SVT H: Trươ ng Ngọc Diễm Thúy .
Trang 20
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
2.4. Thị trường mì ăn liền:
Hiện tượng mì ăn liền đang phát triển mạnh. Cạnh tranh hết sức gay gắt và thị trường loại thức ăn này hiện lên đến 6 tỷ USD mỗi năm. Ở Indonesia, Trung Quốc, Việt Nam và Đài Loan, những cơng ty mới mở đường vào thị trường đang bị khép chặt, phát động chiến tranh giá cả và giới thiệu hương vị, bao bì mới. Thị trường 6 tỷ USD đang tăng trưởng 8% mỗi năm và sẽ tăng gấp đơi vào năm 2010.
Ở Việt Nam, nơi người tiêu dùng mới đầu bị hấp dẫn theo kiểu mì ăn liền Hàn Quốc, nay vẫn phát triển theo hướng này nhưng hương vị ngày càng đổi mới. Sự cạnh tranh đang ngày càng gay gắt do nhiều loại mì từ nước ngồi xâm nhập vào thị trường Việt Nam, nhiều cơng ty Nhà nước nay thành tư nhân. Lợi thế của mì “ngoại” là vốn lớn, hệ thống phân phối tốt. Trong mơi trường cạnh tranh gay gắt như thế vẫn cĩ những thương hiệu mì ăn liền đứng được trên thị trường với chìa khĩa của sự thành cơng là sự kết hợp giữa việc tổ chức kinh doanh - sản xuất – phân phối hiện đại với các hình thức chiêu thị bài bản. Chất lượng sản phẩm là mấu chốt đồng thời là con dao hai lưỡi: nếu ngon và hợp khẩu vị, lại được tiếp sức bởi quảng bá thương hiệu thì sẽ hịa nhập được vào đời sống tiêu dùng của người dân rất nhanh chĩng, ngược lại chỉ một sơ suất nhỏ sẽ giết chết thương hiệu ngay lập tức.
Cơng ty mì An Thái cĩ mặt trên thị trường từ lâu và đã cĩ một thời hồng kim khi sản phẩm cĩ mặt ở khắp mọi miền trong và ngồi nước, khi mà hoạt động của phân xưởng sản xuất, đội vận tải và các bộ phận khác luơn diễn ra trong bầu khơng khí nhộn nhịp, tấp nập. Đến khi trên thị trường xuất hiện dần dần rồi ào ạt các nhãn hiệu mì ăn liền với các sản phẩm cực kỳ đa dạng, mẫu mã, hương vị thay đổi gần như liên tục trong khi sản phẩm của Cơng ty thì khơng cĩ sự thay đổi thích ứng được với thị trường và những chiến lược kinh doanh trên thị trường nội địa khơng đạt hiệu quả, do đĩ, Cơng ty đã mất đi thị phần nội địa đã nắm được trong lịng bàn tay.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 21
Kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
2.5. Cơ cấu tổ chức:
2.5.1. Sơ đồ tổ chức:
Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức tồn Cơng ty
GIÁM ĐỐC
PHĨ GIÁM ĐỐC PHỤ TRÁCH KỸ THUẬT & SẢN XUẤT
PHĨ GIÁM ĐỐC PHỤ TRÁCH KINH DOANH Phịng KH & XNK (1) Phịng Kỹ thuật Điện cơ Phân xưởng sản xuất Phịng tổ chức & hành Phịng kế tốn tài vụ Chi Nhánh TP. HCM Phịng kinh doanh Văn phịng đại diện chính (2) CPC(3) Tổ gia vị Tổ vận hành thiết Tổ thành phẩm ca A Tổ thành phẩm ca B Tổ cơng nhật bị
Chú thích :
(1): Phịng kế hoạch và xuất nhập khẩu. (2): Chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh. (3): Văn phịng đại diện tại Campuchia.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 22
Kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
2.5.2. Sơ lược chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn các bộ phận:
2.4.2.1. Ban giám đốc:
Ban giám đốc đảm bảo rằng các trách nhiệm, quyền hạn và mối quan hệ các vị trí được truyền đạt trong tồn bộ tổ chức để đảm bảo mọi nhân viên thấu hiểu và thực hiện.
2.5.2.2. Phịng kế tốn tài vụ:
- Tham mưu cho hội đồng thành viên và giám đốc hoạch định chính sách, vận hành nền tài chính của cty trong từng thời kỳ phát triển, xây dựng phương án phân phối, lợi dụng, sử dụng các quỹ.
- Tổng hợp, phân tích và lưu trữ các thơng tin kinh tế chuyên ngành và các báo cáo quyết tốn tài chính.
- Yêu cầu các phịng, ban cung cấp các hồ sơ chứng từ, các báo cáo phục vụ cho cơng tác kế tốn thống kê.
- Đại diện Cơng ty trong quan hệ giao dịch với các đơn vị tài chính, ngân hàng trong và ngồi nước.
2.5.2.3. Phịng kế hoạch & xuất nhập khẩu:
- Tham mưu cho giám đốc về định hướng kế hoạch sản xuất kinh doanh, thơng tin về giá cả thị trường hàng hĩa xuất nhập khẩu, về mặt kỹ thuật chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra của Cơng ty.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động sản xuất kinh doanh hàng năm, hoạch định chiến lược phát triển 5 năm, 10 năm của Cơng ty.
- Thống kê tổng hợp, theo dõi, báo cáo quá trình thực hiện sản xuất kinh doanh của cty và đề xuất với Ban giám đốc các giải pháp hiệu chỉnh cho từng quý, từng năm.
- Thực hiện nghiệp vụ xuất nhập khẩu, lập hợp đồng kinh tế nội thương, ngoại thương, theo dõi thực hiện hợp đồng, giao nhận, thanh lý hợp đồng nội thương và thanh tốn quốc tế.
- Tổ chức thực hiện kiểm tra chất lượng vật tư, nguyên vật liệu đầu vào, chất lượng đầu ra, hàng tồn kho xuất, nhập hàng đúng theo quy định.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 23
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
- Yêu cầu các phịng, ban cung cấp các tài liệu, số liệu, hồ sơ, ... phục vụ cho việc lập kế hoạch sản xuất kinh doanh và lệnh sản xuất hoặc báo cáo tổng hợp...
- Thay mặt Cơng ty trong việc đàm phán các hợp đồng kinh tế nội thương và ngoại thương trên cơ sở ủy quyền của Giám đốc Cơng ty.
2.5.2.4. Phịng kinh doanh:
- Tham mưu cho Ban giám đốc định hướng kế hoạch phát triển kinh doanh ở thị trường Campuchia. Tổ chức hoạt động kinh doanh hàng hĩa xuất khẩu sang thị trường Campuchia.
- Quản lý các cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm của Cơng ty ở địa bàn tỉnh An Giang.
- Quản lý đội xe tải của Cơng ty.
- Đại diện Cơng ty đàm phán ký kết các hợp đồng ngoại thương xuất khẩu hàng hĩa cho thị trường Campuchia trên cơ sở ủy quyền của Giám đốc. Thay mặt Cơng ty trong việc giao dịch với khách hàng.
- Yêu cầu các đơn vị trực thuộc Cơng ty trong cơng tác thị trường hoặc làm việc với khách hàng.
2.5.2.5. Phịng tổ chức hành chính:
- Tham mưu cho Giám đốc hoặc Phĩ giám đốc được ủy quyền về cơng tác tổ chức nhân sự, tuyển dụng, đào tạo về chế độ, chính sách lao động, tiền lương của tồn bộ CB-CNV trong Cơng ty.
- Quản lý hành chính, hồ sơ lý lịch, hợp đồng lao động CB-CNV tồn Cơng ty, quản lý cấp phát và thu hồi sổ lao động, theo dõi tổ chức nhân sự tồn cty.
- Tiếp nhận, quản lý các đơn khiếu nại, tố cáo ... và tham mưu cho Ban giám đốc giải quyết.
- Yêu cầu các đơn vị trực thuộc Cơng ty cung cấp các số liệu, hồ sơ về nhân sự phục vụ cho cơng tác tổ chức, hành chính.
- Đại diện Cơng ty trong các vụ kiện dân sự trên cơ sở ủy quyền của Giám đốc.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy.
Trang 24
Kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
2.5.2.6. Phịng kỹ thuật điện cơ:
- Quản lý kỹ thuật: số lượng, chất lượng, sửa chữa, bảo trì, ... máy mĩc thiết bị hiện cĩ của Cơng ty.
- Tham mưu trang bị kỹ thuật: tham mưu cho lãnh đạo trong việc đầu tư mua sắm máy mĩc thiết bị cho tồn Cơng ty.
- Nghiên cứu cải tiến kỹ thật: cải tiến, nâng cao cơng suất máy mĩc, nghiên cứu, chế tạo các thiết bị lẻ phục vụ sản xuất và nghiên cứu.
