CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
1.5. Thực trạng dạy học hóa học chƣơng Cacbon – Silic – Hóa học 11 nhằm phát
1.5.1. Mục đích điều tra
a. Đối với học sinh
- Nhận thức của học sinh về vai trò của phát triển năng lực giải quyết vấn đề. - Nhận thức của học sinh về tầm quan trọng của dạy học các chủ đề.
b. Đối với giáo viên
- Đánh giá nhận thức của giáo viên về tầm quan trọng dạy học theo chủ đề.
- Tìm hiểu những phƣơng pháp dạy học mà giáo viên thƣờng sử dụng khi tổ chức dạy học theo chủ đề nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh.
- Xác định những khó khăn ảnh hƣởng đến hiệu quả giảng dạy của giáo viên.
1.5.2. Địa bàn và đối tượng điều tra
Để tìm hiểu thực trạng của dạy học hóa học chƣơng Cacbon – Silic – Hóa học 11 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề của học sinh phổ thơng, tác giả tiến hành điều tra, thăm dị ý kiến của học sinh và giáo viên trƣờng THPT Thủy Sơn và THPT Lý Thƣờng Kiệt, thành phố Hải Phòng.
Đối với học sinh: tác giả khảo sát 78 học sinh lớp 11B1, lớp 11B2 trƣờng THPT Thủy Sơn và 76 HS lớp 11B3, lớp 11B4 trƣờng THPT Lý Thƣờng Kiệt, năm học 2018 – 2019, thành phố Hải Phòng.
Đối với giáo viên: tác giả khảo sát 36 giáo viên giảng dạy các môn Hóa, Sinh, Giáo dục cơng dân, Công nghệ ở trƣờng THPT Thủy Sơn và THPT Lý Thƣờng Kiệt, thành phố Hải Phịng.
1.5.3. Mơ tả phiếu điều tra
a. Phiếu điều tra học sinh (xem phụ lục 2)
- Điều tra mức độ u thích bộ mơn Hóa học.
- Điều tra tính cần thiết hình thành và rèn luyện năng lực giải quyết vấn đề. - Điều tra hứng thú học tập bộ mơn Hóa học theo chủ đề.
b. Phiếu điều tra giáo viên (xem phụ lục 1)
- Điều tra tầm quan trọng của việc dạy học phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh.
- Điều tra khó khăn thƣờng gặp phải trong quá trình dạy học.
- Điều tra các phƣơng pháp giáo viên thƣờng dùng để phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh phổ thơng.
1.5.4. Kết quả điều tra và phân tích kết quả điều tra
a. Phân tích kết quả điều tra với đối tượng là học sinh Câu 1. Em có thích các giờ học Hóa trên lớp không?
STT Mức độ Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Rất thích 10 6.5%
2 Thích 50 32.5%
3 Bình thƣờng 58 37.7%
4 Khơng thích 36 23.3%
Câu 2. Em có thái độ như thế nào khi phát hiện các vấn đề trong câu hỏi hoặc bài tập giáo viên giao cho?
STT Thái độ Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Rất hứng thú, phải tìm hiểu bằng mọi cách 23 14.9%
3 Thấy lạ nhƣng khơng cần tìm hiểu 56 36.4%
4 Không quan tâm đến vấn đề lạ 20 13%
Câu 3. Khả năng vận dụng kiến thức liên môn trong việc giải quyết các vấn đề thực tế cuộc sống của em như thế nào?
STT Khả năng vận dụng Số lựa chọn 1 Rất tốt 12 2 Tốt 33 3 Chƣa tốt 56 4 Khơng có khả năng vận dụng 45 5 Ý kiến khác 8
Câu 4. Khi gặp một vấn đề liên quan đến mơn hóa học và các mơn học khác trong thực tế cuộc sống cần phải giải quyết em làm thế nào?
STT Cách giải quyết Số lựa chọn
1 Suy nghĩ, sử dụng và tìm kiếm kiến thức các mơn
để giải quyết, tìm ra đáp án. 16
2 Họp nhóm cùng nhau bàn bạc giải quyết. 35 3 Chờ thầy cô hoặc bạn bè giải đáp. 65
4 Thấy khó khơng muốn tìm hiểu. 15
5 Không quan tâm 11
Câu 5. Em nhận thấy mình phát triển được nhiều năng lực nào sau khi học môn Hóa học?
STT Năng lực Trƣớc thực
nghiệm
Sau thực nghiệm
1 Năng lực tƣ duy logic. 65 102
2 Năng lực thực hành làm thí nghiệm. 132 152
3 Năng lực giải quyết vấn đề. 78 136
4 Năng lực tự học. 101 120
5 Năng lực hợp tác. 63 152
7 Ý kiến khác 38 10
Nhận xét: Qua các số liệu trên cho thấy
Nhiều học sinh có ý thức học tập và thấy đƣợc sự cần thiết để hình thành và phát triển năng lực giải quyết vấn đề; số học sinh khơng thích giờ học Hóa ít, khá nhiều học sinh khơng thƣờng xun liên hệ các kiến thức Hóa học với vấn đề thực tiễn cuộc sống.
b. Phân tích kết quả điều tra với đối tượng là giáo viên
Câu 1. Thầy (cơ) hãy cho biết những phương pháp dạy học tích cực thường sử dụng khi tổ chức dạy học nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh?
STT Phƣơng pháp Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề 10 27.8%
2 Dạy học theo chủ đề 15 41.7%
3 Dạy học theo nhóm 34 94.4%
4 Dạy học theo góc 11 30.6%
5 Dạy học theo dự án 8 22.2%
Câu 2. Thầy (cơ) có đầu tư thời gian vào các giờ dạy học theo chủ đề không?
STT Mức độ Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Rất thƣờng xuyên 8 22.2%
2 Thƣờng xuyên 11 30.6%
3 Thỉnh thoảng 15 41.7%
4 Không bao giờ 2 5.56%
Câu 3. Theo thầy (cô) dạy học theo chủ đề sẽ giúp học sinh phát triển năng lực nào?
STT Năng lực Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Năng lực tự học 20 55.6%
2 Năng lực giải quyết vấn đề 22 61.1%
3 Năng lực hợp tác 35 97.2%
5 Năng lực tính tốn 15 41.7%
Câu 4. Thầy (cơ) cho biết đã sử dụng biện pháp nào để rèn luyện năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh?
STT Biện pháp Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Thiết kế bài học với logic hợp lí 26 72.2% 2 Sử dụng phƣơng pháp dạy học phù hợp 18 50% 3 Sử dụng các câu hỏi giúp học sinh phát hiện
vấn đề 36 100%
4 Sử dụng các câu hỏi có nội dung thực hành 12 33.3% 5 Kiểm tra đánh giá động viên kịp thời các biểu
hiện sáng tạo của học sinh 25 69.4%
6 Tăng cƣờng các bài tập thực hành, thí nghiệm 29 80.6%
Câu 5. Thầy (cô) cho biết kết quả đánh giá học sinh được rèn luyện về năng lực giải quyết vấn đề?
STT Kết quả Số ý kiến Tỉ lệ %
1 Học sinh nắm đƣợc bài ngay tại lớp 15 41.6% 2 Học sinh tự phát hiện đƣợc vấn đề và giải quyết
đƣợc vấn đề đã nêu 26 72.2%
3 Học sinh sử dụng đƣợc các phƣơng tiện kĩ thuật
dạy học hiện đại 15 41.6%
4
Học sinh tự nghiên cứu và báo cáo đƣợc các chủ đề liên quan đến chƣơng trình Hóa học phổ thông
10 27.8%
Nhận xét: Qua các số liệu trên cho thấy
Nhiều giáo viên đã thấy đƣợc tầm quan trọng của việc dạy học theo chủ đề nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh; giúp học sinh phát triển năng lực giải quyết vấn đề, vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Tuy nhiên, khi dạy học theo chủ đề giáo viên gặp khó khăn về phƣơng pháp dạy học.
Đứng trƣớc thực trạng nhƣ vậy tác giả thấy rất cần có các phƣơng pháp dạy học mới phù hợp hiệu quả để phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh. Khi học sinh có đƣợc năng lực giải quyết vấn đề trong hóa học từ đó hình thành nên năng lực giải quyết vấn đề trong đời sống thực thì nhiệm vụ của ngƣời thầy mới đƣợc coi là thành công.
Tiểu kết chƣơng 1
Trong Chƣơng này luận văn đã làm rõ các khái niệm về năng lực, năng lực giải quyết vấn đề; đã hệ thống lại một số phƣơng pháp dạy học tích cực (dạy học theo chủ đề, dạy học theo nhóm nhỏ, dạy học theo góc, dạy học dự án, dạy học định hƣớng STEM…).
Kết quả điều tra thực trạng tại một số trƣờng THPT trên địa bàn thành phố Hải Phòng cho thấy việc bồi dƣỡng và phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trong quá trình dạy học là rất cần thiết. Việc phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trong thực tế cịn gặp nhiều khó khăn. Đây chính là những cơ sở quan trọng giúp tác giả có định hƣớng nghiên cứu cho việc phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh ở chƣơng 2.
CHƢƠNG 2
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DẠY HỌC VÀ BỘ CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ 2.1. Phân tích chƣơng Cacbon – Silic – Hóa học 11
2.1.1. Mục tiêu của chương Cacbon – Silic – Hóa học 11
Kiến thức
Học sinh nêu được:
+ Vị trí của cacbon và silic trong bảng tuần hồn. + Tính chất đơn chất, hợp chất của cacbon và silic. + Ứng dụng của đơn chất, hợp chất cacbon và silic.
+ Điều chế cacbon, silic và hợp chất quan trọng của chúng.
Học sinh giải thích được:
+ Sự liên quan giữa vị trí của cacbon, silic trong bảng tuần hoàn với cấu tạo nguyên tử, phân tử của đơn chất và hợp chất.
+ Sự liên quan giữa cấu tạo nguyên tử, phân tử của cacbon, silic và hợp chất với tính chất hóa học của chúng.
Học sinh vận dụng:
+ Vận dụng kiến thức đã học về cấu tạo nguyên tử, liên kết hóa học, độ âm điện, số oxi hóa, phản ứng oxi hóa khử, thuyết điện li, khái niệm axit-bazơ để giải thích một số tính chất của đơn chất, hợp chất của cacbon, silic.
+ Vận dụng kiến thức hóa học giải thích một số hiện tƣợng thực tế nhƣ nhiễm độc khí CO, CO2, hiện tƣợng hiệu ứng nhà kính, hiện tƣợng cát tặc…
Kĩ năng
+ Viết phƣơng trình hóa học dạng phân tử, ion thu gọn, phƣơng trình phản ứng oxi hóa khử biểu diễn tính chất hóa học của cacbon, silic và các hợp chất quan trọng của chúng.
+ Tiến hành một số thí nghiệm đơn giản để nghiên cứu tính chất hóa học. + Giải bài tập định tính và định lƣợng có liên quan đến kiến thức của chƣơng.
Phẩm chất, năng lực hướng tới
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh. Bên cạnh đó có thể phát triển thêm những năng lực bổ trợ khác nhƣ: năng lực tự học, năng lực hợp tác, …
Tình cảm, thái độ
+ Tin tƣởng vào phƣơng pháp nghiên cứu khoa học bằng thực nghiệm. + Rèn luyện đức tính cẩn thận, tỉ mỉ.
+ Có ý thức gắn lí thuyết với thực tiễn để nâng cao chất lƣợng cuộc sống. + Có ý thức bảo vệ mơi trƣờng sống.
2.1.2. Cấu trúc của chương Cacbon – Silic – Hóa học 11
Tổng số 4 tiết (3 tiết lý thuyết, 1 tiết luyện tập) Với hệ thống các bài sau:
Bài 15: Cacbon.
Bài 16. Hợp chất của cacbon. Bài 17. Silic và hợp chất của silic.
Bài 19. Luyện tập: Tính chất của cacbon, silic và các hợp chất của chúng.
2.2. Xây dựng chủ đề dạy học
2.2.1. Nguyên tắc xây dựng chủ đề dạy học
Dựa trên khái niệm về chủ đề, chúng tôi đề xuất 4 nguyên tắc xây dựng chủ đề dạy học nhƣ sau:
Nguyên tắc 1: Đảm bảo mục tiêu giáo dục phổ thông, đảm bảo mục tiêu giáo
dục môn học, đặc biệt đảm bảo chuẩn kiến thức và kĩ năng cho từng môn học.
Nguyên tắc 2: Đảm bảo tính khoa học.
Nguyên tắc 3: Đảm bảo tính nội dung, không làm tăng giảm nội dung
chƣơng trình.
Nguyên tắc 4: Đảm bảo tính khả thi (chủ đề dạy học phải gắn với thực tiễn,
tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh, phù hợp với năng lực của học sinh phù hợp với điều kiện khách quan của từng trƣờng. Các chủ đề dạy học đảm bảo để tổ chức cho học sinh học tập tích cực, giúp học sinh khai thác kiến thức liên môn, phát hiện một số kĩ năng, năng lực chung).
2.2.2. Quy trình xây dựng chủ đề dạy học
Dựa trên nguyên tắc vừa đề xuất, chúng tơi đề xuất qui trình gồm 7 bƣớc xây dựng các chủ đề dạy học nhƣ sau:
Bước 2: Phân tích chƣơng trình, sách giáo khoa để tìm ra các nội dung dạy
học có gắn kết chặt chẽ tự nhiên với nhau trong các môn học hiện hành; những nội dung liên quan đến vấn đề thời sự của địa phƣơng, đất nƣớc và có thể là những vấn đề nóng đang đƣợc quan tâm để xây dựng chủ đề.
Bước 3: Xác định chủ đề bao gồm tên bài học và lĩnh vực thuộc môn nào, dự
kiến thời gian thực hiện chủ đề.
Thời gian dạy học chủ đề phụ thuộc vào nội dung và phƣơng pháp dạy học của chủ đề. Tuy nhiên, thời gian phải đảm bảo không sai khác quá nhiều so với phân phối chƣơng trình của Bộ giáo dục đào tạo và đặc biệt tuân thủ theo kế hoạch dạy học đã đƣợc phê duyệt của các nhà trƣờng phù hợp với đặc thù của địa phƣơng.
Bước 4: Xác định mục tiêu bài học tích hợp bao gồm: kiến thức, kĩ năng, thái
độ, định hƣớng năng lực hình thành và phát triển cho học sinh. Đảm bảo đúng mục tiêu trong chuẩn kiến thức, kĩ năng của môn học và các môn kiên quan khác, đồng thời xác định mục tiêu vè năng lực của chủ đề là năng lực giải quyết vấn đề.
Bước 5: Xây dựng các nội dung chính trong bài học chủ đề. Căn cứ vào thời
gian dự kiến, mục tiêu, thậm chí cả đặc điểm tâm sinh lí và yếu tố vùng miền để xây dựng nội dung cho phù hợp. Kế hoạc dạy học cần đƣợc xây dựng theo một cấu trúc khoa học tƣơng tự nhƣ giáo án dạy học, chi tiết đến từng hoạt động dạy học.
Bước 6: Xây dựng bộ câu hỏi định hƣớng và các hƣớng dẫn tài liệu bổ trợ,
các phƣơng tiện kĩ thuật cho học sinh thực hiện nội dung các chủ đề. Phƣơng pháp dạy học phải phù hợp với nội dung dạy học và đáp ứng đƣợc mục tiêu phát triển năng lực của chủ đề. Do vậy, các phƣơng pháp đƣợc lựa chọn thƣờng là các phƣơng pháp dạy học tích cực nhƣ: dạy học theo chủ đề, dạy học theo nhóm….
Bước 7: Xây dựng các tiêu chí đánh giá nội dung các chủ đề đã xây dựng và
tính hiệu quả của chúng trong việc hình thành và phát triển năng lực cho học sinh trong dạy học.
Sơ đồ 2.1. Cấu trúc một chủ đề dạy học
2.3. Đề xuất một số chủ đề dạy học chƣơng Cacbon – Silic – Hóa học 11
Chủ đề 1: THAN TỔ ONG gồm 4 nội dung. - Thành phần các chất có trong than tổ ong.
- Các phản ứng hóa học xảy ra trong q trình đốt than tổ ong.
- Sản phẩm của q trình đốt than tổ ong, tính chất và tác hại của chúng.
- Đề ra đƣợc các biện pháp hữu hiệu để hạn chế tác hại của việc sử dụng than tổ ong.
Chủ đề 2: CACBON VỚI ĐỜI SỐNG gồm 3 nội dung. - Tìm hiểu tính chất vật lí, hóa học của cacbon.
- Tìm hiểu những ứng dụng của cacbon trong đời sống và kĩ thuật.
- Tìm hiểu những vấn đề xã hội xung quanh việc sử dụng cacbon, những tác động đến môi trƣờng.
Chủ đề 3: HỢP CHẤT CỦA CACBON VỚI MỘT SỐ VẤN ĐỀ THỰC TIỄN CUỘC SỐNG gồm 4 nội dung.
- Cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, điều chế CO2 và một số vấn đề môi trƣờng.
- Muối cacbonat và một số vấn đề thực tiễn.
Chủ đề 4: SILIC – HỢP CHẤT SILIC – MỘT SỐ VẤN ĐỀ THỰC TIỄN gồm 3 nội dung.
- Cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, ứng dụng và điều chế Silic.
- Tính chất vật lí, tính chất hóa học, ứng dụng một số hợp chất của Silic nhƣ SiO2, H2SiO3, muối silicat.
- Một số vấn đề thực tiễn nhƣ: Việc khai thác cát ở nƣớc ta hiện nay và những ảnh hƣởng đến môi trƣờng và đời sống.