5. Kết cấu bài luận
3.2. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn CTCP Bibica
3.2.3. Quản lý nguồn nguyên liệu và đảm bảo an toàn thực phẩm
Là một doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh bánh kẹo, Bibica hiểu rõ các tác động của mình thơng qua việc sử dụng nguyên vật liệu tạo ra sản phẩm. Đặc thù của doanh nghiệp là sản xuất bánh kẹo nên nhu cầu về tên của nguồn nguyên vật liệu chính để làm nên sản phẩm rất cao và liên tục. Tuy đây là các nguồn ngun liệu thực phẩm và ít gây ơ nhiễm quá trình sản xuất cũng tạo ra sự ô nhiễm môi trường nhất định, cũng như sử dụng lãng phí cũng làm tăng ơ nhiễm mơi trường. Do đó bên cạnh tiết kiệm năng lượng, nước vật liệu làm bao bì, nguyên liệu sản xuất cũng là yếu tố cần được sử dụng và tận dụng tốt. Số liệu sử dụng các loại vật liệu đóng gói và nguyên liệu sản xuất được theo dõi chặt chẽ và cải tiến liên tục để giảm hao phí, sử dụng hiệu quả. Bibica đã và đang áp dụng hệ thống MFCA để kiểm sốt dịng ngun vật liệu sử dụng trong sản xuất.
Đối với ngành nghề kinh doanh của công ty là bánh kẹo là những sản phẩm tác động trực tiếp đến sức khỏe con người đặc biệt với đối với các dịp lễ Tết việc bánh kẹo tràn lan, trôi nổi trên thị trường không rõ nguồn gốc cũng ảnh hưởng không hề nhỏ đến tâm lý người tiêu dùng khi họ sẽ cho rằng bánh kẹo Việt Nam khơng có đủ đảm bảo dẫn tới họ sẽ dần chuyển sự quan tâm của mình lên bánh kẹo ngoại nhập. Vậy nên công ty cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các dây chuyền sản xuất cũng như đảm bảo rõ nguồn gốc
66
xuất xứ của nguyên vật liệu. Tiến hành các cuộc kiểm tra định kỳ hàng tháng cũng như kiểm tra cẩn thận các sản phẩm của mình trước khi đưa tới người tiêu dùng. Bởi chỉ cần một sai sót nhỏ hay sản phẩm lỗi hay hỏng cũng sẽ làm ảnh hưởng tới uy tín của cơng ty.
3.2.4. Quản lý và xử lý rác thải góp phần bảo vệ mơi trường
Xã hội ngày càng phát triển thì chất lượng cuộc sống của người dân lại càng được nâng cao. Và để đáp ứng được nhu cầu vật chất và bữa ăn hàng ngày của con người thì việc sản xuất bánh kẹo ngày càng mở rộng. Nhưng bên cạnh cùng nó là mức độ nước thải của quá trình sản xuất bánh kẹo ngày càng lớn. Đồng thời là việc xả nước thải ra môi trường cũng càng nhiều. Điều này đã khiến cho tình trạng ơ nhiễm nước ngày càng nghiêm trọng và ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống của người dân. Vì vậy, cơng ty cần chú ý đến việc xử lý nước thải của trong quá trình sản xuất với một số giải pháp như:
+ Xử lý rác thải qua hệ thống xử lý nước thải của công ty trước khi được xử lý lần thứ 2 ở khu cơng nghiệp và thải ra ngồi.
+ Vận hành và kiểm tra thường xuyên hệ thống xử lý nước thải tại tất cả nhà máy đảm bảo nước thải đầu ra đạt chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT.
+ Tăng cường thực hiện công tác vệ sinh công nghiệp trong khu vực sản xuất và các phương tiện vận chuyển. Vệ sinh khu vực nhập xuất thành phẩm, đường nội bộ và phun nước thường xuyên ở các khu vực phát sinh bụi.
+ Trang bị bảo hộ lao động và giám sát thực hiện bảo vệ môi trường của công nhân.
+ Xử lý tốt chất thải rắn bằng cách thu gom và xử lý đúng quy định.
+ Trồng cây xanh xung quanh khn viên tạo cảnh quan và khơng khí trong lành.
