BÀI 7 : BẢO DƢỠNG HỆ THỐNG LẠNH THƢƠNG NGHIỆP
4. VẬN HÀNH VÀ HOÀN THIỆN HỆ THỐNG
4.1 Vận hành hệ thống
Kiểm tra theo quy trình và xác định tình trạng của hệ thống. Vận hành cho hệ thống và đo kiểm các thông số của hệ thống
4.2 Đánh giá kết quả
Dựa vào thông số của hệ thống và so sánh với tiêu chuẩn kỹ thuật để đánh giá hệ thống đã đảm yêu cầu
NỘI DUNG THỰC HÀNH : Bài 1: Kiểm tra hệ thống lạnh
Bƣớc 1: Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan Bƣớc 2: Mắc nguồn điện vào hệ thống lạnh
Bƣớc 3: Dùng ampe kiềm kẹp vòng qua 1 dây nguồn
Bƣớc 4: Đóng CB và quan sát hệ thống và dòng điện nằm trong phạm vi cho phép
Bƣớc 5: Khoá 2 van trên đồng hồ sạc gas lại
Bƣớc 6: Mắc dây màu xanh của đồng hồ sạc gas vào râu sạc gas của hệ thống
Bƣớc 7: Mắc dây màu đỏ của đồng hồ sạc gas vào racco phin sấy lọc Bƣớc 8: Quan sát kim đồng hồ màu xanh và màu đỏ nằm trong phạm vi cho phép
Bài 2: Làm sạch thiết bị trao đổi nhiệt
- Bƣớc 1 : Chuẩn bị thiết bị dụng cụ liên quan
- Bƣớc 2 : Dừng hệ thống và tháo dây nguồn cấp vào hệ thống ra khỏi nguồn điện chính
117
- Bƣớc 3 : Dùng giẻ thấm nƣớc lau sạch dàn nóng - Bƣớc 4 : Di chuyển các thực phẩm trong tủ ra
- Bƣớc 5 : Dùng giẻ lau thấm nƣớc sạch lau bên trong tủ
- Bƣớc 6 : Để thực phẩm vào trong tủ lại và mắc nguồn điện vào và khởi động hệ thống
Các sai hỏng thƣờng gặp, nguyên nhân và cách khắc phục:
Hệ thống khơng khởi động lại đƣợc; Bị xì gas; Kim đồng hồ khơng quay
Bài 3: Kiểm tra lƣợng gas trong máy
Bƣớc 1 : Chuẩn bị các thiết bị dụng cụ liên quan
Bƣớc 2 : Mắc nguồn điện hệ thống lạnh vào mạch điện chính Bƣớc 3 : Dùng ampe kiềm kẹp vòng qua 1 dây nguồn
Bƣớc 4 : Khoá 2 van trên đồng hồ sạc gas lại
Bƣớc 5 : Mắc dây màu xanh của đồng hồ sạc gas vào râu sạc gas của hệ thống
Bƣớc 6 : Mắc dây màu đỏ của đồng hồ sạc gas vào racco phin sấy lọc Bƣớc 7 : Quan sát kim đồng hồ màu xanh và màu đỏ nằm trong phạm vi cho phép
Bài 4: Bảo dƣỡng hệ thống điện
Bƣớc 1: Chuẩn bị các thiết bị dụng cụ liên quan
Bƣớc 2: Dừng hệ thống và tháo nguồn cấp vào hệ thống ra khỏi nguồn điện chính
Bƣớc 3: Dùng đồng hồ VOM bậc thang đo điện trở X1 Bƣớc 4: Tháo nắp hộp điện của block ra
Bƣớc 5: Tháo rơ le khởi động PTC ra và đánh số các chân Bƣớc 6: Đo kiểm cuộn dây và tiếp điểm của rơ le
Bƣớc 7: Lắp rơ le vào theo số thứ tự đánh số
Bƣớc 8: Tháo rơ le bảo vệ máy nén và đánh số thứ tự Bƣớc 9: Đo kiểm thông mạch của rơ le
Bƣớc 10: Lắp rơ le vào theo số thứ tự đánh số
118
Hệ thống không hoạt động; Block hoạt động chút ngƣng; Bị ngắn mạch
Bài 5: Kiểm tra thông số kỹ thuật tủ kem, tủ kính đơng Qui trình thực hiện
Bƣớc 1: Chuẩn bị các thiết bị dụng cụ liên quan.
Bƣớc 2: Mắc nguồn của hệ thống vào ổ ghim điện di động.
Bƣớc 3: Dùng ampe kiềm bậc thang ampe kẹp vịng qua 1 dây nguồn. Bƣớc 4: Đóng CB khởi động hệ thống và quan sát dòng điện.
Bƣớc 5: Mắc dây màu xanh của đồng hồ sạc gas vào râu sạc gas của hệ thống và quan sát kim đồng hồ.
Tủ đơng thƣơng nghiệp hoạt động bình thƣờng là :
Bên thấp áp của tủ đông thƣơng nghiệp: 5 đến 15 PSI Bên cao áp của tủ đông thƣơng nghiệp: 250 đến 350 PSI Bƣớc 6: Quan sát hệ thống và nêu nguyên lý hoạt động của hệ thống
CÂU HỎI ÔN TẬP
1. Trình bày quy trình bảo dƣỡng các thiết bị điện trong hệ thống điện?
2. Trình bày quy trình bảo dƣỡng thiết bị trao đổi nhiệt?
3. Trình bày quy trình bảo dƣỡng thiết bị khởi động cho máy nén? 4. Trình bày phƣơng pháp đành giá hoạt động làm việc của tủ lạnh?
119
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy (2005), Máy và thiết bị lạnh, Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội.
[2] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy (2005) Kỹ thuật lạnh cơ sở, Nhà xuất bản giáo dục, Hà Nội.
[3] Nguyễn Văn Tài (2006), Kỹ thuật điện lạnh, Nhà xuất bản Đai học Quốc gia, thành phố Hồ Chí Minh
[4] Bùi Hải, Hà Mạnh Thƣ, Vũ Xuân Hùng (2001), Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật