BÀI 6 : SA CHỮA HỆ THỐNG LẠNH THƢƠNG NGHIỆP
1. XÁC ĐỊNH NGU ÊN NHÂN HƢ HỎNG
1.3. Khẳng định nguyên nhân hƣ hỏng
* Hiệu suất lạnh kém
- Kiểm tra xem thực phẩm có cản lối ra của khí lạnh; - Thực phẩm có phải là thực phẩm nóng;
- Tủ lạnh có đƣợc đóng kín hoặc có thƣờng xuyên đóng mở cửa; - Tủ có đang hay mới xả tuyết ở trạng thái xả tuyết.
- Tủ đặt có đúng vị trí;
- Thiếu ga, hoặc tuyết bám trên dàn lạnh quá nhiều …
* Máy nén không hoạt động,
- Kiểm tra xem có mass điện hay khơng, cầu chì bị đứt không? - Tiếp xúc tốt hay không ?
- Điện áp có xuống thấp hay không? (Dƣới 99v đối với tủ dùng dòng điện 110v,dƣới 198v đối với tủ dùng dòng điện 220v.....
* Một số các thông số cơ b n của tủ kem:
Dòng điện định mức ở tủ 220v trong khoảng 0.7A-1.1 A, với tủ 110v là : 1.7A-2.8A. ở tủ đá 220v là : 1A-2A. Áp suất hút thƣờng trong khoảng 10PSI.
Các lỗi thƣờng gặp khi sử dụng tủ đông.
101
Nguyên nhân: Tủ bị mất kết nối điện do dây nguồn chƣa đƣợc cắm vào ổ
điện hoặc ổ cắm chƣa có điện; Điện áp quá thấp hoặc quá cao; Tủ bị hƣ Rơ le, ngắt mạch.
Cách khắc phục: Kiểm tra lại nguồn điện và thiết bị, đảm bảo cắm điện vào ổ và ổ có điện; Sắm cho mình một chiếc ổn áp hoặc biến thế, giúp làm ổn định hệ thống lƣới điện, đảm bảo tủ đơng hoạt động ổn định.
2. Có mùi hơi
Nguyên nhân: Tủ dùng lâu ngày chƣa vệ sinh. Thực phẩm có mùi nặng;
Bên trong tủ chƣa đƣợc vệ sinh sạch sẽ.
Cách khắc phục: Định kì vệ sinh tủ đông thƣờng xuyên tầm 2 – 3 tháng 1
lần.
3. Tủ không lạnh hoặc làm lạnh lâu
Nguyên nhân: Thƣờng vào mùa hè tủ đông sẽ hoạt động lâu hơn do nhiệt
độ bên ngoài cao; Trữ quá nhiều thực phẩm vào tủ đông cùng lúc (thực phẩm còn chƣa nguội hẳn cũng cho vào); Thƣờng xuyên mở cửa tủ làm thất thoát hơi lạnh; Lớp băng dày.
Khắc phục: Tránh mở tủ đông quá thƣờng xuyên; Đặt thực phẩm vào tủ
đông đúng cách, không vƣợt định mức và đảm bảo có lỗ thống để khơng khí lƣu chuyển dễ dàng; Nếu thấy bên trong tủ bị đóng lớp băng dày, cần tiến hành rã đông và vệ sinh tủ.
4. Đèn chiếu sáng không sáng
Nguyên nhân: Đèn báo bị hỏng. hƣ mạch điện
Khắc phục: Thay bóng đén nếu đèn hƣ; Thay dây nối, cửa tủ nếu dây d n
bị hƣ
5. Phát ra tiếng ồn lớn
Nguyên nhân: Tủ đông kê chƣa đƣợc cân bằng; Dùng lâu ngày; Quạt tản
nhiệt kêu to.
Khắc phục: Kê lại tủ đông cân bằng. kiểm tra kỹ lại nguyên nhân. 6. Tủ bị chảy nước
Nguyên nhân: Có thể van thốt nƣớc của tủ đang bị hở; Khay chứa nƣớc
102
Khắc phục: Kiểm tra van thốt nƣớc đang trong tình trạng – bị hở hay bị
bám bụi? Nếu bị hở thì đậy nắp van lại. Cịn nếu trơng thấy van bị nghẽn do lớp bụi bám thì dùng vật nhọn cứng để loại bỏ chỗ tắc nghẹn ấy, rồi đóng van lại. kiểm tra và bơm gas nếu thiếu