III. ðẶ Cð IỂM ðỊ A BÀN NGHIấN CỨ U
3.2.1 Nguồn số liệu
3.2.1.1 Phương phỏp chọn ủiểm nghiờn cứu.
* Chọn ủiểm nghiờn cứu.
để tiến hành nghiờn cứu lợi thế so sỏnh của sản phẩm Cam Bự chỳng tụi lựa chọn ủịa ủiểm nghiờn cứu tại huyện Hương Sơn Ờ Hà Tĩnh với lớ do sau ủõy:
+ Hương Sơn là một trong những huyện cú truyền thống trồng cõy Cam Bự phỏt triển nhất của tĩnh Hà Tĩnh. Với ủặc ủiểm vựng sinh thỏi của Huyện, Cam Bự ủó trở thành ủặc sản mà nhiều ủịa phương khỏc khụng thể cú. Hiện tại, theo thống kờ của huyện Hương Sơn, diện tớch trồng Cam Bự năm 2007 là 150ha với năng suất 65 tạ/ha. Cam Bự ủược trồng chủ yếu ở 13 xó thuộc vựng trọng ủiểm trồng Cam Bự. Là một sản phẩm ủặc sản, cú giỏ trị kinh tế cao nờn vỡ thế mà nghiờn cứu về lợi thế của dũng sản phẩm này là rất cần thiết.
Trước tỡnh hỡnh ủú, nhận thấy ủược lợi thế to lớn về mặt kinh tế của Cam Bự. Nhằm tăng cường năng lực cạnh tranh và phỏt triển sản phẩm Cam bự, mặt khỏc nhằm trang bị cho người dõn trồng Cam Bự cú thờm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh dũng sản phẩm này chỳng tụi dó chọn ủịa bàn huyện Hương Sơn làm ủiểm ủiều tra, nghiờn cứu cho ủề tài.
3.2.1.2 Phương phỏp thu thập tài liệu
* Phương phỏp thu thập tài liệu thứ cấp.
Phương phỏp thu thập số liệu ủó cụng bố hay cũn gọi là số liệu thứ cấp, ủõy là nguồn số liệu ủể ủảm bảo tớnh hiện thực khỏch quan cho ủề tài nghiờn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...60 cứu. để ủạt ủược mục tiờu nghiờn cứu của ủề tài chỳng tụi tiến hành thu thập số liệu này như sau:
Trong phần I và phần II: Chỳng tụi tập trung thu thập số liệu từ sỏch bỏo và Internet, cỏc số liệu này cú tớnh chất tổng quan, khỏi quỏt nhưng gúp phần nào giỳp người nghiờn cứu bước ủầu hỡnh dung ủược lợi thế so sỏnh núi chung và lợi thế so sỏnh trong lĩnh vực trồng trọt núi riờng.
Ở phần III: Chỳng tụi thu thập cỏc số liệu về ủiều kiện tự nhiờn, ủiều kiện KT Ờ XH, ủú là cỏc số liệu về ủất ủai, dõn cư và lao ủộng, nguồn lực tài chớnh, kết quả sản xuất kinh doanh. Cỏc số liệu này ủược lấy ở phũng thống kờ, cỏc phũng ban liờn quan của UBND huyện Hương Sơn và cỏc xó nghiờn cứu. đõy là những số liệu phản ỏnh một cỏch rừ nột tỡnh hỡnh tự nhiờn, KT Ờ XH, xu hướng phỏt triển và cỏc thuận lợi cũng như cỏc khú khăn của ủịa phương.
Ở phần IV: đõy là phần quan trọng nhất bởi vỡ nú thể hiện kết quả nghiờn cứu và thảo luận nội dung và mục tiờu của ủề tài ủề cập ủến. Ở phần này chỳng tụi thu thập tài liệu ở cỏc phũng ban trong UBND huyện Hương Sơn, dự ỏn cú liờn quan ủến trồng Cam Bự và ủiều tra trực tiếp hộ nụng dõn trồng Cam.