+ Sử dụng túi giấy, thân thiện môi trường thay cho túi nilon.
3.3. Một số giải pháp khác
3.3.1. Nâng cao trình độ người lao động
Hiện tại, Bibica có hơn 1.000 lao động cho cả khối văn phòng và các nhân viên sản xuất tại các nhà máy. Nhân sự chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu của Công ty đến từ các lao động sản xuất và đội ngũ nhân viên bán hàng. Thiếu hụt nguồn lao
67
động ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sản xuất và hoạt động của Cơng ty. Cần xây dựng chính sách đối với người lao động như:
+ Tạo môi trường làm việc thân thiện, gắn kết quan hệ giữa các nhân viên và xây dựng văn hóa cơng ty.
+ Đảm bảo chế độ đãi ngộ, lương thưởng xứng đáng
+ Ln khuyến khích tạo điều kiện cho người lao động nâng cao kiến thức, kỹ năng để có thể phát triển đồi thời đề cao tính sáng tạo được áp dụng vào thực tế.
+ Mở các lớp đào tạo văn hóa doanh nghiệp để cơng nhân viên hiểu rõ về giá trị văn hóa Cơng ty và tạo nên sự gắn kết giữa người lao động và Công ty.
+ Mỗi năm tổ chức những buổi gặp gỡ giữa người lao động và ban giám đốc để có thể lắng nghe và kịp thời đưa ra những hướng giải quyết phù hợp.
3.3.2. Nâng cao năng lực cạnh tranh
Trong những năm gần đây, ngành sản xuất bánh kẹo tại Việt Nam có tốc độ tăng trưởng khá ổn định với mức tăng trưởng bình quân 8-10%/năm. Tổng sản lượng bánh kẹo của Việt Nam trong năm 2020 dự kiến đạt trên 200 nghìn tấn và doanh thu ước đạt hơn 40 nghìn tỷ đồng.
Tuy là thị trường tiềm năng nhưng theo các đơn vị nghiên cứu thị trường, thị trường bánh kẹo đang ngày càng trở nên cạnh tranh bởi gần đây hành vi tiêu dùng của người Việt đã có nhiều thay đổi. Cụ thể, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, thói quen tiêu dùng và mua sắm của khách hàng đã thay đổi. Trước những thay đổi nói trên, cơng ty cần có những giải pháp điều chỉnh cho phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay như:
+ Liên kết với các bên nghiên cứu thị trường, cũng như liên tục định kỳ khảo sát người tiêu dùng các sản phẩm và đánh giá thị trường để xây dựng và sản xuất các sản phẩm phù hợp.
+ Phát triển hệ thống phân phối lớn để đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng một cách thuận tiện nhất.
+ Đẩy mạnh hoạt động bán hàng online trong bối cảnh công nghệ 4.0 đang ngày một phát triển.
68
+ Với thị hiếu người tiêu dùng quan tâm nhiều đến các sản phẩm tốt cho sức khỏe tập trung phát triển dòng sản phẩm giàu dinh dưỡng bổ sung chất xơ, vitamin, acid amin…
+ Đẩy mạnh hoạt động Marketing đồng thời mở rộng kênh bán hàng xuất khẩu để đưa sản phẩm của Bibica được biết đến rộng rãi hơn trên nhiều quốc gia trên thế giới
69
KẾT LUẬN
Với mỗi doanh nghiệp, nguồn vốn là một vấn đề rất quan trọng và cần thiết trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Nếu khơng có vốn hoặc nguồn vốn không ổn định, một doanh nghiệp không thể tồn tại và kém thịnh vượng hơn rất nhiều.Vốn đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh được tiến hành liên tục. Nếu không chú trọng tới quản trị vốn, doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì và mở rộng sản xuất kinh doanh. Vốn là chìa khóa của bất kỳ doanh nghiệp nào và là yếu tố cần thiết cho sự tăng trưởng, lợi nhuận và tính bền vững. Với một lượng vốn nhất định được huy động, muốn nâng cao hiệu quả sử dụng vốn của mình các doanh nghiệp phải có sự kết hợp hài hịa giữa việc nâng cao hiệu quả sử dụng vốn cố định và vốn lưu động để đáp ứng được nhu cầu trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Vì thế, việc nâng cao hiệu quả sử dụng vốn là yêu cầu mang tính chất thường xuyên và bắt buộc đối với tất cả các doanh nghiệp.
