Đầu tư mua sắm, nâng cao chất lượng hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú

Một phần của tài liệu (Luận văn TMU) hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú tại sunrise hoi an beach reort ” (Trang 34 - 35)

2.3.2.1 .Xây dựng kế hoạch về cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú

2.3.2.2. Đầu tư mua sắm, nâng cao chất lượng hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú

Bên canh việc xây dựng kế hoạch cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú phù hợp với tình ình hiện tại thì khách sạn cũng có những giải pháp về đầu tư mua sắm trang thiết bị mới nhằm nâng cao chất lượng của các trang thiết bị phục vụ lưu trú.

Sau gần hai năm đi vào hoạt động thì hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú cũng đã xuất hiện nhiều sai sót như hệ thống khố cửa thường xuyên bị khách hàng phàn nàn vì thế khách sạ đã quyết định đầu tư mới hồn tồn hệ thống khố cửa cũng như thẻ khố từ cho phịng ngủ của khách, đơn vị chịu trách nhiệm thi công và lắp đặt hạng mục này là công ty Hafele và công ty Onity.

Hệ thống nước nóng lạnh cũng như hệ thống điện cũng là một trong những điểm yếu của khách sạn do khách phàn nàn nhiều. Hiện tại thì khách sạn đã liên kết với công ty Vương Lực và công ty Vinh Vượng lắp đặt và sửa chữa kịp thời để phục vụ nhu cầu của khách trong quá trình sinh hoạt.

Hệ thống đồ gỗ nội thất trong phòng khách cũng được khách sạn đầu tư mua sắm với các kiểu dáng đa dạng và chất lượng. Công ty ABC và Công ty Ánh Tân Cương đã cung cấp cho khách sạn các loại ghế sofa với các kiểu dáng khác nhau: sofa2: khung gỗ bọc giả mây, lưng và mặt ngồi nệm bọc vải FB11, sofa3 : Khung sắt mạ kẽm, bọc giả mây, mặt ngồi , gối 1 bọc vải FB6, gối 2 bọc vải FB13, sofa 4: khung sắt mạ kẽm, bọc giả mây….

2.3.2.3.Tổ chức và hành duy tu bảo dưỡng cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú

Ngoài việc, xây dựng kế hoạch cơ sở vật chất kỹ thuật và đầu tu mua sắm mới thì khách sạn cũng phải nghĩ đến việc tiết kiệm chi phí nên đã thành lập riêng một bộ phận kỹ thuật chuyên sửa chữa, bảo dưỡng trang thiết bị. Trong bộ phận này thì có nhóm chun phụ trách về đồ gỗ nội thất của khách sạn, một nhóm chuyên phụ trách về hệ thống điện nước, có nhóm phụ trách bên kỹ thuật cho tất cả các thiết bị điện, điện tử, điện lạnh, và an ninh trong khách sạn. Tại khách sạn có một xưởng mộc nhỏ, tại đó các nhân viên chịu trách nhiệm sửa chữa các trang thiết bị có dấu hiệu hư hỏng như: sofa trong phịng khách, bàn ghế , tủ gỗ trong phòng khách, cánh cửa, …..Bộ

phận kỹ thuật này thường xuyên tổ chức kiểm tra và bảo dưỡng các trang thiết bị 3 tháng 1 lần nhằm đảm bảo hiệu quả sử dụng cũng như phát hiện và sửa chữa kịp thời các sự cố phát sinh. Đối với hệ thống điện nước và các trang thiết bị có cơng suất lớn thì thường được kiểm tra hằng ngày và ghi vào nhật ký làm việc để dễ dàng theo dõi tình trang hoạt động của các trang thiết bị đó.

2.3.2.4.Kiểm tra đánh giá số lượng, chất lượng để nâng cao hiệu quả sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú

Để nâng cao hiệu qua sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú, hàng năm khách sạn sẽ tổ chức hai đợt tổng kiểm tra tất cả các trang thiết bị cũng như công cụ dụng cụ trong khách sạn về cả số lượng và chất lượng, tất cả các bộ phận đều phải tiến hành kiểm tra và báo có một cách chính xác về tình hình sử dụng của trang thiết bị và công cụ dụng cụ của bộ phận mình. Riêng về các trang thiết bị phục vụ lưu trú thì được quan tâm nhiều hơn và được kiểm tra đánh giá hàng ngày để đảm bảo hoạt động tốt. Khách sạn cũng thường xuyên rà soát lại các yêu cầu về cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú để phù hợp hơn với xu hướng phát triển của khách sạn cũng như để nâng cao chất lượng của các trang thiết bị phục vụ lưu trú.

Một phần của tài liệu (Luận văn TMU) hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật lưu trú tại sunrise hoi an beach reort ” (Trang 34 - 35)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(56 trang)