a/ Nuụi trong bể xi măng:
Sử dỳng beơ xi mng cú mỏi che, theơ tớch 5m3, 10m3 vaứ 30 m3 đeơ nuođi mực. Nguoăn nước bieơn tự nhieđn qua lúc cơ húc cú nhit đ 28-310C, đ maịn 30-35‰, pH 7.6-8.5, sỳc khớ lieđn tỳc.
Thạ nuođi 5 đợt với mt đ từ 400-500 con/m3. Đợt 01 và 02 nuođi trong beơ 5m3; đợt 3 nuođi trong beơ 10m3; Đợt 04 sau khi nuođi trong beơ 5m3 được 60 ngày chuyeơn qua beơ 30 m3. Đợt 5 nuođi trong beơ 5m3.
Thức n là cỏ, tođm phụi hợp xen kẽ cho n 2-3 laăn/ngày. Thay nước từ 50- 100% mi ngày, si phon đỏy hàng ngày. Cađn đo, kớch thước trúng lượng đeơ đỏnh giỏ tng trưởng. Xỏc định tư l sụng, h sụ thức n cụa mực nuođi trong beơ xi mng.
b/ Nuođi trong ao ủãt:
Đợt 1: Thạ giụng ngày 12/5/2004. Ao nuođi tỏi Vỏn Ninh cú din tớch 450 m2, mực nước trong ao 1,5m, đỏy ao là cỏt-san hođ. Toơng soẫ mực thạ nuođi là 200 con (mực giụng 50 ngày tuoơi, kớch cỡ trung bỡnh 3,4 cm và 6,5 g/con). Mực n tộp, cỏ nhỏ trong
Đợt 2: Thạ giụng ngày 5/11/2004. Đieău kin ao nuođi tương tự đợt 1 nhưng vào thời đieơm mựa mưa. Sụ lượng mực thạ 10 con (60 ngày tuoơi, kớch cỡ trung bỡnh 4 cm chieău dài và 12,6 g/con trúng lượng). Theo dừi khạ nng thớch nghi cụa mực nuođi trong ao.
Đợt 3: Thạ giụng ngày 10/5/2005. Ao nuođi tỏi Cam Ranh cú din tớch 3000m2. Chõt đỏy là cỏt bựn, đ sađu mức nước 1,2-1,5 m. Ao được cại tỏo đỏy dit địch hỏi. Đỏy ao đào những rĩnh sađu đeơ nađng đ sađu nước, tređn maịt thạ cỏc tõm xụp kờt thành bố tỏo búng rađm che mỏt đeơ giạm nhit đ trong ao. Ming cụng dựng lưới chaĩn đeơ ngn mực ra ngũai. Thức n cho mực là artemia trưởng thành vớt ở rung muụi và tộp con, cỏ nhỏ vớt từ cỏc ao xung quanh. Theo dừi sự thớch nghi, tư l sụng, xỏc định tng trưởng cụa mực nuođi trong ao. Toơng sụ mực thạ nuođi là 3800 con mực giụng 15 ngày tuoơi (kớch cỡ trung bỡnh 1,24 cm và 0,37g/con), tương ứng với mt đ thạ 1,2 con/m2. Theo dừi khạ nng thớch nghi và tư l sụng cụa mực nuođi trong ao.
Đợt 4: Thạ giụng ngày 18/10/2005. Ao nuođi tỏi Cam Ranh, đieău kin ao nuođi như đợt 3. Sụ lượng mực giụng thạ là 85 con mực giụng 60 ngày tuoơi (kớch cỡ trung bỡnh 4,5 cm vaứ 13g/con)
c/ Nuođi trong đng bieơn:
Đng được thiờt kờ dỏng hỡnh lp phương, din tớch đỏy 30 m2. Khung đng được cụ định nhờ cỏc trỳ đứng và cỏc trỳ nộp ngang. Lưới được chođn sađu xuụng neăn cỏt và ghim baỉng cỏc cúc dài 50 cm đeơ khođng bị hoơng chađn lưới do súng giú. Thạ cỏc giàn dađy rong sỳn trong đng đeơ làm ch nõp cho mực.
Đợt 1 (20/10/2004-30/1/2005): 900 con mực giụng 60 ngày tuoơi, kớch thước trung bỡnh 4cm và 12,6g/con, thạ nuođi trong 03 đng mt đ 5, 10 và 15 con/m2. Thức n cho mực là cỏ, tođm, ghộ nhỏ, cho n 2 laăn/ ngày (sỏng và chieău mỏt). Định kỳ 2-3 ngày v sinh đỏy và kieơm tra sức khỏe cụa mực, hin trỏng lưới. Theo dừi lượng thức n cho n và lượng thức n sử dỳng. Cađn khụi lượng và đo chieău dài mực, xỏc định tư l sụng sau 100 ngày nuođi.
Đợt 2 (28/3-1/9/2005): 900 con mực giụng 30 ngày tuoơi, kớch thước trung bỡnh 2,25 cm và 2,6g/con thạ nuođi trong 3 đng với mt đ 5,10,15 con/m2. Đieău kin thớ nghim như đợt 1. Thời gian thớ nghim 150 ngày.
9. Thớ nghim vn chuyeơn mực:
Mực bụ mộ, trứng mực và mực con được thớ nghim vn chuyeơn trong ủieău kieụn nhieụt ủoụ 18-20oC, 20-22oC vaứ 24-26oC trong thựng xụp cú đúng bao ođ xy, thời gian vn chuyeơn từ 2-4h. Theo dừi tư l sụng cụa mực bụ mộ, mực con và tư l nở cụa trứng mực ở cỏc lođ thớ nghim, xỏc định nhit đ vn chuyeơn tụi ưu cho tư l sụng cao.
10. Xỏc định cỏc yờu tụ mođi trường:
Theo dừi cỏc yờu tụ mođi trường định kỳ 15 ngày/laăn. Cỏc yờu tụ mođi trường nước caăn khạo sỏt là nhit đ nước, đ maịn, pH, nitrat (NO3-N), nitrit (NO2-N), amoniac (NH3-N), phosphat (PO4-P), N toơng sõ, P toơng sõ.
Nhit đ (toC) đo baỉng nhit kờ thụy ngađn, đ chớnh xỏc 0,1oC. Đ maịn (S‰) đo baỉng khỳc xỏ kờ, cú đ chớnh xỏc 1‰. pH đo mỏy baỉng mỏy đo pH. Cỏc yờu tụ khỏc xỏc định theo phương phỏp cụa Murphy và Riley (1962)
10. Cođng thức tớnh túan
- Tư l sụng (%) = Sụ cỏ theơ cũn lỏi x 100 / Toơng sụ cỏ theơ nghieđn cứu
- Tỷ l thỳ tinh (%) = Sụ trứng thỳ tinh x 100 / Toơng sụ trứng trong mt laăn đẹ. Trứng thỳ tinh là trứng đĩ cú nhađn phỏt trieơn, hỡnh thành õu trựng naỉm trong trứng. - Tỷ l nở (%) = Toơng sụ trứng nở x 100/toơng sụ trứng được thỳ tinh
- Tng trưởng tuyt đụi veă
Chieău daứi (cm/ngaứy): (L2-L1)/(t2-t1) Trúng lượng (g/ngày): (W2-W1)/(t2-t1)
Trong đú L1, L2 vaứ W1, W2 là chieău dài và trúng lượng tương ứng ụỷ thụứi gian t1, t2 - Sức sinh sạn tuyt đụi là sụ trứng đờm được trong mi cỏ theơ cỏi.
- Sức sinh sạn tương đụi là tư sụ giữa sức sinh sạn tuyt đụi cụa 1 cỏ theơ và trúng lượng tồn thađn (Wt), trúng lượng phaăn meăm (Wpm) hoaịc trúng lượng buoăng trứng (Wtsd). Sức sinh sạn tương đụi (Std) được tớnh theo cỏc cođng thức:
t tt W S Std1 = ; pm tt td W S S 2 = ; tsd tt td W S S 3 =
- Sức sinh sạn thực tờ là sụ trứng cụa 1 cỏ theơ mộ/1 laăn ủẹ.
