21. Nhân viên khách sạn luôn sẵn sàng phục
3.2.7. Hoàn thiện quản lý hoạt động marketing
* Khách sạn nên thành lập riêng bộ phận marketing thay vì các cán bộ tại các bộ phận kiêm nhiệm. Công việc marketing cần được thực hiện liên tục mọi lúc mọi nơi, đội ngũ lao động trực tiếp cũng chính là những người marketing cho khách sạn. Xác định kế hoạch và chiến lược marketing hàng năm, chuẩn bị ngân sách và kế hoạch hành động. Kế hoạch marketing được chi tiết hàng tháng, hàng quý, hàng năm và quy định rõ ai là người thực hiện, cách thức thực hiện và thực hiện khi nào.Hàng tháng, xem xét việc thực hiện kế hoạch và các kết quả đạt được. Thu thập số liệu thống kê và quá trình diễn biến để so sánh. Xin ý kiến của khách hàng về dịch vụ của khách sạn để đưa ra các biện pháp khắc phục, phòng ngừa và cải tiến kịp thời.
* Hoàn thiện chính sách giá: áp dụng chính sách linh hoạt, xây dựng cơ chế hoa hồng để thúc đẩy đại lý lữ hành bán lẻ, các công ty du lịch, ...Mức giá có thể được điều chỉnh tùy vào mùa vụ du lịch, tùy vào lượng khách, tình hình khách đến khách sạn trong từng thời kỳ. Chào giá giảm cho những khách đi
kèm, lưu trú dài ngày, hoặc chào giá ưu đãi trong mùa thấp điểm cho những khách đã từng đến khách sạn cũng là điểm khách sạn cần quan tâm.
* Đẩy mạnh hoạt động chăm sóc khách hàng và xúc tiến bán: Nghiên cứu thị trường giúp khách sạn biết được khách hàng của khách sạn có nhu cầu gì và khách sạn phải làm gì để đáp ứng những nhu cầu đó. Phải hiểu rõ khách hàng của khách sạn là ai, nhu cầu của khách hàng là gì thì khách sạn mới biết được cần phải làm gì để thỏa mãn những nhu cầu đó. Bộ phận marketing sẽ triển khai các hoạt động để làm khách hài lòng nhất và đạt được doanh thu cao nhất.
Tăng cường quảng cáo qua hình thức truyền miệng, nhờ mối quan hệ mật thiết giữa đội ngũ nhân viên với khách, giữa ban lãnh đạo khách sạn với khách cùng với những trải nghiệm mà khách có được khách sẽ kể với những người bạn của mình, khách sẽ là người quảng cáo cho khách sạn. Đây là hình thức quảng cáo rất hiệu quả, là điểm then chốt cho thành công của bất kỳ khách sạn nào.
* Một trong những công việc chính của người quản lý khách sạn là tìm kiếm, nghiên cứu và phát triển thị trường. Để thu hút khách đến khách sạn, đòi hỏi nhà quản lý phải quan tâm đến hoạt động này hàng ngày để có hành động phù hợp và đúng lúc. Khách sạn tăng cường quản lý việc quảng cáo thông qua mạng internet, quảng cáo bằng trang web của khách sạn, quảng cáo thông qua các trang web khác, đăng ký trang web với nhiều công cụ tìm kiếm khác nhau và các từ khóa liên quan đến khách sạn. Đẩy mạnh cập nhật, bổ sung thông tin dịch vụ khách sạn cũng như thông tin du lịch trên website của khách sạn, cập nhật thêm mục ý kiến khách hàng trên website. Nghiên cứu đổi mới cách thức quảng bá dịch vụ khách sạn theo hướng ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin.