PHẦN 2 : ĐỐI TƯỢNG Vầ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2 Phương pháp chiết thực vật
Phương pháp chiết lỏng-rắn được áp dụng để tách các chất phân tắch ra khỏi mẫu vật rắn (thực vật, đất, các mẫu sinh họcẨ) bằng dung môi thắch hợp.
Chất phân tắch trong mẫu vật rắn thường nằm ở thành nang nhỏ hoặc phân tán trong chất rắn, vì vậy cần nghiền nhỏ để tăng bề mặt tiếp xúc giữa dung môi và chất phân tắch. Tùy thuộc vào tắnh phân cực của chất cần tách, ta lựa chọn dung môi chiết, bắt đầu từ những dung môi hydrocacbon nhẹ đối với những chất ắt phân cực đến những dung môi phân cực hơn như diethyl ete, acetone, ethanol kể cả nước đối với những chất phân cực.
Q trình chiết lỏng-rắn có thể tiến hành theo phương pháp chiết phân đoạn hay chiết liên tục:
- Chiết đoạn: Q trình chiết đoạn có hiệu quả thấp hơn so với chiết liên tục. Trong q trình lấy mẫu rắn được ngâm vào dung mơi thắch hợp trong một thời gian (có thể khuấy, lắc, chiết siêu âm..) .Sau đó dịch chiết được chiết ra bằng lắng, gạn lọc hay quay li tâm. Cặn còn lại được chiết tiếp 1,2 lần nữa bằng dung môi mới. Các dịch chiết gộp lại (cần thiết thì làm khơ) và cho bay hơi (thường dưới áp suất giảm) để thu sản phẩm và xử lý tiếp.
- Chiết liên tục: Quá trình chiết liên tục được thực hiện trong một thiết bị riêng, tốt nhất là sử dụng bộ chiết Soclet cải tiến. Trong đó phần thân máy chứa ống giấy đựng mẫu được cải tiến để hơi nóng dung mơi bốc lên bao quanh được
22
ống đựng mẫu, nhờ đó chất được chiết bằng dung mơi nóng, khơng phải bằng dung môi ngưng lạnh.
‼ Chú ý : Trong quá trình chiết , nhiệt độ được điều chỉnh khơng q cao. Nếu
nhiệt độ cao quá sẽ làm phân hủy, biến đổi chất trong mẫu phân tắch.