CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT
2.3. Đánh giá chung về hoạt động marketing thu hút khách du lịch Nhật Bản của khách
nước để tận dụng mọi cơ hội mà các tổ chức này dành cho khách sạn. Bên cạnh đó, khách sạn có quan hệ tốt với các hãng hàng khơng với mục đích phục vụ khách tốt nhất đồng thời nhờ hãng hàng không quảng bá giúp khách sạn
2.3. Đánh giá chung về hoạt động marketing thu hút khách du lịch Nhật Bản củakhách sạn Sheraton Hà Nội khách sạn Sheraton Hà Nội
2.3.1. Những thành công và nguyên nhân
2.3.1.1. Những thành công
Cơ sở vật chất tăng lên cả về số lượng và chất lượng do việc đầu tư để thu hút khách Nhật Bản.
Nguồn nhân lực được đào tạo nâng cao về trình độ chun mơn và hiểu biết về khách du lịch đặc biệt là khách du lịch Nhật Bản.
Thị trường của khách sạn được mở rộng do thu hút nhiều du khách Nhật Bản và khách quốc tế khác, không chỉ về số lượng mà còn tăng cả về doanh thu và lợi nhuận.
Các chính sách, biện pháp thu hút như chính sách giá, chính sách sản phẩm, chính sách nghiên cứu thị trường đã phát huy được khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp khách sạn Sheraton Hà Nội.
Chất lượng sản phẩm của khách sạn được nâng cao, có nhiều mức giá khác nhau để cho khách hàng thoải mái lựa chọn.
Khách sạn Sheraton Hà Nội đã có mối quan hệ tốt với các doanh nghiệp lữ hành trong nước và tại Nhật Bản hứa hẹn sẽ thu hút được lượng khách khá cao trong thời gian tới.
Khách sạn đã xây dựng được một số kênh phân phối linh hoạt có khả năng tiêu thụ sản phẩm của khách sạn.
Khách sạn Sheraton Hà Nội ln có nguồn hoa tươi đặt ở đại sảnh và trong phòng hội nghị, tiệc, trong các nhà hàng, bar và cả phòng nghỉ của khách sạn.
2.3.1.2. Nguyên nhân
Tổng giám đốc khách sạn Sheraton Hà Nội là ông Masahiro Taguchi, là người Nhật Bản nên ơng có nhiều chính sách đầu tư và phát triển thị trường khách Nhật nhằm phục vụ họ một cách tốt nhất.
Khách sạn có đội ngũ nhân viên trẻ, năng động và có tinh thần trách nhiệm trong cơng việc, đội ngũ nhân viên phục vụ chun nghiệp, nhiệt tình và có trình độ chun mơn cao.
Khách sạn có lợi thế về vị trí địa lý thuận lợi, nằm ở trung tâm Hà Nội gần điểm du lịch hồ Tây dễ thu hút khách du lịch và đặc biệt gần chợ hoa Quảng An, nguồn cung cấp hoa tươi cho khách sạn.
Nhờ phối hợp, liên doanh, liên kết với các hãng lữ hành, các công ty du lịch, công ty vận chuyển tăng được khả năng thu hút khách Nhật đến với khách sạn.
Việc định giá của khách sạn là dựa trên tình hình biến động của thị trường và chiến lược cạnh tranh, thay đổi giá linh hoạt nên mức giá khách sạn đưa ra phù hợp với hầu hết khách đến với khách sạn.
Khách sạn đã chọn lựa những nhà cung ứng chuyên cung cấp nguyên vật liệu cho các nhà hàng khách sạn trên địa bàn Hà Nội nên đảm bảo được tính ổn định.
2.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân
2.3.2.1. Những hạn chế
Khách du lịch Nhật Bản đến với khách sạn có tăng nhưng chưa tương xứng với sức thu hút của khách sạn và so với các khách sạn khác trong khu vực.
Hình ảnh của khách sạn Sheraton trong con mắt của khách du lịch Nhật Bản chứ thực sự hấp dẫn, chính sách khuyếch trương quảng cáo về khách sạn chưa đầy đủ và phổ cập trên thị trường Nhật Bản.
Các chính sách marketing hỗn hợp như chính sách giá, chính sách sản phẩm chưa đem lại hiệu quả như khách sạn mong muốn.
Số nhân viên trong khách sạn Sheraton Hà Nội biết tiếng Nhật còn tương đối ít. Các dịch vụ vui chơi giải trí trong khách sạn chưa thực sự phong phú, đa dạng để đáp ứng được nhu cầu và mong muốn của khách Nhật.
2.3.2.2. Nguyên nhân
Khách sạn Sheraton Hà Nội đã nghiên cứu và xác định thị trường khách mục tiêu là đối tượng khách du lịch công vụ. Khách sạn đã và đang mở rộng khai thác thị trường khách tiềm năng này, tuy nhiên hiệu quả cịn thấp do chính sách marketing thu hút đối tượng khách tiềm năng này chưa thực sự được triển khai có hiệu quả.
Chính sách quảng bá hình ảnh, sản phẩm dịch vụ của khách sạn đến tay người tiêu dung chưa được đẩy mạnh, chủ yếu thông qua website của khách sạn.
Quy mô của khách sạn chưa lớn so với nhiều đối thủ cạnh tranh trên địa bàn Hà Nội. Về chất lượng sản phẩm dịch vụ của nhà hàng : Số lượng các loại món ăn cịn hạn chế, chưa đa dạng, chưa mang nét độc đáo và đặc trưng riêng, cách bài trí các món ăn cịn chưa mang tính thẩm mỹ cao.
Cơ sở vật chất tại khách sạn có nhiều trang thiết bị sử dụng lâu đã cũ có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm dịch vụ.Dịch vụ bổ sung tại khách sạn còn khá đơn điệu, thiếu nét độc đáo để thu hút và giữ chân khách.
Tiếng Nhật chưa được chú trọng, chưa có lớp đào tạo tiếng Nhật cho nhân viên và đưa vào yêu cầu tuyển dụng ở một số bộ phận trong khách sạn.
Chưa mở rộng được mối quan hệ với các đối tác để tạo điều kiện thu hút khách đến với khách sạn.
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN CỦA
KHÁCH SẠN SHERATON HÀ NỘI