Minh
2.2.1 Tình hình ngành sản xuất nước giải khát cĩ gas tại thành phố Hồ ChíMinh Minh
Từ cuối thế kỷ 19 đến đầu thế kỷ 20, ngành sản xuất giải khát cĩ gas ở nước ta cĩ q trình phát triển lâu dài. Song đặc biệt 10 năm trở lại đây, do chính sách đổi mới, mở cửa, đời sống của các tầng lớp dân cư đã cĩ những bước cải thiện quan trọng. Lượng khách du lịch, các nhà kinh doanh, đầu tư nước ngồi vào Việt Nam tăng nhanh, càng thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nước giải khát Việt Nam.
Hiện nay, theo thống kê mức tiêu thụ nước giải khát các loại bình quân trên đầu người ở nước ta là 5 lít/người/năm. Rõ ràng sự phát triển của nhanh của ngành sản xuất nước giải khát cĩ gas đã đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng do kinh tế phát triển và nước ta lại cĩ khí hậu nhiệt đới nĩng nhiều. Ngành đã được đầu tư cơ sở vật chất, nhiều cơ sở cĩ thiết bị, cơng nghệ hiện đại, tạo ra những sản phẩm cĩ tính nhiệm vớingườitiêu dùng trong cảnước như:Coca Cola,PepsiCola,…
Với dân số khoảng 8 triệu người và với tốc độ phát triển hàng năm khá cao, Tp HCM đã trở thành một thị trường tiêu thụ đầy tiềm năng đối với các sản phẩm tiêu dùng –trong đĩ cĩ nước giải khát. Ngành chế biến thực phẩm, trong đĩ cĩ ngành sản xuất nước giải khát cĩ gas, là một trong 9 ngành chủ lực của thành phố với tốc độ gia tăng bình quân hàng năm (2001 –2005) là 10%. Theo số liệu của Cục Thống kê Tp HCM, tốc độ phát triển giá trị sản xuất cơng nghiệp của ngành chế
biến thực phẩm và đồ uống ở Tp HCM vào năm 2005 tăng 107,3 so với năm 2004. Ngành sản xuất nước giải khát là một trong 6 ngành cĩ doanh thu từ 100 đến 333 triệu USD. Sự phát triển của ngành kéo theo sự phát triển của các ngành khác như cơ khí,giao thơng,bao bì,…
Số nhà máy sản xuất nước giải khát cĩ gas tại Thành phố Hồ Chí Minh 1. Cơng ty nước giải khát Chương Dương
2. Cơng ty Coca Cola Việt Nam
3. Cơng ty nước giải khát Quốc tế Pepsico Việt Nam 4. Cơng ty Cổ phần nước giải khát Sài Gịn–Tribeco 5. Cơng ty TNHH Tân Quang Minh (Bidrico)