* Phương phỏp thu thập tài liệu sơ cấp (tài liệu ủiều tra)
đề tài nghiờn cứu về lợi thế so sỏnh của sản phẩm trỏi cõy nờn nếu chỉ cú số liệu ủó cụng bố thỡ chưa ủầy ủủ thụng tin, vỡ vậy bước thu thập số liệu mới cú ý nghĩa vụ cựng quan trọng cho ủề tài.
để thu thập ủược số liệu mới chỳng tụi tiến hành ủiều tra trực tiếp cỏc hộ nụng dõn, cỏc tổ chức ủoàn thể thụng qua bảng hỏi, phiếu ủiều tra ủược xõy dựng sẵn. Thụng qua bảng cõu hỏi cũng như quỏ trỡnh phỏng vấn chỳng tụi cú ủược cỏc thụng tin về chủ hộ; thụng tin cơ bản về ủất ủai, lao ủộng, tỡnh hỡnh sản xuất kinh doanh, tỡnh hỡnh tiờu thụ sản phẩm của hộ; xõy dựng cỏc phiếu ủiều tra gồm cỏc chỉ tiờu về quy mụ diện tớch, năng suất, sản lượng và
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...61 tỡnh hỡnh tiờu thụ Cam Bự của cỏc hộ...Mặt khỏc, chỳng tụi ủiều tra về chớ phớ ủể tạo ra sản phẩm Cam, chất lượng của sản phẩm và những ủiểm mạnh và ủiểm yếu của việc trồng và tiờu thụ sản phẩm Cam. Xõy dựng bảng cõu hỏi gồm cỏc nội dung gồm doanh thu, chi phớ và lợi nhuận.
3.2.1.3 Nguồn số liệu sơ cấp
Các số liệu sơ cấp là số liệu liên quan đến tình hình sản xuất cam tại địa bàn của các hộ sản xuất. Ph−ơng pháp dùng để thu thập các số liệu này là:
- Chọn điểm nghiên cứu: Trên địa bàn huyện Hương Sơn, khu vực tập trung sản xuất cam tại huyện. Lựa chọn nghiên cứu 100 hộ sản xuất để đánh giá.
- Phỏng vấn hộ nông dân sản xuất bằng ph−ơng pháp đánh giá nhanh nông thôn và ph−ơng pháp phỏng vấn trực tiếp các chủ hộ.
* Phỏng vấn hộ nông dân bằng các câu hỏi đ) chuẩn hóa
Mỗi một vấn đề nghiên cứu đòi hỏi chuẩn bị một bộ phiếu điều tra phỏng vấn riêng. Các câu hỏi đ_ đ−ợc chuẩn hóa giúp cho quá trình thu thập và xử lý số liệu sơ cấp đ−ợc thuận tiện và chắnh xác hơn.
* Đánh giá nông thôn có sự tham gia
Để có thể phân tắch xem cái gì đang diễn ra xung quanh quá trình sản xuất cam chúng tôi đ_ sử dụng ph−ơng pháp đánh giá (PRA). Ph−ơng pháp này là một trong những ph−ơng pháp dùng để đánh giá nông thôn có sự tham gia. Đánh giá nông thôn là một ph−ơng pháp sử dụng các công cụ khác nhau nhằm tìm hiểu hiện trạng, điều kiện về sản xuất cam.
* Tham vấn chuyên gia:
Tham vấn, trao đổi thảo luận với các cán bộ phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện, Cán bộ phòng trồng trọt sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Trung tâm khuyến nông, khuyến ng− Tỉnh và các cán bộ chỉ đạo sản xuất nông nghiệp giàu kinh nghiệm tại địa bàn nghiên cứu ... từ đó góp
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ...62 phần hoàn thiện nội dung nghiên cứu cũng nh− kiểm chứng kết quả nghiên cứu.
Nội dung điều tra cơ bản:
+ Tình hình chung của các hộ điều tra. + Tình hình đầu t− chi phắ cho sản xuất cam. + Một số thông tin khác.