- H sụ cho n (%): toơng lượng thức n mực sử dỳng (g)/ trúng lượng mực (g) x100 - H sụ chuyeơn húa thức n: toơng lượng thức n mực sử dỳng (g)/ trúng lượng tng leđn cụa mực (g)
So sỏnh sự khỏc nhau veă kớch thước hoaịc trúng lượng trung bỡnh cụa mực ở cỏc lođ thớ nghim khỏc nhau baỉng phađn tớch phương sai mt yờu tụ; sử dỳng phaăn meăm excell đeơ xỏc định cỏc giỏ trị thụng keđ theo Fowler and Cohen (1997). Phađn tớch so sỏnh sự khỏc nhau veă tư l đực cỏi giữa cỏc nhúm baỉng phộp thử student.
KấT QUẠ NGHIEĐN CỨU VÀ THẠO LUN
1. Đaịc đieơm sinh húc sinh sạn cụa mực nang:
1.1. Giới tớnh trong quaăn đàn tự nhieđn và mựa vỳ sinh sạn cụa mực nang: 1.1.1. Phađn bit giới tớnh:
Cú theơ phađn bit mực đực và cỏi nhờ vào cõu tỏo ngồi và hỡnh thỏi tuyờn sinh dỳc với cỏc đaịc đieơm khỏc bit như sau:
Con đực cú hỡnh dỏng ngồi thuođn dài và màu saĩc saịc sỡ hơn con cỏi (hỡnh 1). Tređn đaău, cỏc xỳc tay và maịt lưng cú cỏc vađn màu xanh và traĩng sỏng saịc sỡ saĩp xờp theo chieău ngang cụa cụ theơ tỏo neđn nhieău vađn hỡnh gợn súng giụng da hoơ. Dúc theo hai beđn mộp trong cụa vađy, cú mt đường sỏng khođng lieăn nhau tỏo neđn những đốn cú màu nađu sỏng nụi tiờp nhau, màu saĩc này cú khi thay đoơi thành màu xanh nước bieơn hay màu sỏng nhỏt.
Con cỏi cú phaăn thađn tương đụi rng, khođng thuođn dài như con đực. Phaăn lưng cú màu nađu nhỏt với những chõm hoaịc nụt màu traĩng hoaịc với đụm ngang dỏng yeđn ngựa màu nađu tỏi goăm cỏc vaỉn, chõm, đụt hoaịc đụm dỏng vađn hoơ nhỏ. Dúc theo hai beđn meựp trong cụa vađy coự mt đường sỏng màu xanh khođng lieđn tỳc. Cỏc xỳc tay cụa con cỏi cú những vaỉn ngang màu sỏng.
Hỡnh 1: Hỡnh thỏi ngồi của mực nang đực (beđn trỏi) và mực cỏi (beđn phại) Tuy nhieđn, màu saĩc cụa cơ theơ mực nang d thay đoơi giữa cỏc màu như traĩng,
thành gai nhún, xự xỡ nhõt là khi chỳng caịp đođi giao vú, baĩt moăi hoaịc chỏy trụn kẹ thự.
Cú theơ dựa vào cơ quan thỳ tinh đeơ phađn bit đực cỏi. Cơ quan thỳ tinh cụa con đực là mt tua đaău cú giỏc bỏm ớt phỏt trieơn và cú rĩnh ở giữa. Cơ quan này giỳp mực đực chuyeơn tinh dịch vào khoang ỏo cụa mực cỏi và gaĩn chaịt vào l sinh dỳc cụa mực cỏi trước khi quỏ trỡnh đẹ trứng baĩt đaău.
