏng lưới. Theo dừi lượng thức n cho n và lượng thức n sử dỳng. Cađn khụi lượng và đo chieău dài mực, xỏc định tư l sụng sau 100 ngày nuođi.
Đợt 2 (28/3-1/9/2005): 900 con mực giụng 30 ngày tuoơi, kớch thước trung bỡnh 2,25 cm và 2,6g/con thạ nuođi trong 3 đng với mt đ 5,10,15 con/m2. Đieău kin thớ nghim như đợt 1. Thời gian thớ nghim 150 ngày.
9. Thớ nghim vn chuyeơn mực:
Mực bụ mộ, trứng mực và mực con được thớ nghim vn chuyeơn trong ủieău kieụn nhieụt ủoụ 18-20oC, 20-22oC vaứ 24-26oC trong thựng xụp cú đúng bao ođ xy, thời gian vn chuyeơn từ 2-4h. Theo dừi tư l sụng cụa mực bụ mộ, mực con và tư l nở cụa trứng mực ở cỏc lođ thớ nghim, xỏc định nhit đ vn chuyeơn tụi ưu cho tư l sụng cao.
10. Xỏc định cỏc yờu tụ mođi trường:
Theo dừi cỏc yờu tụ mođi trường định kỳ 15 ngày/laăn. Cỏc yờu tụ mođi trường nước caăn khạo sỏt là nhit đ nước, đ maịn, pH, nitrat (NO3-N), nitrit (NO2-N), amoniac (NH3-N), phosphat (PO4-P), N toơng sõ, P toơng sõ.
Nhit đ (toC) đo baỉng nhit kờ thụy ngađn, đ chớnh xỏc 0,1oC. Đ maịn (S‰) đo baỉng khỳc xỏ kờ, cú đ chớnh xỏc 1‰. pH đo mỏy baỉng mỏy đo pH. Cỏc yờu tụ khỏc xỏc định theo phương phỏp cụa Murphy và Riley (1962)
10. Cođng thức tớnh túan
- Tư l sụng (%) = Sụ cỏ theơ cũn lỏi x 100 / Toơng sụ cỏ theơ nghieđn cứu
- Tỷ l thỳ tinh (%) = Sụ trứng thỳ tinh x 100 / Toơng sụ trứng trong mt laăn đẹ. Trứng thỳ tinh là trứng đĩ cú nhađn phỏt trieơn, hỡnh thành õu trựng naỉm trong trứng. - Tỷ l nở (%) = Toơng sụ trứng nở x 100/toơng sụ trứng được thỳ tinh
- Tng trưởng tuyt đụi veă
Chieău daứi (cm/ngaứy): (L2-L1)/(t2-t1) Trúng lượng (g/ngày): (W2-W1)/(t2-t1)
Trong đú L1, L2 vaứ W1, W2 là chieău dài và trúng lượng tương ứng ụỷ thụứi gian t1, t2