II. Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu ảnh hưởng đến cơng tác duy trì và
2. Đặc điểm về cơ cấu sản xuất và bộ máy quản lý của Công ty cổ phần
May Đức Giang
2.1. Đặc điểm về cơ cấu sản xuất.
Tổ chức sản xuất của các loại hàng trong công ty là sản xuất phức tạp kiểu liên tục, loại hình sản xuất hàng loạt lớn, chu kỳ sản xuất ngắn.Cơng ty bố trí như sau:
-6 xí nghiệp may từ xí nghiệp 1 đến xí nghiệp 9 tại Hà Nội (Xí nghiệp may 1, may 2, may 4, may6 ,may 8, may 9)
-3 xí nghiệp phụ trợ bao gồm:1 phân xưởng thêu, 1 phân xưởng mài và 1 phân xưởng bao bì các tơng
-1 phồng dịch vụ đời sống.
Từng xí nghiệp may phụ trách những sản phẩm khác nhau như: xí nghiệp may 2, xí nghiệp may 8 chuyên sản xuất áo sơ mi nam, xí nghiệp may 1, may 4, may 6 chuyên dây chuyên sản xuất áo jacket, quần âu. Cá xí nghiệp sản xuất được bố trí hợp lý, trong mỗi xí nghiệp được phân ra làm nhiều tổ sản xuất, mỗi tổ tương ứng một dây chuyền sản xuất. Do vậy các máy may được sắp xếp một cách khoa học, phù hợp với cơng việc chun mơn hố của từng bộ phận tạo cho dây chuyền được liên tục, kịp thời.
Trong mỗi tổ sản xuất gồm có tổ trưởng, tổ phó và khoảng 50 cơng nhân. Tổ trưởng có trách nhiệmquản lý sản xuất và thời gian làm việc.
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
a,Bộ máy quản lý của công ty:
Ban giám đốc gồm 4 người:
- Tổng Giám đốc: lónh đạo và quản lý tất cả các hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty và các quan hệ đối ngoại, chỉ đạo và thông qua chương trỡnh kế hoạch hàng thỏng, quý và trực tiếp phụ trỏch cỏc phũng, ban, cỏc xớ nghiệp trực thuộc.
- Phó tổng giám đốc kinh doanh: chịu trách nhiệm trước tổng giám đốc, giúp tổng giám đốc trong công tác tỡm kiếm và thiết lập quan hệ với cỏc bạn hàng, chịu trỏch nhiệm về việc chỉ đạo, điều hành mặt hàng sản xuất kinh doanh của công ty.
- Phó tổng giám đốc xuất nhập khẩu: chịu trách nhiệm trước tổng giám đốc về các hoạt động liên quan đến xuất nhập khẩu vật tư, hàng hóa trong
Phũng kế toỏn Phũng ISO Phũng kĩ thuật Phũng kinh doanh nội địa Văn phũng tổng hợp Phũng xuất nhập khẩu XN 1 XN 2 XN 4 XN 6 XN 8 XN 9 XN Thờu XN Giặt m ài XN Bao b ỡ Ban giám đốc
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
tồn cơng ty, tổ chức triển khai các nghiệp vụ xuất nhập khẩu như tham gia kí kết hợp đồng xuất nhập khẩu.
- Phó tổng giám đốc sản xuất: chịu trách nhiệm trước tổng giám đốc trong việc điều hành sản xuất, giám sát kĩ thuật, nghiên cứu mặt hàng...
b,Cỏc phũng chức năng
- Phũng kinh doanh xuất nhập khẩu:
+ Bộ phận kế hoạch đầu tư: có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc kế, tiếp nhận đơn đặt hàng, lập kế hoach sản xuất và chiến lược kinh doanh, theo dừi cỏc yếu tố về nguyờn phụ liệu, năng suất lao động để xây dựng kế hoạch sản xuất và điều độ sản xuất.
+ Bộ phận xuất nhập khẩu: có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc kế hoạch chiến lược xuất nhập khẩu, tổ chức triển khai các kế hoạch và nghiệp vụ xuất nhập khẩu.
- Phũng tài chớnh-kế toỏn: cú nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc thanh toán, quyết toán hợp đồng, trả lương cho cán bộ cơng nhân viên, tính tốn hiệu quả sản xuất kinh doanh trong cỏc kỡ bỏo cỏo, quản lý và theo dừi tài sản của cụng ty cũng như quản lý mọi mặt hoạt động của công ty trong lĩnh vực tài chớnh- kế toỏn.