Qua việc phân tích hiệu quả sử dụng vốn tại công ty cổ phần Bibica ta thấy cấu trúc vốn của Bibica khá an toàn với tỷ trọng nợ vay thấp, chiếm tỷ trọng thấp trong tổng tài sản, công ty gần như không sử dụng vốn vay mà sử dụng nguồn vốn tự có. Giai đoạn 2019 - 2021 do ảnh hưởng nặng nề của dịch bệnh đã tác động không hề nhỏ đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. ROA, ROE giảm trong giai đoạn này và thấp hơn so với doanh nghiệp cùng ngành. Nhóm hệ số khả năng thanh tốn mặc dù giảm nhưng đều quanh mức 1 cho thấy công ty vẫn kiểm sốt được các khoản nợ. Vịng quay khoản phải thu giảm chứng tỏ khả năng thu hồi tiền hàng, khả năng luân chuyển hàng hóa thấp. Vịng quay hàng tồn kho giảm cho thấy thời gian lưu kho khá cao đặc biệt đối với mặt hàng bánh kẹo nếu lưu kho quá lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Tài sản cố định tăng và chiếm tỷ trọng lớn trong tổng tài sản dài hạn cho thấy doanh nghiệp đang đầu tư thêm máy móc thiết bị và dây chuyền sản xuất phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh trong kỳ. Hiệu quả sử dụng vốn lưu động có xu hướng giảm do ảnh hưởng của dịch bệnh dẫn tới sự sụt giảm về doanh thu.
Từ kết quả phân tích về thực trạng sử dụng nguồn vốn, công ty cần triển khai những giải pháp nhằm khắc phục những tồn tại đã nêu và góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng vốn như là:
70
Kiểm soát chặt chẽ tài sản cố định cũng như điều chỉnh cơ cấu TSCĐ hợp lý để khai thác hết công suất của TSCĐ.
Dự trữ hàng tồn kho hợp lý, tăng cường công tác quản lý hàng tồn kho. Tăng cường công tác quản lý các khoản phải thu
Xác định vốn lưu động thường xuyên một cách hợp lý.
71
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Công ty cổ phần Bibica, Báo cáo tài chính 2019 2. Cơng ty cổ phần Bibica, Báo cáo tài chính 2020 3. Cơng ty cổ phần Bibica, Báo cáo tài chính 2021 4. Công ty cổ phần Bibica, Báo cáo thường niên 2019 5. Công ty cổ phần Bibica, Báo cáo thường niên 2020 6. Công ty cổ phần Bibica, Báo cáo thường niên 2021
7. ThS. Trần Thị Hịa(2014), Giáo trình Tài chính doanh nghiệp, Nxb Đà Nẵng. 8. PGS TS. Lưu Thị Hương(2014), Giáo trình Tài chính doanh nghiệp(dùng cho sinh viên trong ngành), Nxb Đại Học Kinh tế Quốc dân
9. Nguyễn Năng Phúc(2013), Giáo trình phân tích và báo cáo tài chính, Nxb Đại
Học Kinh Tế Quốc Dân
Website:
10. Luật Minh Khuê(2022), Vốn là gì? Đặc trưng, vai trị và phân loại vốn theo vai
trò của phát luật, truy xuất tại:
https://luatminhkhue.vn/von-la-gi---khai-niem-von-duoc-hieu-nhu-the-nao-theo- quy-dinh-phap-luat--.aspx
11. Minh Ngọc(2022), Nhiều dự báo lạc quan về tăng trưởng kinh tê Việt Nam, truy xuất tại:
https://baochinhphu.vn/nhieu-du-bao-lac-quan-ve-tang-truong-kinh-te-cua-viet- nam-102220512120829434.htm
12. Thư viện Học liệu Mở Việt Nam (VOER), Khái quát chung về vốn của doanh
nghiệp, truy xuất tại: