CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CTR TRÊN ĐỊA BÀN TP .HCM
3.2 Mục tiêu PLCTRTN
- Tạo nguồn CTR hữu cơ “sạch” để sản xuất compost và chế biến phân hữu cơ chất lượng cao. (đạt chất lượng tiêu chuẩn quy chuẩn Việt Nam và được thị trường chấp nhận).
- Tái chế thành nguyên liệu càng nhiều càng tốt các loại CTR khác (nylon, plastic, giấy…)
- Nâng cao hiệu quả và tăng khối lượng sản phẩm của các hoạt động tái sử dụng, tái chế.
- Nâng cao ý thức của người dân (cho từng hệ thống Co.op Mart – chủ nguồn thải tác động gián tiếp đến khách hàng đi siêu thị) nói riêng và cộng đồng nói
39
chung. Ngồi ra cịn phục vụ mục tiêu “phát thải carbon thấp và tăng trưởng xanh” cho người dân thành phố.
- Nâng cao chất lượng vệ sinh môi trường.
- Giảm khối lượng CTR vận chuyển và đem đi xử lý.
- Giảm khối lượng CTR đem tới BCL và tăng thời gian hoạt động của BCL. - Giảm chi phí dịch vụ và tăng chất lượng dịch vụ, đảm bảo chất lượng vệ sinh môi trường.
- Giảm việc sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên.
- Tạo tiền đề để triển khai chương trình PLCTRTN cho các siêu thị khác trên địa bàn TP.HCM trong các giai đoạn tiếp theo.
3.3 Nội dung thực hiện PLCTRTN ở các siêu thị Co.opmart trên địa bàn TP.HCM
CTRSH của siêu thị được phân loại thành chất thải vô cơ và chất thải hữu cơ. Mỗi chất thải được lưu giữ trong thùng có màu sắc phân biệt để dễ phân loại. Dựa vào hiện trạng bao bì và trang thiết bị đã đầu tư của các siêu thị, màu sắc và quy cách lưu giữ CTR vô cơ và CTR hữu cơ.
Bao bì chứa chất thải:
- CTR hữu cơ: sử dụng bao bì màu xanh, trắng hoặc vàng để lưu giữ CTR hữu cơ tùy theo các siêu thị để lựa chọn màu sắc phù hợp.
- CTR vô cơ: sử dụng thùng màu xám, bên trong là bao bì màu đen để đựng CTR vô cơ.
Thiết bị lưu giữ chất thải:
- CTR hữu cơ: thùng chứa màu xanh hoặc màu vàng, phía bên ngồi thùng có ghi chữ “Thùng chứa rác hữu cơ” màu trắng.
- CTR vơ cơ: thùng chứa màu đen, phía bên ngồi thùng ghi chú “Thùng chứa rác vô cơ” màu trắng.
40
Các thùng chứa rác hữu cơ và vô cơ màu sắc quy định tại từng siêu thị khác nhau nhưng vẫn đảm bảo được có 2 thùng và ghi rõ tên loại thùng rác.
Mỗi vị trí đặt thùng rác đều phải có 2 thùng rác hữu cơ và vơ cơ để thuận lợi cho nhân viên và khách hàng bỏ rác.
Hình 3.1 Thùng rác đã được phân loại tại siêu thị Co.opmart Nguyễn Kiệm
Các chất thải sau khi phân loại như trên sẽ được thu gom đem tới nhà máy xử lý theo từng loại sau:
- CTR hữu cơ:
+ Về kỹ thuật: Chất thải hữu cơ được Đơn vị thu gom hiện tại, thu gom và vận chuyển về trạm trung chuyển do Sở Tài nguyên và Môi trường chỉ định hoặc vận chuyển trực tiếp lên Nhà máy xử lý chất thải thành phân compost của Công ty Cổ phần VietStar hoặc Công ty TNHH xử lý chất thải Việt Nam. Tại trạm trung chuyển, CTR hữu cơ sẽ được tập trung cùng các nguồn thải hữu cơ khác (ví dụ: rác hữu cơ từ chợ đầu mối nơng sản Thủ Đức và Hóc Mơn, . . ) và vận chuyển lên nhà máy xử lý của một trong hai đơn vị nêu trên. Đơn vị vận chuyển từ trạm trung chuyển lên BCL do Sở Tài nguyên và Môi trường chỉ định là Công ty TNHH MTV Môi trường đô thị thực hiện và chi phí do Thành phố chi trả. Tần suất thu gom như hiện nay trung bình 1-2 lần/ngày.siêu thị.
41
+ Về tài chính: Phù hợp với chi phí thực hiện và mức đầu tư của mỗi siêu thị. Chi phí thu gom được áp dụng theo nhóm 3 của Quyết định 88/2008/QĐ-UBND ngày 20 tháng 12 năm 2008 của UBND TP.HCM về thu phí vệ sinh và phí bảo vệ mơi trường đối với CTR thông thường trên địa bàn TP.HCM cho nên sẽ không tăng chi phí nào khác đối với siêu thị.
- CTR vơ cơ (là chất thải cịn lại sau khi phân loại và không thể bán được) + Về kỹ thuật: được Sài gòn Co.op chỉ định đơn vị riêng để ký hợp đồng thu gom cho tất cả các siêu thị, đối với trạm trung chuyển sẽ do Sở Tài nguyên và Môi trường chỉ định hoặc vận chuyển trực tiếp lên Nhà máy xử lý chất thải thành phân compost của Công ty Cổ phần VietStar hoặc Công ty TNHH xử lý chất thải Việt Nam để phân loại và tái chế trên dây chuyền tái chế chất thải vô cơ. Đơn vị vận chuyển từ trạm trung chuyển lên bãi chôn lấp do Sở Tài nguyên và Môi trường chỉ định là Công ty TNHH MTV Môi trường đô thị thực hiện và chi phí do Thành phố chi trả. Tần suất thu gom trung bình 1-2 lần/tuần.siêu thị (tùy thuộc khối lượng phát sinh của siêu thị).
+ Về tài chính: Phù hợp với chi phí thực hiện và mức đầu tư của mỗi siêu thị. Ngồi ra, q trình vận chuyển có thể kết hợp vận chuyển ln bùn và váng dầu từ trạm xử lý nước thải (phải có thiết bị lưu giữ riêng) lên Nhà máy xử lý chất thải thành phân compost của Công ty Cổ phần VietStar hoặc Công ty TNHH xử lý chất thải Việt Nam để xử lý thành phân compost. Sở Tài nguyên và Môi trường sẽ hỗ trợ về pháp lý để các Nhà máy trên nhận bùn thải và váng dầu.
42
Sơ đồ 3.2 Quy trình phân loại chất thải tại các siêu thị Co.opmart 3.4 Đánh giá khả năng PLCTRTN ở hệ thống siêu thị Co.op mart
3.4.1 Mục tiêu
Thơng qua chương trình khảo sát thực tế về PLCTRTN tại các hệ thống siêu thị Co.op mart trên địa bàn TP.HCM với mục đích đánh giá lại hiệu quả, tiến độ của chương trình thí điểm, về cơng tác tun truyền, về cách bố trí các thùng rác tại các siêu thị. Từ đó, có biện pháp khắc phục, nâng cao và hoàn thiện tốt hơn chương trình phân loại trong giai đoạn tới, cụ thể các vấn đề sau:
- Hiệu quả của hình thức tuyên truyền tới các khách hàng (tờ bướm, poster, loa phát thanh…)
- Khả năng tiếp cận của khách hàng về chương trình PLCTRTN.
- Đánh giá lại kết quả thực hiện thí điểm PLCTRTN ở hệ thống siêu thị Co.op mart nhằm tạo tiền đề triển khai chương trình PLCTRTN trong những năm tới và ở các giai đoạn tiếp.
1 -2 lầ n/ ngà y Chất thải
Chất thải vô cơ Bùn, váng dầu Chất thải hữu cơ
Đơn vị thu gom độc lập
Trạm trung chuyển
Nhà máy tái chế
Đơn vị thu gom hiện hữu Trạm trung chuyển Nhà máy sản xuất phân compost Bãi chôn lấp 1 -2 lầ n/ tu ần 1 lầ n/ thá ng
43
- Tiếp thu ý kiến, phản hồi của khách hàng về chương trình PLCTRTN để triển khai chương trình này đến từng hộ gia đình sau năm 2015.
3.4.2 Quá trình các siêu thị Co.op mart thực hiện PLCTRTN (chỉ khảo sát 10/22 siêu thị Co.opmart) siêu thị Co.opmart)
44
STT Siêu thị Kết quả thực hiện
Kết quả triển khai Kết quả qua khảo sát khách hàng
1 Co.op mart Cống Quỳnh Quận 1
- Quy mô siêu thị: tương đối lớn. Có 1 lầu trệt (khu vực mua sắm và bán thực phẩm, hàng hóa tiêu dùng…) và 1 lầu (khu ăn uống, bán quần áo).
- Bố trí các thùng rác:
+ Bên ngoài siêu thị: khơng bố trí thùng chứa chất thải. Khách hàng ra vào siêu thị hay đứng chờ nên cần thiết phải bố trí thùng rác vì trong lúc đợi sẽ có khách hàng ăn uống thải bỏ chất thải.
+ Bên trong siêu thị: tại cửa ra vào có 2 thùng chứa chất thải (có đầy đủ nhãn phân loại thùng rác hữu cơ, vô cơ) 1 thùng CTR hữu cơ màu xám và 1 thùng CTR vô cơ màu xanh lớn, có poster nhỏ dán ngay trên tường hướng dẫn PLCTRTN. Tuy nhiên khách hàng vẫn chưa thực hiện phân
- Qua khảo sát hầu như khách hàng ở đây ít biết về chương trình tuyên truyền PLCTRTN.
- Hơn 90% khách hàng cho rằng tuyên truyền bằng poster khơng hiệu quả vì kích thước quá nhỏ trong khi các banner khác thì lại đa dạng về mẫu mã, sản phẩm dẫn đến các banner khác hút khách siêu thị hơn.
- Có 70% cho biết họ không chú ý cũng như không nghe phát thanh về PLCTRTN). Cũng có một số ít khách hàng biết đến chương trình này phương tiện phát thanh khi quảng cáo sản phẩm vì họ thường xuyên đi siêu thị, có thời gian rảnh ngồi ăn uống, chờ đợi có nghe
45
loại trộn chung cả 2 loại thực phẩm thừa và ly nhựa vào trong một thùng. Cũng tại tầng trệt, có 2 thùng CTR phân loại ngay dưới máy rút thẻ. Phía sau siêu thị có 2 thùng CTR phân loại ở 2 bên. Tuy nhiên nhà WC chỉ có duy nhất 1 thùng CTR vơ cơ.
- Bố trí poster: Tại lầu 1 (gồm khu ăn uống, game zone, bán quần áo). Khu bán quần áo có treo 2 poster về chương trình PLCTRTN.
- Phát thanh PLCTRTN: trong thời gian khảo sát không nghe phát mà chỉ có nhạc quảng cáo cho chính siêu thị Co.op mart.
- Không treo bandroll trước mặt tiền của siêu thị. - Không treo banner tuyên truyền PLCTRTN.
qua, còn lại hầu như khách hàng đi mua sắm thường không quan tâm.
- Theo ý kiến một vài các bạn trẻ thì muốn được tuyên tryền qua web 24h, cịn những người trung niên hoặc lớn tuổi thì biết qua tivi hoặc đi họp tổ dân phố ở địa phương.
- Một số ý kiến khác về chương trình tuyên truyền tới cộng đồng:
+ Phát sóng chương trình vào giờ vàng lúc mọi người chú ý xem chương trình ti vi.
+ Hơn 70% khách hàng sẵn sàng tham gia chương trình PLCTRTN tại hộ gia đình, cịn lại khoảng 30% khơng đồng ý vì đi làm khơng có thời gian và không gian nhà quá hẹp.
46
2
Co.op mart Nguyễn Đình Chiểu
quận 3
- Quy mơ: nhỏ, chỉ có lầu trệt (khu vực mua sắm và bán thực phẩm, hàng hóa tiêu dùng…)
- Bố trí thùng rác:
+ Bên ngồi siêu thị khơng bố trí thùng rác nào. Ở khu vực giữ xe có kho chứa hàng của siêu thị thì bên trong kho chỉ có 1 thùng rác màu xanh lá (thuộc thùng PLCTRTN) ngay giữa lối đi kho. + Bên trong siêu thị tại tầng trệt chỉ bố trí 2 thùng rác hữu cơ và vô cơ đặt 2 bên ngay dưới máy rút thẻ. Thùng rác vô cơ tại đây mất cả nắp đậy. Phía lơi bên hơng siêu thị chỉ có 1 thùng rác tuy nhiên đây không phải là thùng PLCTRTN, thùng đựng chất thải màu cam nhỏ không nhãn ngay lối ra vào cửa hông. Ngay lối cầu thang đi lên khu vực vui chơi dành cho thiếu nhi và khu ăn uống có 1 thùng rác màu xanh nhỏ không nhãn khơng PLCTRTN.
- Bố trí banner: khơng thấy treo banner
- Qua khảo sát, hầu như các khách hàng tại đây không biết về chương trình PLCTRTN ở siêu thị này.
- Có 80% khách hàng cho rằng: Tuyên truyền bằng banner khơng có hiệu quả vì vài tháng đầu tuyên truyền thấy tới khoảng 2 tuần sau thì khơng thấy nữa. - Có 60% cho biết họ không chú ý, không
nghe về phát thanh về PLCTRTN. Chỉ một số ít khoảng 40% biết đến chương trình này phương tiện phát thanh khi quảng cáo sản phẩm vì họ thường xuyên đi siêu thị.
- Người trung niên hoặc lớn tuổi thì biết qua tivi hoặc đi họp tổ dân phố ở địa phương.
- Một số ý kiến khác về chương trình PLCTRTN:
47
PLCTRTN.
- Phát thanh PLCTRTN: tại thời gian khảo sát không nghe phát thanh PLCTRTN và nhân viên tại siêu thị không quan tâm lắm tới việc phát thanh có hay khơng có ở siêu thị.
- Không thấy treo bandroll tuyên truyền PLCTRTN mà chỉ có bandroll từ các nhãn hàng thức uống khác.
+ Phát sóng chương trình vào giờ vàng lúc mọi người chú ý xem chương trình ti vi.
+ Đặc biệt hình thức tổ dân phố nói chuyện với từng hộ hiểu biết thì sẽ hiệu quả. Theo kết quả khảo sát có 100% sẵn sàng tham gia thực hiện chương trình PLCTRTN tại hộ gia đình vì sau khi nghe mặt trái của việc không PLCTRTN, và cách thực hiện phân loại cũng đơn giản nên khách hàng ủng hộ.
3 Co.op mart Nhiêu Lộc quận 3
- Quy mô không lớn, chỉ có lầu trệt, khu dịch vụ ăn uống trước đây có nhưng sau này đã bỏ nên vấn đề nghỉ ngơi nghe tuyên truyền phát thanh không thuận lợi.
- Siêu thị chỉ treo 1 poster ngay quầy tính tiền khu thực phẩm, đơng lạnh.
- Vấn đề tuyên truyền ở siêu thị này còn kém, đa số khách hàng biết thông tin này từ các kênh truyền thông khác.
- Bất lợi của siêu thị là không có khu ăn uống nên lượng khách rảnh rỗi, tiêu khiển thời gian khơng có việc phát
48
- Bên trong siêu thị ở các máy rút thẻ có 1 sọt rác chủ yếu là đựng giấy, biên lai…ngồi ra khơng có bố trí bất kì thùng CTR nào ở đây.
- Bên ngồi siêu thị có 2 thùng CTR (có nhãn phân biệt nhưng lại cùng màu sắc) để góc khuất ngay nhà WC.
thanh không đem lại hiệu quả cho khách hàng đi mua sắm chốc lát.
- Siêu thị từng có chương trình phát nội dung PLCTRTN kèm với hóa đơn tính tiền nhưng hầu như khách hàng không quan tâm nội dung.
4
Co.op mart Hùng Vương
quận 5
- Quy mô nhỏ, chỉ có 1 tầng lầu 1 khu chợ (khu mua sắm thực phẩm, hàng hóa; gian hàng quần áo), khơng có khu vực ăn uống.
- Bố trí thùng rác: bên ngồi siêu thị không thấy bố trí thùng rác. Khi được hỏi, nhân viên giải thích có 6 thùng được đặt ở 3 vị trí (Văn phịng, nhà vệ sinh, kho chứa chất thải tập trung); khi xem thì rõ ràng chất thải vẫn chưa được phân loại mà cứ xem 2 thùng thành 1.
- Bố trí banner: chỉ bố trí 2 banner ở ngay quầy tính tiền.
- Phát thanh PLCTRTN: tại thời điểm khảo sát
- Sau khi khảo sát thì những khách hàng tại đây hầu như không biết về chương trình PLCTRTN do siêu thị tuyên truyền.
- Có 95% cho rằng: tuyên truyền bằng poster khơng có hiệu quả vì quá nhỏ trong khi các banner khác màu sắc và hút hơn.
- Có 50% cho biết: khơng chú ý và cũng không nghe phát thanh về chương trình PLCTRTN. Khoảng 50% biết đến chương trình này do họ thường xuyên đi
49
không nghe phát thanh.
- Không treo bandroll trước mặt tiền siêu thị.
mua sắm, đặc biệt phát thanh tùy lúc, lúc sáng, chiều hoặc tối.
- Người trung niên hoặc lớn tuổi biết chương trình qua ti vi.
- Một số ý kiến khác về chương trình PLCTRTN:
+ Phát sóng chương trình vào giờ vàng lúc mọi người chú ý xem chương trình ti vi.
+ Đặc biệt hình thức tổ dân phố nói chuyện với từng hộ hiểu biết thì sẽ hiệu quả.
+ Theo kết quả khảo sát, có 75% khách hàng sẵn sàng tham gia chương trình PLCTRTN tại hộ gia đình
5 Co.op mart Phú Mỹ Hưng,
- Siêu thị khơng có lầu, có khu ăn uống. - Bố trí thùng rác:
- Siêu thị chỉ bố trí thùng rác tại các khu vực ăn uống, các thùng có dung tích 20
50
quận 7 + Bên trong siêu thị khơng thấy bố trí thùng đựng chất thải phân loại.
+ Bên ngồi có bố trí 1 thùng đựng chất thải với hình dáng con gấu.
- Khơng có banner tuyên truyền về chương trình PLCTRTN.
- Không treo bandroll về chương trình tuyên truyền PLCTRTN.
- Tần suất phát thanh về chương trình này hồn tồn khơng có.
lít, khách hàng ăn uống xong không bỏ chất thải ngay vào thùng mà đặt ngay trên bàn, sau đó nhân viên sẽ thu gom chất thải.
- Hình thức phát thanh khơng tác động đến khách hàng vì các lý do: khách hàng khơng quan tâm đến chương trình tun truyền, tần suất phát thanh ít, âm thanh phát không rõ.