1 .Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài
6. Kết cấu khóa luận
2.1.2. Ảnh hưởng của nhân tố môi trường đến hoạt động marketing nâng cao năng lực
lực cạnh tranh của khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến, Hà Nội
2.1.2.1. Môi trường vĩ mô
Một là, môi trường kinh tế: Trong những năm qua, du lịch Việt Nam đang trên đà
phát triển, lượng khách quốc tế đến cũng như khách du lịch nội địa ngày càng tăng. Theo thống kê của Tổng cục Du lịch thì lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 3/2018 ước đạt 1.343.314 lượt, giảm 6,2% so với tháng 02/2018 và tăng 33,6% so với cùng kỳ năm 2017. Tính chung 3 tháng năm 2018 ước đạt 4.205.401 lượt khách, tăng 30,9% so với cùng kỳ năm 2017. Du lịch Việt Nam ngày càng được biết đến nhiều hơn trên thế giới, nhiều điểm đến trong nước được bình chọn là địa chỉ u thích của du khách quốc tế. Du lịch đang ngày càng nhận được sự quan tâm của tồn xã hội. Chất lượng và tính cạnh tranh của du lịch là những vấn đề nhận được nhiều sự chú ý và thảo luận rộng rãi. Một cách tiếp cận đa chiều về đánh giá chất lượng du lịch sẽ góp phần hình thành các giải pháp đúng đắn nâng cao chất lượng và tính cạnh tranh của du lịch Việt Nam. Đây chính là một cơ hội tốt cho sự phát triển của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nhưng bên cạnh đó lại lại tạo ra mơi trường cạnh tranh gay gắt cho các khách sạn nói chung và khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến, Hà Nội nói riêng. Để có thể tồn tại và phát triển khách sạn sẽ phải không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, uy tín, thương hiệu của mình trên thị trường khách trong và ngồi khu vực.
Hai là, mơi trường văn hóa-xã hội: Việt Nam là đất nước có lịch sử phát triển lâu
đời với 54 dân tộc. Mỗi dân tộc lại mang bản sắc văn hóa khác nhau cùng với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng trong nước và ngồi nước. Hà Nội là thủ đơ nghìn năm tuổi có lịch sử lâu đời và truyền thống văn hóa đa dạng, giàu bản sắc, là trung tâm du lịch lớn của Việt Nam, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành du lịch và kinh doanh khách sạn. Khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến được tọa lạc ở vị trí vơ cùng thuận lợi nằm giữa khu Phố Cổ, Hà Nội. Nơi đây thu hút rất nhiều khách du lịch
trong nước và đặc biệt là khách du lịch quốc tế. Họ muốn đến khám phá các nét văn hóa của dân tộc Việt Nam, đến thăm khu phố Cổ, Hồ Gươm, Chợ Đồng Xuân, Lăng Bác, Văn Miếu,…và hàng hoạt các di tích lịch sử nổi bật khác. Đây chính là cơ hội tốt giúp khách sạn A25 có thể nâng cao hoạt động marketing thu hút khách đến khách sạn.
Ba là, mơi trường chính trị-pháp luật: Chính trị- phát luật là một trong những
yếu tố rất quan trọng góp phần vào việc phát triển của du lịch. Việt nam được biết đến là một điểm đến an tồn, trong đó thủ đơ Hà Nội đã được UNESSCO cơng nhận là thành phố vì hịa bình. Điều này nhằm củng cố niềm tin cho khách du lịch quốc tế tới Việt Nam. Nắm bắt được sự phát triển vượt bậc của du lịch, chính phủ Việt Nam coi du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, tạo mọi điều kiện để giúp du lịch phát triển, thu hút khách đến và khám phá Việt Nam. Bên cạnh đó, hệ thống pháp luật chuyên ngành du lịch ngày càng hiệu quả hơn, tạo sự thơng thống cho các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn được hiệu quả hơn. Ngày 4/7/2016, Tổng cục Du lịch có Cơng văn số 701/TCDL-HTQT thơng báo tới các Sở Du lịch, Sở VHTTDL các tỉnh, thành phố và các doanh nghiệp lữ hành quốc tế, các cơ sở lưu trú du lịch về Nghị quyết số 56/NQ- CP của Chính phủ về việc gia hạn miễn thị thực đối với cơng dân 05 nước Tây Âu. Theo đó, Tổng cục Du lịch đề nghị các địa phương và doanh nghiệp thông báo rộng rãi đến các đối tác và xây dựng phương án thu hút khách du lịch từ 05 thị trường được gia hạn miễn thị thực, gồm: Anh, Pháp, Đức, Ý và Tây Ban Nha. Chính vì vậy tạo ra sự cạnh tranh gay gắt giữa các khách sạn nói chung và khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến nói riêng.