1.1.2. Cõu tỏo trong và cõu tỏo tuyờn sinh dỳc cụa mực:
22 23 24 25
Hỡnh 2: Cõu tỏo cỏc cơ quan cụa mực nang
1. Tua mieụng; 2. Tua baĩt moăi; 3. Mieụng; 4. Loờ pheờu; 5. Pheờu; 6. Hục van; 7. Nhỳ hu mođn; 8. Nhỳ thn; 9. Nhỳ sinh dỳc; 10. Mang; 11. Vađy; 12. Đường caĩt vỏt ỏo; 13. Maịt trong cụa vỏt ỏo; 14. Nỳm sỳn loăi van; 15. Hỏch thaăn kinh ỏo hỡnh sao; 16. Vỏch ngn giữa cỏc khoang lieđn tiờp; 17. Bờ beđn cụa tõm sừng; 18. Hục Xiphođng; 19. Chụy; 20. Dõu vờt thành bỳng tieđu giạm cụa xiphođng; 21. Bờ sau cụa tõm sừng. 22. Tuựi tinh; 23. Tuựi mực; 24. Buoăng trứng; 25. Tuyờn sinh nang.
Hỡnh thỏi tuyờn sinh dỳc cụa mực đực và cỏi khỏc nhau rừ rt (Hỡnh 3). Tuyờn sinh dỳc đực là tỳi tinh (a) cú hỡnh thuođn dài nụi lieăn với ụng dăn tinh naỉm ở beđn trỏi cụa cơ theơ, beđn trong tỳi tinh cú chứa tinh nang màu traĩng đỳc. Theo Thaựi Traăn Bỏi và Nguyn Vn Khang (1999) mực cú mt đođi ụng dăn tinh, nhưng haău hờt ụng beđn
phại tieđu giạm chư coứn lỏi ụng dăn beđn trỏi. Tuyờn sinh dỳc mực cỏi là buoăng trứng- là mt khụi cỏc búc trứng dớnh lieăn với nhau (b).
(a) (b)
Hỡnh 3: Tuyờn sinh dỳc đực (a) và cỏi (b). Cú theơ túm taĩt cỏc đaịc đieơm đeơ phađn bit mực đực cỏi như sau:
Cụ quan Mực đực Mực cỏi
Cụ quan sinh dỳc Tuyẽn sinh dỳc Sạn phaơm sinh dỳc Tuyẽn sinh nang Oõng dăn tinh
Cú xỳc tay sinh dỳc Tuyờn tinh màu traĩng đỳc Tinh trựng Khođng Coự Khođng Buoăng trứng màu vàng nhỏt Trứng Cú Khođng
1.1.3. Biẽn thieđn tư l đực cỏi qua cỏc thỏng nghieđn cứu :
Phađn tớch 687 cỏ theơ mực nang Sepia pharaonis thu được ngồi tự nhieđn từ thỏng 4/2003 đờn thỏng 5/2004 (chụ yờu từ thỏng 4/2003 đờn thỏng 8/2003 và thỏng 2/2004 đờn thỏng 5/2004), cho thõy cú 275 cỏ theơ đực, 342 cỏ theơ cỏi và 70 cỏ theơ cũn non (khođng phađn bit được đực cỏi). Tư l đực cỏi trung bỡnh trong quaăn đàn xỏc định là 1:1,2 trong đú con đực chiờm 45,4% và con cỏi chiờm 54,6% (Bạng 3).
Bạng 3: Tư l đực cỏi cụa mực nang Sepia pharaonis qua caực thaựng. Thời gian (thỏng) Sụ cỏ theơ nghieđn cứu Sụ cỏ theơ cũn non (khođng phađn bit
được giới tớnh)
Sụ cỏ theơ cỏi Sụ cỏ theơ đực Tư leụ đực : cỏi 04/2003 89 3 49 37 1:1,3 05/2003 61 4 35 22 1:1,6 06/2003 30 1 15 14 1:1,1 07/2003 30 1 17 12 1:1,4 08/2003 65 1 40 24 1;1,6 02/2004 67 1 39 27 1:1,4 03/2004 118 5 59 54 1:1,1 04/2004 174 32 71 71 1:1 05/2004 53 22 17 14 1:1,2 Toơng coụng 687 70 342 275 1:1,2
Bạng 3 cho thõy, tư l con cỏi luođn nhieău hơn con đực và tư l đực cỏi cú sự biờn đoơi giữa cỏc thỏng nghieđn cứu trong nm, dao đng từ 1/1 – 1/1,6. Tư l đực cỏi cao nhõt rơi vào thỏng 5 và 8 nm 2003 là 1/1,6 (38,6% con đực và 61,4% con cỏi) và thõp nhõt la ứ1/1 vào thỏng 4/2004.
