1.2.1 .Khái niệm về hiệu quảkinh tế trong kinh doanh khách sạn
3. 3 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢKINH DOANH
3.3.6. Nâng cao chất lượng dịch vụ
Chất lượng sản phẩm dịch vụ là yếu tố quan trọng tác động trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của khách sạn. Chất lượng sản phẩm dịch vụ của khách sạn càng cao thì sức cạnh tranh của khách sạn càng cao. Chi phí sản xuất càng thấp thì lợi nhuận sẽ càng tăng.
Hiện tại, ở khách sạn Church Boutique dịch vụ chính như dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống cũng đang đóng vai trị quan trọng và quyết định trong việc cạnh tranh trên thị trường, góp phần vào sự thỏa mãn và kéo dài thời gian lưu trú
Sinh viên: Nguyễn Minh Quang 3 MSV: 14108209
của khách. Trong khi đó, các dịch vụ bổ trợ cịn hạn chế chưa được đầu tư mở rộng mà chủ yếu xoay quanh các dịch vụ như: giặt là, massage, bán hàng thủ cơng mỹ nghệ...Do vậy, khách sạn nên tìm một số biện pháp để một mặt nâng cao chất lượng của dịch vụ lưu trú, ăn uống, mặt khác đa dạng thêm các dịch vụ bổ trợ như: dịch vụ chăm sóc sức khỏe, dịch vụ thẩm mỹ...bởi các dịch vụ bổ trợ này có ý nghĩa rất quan trọng trong việc thu hút khách cho khách sạn.
Đội ngũ nhân viên của khách sạn tương đối trẻ. Đồng đều, trình độ phục vụ đạt chuẩn, đáp ứng đựoc sự mong đợi của khách, tuy nhiên bên cạnh đó vẫn cịn có một số nhân viên ở một số bộ phận nhà hàng, quầy bar, housekeepping chưa được đào tạo chuyên nghiệp.
Luận văn kiến nghị: khi tuyển dụng phải tiến hành đúng kế hoạch, đúng
quy trình, thường xuyên bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cũng như ngoại ngữ. Mở rộng cuộc tập huấn, cuộc thi để kiểm tra trình độ kiến thức và tay nghề cho nhân viên.