2.1.2.1. Giá trị kim ngạch và tốc độ phát triển
Kể từ giữa thế kỷ 19, Thái Lan bắt đầu trở thành một trong những nhà xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới. Với những điều kiện thuận lợi về tự nhiên, nhân lực, vốn, khoa học công nghê và cơ sở hạ tầng như đã nêu ở trên, Thái Lan đã giữ vững được vị thế trong các nước xuất khẩu gạo của mình cho tới tận ngày nay. Mặc dù sản lượng gạo của Thái Lan (20.2 triệu tấn gạo, USDA) chỉ chiếm 4.15% so với thế giới (487 triệu tấn, USDA, 2013), song lượng gạo xuất khẩu của Thái Lan chiếm
20.8% tổng lượng gạo xuất khẩu của thế giới (Thái Lan: 8 triệu tấn gạo; thế giới: 38.4 triệu tấn, USDA, 2013). Điều nay đem đến sự khác biệt giữa Thái Lan và các đối thủ xuất khẩu gạo khác, điển hình là Ấn Độ và Việt Nam, 2 nước này sản xuất gạo chiếm lần lượt là 20,74% và 19.27% gạo thế giới (USDA), nhưng chỉ xuất khẩu 19.8% và 19.27% lượng gạo xuất khẩu thế giới. Dưới đây là biểu đồ chi tiết về sản lượng lúa Thái Lan từ năm 1990 - nay:
Hình 2.3. Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu gạo Thái Lan
6000000 5000000 4000000 12000 10000 8000 3000000 2000000 1000000 0 1990 1995 2000 2005 2010 2011 2012 6000 4000 2000 0 sản lượng(nghìn tấn) kim ngạch (nghìn USD)
2.1.2.2. Cơ cấu và chất lượng sản phẩm
Nguồn: USDA, FAO
Mặc dù là một nước đang phát triển, nhưng chính phủ cũng như nông dân Thái Lan đầu tư nhiều hơn so với các nước nông nghiệp khác để cơ giới hóa sản xuất, chọn giống lúa truyền thống, năng suất thấp và chất lượng cao nên phẩm cấp của gạo Thái Lan có thể nói là tốt tương đương với các sản phẩm tại Mỹ. Vì Châu Âu và Mỹ là những thị trường khó tính và có nhu cầu cao về chất lượng, nên chủ yếu các loại gạo cao cấp được xuất khẩu sang những thị trường này. Trong tất cả các loại gạo, gạo jasmine của Thái những năm gần đây đã lấy được niềm tin của người tiêu dùng về chất lượng cao cấp. Lượng gạo jasmine xuất khẩu của Thái hằng năm tăng trung bình
khoảng 100,000 tấn kể từ năm 1988. Đến năm 2010, giá trị gạo jamine xuất khẩu chiếm tới 34% giá trị xuất khẩu gạo cả nước, đạt gần 1,7 tỉ USD. Từ năm 2007 đến năm 2010, giá trị gạo jasmine xuất khẩu của Thái Lan tăng bình quân 16%/năm (Rerkasem, B. 2007, pp 75-80 & ECBER, 2010). Cơ cấu gạo xuất khẩu của Thái Lan giai đoạn 2007 – 2010 được mô tả chi tiết trong PHỤ LỤC 4.
2.1 .2.3. Cơ cấu thị trường xuất khẩu
Nhìn chung, những nước nhập khẩu gạo lớn nhất của Thái Lan là: Nigeria, Nam Phi, Bê – nanh, Ivory Coast, Mỹ, Senegal, Trung Quốc, I - rắc, Hồng Kông và Nhật bản.
Hình 2.4. Cơ cấu thị trường gạo xuất khẩu Thái Lan năm 2011
0.89% 0.88% 15.78% 16.16% 12.90% 43.95% Châu Phi Mỹ Châu Âu Trung Đông Châu Á
Châu Đại Dương Úc
4.58%
4.86% các thị trường khác
Nguồn: Chamber of Commerce of Thailand and Bureau of Import Export Product standards