Với quy mô, năng lực và chất lượng đào tạo hiện có của hệ thống cơ sở đào tạo chế biến gỗ, số lượng công nhân kỹ thuật chế biến gỗ không đủ đáp ứng nhu cầu của công nghiệp chế biến gỗ. Vì vậy, hiện nay nhiều doanh nghiệp đang lựa chọn hình thức đào tạo tại chỗ hoặc gửi công nhân đi đào tạo theo nhu cầu. Chỉ có một số doanh nghiệp lớn tự thiết lập được các tổ chức đào tạo trực thuộc doanh nghiệp. Nội dung đào tạo chủ yếu là hướng dẫn học viên (công nhân) sử dụng công cụ cầm tay và một số loại máy chế biến gỗ thông dụng. Nội dung đào tạo chuyên sâu theo từng công nghệ, từng vị trí thao tác máy cịn hạn chế.
Việc sản xuất chủ yếu vẫn dựa trên lấy số đơng lao động khơng có tay nghề thay thế cho lao động được đào tạo nên ý thức lao động, cũng như kỷ luật trong cơng việc cịn hạn chế, nhiều lao động tự bỏ việc hoặc không tâm huyết với nghề. Thực tế này gây khơng ít trở ngại cho doanh nghịệp trong cải tiến kỹ thuật , nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất và khơng tạo ra những cơ hội cho sự phát triển về sau. Do đó việc đào tạo về kỹ thuật và quản lý cho lao động làm việc trong các doanh nghiệp chế biến gỗ cần được quan tâm tốt hơn.
Ngành gỗ thiếu một chiến lược đào tạo, cung cấp thợ cho ngành nên hiện đã
(9): Lê Khắc Côi, “ Binh Dinh Wood Processing Sector”
3%
27%
70%
Cơ cấu lao động
Đại học
Công nhân kỹ thuật Lao động phổ thông
không đáp ứng được khi nhu cầu của doanh nghiệp tăng nhanh. Giữa các doanh nghiệp trong ngành đang phải cạnh tranh giành thợ lẫn nhau.
Là ngành sản xuất sử dụng nhiều lao động, với khoảng 250.000 lao động nhưng chỉ tạo ra giá trị kim ngạch xuất khẩu khoảng 3 tỷ USD cho thấy hiệu quả sản xuất vẫn cịn hạn chế. Tính tốn sơ bộ cho thấy, hiện nay ngành chế biến gỗ Việt Nam trung bình chỉ tạo ra giá trị xuất khẩu khoảng 10.000 USD/công nhân/năm, trong khi tại Trung quốc là 16.000 USD/công nhân/năm, tại Malaysia là 17.500 USD/công nhân/năm, tại Đức khoảng 70.000 USD/công nhân/ năm.
2.1.3. Nguồn nguyên liệu
Nguồn nguyên liệu của ngành chế biến gỗ thường được phân loại như sau:
a/.Phân loại dựa vào tỉ trọng:
Tỉ trọng được đo lúc độ ẩm của gỗ là 15%, gỗ càng nặng thì tính chất cơ lý càng cao - Gỗ thật nặng : Tỷ trọng từ 0,95 – 1,40 - Gỗ nặng : Tỷ trọng từ 0,80 – 0,95 - Gỗ nặng trung bình: Tỷ trọng từ 0,65 – 0,80 - Gỗ nhẹ : Tỷ trọng từ 0,50 – 0,65 - Gỗ thật nhẹ : Tỷ trọng từ 0,20 – 0,50 - Gỗ thật nhẹ : Tỷ trọng từ 0,04 – 0,20
b/. Phân loại theo nhóm:
- Nhóm I: Nhóm gỗ q nổi tiếng trên thị trường (trong nước và quốc tế), có vân đẹp,màu sắc óng ánh, bền và có hương thơm như Lát hoa, Cẩm lai, Gõ...
- Nhóm II: Nhóm gỗ nặng, cứng bao gồm các loài có tỷ trọng lớn, sức chịu lực cao,như Đinh, Lim, Nghiến, Táu, Sến...
- Nhóm III: Nhóm gỗ nhẹ và mềm hơn, nhưng sức bền cao, độ dẽo dai lớn, sức chịu lực cao như Sao đen, Chò chỉ, Huỷnh đàn...
- Nhóm IV: Nhóm gỗ có màu tự nhiên, thớ mịn, tương đối bền, dễ gia cơng chế biến,như Gội, Mỡ, Re...
- Nhóm V: Nhóm gỗ trung bình, có tỷ trọng trung bình, dùng rộng rãi trong xây dựng, đóng đồ đạc như Sồi Dẻ, Trám, Thơng...
- Nhóm VI: Nhóm gỗ nhẹ, sức chịu đựng kém, dễ bị mối mọt, dễ chế biến như Rồng rồng, Kháo, Chẹo..
- Nhóm VII: Nhóm gỗ nhẹ, sức chịu lực kém, sức chống mối mọt thấp như Cơm, Sổ, Ngát, Vạng...
- Nhóm VIII: Nhóm gỗ nhẹ, sức chịu lực rất kém, khả năng bị mối mọt cao như Sung, Côi, Ba bét, Ba soi...
Gỗ được dùng để chế biến đồ gỗ nội thất là từ nhóm I đến nhóm IV, nhưng chủ yếu tập trung ở nhóm III và nhóm IV do giá thành tương đối thấp, dễ tìm mua nguồn nguyên liệu để chế biến.
Bảng 2.1 : Thống kê giá trị sản lượng nguyên liệu gỗ được dùng trong ngành chế biến gỗ(10)
Danh mục Đơn vị tính Năm 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Sản lượng khai thác gỗ Nghìn m3 2,375.6 2,996.4 3,128.5 3,461.8 3,552.9 3,766.7 4,700 Giá trị kim ngạch nguyên liệu gỗ nhập khẩu Triệu USD 78 667 760 1,022 1,095 1,134 1,200
Một trong những điểm khó cho ngành chế biến và sản xuất gỗ tại Việt Nam
hiện nay là không đủ nguyên liệu. Gỗ nội địa chỉ thỏa mãn được 20% nhu cầu, 80% còn lại phải nhập khẩu với mức giá liên tục tăng cao và vì thế các doanh nghiệp trong ngành này tại Việt Nam phải lệ thuộc vào thị trường gỗ thế giới cũng như tình trạng giao động của thị trường này. Nguồn gỗ nhập khẩu từ các nước Campuchia, Lào, Indonesia, Malaysia... thường không ổn định, trong khi nguồn nhập từ các quốc gia khác như New Zealand, Úc, Thụy Điển, Đan Mạch... phải chịu chi phí rất cao.
Trong khi đó, rừng trồng sản xuất ở nước ta người dân ít trồng các loại cây gỗ lâu năm, mà chủ yếu là trồng keo, bạch đàn.. chỉ trồng 5-6 năm đã khai thác.
Điều này dẫn đến lợi nhuận ròng của ngành thấp, chỉ từ 5% đến 7%. Và sự mất ổn định trong các sản phẩm được sản xuất ra.
Khi giá nguyên liệu tăng sẽ buộc các nhà sản xuất sẽ phải tăng giá bán sản phẩm để cân đối kinh doanh, điều này gây bất lợi cho sản phẩm gỗ Việt Nam với sản phẩm của các quốc gia khác có sẵn nguyên liệu hoặc nhập khẩu nguyên liệu gần hơn.
Đơn vị tính: triệu USD