Nhân viên buồng là lực lượng chủ chốt và chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng số lao động của khách sạn Thượng Hải – Vinh. Do đó, đội ngũ nhân viên buồng giỏi về chuyên môn nghiệp vụ cũng như thành thạo ngoại ngữ sẽ giúp cho chất lượng dịch vụ và uy tín khách sạn được nâng cao. Để nhân viên đáp ứng được tốt yêu cầu của cơng việc thì khách sạn cần phải đào tạo bồi dưỡng nhân viên. Việc xác định nhu cầu là giai đoạn đầu tiên trong quy trình đào tạo bồi dưỡng nhân lực. Việc xác định nhu cầu đào tạo khơng chính xác có thể gây lãng phí cho khách sạn, hơn nữa, kết quả đào tạo nhân lực có thể khơng đạt được mục tiêu đã đề ra. Tuy nhiên, hiện nay, công tác xác định nhu cầu đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh chưa
được hồn thiện. Vì vậy, khách sạn cần phải xác định được nhu cầu đào tạo là cần thiết và quan trọng.
Khi xác định nhu cầu đào tạo bồi dưỡng nhân viên buồng tại khách sạn Thượng Hải – Vinh, lãnh đạo bộ phận nên thực hiện quy trình nghiên cứu theo các bước: phân tích doanh nghiệp, phân tích tác nghiệp, phân tích nhân viên và xác định nhu cầu đào tạo về số lượng và chất lượng. Khách sạn Thượng Hải – Vinh cần hoàn thiện việc xác định nhu cầu đào tạo bằng việc lắng nghe những mong muốn và nguyện vọng của nhân viên. Khách sạn có thể mở các cuộc họp nội bộ có thể là tồn bộ nhân viên hoặc riêng từng bộ phận để nhân viên có thể trao đổi ý kiến, có thể nói lên những bộ phận để nhân viên có thể làm phiếu điều tra khảo sát và phát đến tận tay nhân viên sau đó sẽ thu lại và tổng hợp xem mong muốn thực sự của nhân viên là gì. Việc tìm hiểu như vậy sẽ nâng cao tinh thần học tập của nhân viên, từ đó mà nhân viên tham gia nhiệt tình, có trách nhiệm cũng như ý thức học tập sẽ nâng cao hơn. Do đó mà chất lượng các chương trình đào tạo bồi dưỡng sẽ đạt được mục tiêu đặt ra ban đầu.
Khách sạn Thượng Hải – Vinh phải xác định việc đào tạo bồi dưỡng nhân viên là công việc cần thiết và quan trọng, cần được tiến hành thường xuyên và liên tục, khơng phải chỉ khi thấy trình độ của nhân viên quá yếu không đáp ứng được nhu cầu hay nhân viên mới tuyển dụng mới đào tạo.