CHƯƠNG 1 : MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM
2.2. Thực trạng thực hiện chính sách sản phẩm của khách sạn Mường Thanh Xa
2.2.3. Đánh giá các quyết định liên quan chính sách sản phẩm
2.2.3.1. Quyết định về dịch vụ cơ bản và bao quanh
Khách sạn Mường Thanh Xa La tiến hành nghiên cứu nhu cầu đối với từng tập khách hàng khác nhau. Là một khách sạn 4 sao nên việc đưa ra các sản phẩm về dịch vụ cơ bản cũng được chú trọng. Bởi khi đến với khách sạn, thì nhu cầu đầu tiên của khách là tìm được chỗ nghỉ ngơi thoải mái nhất, phù hợp với mình sau chuyến du lịch hoặc đi công tác. Các sản phẩm cơ bản đều mang phong cách đặc trưng của khách sạn, đưa ra những sản phẩm phục vụ nhu cầu thiết yếu của khách hàng khi đến khách sạn. Khách sạn còn đưa ra các dịch vụ bao quanh như dịch vụ spa, gym, quà lưu niệm, quà sinh nhật nhằm tạo sự thoải mái cho khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Ngoài ra, khách sạn sử dụng dịch vụ đặt phòng online, đặt phịng qua các cơng ty du lịch. Những dịch vụ này góp phần giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận với dịch vụ cơ bản. Để tạo ra sản phẩm dịch vụ có chất lượng địi hỏi nhà quản trị phải xem xét các quyết định về dịch vụ cơ bản và bao quanh để có một hệ thống dịch vụ đồng nhất.
2.2.3.2. Quyết định đa dạng hóa sản phẩm
Mường Thanh Xa La phục vụ chủ yếu là khách nội địa, và khách Trung Quốc. Mục tiêu khách sạn hướng đến là muốn đưa sản phẩm của mình đến tay với du khách nước ngồi, nâng tầm vị thế của doanh nghiệp. Do vậy, khách sạn không ngừng cải tiến chất lượng dịch vụ, đưa ra các sản phẩm nổi bật nhằm thu hút khách nước ngoài đến trải nghiệm dịch vụ. Khách sạn muốn hướng đến đối tượng khách hàng muốn khám phá bản sắc dân tộc của các nước, nên đã đưa ra các sản phẩm trọn gói bao gồm tham quan thắng cảnh và trải nghiệm ẩm thực ngay tại khách sạn.Đó cũng là điểm khác biệt để Mường Thanh Xa La thu hút du khách.
2.2.3.3. Quyết định hướng tăng trưởng
Vào các mùa trái vụ, khách sạn đưa ra chính sách giá hấp dẫn để thu hút khách hàng chưa biết đến sản phẩm có thể tiếp cận dịch vụ ở mức cơ bản nhất.
Ngồi ra, khách sạn khơng ngừng nâng cao chất lượng phục vụ lẫn cơ sở vật chất, mục tiêu đưa khách sạn trở thành khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội, mục tiêu hướng đến các khách cơng vụ có tầm ảnh hưởng trong xã hội.