- Phũng ISO: cú nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 (ISO 9002)
- Phòng kinh doanh tổng hợp: có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc
nghiên cứu nhu cầu về thị trường thời trang, nghiên cứu mẫu thiết kế chào hàng FOB, xây dựng định mức tiêu hao nguyên phụ liệu cho từng mẫu chào hàng, quản lý cỏc cửa hàng đại lý vỏ cỏc cửa hàng giới thiệu sản phẩm của cụng ty.
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
_Văn phũng tổng hợp: tham mưu cho ban tổng giám đốc soạn thảo các văn bản, hợp đồng về quản lý hành chớnh, quản lý nhõn sự, tiền lương, bảo hiểm. Tổ chức hội thảo, hội nghị tiếp khách.
- Phũng kĩ thuật: có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc việc tiếp nhận tài liệu kĩ thuật, may mẫu, xây dựng tiêu chuẩn kĩ thuật, định mức nguyên phụ liệu, định mức thời gian, đơn giá sản phẩm và kiểm tra chất lượng sản phẩm.
c,Cỏc xớ nghiệp sản xuất
Mỗi xớ nghiệp cú:
- Giám đốc các xí nghiệp: có nhiệm vụ giám sát, đôn đốc việc thực hiện sản xuất ở chính xí nghiệp mỡnh.
- Trưởng ban điện: phụ trách quản lý về điện tiờu dựng và sản xuất trong cụng ty.
- Trưởng ban cơ: phụ trách, quản lý mỏy múc trong toàn cụng ty. -Đội xe: có nhiệm vụ vận chuyển hàng cho cơng ty.
3. Đặc điểm về cơng nghệ và máy móc thiết bị. 3.1. Những đặc điểm về máy móc thiết bị.
Trong những năm đầu mới thành lập, do cơ sở vật chất kỹ thuật lạc hậu, nguồn nhân lực yếu kém nên công ty chỉ sản xuất cầm chứng, đời sống của cán bộ công nhân viên rất bấp bênh. Nhưng từ sau khi được đầu tư đổi mới những thiết bị sản xuất hiện đại của các nước công nghiệp tiên tiến như : Nhật bản, Cộng hồ Liên bang Đức... sản xuất của cơng ty liên tục phát triển và Công ty May Đức Giang đã có được chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế. Hiện nay, cơng ty đã có các loại máy may công nghiệp và các loại máy chuyên dùng . Đặc biệt ở xí nghiệp thêu điện tử , công ty đã trang bị 4 máy thêu điện tử và dây chuyền giặt mài hiện đại của Nhật bản được điều khiển bằng máy tính, trang bị máy giác sơ đồ bằng vi tính . Hiện nay, tổng số
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
vốn và tài sản của cơng ty có trị giá trên 60 tỷ đồng, gồm 8 xí nghiệp thành viên với 7830 cán bộ, CNV . Năng lực sản xuất đạt trên 1,8 triệu áo jacket/năm (tương đương với 8 triệu sản phẩm áo sơ mi qui đổi / năm, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt trên30%.
Sau đây là một số loại máy móc thiết bị sản xuất trực tiếp và chủ yếu của công ty :
Tên máy Số lượng
Máy 1 kim 4701
Máy 2 kim 453
Máy vắt sổ 325
Máy thùa khuyết 88
Máy đính cúc 104
Máy chuyên dùng 1320
Máy thêu 4
Máy giặt 9
Máy sấy 12
3.2- Đặc điểm về quy trình cơng nghệ của Cơng ty:
3.2.1Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm: a,Vẽ sơ đồ dây chuyền sản xuất:
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
b,Thuyết minh sơ đồ dây chuyền :
Qui trình sản xuất sản phẩm của Cơng ty May Đức Giang là qui trình sản xuất phức tạp, kiểu liên tục. Sản phẩm được đưa qua nhiều công đoạn sản xuất kế tiếp nhau, tuy công ty sản xuất rất nhiều mặt hàng nhưng tất cả đều phải qua các cơng đoạn : Cắt, may, là , đóng gói.. riêng đối với những mặt hàng có u cầu giặt màI hoặc thêu thì trước khi là và đóng gói phải qua 2 cơng đoạn đó ở các phân xưởng phụ. Ta có thể thấy qui trình sản xuất của cơng ty được tiến hành như sau :
Nguyên vật liệu (vải) được nhập về từ kho theo chủng loại vải mà hợp đồng ngoại đã yêu cầu đối với từng mặt hàng. Vải được đưa vào nhà cắt, tại đây vải được trải, đặt mẫu, cắt thành bán thành phẩm và đánh số. Sau đó các bán thành phẩm được nhập kho nhà cắt và chuyển cho các tổ may ở bộ phận may trong xí nghiệp . Bộ phận may được chia thành nhiều công đoạn như may tay , may cổ, may thân .. thành một dây chuyền , bước cuối cùng của dây Chuẩn bị sản xuất giặt NVL vải Nhà cắt trải vải, giác mẫu đánh số, nhập kho Thêu Nhà may, may các bán thành phẩm, thành sản phẩm Giặt Là KCS PX hồn thành đóng gói, đóng kiện
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
chuyền là hoàn thành sản phẩm. Khi sản phẩm may xong được chuyển qua bộ phận là, rồi chuyển qua bộ phận KCS của xí nghiệp và KCS của hãng đặt gia cơng để kiểm tra chất lượng . Sau khi được kiểm nghiệm , các sản phẩm đạt yêu cầu sẽ được chuyển đến phân xưởng hồn thành để đóng gói và đóng kiện
3.2.2,Đặc điểm cơng nghệ sản xuất: a,Đặc điểm về phương pháp sản xuất:
Công ty May Đức Giang là loại hình cơng nghiệp gia công chế biến hàng tiêu dùng. Sản phẩm của công ty là mặt hàng may mặc: Quần áo ... theo nhiều số khác nhau. Sản phẩm được sản xuất hàng loạt theo đơn hàng đặt gia công của khách hàng là chủ yếu. Sản phẩm được sản xuất theo 1 qui trình cơng nghệ khá hợp lý . Qui trình phương pháp sản xuất có dạng liên tục kế tiếp như sau :
Nguyên liệu Mẫu sơ đồ Cắt May Là Hoàn thành Nhập kho 1- Đầu tiên đo đếm - nguyên liệu vải -chọn mẫu- chọn khổ
2- May mẫu - nhẩy mẫu - sao mẫu- giác sơ đồ
3- Cắt trải vải ghép sơ đồ cắt phá, cắt gọt- đánh số-ghép kiện-bó buộc
4- May rải chuyền theo dây chuyền nuớc chẩy- sản phẩm hoàn thành tập thể- theo thiết kế của từng loại SP (có thể phải qua 20 đến 55 bước cơng việc ).
5- Hoàn chỉnh - thẻ bài -dán cỡ - số tem giá bỏ túi PE
6 +7- Hoàn thành : gồm mẫu - cỡ - từng địa chỉ vào thùng carton-xiết nẹp, sau nhập kho hoặc chuyển đi Hải phịng.
8 - Mỗi cơng đoạn đều có KCS.
4. Đặc điểm về nguyên vật liệu và sản phẩm:
Ngành may mặc là ngành công nghiệp nhẹ, sản phẩm của ngành vừa phục vụ cho sản xuất vừa phục vụ cho tiêu dùng.Đối tượng của ngành rất rộng lớn bởi
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
nhu cầu về chủng loại sản phẩm của khách hàng rất đa dạng cho các mục đích khác nhau.Mặt khác sản phẩm may mặc phụ thuộc nhiều vào mục đích sử dụng và thời tiết.Do đó, cơng ty cơ phần may Đức giang đã chú trọng sản xuất những sản phẩm chất lượng và yêu cầu kỹ thuật cao,công nghệ phức tạp, giá trị kinh tế lớn.
Sản phẩm chính của cơng ty la quần áo các loại dùng cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa(trên 90% sản phẩm của công ty làm ra dành cho xuất khẩu).Đây là mặt hàng phụ thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết, mùa vụ và kiểu dáng thời trang.
Vì thế trong điều kiện hiện nay để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và thị hiếu của người tiêu dùng, công ty đã đưa ra thị trường những mặt hàng quần áo chủ yếu như áo jaket, áo sơ mi,quần âu….Do có sự cải tiến về cơng nghệ sản suất, cũng như làm tốt công tác quản lý kỹ thuật nen sản phẩm của cơng ty có chất lượng tương đương với chất lượng sản phẩm của các cơng ty nước ngồi.Lượng sản phẩm sản xuất ngày càng tăng,biểu hiện khả năng tiêu thụ sản phẩm lớn.Điều này có ảnh hưởng rất lớn trong hoạt động năng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty.
Sản lượng sản xuất quần áo được thống kê qua các năm như sau: Đơn vị tính:chiếc Tên sản
phẩm
Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Năm2006 Năm 2007
áo jacket 1023435 1237490 2567560 2889348 3061268 Sơ mi 3456210 3978524 5462156 6126137 6417544 Quần 4561240 4978214 5231461 6715580 7222443 Nguồn:Phòng xuất nhập khẩu
Nguồn nguyên vật liệu của công ty dùng cho sản xuất chủ yếu nhập từ các nước Hàn Quốc,Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Nhật Bản chiếm 90% và
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
nhập theo yêu cầu của các đơn đặt hàng còn 10% nhập nguyên vật liệu ở trong nước.
5.Đặc điểm về lao động:
Lực lượng lao động trong Công ty rất đông đảo, bao gồm nhiều loại lao động khác nhau, trình độ tay nghề cũng khác nhau, bao gồm những người đã tốt nghiệp đại học, những công nhân được đào tạo từ các trường trung cấp, cao đẳng cho tới những người không được đào tạo qua trường lớp như công nhân bốc vác, lao công.
Về chất lượng lao động, do đặc điểm của ngành may là địi hỏi phải có đội ngũ cơng nhân có trình độ tay nghề cao , nhiệt tình ổn định trong cơng tác. Cho nên trong những năm gần đây công ty đã khắc phục bằng cách duy trì các lớp đào tạo nghề, kèm cặp công nhân mới, bổ sung kịp thời phục vụ sản xuất . Đến nay cơng ty đã có một đội ngũ cơng nhân khá lành nghề và nhiều kinh nghiệm. Cấp bậc lương bình qn tính đơn giá trả lương là 2,59 . Cán bộ quản lý hầu hết đã tốt nghiệp đại học, đội ngũ cán bộ kỹ thuật đa số tốt nghiệp các trường : Đại học Mỹ thuật, cao đẳng may, trường kỹ thuật may và Thời trang I Bộ công nghiệp . Đây thực sự là một nguồn luợng lao động khá tin cậy của cơng ty trong q trình sản xuất kinh doanh hiện nay .
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
Bảng tổng hợp chất lượng lao động của Công ty May Đức Giang 2007
STT CHỈ TIÊU THỰC HIỆN 2007 Tổng số lao động 3400 I Cán bộ gián tiếp - Đại học - Cao đẳng - Trung học - Khác 348 90 87 89 82 II Cán bộ trực tiếp điều hành sản xuất
- Trình độ đại học
- Trình độ cao đẳng và trung cấp
310
92 218 III Công nhân sản xuất trực tiếp
- Bậc thợ 6/6 - 5/6 - 4/6 - 3/6 - 2/6 2742 46 68 338 578 1712
Nguồn:Phịng quản lí nhân sự
Do đặc thù ngành may nên số công nhân nữ chiếm tỷ lệ khá đông, khoảng 86% - 90%, tỷ lệ chị em phụ nữ đông sẽ ảnh hưởng tới ngày công lao động do thời gian nghỉ chế độ ốm đau, thai sản, con ốm mẹ nghỉ, làm ảnh hưởng khá nhiều tới năng suất lao động chung .
+ Về phía cán bộ quản lý trong tồn cơng ty : Nhìn chung đội ngũ cán bộ quản lý trong cơng ty cịn trẻ ( tỷ lệ chưa có gia đình chiếm 60%) có trình độ năng nổ và sáng tạo . Trong cơng tác ít bị ảnh hưởng của cơ chế quản lý cũ
Viện đại học Mở Hà Nội Báo cáo thực tập nghiệp vụ
: Quan liêu, bao cấp. Vì vậy đây là yếu tố thuận lợi giúp cơng ty thích nghi với cơ chế quản lý mới.
- Về định mức lao động : Do đặc thù ngành may mẫu mã thay đổi theo từng thời vụ do vậy định mức lao động ở công ty ln thay đổi để phù hợp với tình hình thực tế sản xuất kinh doanh . Mỗi người cơng nhân phải hồn thành một công đoạn trong gia công sản phẩm, do vậy bằng phương pháp bấm giờ và kinh nghiệm dựa trên cơ sở xác định về trình độ bậc thợ, sức khoẻ mà đặt ra mức lao động cho mỗi cơng nhân . Bình qn 1 xí nghiệp sản xuất có mức lao động như sau :
- Giám đốc xí nghiệp : 1 người - Trưởng ca dây chuyền may : 2 người - Trưởng ca phụ trách nhà cắt : 1 người - Nhân viên thóng kê lao động : 1 người - Công nhân sửa chữa máy : 2 người - Công nhân điện : 1 người
- Tổ trưởng kỹ thuật : 1 người ( tổ gồm 4 người) - Tổ trưởng KCS : 1 người ( tổ có 6 người)
- Giác sơ đồ : 4 người
- Công nhân nhà cắt : 13 người - Công nhân vệ sinh công nghiêp:2 người - Các tổ sản xuất dây chuyền may