- Đào tạo: kiểm tra và tham mưu trong tuểyn dụng cán bộ kỹ thuật.
- Yêu cầu các bộ phận cĩ liên quan cùng phối hợp và tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện cơng việc của mình.
- Thực hành chức năng quản lý kỹ thuật chuyên ngành trên cơ sở ủy quyền của Giám đốc.
2.5.2.7. Phân xưởng sản xuất:
- Thực hiện việc tổ chức sản xuất các sản phẩm của cơng ty theo quy trình, kế hoạch đã được Ban giám đốc phê duyệt.
- Phối hợp với Phịng kế hoạch - xuất nhập khẩu và Phịng kỹ thuật điện cơ nghiên cứu cải tiến kỹ thuật, cải tiến cơng nghệ sản xuất hồn thiện dây chuyền sản xuất, nghiên cứu sản xuất mặt hàng mới theo hướng sản xuất những mặt hàng cĩ giá trị gia tăng hoặc cĩ dung lượng thị trường lớn.
- Tiếp nhận và tổ chức đào tạo cơng nhân theo yêu cầu kế hoạch của cơng ty. - Quản lý lượng lao động hiện cĩ, riêng lao động thời vụ (cơng nhật) thì phân xưởng sử dụng linh hoạt theo yêu cầu sản xuất kinh doanh.
- Cùng với phịng kỹ thuật điện cơ, tổ chức quản lý theo dây chuyền sản xuất bao gồm: cơ sở vật chất, máy mĩc thiết bị trong phân xưởng sản xuất.
- Cĩ quyền điều động nhân sự tạm thời phục vụ cho kế hoạch sản xuất trong phạm vi phân xưởng sản xuất.
- Cĩ quyền tăng, giảm lao động cơng nhật một cách chủ động nhằm đáp ứng kịp thời theo kế hoạch sản xuất và đảm bảo hiệu quả hoạt động của đơn vị.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 25
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
2.5.2.8. Chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh:
- Tổ chức mạng lưới kinh doanh sản phẩm của cơng ty ở thị trường nội địa (trên phạm vi tồn quốc).
- Tổ chức việc giao nhận hàng hĩa, nguyên vật liệu của cơng ty tại TPHCM, đồng thời, thu thập thơng tin kinh tế, quản lý, lưu trữ thơng tin và báo cáo kịp thời cho lãnh đạo.
- Quản lý kho hàng và tài sản tại chi nhánh.
- Cĩ quyền thay mặt Cơng ty trong đàm phán ký kết hợp đồng kinh tế, tuyển dụng bộ máy nhân sự phục vụ cho cơng tác kinh doanh của đơn vị trên cơ sở ủy quyền của Giám đốc.
- Yêu cầu các đơn vị phối hợp trong cơng tác thị trường hoặc làm việc với khách hàng.
2.6. Tình hình kinh doanh những năm gần đây:
Cho đến hơm nay, sản phẩm của Cơng ty vẫn cịn trong giai đoạn tiếp cận lại với thị trường nội địa nhưng tốc độ cịn chậm, mục đích chủ yếu chỉ là khơng để mất trắng hồn tồn thị phần nội địa. Chiến lược kinh doanh Cơng ty đang thực hiện: chủ yếu xuất khẩu tạo nguồn lực thâm nhập trở lại thị trường nội địa. Đây là một chiến lược mang tính lâu dài vì thị trường nội địa giờ đây theo cách ví von của một tổng giám đốc thương hiệu cĩ tiếng là như một cuộc thi đấu, mà trong đĩ số huy chương vàng cịn rất nhiều và mọi doanh nghiệp đều là những vận động viên cĩ khả năng chiến thắng, vấn đề ở chỗ phải xác định cho được lợi thế và khả năng của mình đang ở đâu.
Những năm gần đây là giai đoạn giao thời khi Cơng ty trở thành 100% vốn của Việt Nam và sắp tới sẽ tiến hành cổ phần hĩa, tình hình của Cơng ty cĩ sự thay đổi về nhiều mặt. Nhìn chung, tình hình kinh doanh đã cĩ những dấu hiệu khả quan hơn so với giai đoạn khủng hoảng trước đĩ. Ban lãnh đạo tích cực, chủ động cĩ những hướng xuất khẩu mới song song với việc nỗ lực củng cố lại những thị trường xuất khẩu chủ lực từ lâu, đặc biệt là thị trường Campuchia.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy. Trang 26
Kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Bảng 2.1: Tình hình tài chính những năm gần đây.