Bốn là, mơi trường công nghệ: Công nghệ thông tin ngày càng phát triển đã giúp
quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Thông qua các Website du lịch cũng như các trang web của các doanh nghiệp du lịch, các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn mà việc đặt phòng cũng như đặt tour được thực hiện một cách nhanh chóng, hiệu quả và chính xác. Giúp các doanh nghiệp đến gần với khách hàng hơn, tiết kiệm được thời gian, chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ của mình, tạo lợi thế cạnh tranh cao.
2.1.2.2. Ảnh hưởng của yếu tố vi mô Thứ nhất, nguồn nhân lực
Nguồn nhân lực của khách sạn khá ổn định, sự chênh lệch về giới tính là rất ít. Lực lượng lao động chủ yếu là những người trẻ tuổi năng động, sang tạo, nhiệt huyết ,
nhà lãnh đạo chủ yếu là những người có trình độ học vấn từ Đại học trở lên, có kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý và có kiến thức sâu rộng về các mảng lĩnh vực trong khách sạn. Vì vậy, tạo được ấn tượng tốt và dẫn tới thu hút được khách quay trở lại khách sạn sử dụng dịch vụ và lưu trú tại đó. Nhưng bên cạnh đó lực lượng lao động như buồng, phịng, giặt là, bếp thì chủ yếu là những có học vấn Trung cấp và Cao đẳng và kinh nghiệm cịn ít. Đây là một trong những khó khăn của khách sạn trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ. Để có thể cạnh tranh được với các đối thủ trên thị trường, khách sạn cần có cho mình những chiến lược marketing hồn hảo để khơng ngừng thu hút khách và dựng niềm tin, hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng.
Thứ hai, cơ sở vật chất kỹ thuật
Đây là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ tại khách sạn. Bởi đây là yếu tố hữu hình để khách hàng có thể lựa chọn khách sạn là nơi lưu trú. Khách hàng rất quan tâm đến cơ sở vật chất của khách sạn vì nó là cái mà khách hàng có thể nhìn thấy và đánh giá khách quan về khách sạn. Khách sạn được thiết kế, sắp xếp đúng chuẩn A25 sang trọng với đầy đủ tiện nghi. Hệ thống khách sạn A25 luôn được đánh giá mang lại cảm giác ấm cúng như tại chính ngơi nhà của bạn. Tuy nhiên, do được xây dựng và đưa vào hoạt động cũng được một thời gian dài nên cơ sở vật chất hiện tại đang đứng trước nguy cơ bị xuống cấp, cơ sở vật chất dần dần bị lạc hậu. Nắm bắt được hạn chế, khách sạn đã tiến hành nâng cấp để có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách. Nhưng bên cạnh đó, một số giải pháp vẫn chưa thực sự hợp lý và thiếu đồng bộ dẫn đến hiệu quả không được cao. Với sức ép của cạnh tranh ngày nay thì việc nâng cấp cơ sở vật chất là việc vô cùng cấp thiết để giữ chân khách cũng như tạo sự hài lòng đến với khách hàng. Khách sạn cần tạo cho mình sự khác biệt so với các khách sạn khác để khẳng định vị thế của mình trên thị trường và đối với các đối thủ cạnh tranh khác.
Thứ ba, hoạt động marketing của khách sạn
Khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến trong những năm gần đây đã chú trọng nhiều hơn vào việc marketing để thu hút khách, tạo thương hiệu đối với bạn bè trong và ngồi nước thơng qua việc thiết lập các trang web của khách sạn, giúp khách đặt phịng dễ hơn, cung cấp các thơng tin cần thiết về khách sạn để khách nắm bắt được một cách tốt nhất. Tuy nhiên, công tác marketing của khách sạn vẫn chưa được thực hiện một cách bài bản. Hầu hết những người thực hiện marketing chưa được đào tạo
bài bản kiến thức về marketing nên hoạt động marketing của khách sạn chưa có chiều sâu. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu qủa kinh doanh cũng như năng lực cạnh tranh của khách sạn so với các đối thủ khác.
2.1.2.3. Môi trường ngành
Thứ nhất, đối thủ cạnh tranh
Trên địa bàn Hà Nội hiện nay theo thống kê của Tổng cục du lịch thì hiện có 74 khách sạn từ 3-5 sao. Bên cạnh đó cịn có rất nhiều các khách sạn từ đạt tiêu chuẩn 1-2 sao và hàng loạt các nhà nghỉ cho thấy được sự phát triển của ngành dịch vụ, khách sạn. Sự gia tăng về các cơ sở lưu trú làm cho môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các khách sạn với nhau. Chính vì vậy, địi hỏi các doanh nghiệp cần có cho mình những chiến lược phù hợp để nâng cao năng lực cạnh tranh.
Đối thủ của khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến bao gồm cả đối thủ cạnh tranh trực tiếp và đối thủ cạnh tranh gián tiếp như: khách sạn Hồ Hoàn Kiếm,khách sạn Blue Moon, khách sạn Sao Mai, khách sạn Bình Minh, khách sạn Tú Linh Palace,...Đây là những khách sạn 2 sao nổi tiếng trên địa bàn Hà Nội và quanh khu vực hồ Hồn Kiếm, có lợi thế về vị cùng với các sản phẩm dịch vụ đa dạng đang cạnh tranh, thu hút khách trong cùng thị trường khách với khách sạn A25.
Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như: khách sạn Á Đông, khách sạn Prince Hà Nội, khách sạn Hà Nội Marriotte,... cùng là khách sạn 2 sao nằm trên đường Lương Ngọc Quyến, Hà Nội với sự tương đồng về sản phẩm dịch vụ. Điều này rất dễ để khách có thể so sánh giá cả cũng như chất lượng sản phẩm dịch vụ. Chính vì vậy địi hỏi ban lãnh đạo, các nhà quản trị các cấp cần vạch ra những chiến lược marketing hiệu quả cũng như không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, tạo sự mới mẻ hấp dẫn thu hút khách.
Thứ hai, khách hàng
Khách hàng là người đánh giá chất lượng sản phẩm, dịch vụ, mỗi khách hàng có đặc điểm tâm lý khác nhau, do đó yếu tố khách hàng ảnh hưởng lớn đến chất lượng dịch vụ. Bên cạnh đó, đời sống con người ngày càng nâng cao nên yêu cầu cũng như trông đợi của khách hàng ngày càng nhiều, cũng gây khó khăn cho khách sạn trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Khách hàng của khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến, Hà Nội chủ yếu là khách hàng đi cơng tác và khách nước ngồi đến Việt Nam du lịch. Khách quốc tế đến
chủ yếu là khách Trung Quốc, khách Nhật Bản và đặc biệt là khách Châu Âu,...đến Việt Nam du lịch. Đây là một thị trường khách có khả năng chi trả cao, họ địi hỏi phong cách phục vụ đặc biệt mang phong cách địa phương, đem lại doanh thu, lợi nhuận lớn cho khách sạn. Bên cạnh đó, lượng khách cơng vụ đến với khách sạn ngày càng nhiều, với thời gian lưu trú dài cũng là một nguồn khách lớn trong thị trường khách của khách san. Mỗi đối tượng khách lại có những nhu cầu, sở thích khác nhau, chính vì vậy khách sạn cần đưa ra các sản phẩm, các chương trình, chiến lược phù hợp nhất để thỏa mãn tối đa nhu của khách. Khơng ngừng thăm dị, hỏi ý kiến khách hàng để nắm bắt được các nhu cầu cần thiết của họ cũng như các điểm hạn chế mà khách sạn đang mắc phải, từ đó kịp thời khắc phục, tạo hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng, thu hút họ đến và sử dụng dịch vụ, tạo lợi thế hơn với các đối thủ cạnh tranh khác.
Thứ ba, nhà cung cấp
Khách sạn A25, 61 Lương Ngọc Quyến là một trong những chi nhánh của tập đoàn khách sạn A25 nên các sản phẩm dịch vụ được cung cấp bởi các cơng ty có uy tín, chất lượng dịch vụ đảm bảo, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.