Nhỡn chung, qua cỏc thỏng nghieđn cứu cỏ theơ cỏi luođn nhieău hơn cỏ theơ đực, tư l đực cỏi trung bỡnh là 1:1,2, đieău này tương tự với kờt quạ nghieđn cứu cụa Nabhitabhata & Niphalat (1999) với tư l đực cỏi là 1:1,3.
Trong thời gian từ thỏng 9/2003 đờn thỏng 1/2004 haău như khođng thu được mău mực nang từ cỏc thuyeăn lưới vađy khai thỏc mực. Tuy nhieđn, cú mt sụ lượng nhỏ mực nang kớch thước lớn được khai thỏc do cỏc thuyeăn cađu mực gaăn bờ. Cú theơ đađy là thời gian mực nang di cư vào bờ và tiờn hành sinh sạn.
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% T4/03 T5/03 T6/03 T7/03 T8/03 T9/03 - T1/04 T2/04 T3/04 T4/04 T5/04 đực non caựi
Hỡnh 4: Tư l giới tớnh cụa mực nang theo cỏc thỏng trong nm
Kờt hợp với kờt quạ phađn tớch cỏc giai đúan phỏt trieơn cụa tuyờn sinh dỳc đực cỏi theo nhúm kớch thước hàng thỏng, chỳng tođi xỏc định mựa vỳ sinh sạn cụa mực nang từ thỏng 1-8 và tp trung chụ yờu trong thỏng 1-3.
1.1.4. Biờn thieđn tư l đực cỏi theo kớch thước cỏ theơ:
Kờt quạ phađn tớch sự biờn đoơi tư l đực cỏi theo kớch thước cỏ theơ theơ hin trong bạng 4.
Bạng 4: Tư l veă giới tớnh cụa mực nang ở cỏc nhúm chieău dài màng ỏo Nhúm chieău dài màng aựo (mm)
Gớới tớnh < 50 51- 60 61- 70 71- 80 81- 90 91- 100 101- 110 111- 120 121- 130 131- 140 141- 150 >150 Đực - 1 1 1,5 1 1 2 1,66 1,85 1 1 1 Caựi - 1,06 1,34 1 1,89 1,16 1 1 1 1,71 1,8 1,15
Mực cú kớch thước chieău dài màng ỏo từ 50 mm trở leđn mới phađn bit được giới tớnh. Tư l giới tớnh theo nhúm kớch thước dao đng khođng theo qui lut, tư l đực cao hơn cỏi từ 1,5-2 laăn ở cỏc nhúm 71-80, 101-110, 111-120 và 121-130 mm, cỏc nhúm khỏc tư l cỏi cao hơn đực từ 1,06-1,89 laăn. Tuy nhieđn kieơm tra baỉng phộp thử
Student với mức ý nghúa α =0,05 cho thõy khođng cú sai khỏc giữa tư l đực cỏi ở cỏc nhúm kớch thước (Ttớnh túan = -0,125 < Tlý thuyờt = 1,812).
1.2. Cỏc giai đốn phỏt trieơn tuyờn sinh dỳc:
Dựa vào đaịc đieơm mođ tạ cỏc giai đúan phỏt trieơn tuyẽn sinh dỳc cụa Mangold - Wirz (1963) và cỏc quan sỏt trong quỏ trỡnh nghieđn cứu, chỳng tođi chia quỏ trỡnh phỏt trieơn tuyẽn sinh dỳc cụa mực nang Sepia pharaonis làm 4 giai đốn với cỏc đaịc đieơm hỡnh thỏi mođ tạ như ở bạng 5.
Bảng 5: Caực giai đúan phỏt trieơn tuyờn sinh dỳc cụa mực nang Sepia pharaonis
Giai đốn Con caựi Con đực Giai đốn I –
Giai đốn cũn non
Tuyờn tỏo vỏ là mt dại nhỏ, mỏng, trong suụt. Buoăng trứng rõt nhỏ, khođng cú cỏc hỏt trứng rừ ràng. Kớch thứơc trứng <1mm.
Tinh hồn nhỏ, cơ quan sinh tinh đĩ được hỡnh thành. Tay giao cõu kộm phỏt trieơn.
Giai đốn II – Giai đốn thành thỳc sinh dỳc
Tuyờn tỏo vỏ nhỡn thõy rừ ràng, dày hơn và chuyeơn từ màu trong suụt sang mờ đỳc. Tuyờn tỏo vỏ phỳù cú màu kem traĩng đờn vàng nhỏt. Buoăng trứng cú nhieău hỏt trứng nhỏ, nhỡn thõy rừ cỏc trứng cú kớch thước đeău nhau, cú màu hơi traĩng. Kớch thước trứng từ <1mm đờn 2 mm.
Tinh hồn lớn leđn rõt nhanh. Tỳi Needham cú chứa mt vài bú sinh tinh kộm phỏt trieơn. Tay giao cõu phỏt trieơn. Cơ quan sinh tinh chia laứm 3 phaăn rừ ràng (bao tinh nang, tuyờn sinh tinh và tỳi Needham) và trong tỳi Needham cú mt vài boự sinh tinh.
Giai đốn III – Giai đốn chớn mựi
Tuyờn tỏo vỏ cú màu traĩng. Tuyờn tỏo vỏ phỳ cú màu vàng hoaịc cam. Buoăng trứng chứa nhieău trứng với caực kớch thước khỏc nhau: nhỏ (<1mm), trung bỡnh (1-2mm) và lớn (2-6mm). Cỏc trứng màu vàng, cú dỏng hỡnh maĩt lưới trũn.
Tỳi Needham chứa đaăy cỏc bú sinh tinh rõt phỏt trieơn với cỏc sợi nhỏ thaĩt chaịt dỏng xoaĩn ục và chứa đaăy tinh dũch.
Giai đốn IV – Giai đốn sinh sạn
Tuyờn tỏo vỏ cng phoăng và cú màu traĩng, tuyờn tỏo vỏ phỳ cú màu hoăng hoaịc cam. Buoăng trứng chứa nhieău trứng với cỏc kớch cỡ khỏc nhau. Những trứng cú kớch thước nhỏ và trung bỡnh màu vàng và cú dỏng hỡnh maĩt lưới trũn. Những trứng cú kớch thước lớn, trong suụt và nhẵn. Phaăn đaău ụng dăn trứng chứa đaăy cỏc trứng thành thỳc. Giai đốn này, haău hờt buoăng trứng và ụng dăn trứng đeău chứa trứng đĩ thành thỳc. Kớch thước trứng thay đoơi từ nhỏ (<1mm) đờn trung bỡnh (1- 5,9mm) và lớn (6-15 mm)
Trong tỳi Needham hơn 70% là cỏc bú sinh tinh đang trong tỡnh trỏng thoỏi húa và xũt hin cỏc mođ lieđn kẽt.
Cõu tỏo tuyờn sinh dỳc đực và cỏi cụa mực nang ở cỏc giai đốn phaựt trieơn qua caực laựt caĩt mođ nhử sau:
Giai đốn I: Giai đốn cũn non
- Cỏc noĩn bào đang phỏt trieơn được bao búc bởi lớp tờ bào follicle (H.5a). - Cỏc tinh nguyeđn bào haău hờt tp trung dúc theo vỏch cụa ụng dăn tinh, chư