CHỈ TIÊU Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003
- Tổng doanh thu 45,020,408,472 52,317,241,415 50,084,298,281
Trong đĩ: doanh thu hàng xuất khẩu: 43,918,363,605 49,896,664,711 44,657,656,202
- Các khoản giảm trừ: 256,836,969 575,116,406 684,449,505
+ Chiết khấu thương mại 0 4,602,128 9,900,238
+ Giảm giá hàng bán 189,606,850 570,514,278 640,418,622
+ Hàng bán bị trả lại 67,230,119 0 34,130,645
+ Thuế TTĐB, thuế XK phải nộp 0 0 0
1. Doanh thu thuần 44,763,571,503 51,742,125,009 49,399,848,776 2. Giá vốn hàng bán 42,641,873,694 46,165,080,190 45,935,618,478 3. Lợi tức gộp 2,121,697,809 5,577,044,819 3,464,230,298 4. Doanh thu hoạt động tài chính 4,545,454 27,774,647 3,573,858 5. Chi phí tài chính 2,042,503,001 465,496,288 990,855,381 6. Chi phí bán hàng 1,908,650,170 4,376,828,388 4,942,854,062 7. Chi phí quản lý doanh nghiệp 4,331,534,201 2,330,752,481 2,034,699,865 8. Lợi tức thuần từ hoạt động kinh doanh (6,156,444,109) (1,568,257,691) (4,500,605,152) 9. Thu nhập khác 2,034,556,363 2,679,055,271 4,972,454,358
10. Chi phí khác 816,987,662 97,917,454 8,500,000
11. Lợi tức từ hoạt động khác 1,217,568,701 2,581,137,817 4,963,954,358 12. Tổng lợi tức trước thuế (4,938,875,408) 1,012,880,126 463,349,206
13. Thuế lợi tức phải nộp 0 324,121,640 129,737,778
14. Lợi tức sau thuế (4,938,875,408) 688,758,486 333,611,428
Doanh thu hàng xuất khẩu luơn chiếm tỷ lệ cao trong tổng doanh thu hàng năm, cụ thể là 97.55% (năm 2001), 95.37% (năm 2002) và 89.16% (năm 2003). Sự chênh lệch này là do trong quá trình mua lại vốn của nước ngồi, Cơng ty đã bị mất một số khách hàng xuất khẩu, lượng hàng xuất khẩu giảm, nhưng bù lại doanh thu từ thị trường nội địa cĩ chút khả quan. Bởi vì, đây là khoảng thời gian mà Cơng ty kinh doanh theo hướng lấy dùng nguồn lực cĩ được từ xuất khẩu để khơi phục lại thị phần nội địa. Tuy nhiên, trên thực tế, hướng kinh doanh này mặc dù đã đạt được những dấu hiệu tích cực nhưng khơng được lâu dài. Cĩ thể ví như là “lấy muối bỏ biển”, chỉ tồn tại được trong khoảnh khắc rồi lại tan ra. Chính vì vậy, chiến lược kinh doanh hiện nay được xác định lại là tập trung xuất khẩu rồi quay trở lại nội địa.
SVTH: Trương Ngọc Diễm Thúy.
Trang 27
Kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Bieu do 2.1: Doanh thu - loi nhuan. 60,000 50,000 45,020 52,317 50,084 40,000 30,000 20,000 10,000 Doanh thu Loi nhuan 0 -10,000 -4,938 688 333 Nam
Biểu đồ 2.1: Doanh thu - lợi nhuận.
Từ biểu đồ trên ta thấy, doanh thu thì nhiều nhưng chí phí lại q lớn nên phần lợi nhuận cuối cùng rất ít. Đây là một thực tế mà Cơng ty hiện nay rất quan tâm và tìm hiểu.
T ri eu d on g Trang 28
Kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
tại Cơng ty TNHH Liên Doanh CNTP An Thái. GVHD: Bùi Thanh Quang.
Chương 3
CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
TẠI CƠNG TY TNHH LIÊN DOANH CNTP AN THÁI
------ ------
3.1. Các bộ phận cĩ liên quan trực tiếp đến việc tính giá thành sản phẩm: 3.1.1. Bộ phận sản xuất:
Phân xưởng sản xuất nằm trong phạm vi của cơng ty cĩ qui mơ rộng rãi, thống với hai dây chuyền sản xuất và sản phẩm sản xuất chủ yếu là mì ăn liền. Ngồi ra, cty cĩ sản xuất sản phẩm miến ly, hủ tiếu ly, phở ly, ...