7. Kết cấu luận văn
1.6. Kinh nghiệm về tạo động lực lao động lực lao động của một số công
ty và bài học kinh nghiệm cho Công ty Cổ phần Paris Gâteaux Việt Nam
1.6.1. Kinh nghiệm tạo động lực lao động tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Hải Hà
Trong q trình phân tích tổng hợp những nghiên cứu đóng góp trong việc nêu ra quan điểm, lý luận về động lực lao động, tạo động lực lao động trong doanh nghiệp, Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã có những thay đổi về các chính sách tạo động lực bằng các biện pháp tài chính và biện pháp phi tài chính nhằm tạo động lực cho ngƣời lao động nhƣ:
Giải pháp tạo động lực lao động bằng các biện pháp tài chính: Tăng
thu nhập cho ngƣời lao động thông qua việc tạo đủ và ổn định việc làm cho ngƣời lao động; cải tiến hình thức trả lƣơng hợp lý cho các bộ phận, đặc biệt là đối với khối trực tiếp bằng lƣơng sản phẩm có gắn yếu tố chất lƣợng và
hiệu quả công việc. Điều chỉnh kết cấu tiền lƣơng hợp lý giữa gián tiếp và trực tiếp. Thƣởng phạt công minh trên các tiêu chí cụ thể. Áp dụng một số hình thức phúc lợi tự nguyện.
Giải pháp tạo động lực lao động bằng các biện pháp phi tài chính:
Đảm bảo việc làm cho mỗi ngƣời lao động. Ch nh sách thăng tiến hợp lý. Tăng cƣờng mối quan hệ trong cơ cấu tổ chức và quản lý. Tổ chức các phong trào thi đua để khuyến kh ch ngƣời lao động tham gia. Cải thiện điều kiện và môi trƣờng làm việc. Đào tạo và bồi dƣỡng kỹ năng chuyên môn, nghiệp vụ, nâng cao kiến thức cho ngƣời lao động.
1.6.2. Kinh nghiệm tạo động lực lao động tại Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hữu Nghị Hữu Nghị
Sau khi đánh giá thực trạng tạo động lực cho đội ngũ cán bộ nhân viên, Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hữu Nghị đã đƣa ra một số giải pháp hồn thiện cơng tác tạo động lực lao động cho cán bộ nhân viên nhƣ:
Giải pháp thứ nhất: Hồn thiện cơng tác phân tích cơng việc, đánh giá
thực hiện cơng việc.
Cơng ty thực hiện triển khai phân tích các cơng việc hiện tại để xây dựng tiêu chuẩn thực hiện công việc chi tiết hơn, các bản mô tả công việc, bản yêu cầu công việc cho phù hợp với thực tế.
Để khắc phục tình trạng đánh giá theo xu hƣớng trung bình, Cơng ty đƣa ra phƣơng án sử dụng phƣơng pháp đánh giá bằng thang đo dựa trên hành vi. Phƣơng pháp này dựa trên đánh giá hành vi của từng công việc cụ thể nên sẽ cho những kết quả đánh giá ch nh xác và t bị chi phối bởi chủ quan ngƣời đánh giá.
Các chỉ tiêu đánh giá tập trung vào ngày công, k luật lao động, tinh thần hợp tác có thể dùng chung hoặc có thể điều chỉnh chỉ tiêu đánh giá cho
phù hợp với thực tế từng công việc.
Giải pháp thứ hai: Hồn thiện cơng tác tiền lƣơng gắn với chính sách
đào tạo.
Công ty chú trọng với cán bộ nhân viên đƣợc đào tạo. Cán bộ nhân viên đƣợc cử đi đào tạo hoặc tự bổ sung kiến thức sẽ đƣợc Công ty xem xét khi sắp xếp cơng việc thích hợp sau đào tạo hoặc đƣợc hƣởng các chính sách hỗ trợ. Đặc biệt với cán bộ có trình độ chun mơn và bằng cấp cao, ngoài việc sắp xếp công việc, Cơng ty cũng có một khoản phụ cấp lƣơng tƣơng xứng.
Giải pháp thứ ba: Có các chính sách phúc lợi tự nguyện Công ty chú
trọng xây dựng các phong trào thi đua để từ đó cán bộ nhân viên trong Cơng ty tích cực tham gia. Các phong trào thi đua làm lành mạnh môi trƣờng đồng thời các giải thƣởng đi kèm cũng tạo động lực để cán bộ nhân viên Công ty gắn bó với ngành hơn.
1.6.3. Những bài học rút ra có thể áp dụng tại Công ty Cổ phần Paris Gâteaux Việt Nam
Từ những kinh nghiệm tạo động lực của một số doanh nghiệp đã thành cơng, có thể rút ra một số kinh nghiệm có thể áp dụng tại Cơng ty Cổ phần Paris Gâteaux Việt Nam
Việc quan tâm đến nhu cầu vật chất (lƣơng, thƣởng ) là điều quan trọng liên quan đến sự tồn tại của NLĐ. Nâng cao thu nhập cho NLĐ phải đƣợc coi là mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp.
Gắn trách nhiệm, thu nhập thực tế của NLĐ với số lƣợng và chất lƣợng sản phẩm, cơng việc mà họ hồn thành. Thu nhập của NLĐ gắn với vị trí và chất lƣợng cơng việc, từ đó kết quả thực hiện cơng việc của bản thân họ chính là yếu tố kích thích họ làm việc tốt hơn.
Cơng ty quan tâm đến việc xây dựng phong trào thi đua trong sản xuất và sinh hoạt, phúc lợi cho NLĐ hăng say làn việc và công tác.
Tạo môi trƣờng làm việc tốt, công bằng cho tất cả thành viên trong Công ty sẽ làm cho NLĐ phấn đấu làm việc để có cơ hội thăng tiến, nâng cao trình độ, kỹ năng chun mơn.
Cơng ty cần giao quyền và trách nhiệm cá nhân để họ tự chủ, chủ động và chịu trách nhiệm trong công việc của mình. Điều này sẽ giúp NLĐ làm việc có trách nhiệm, sáng tạo và hiệu quả hơn, làm tăng sự thỏa mãn với công việc.
Cùng với việc quan tâm đến nhu cầu vật chất, Công ty cần chú đến các nhu cầu tinh thần của NLĐ nhƣ tạo điều kiện cho NLĐ đƣợc học tập nâng cao trình độ, chun mơn, cơ hội tiếp cận các khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực hoạt động của Công ty.
Chƣơng 2
THỰC TRẠNG TẠO ĐỘNG LỰC CHO ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN PARIS GÂTEAUX VIỆT NAM 2.1. Tổng quan về Công ty Cổ phần Paris G teaux Việt Nam
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển
Công ty Cổ phần Paris Gateaux tiền thân là Công ty Cổ phần Quốc tế Grand Union, thành lập năm 2004 tại số 1A2 Nguyễn Khánh Toàn, số lƣợng nhân viên ban đầu khoảng 50 ngƣời. Trải qua 3 năm vất vả nghiên cứu thị trƣờng và sản phẩm, phải đổ đi hàng tấn bánh mới làm thành công sản phẩm với chất lƣợng tuyệt hảo, để khi ra mắt và mở cửa hàng đầu tiên tại Nguyễn Khánh Toàn vào ngày 2/10/2007, Paris Gateaux đã trở thành thƣơng hiệu bánh ngọt số 1 tại Hà Nội, Việt Nam.
Tháng 10/2013 đánh dấu một bƣớc phát triển quan trọng của Paris Gateaux khi khởi công xây dựng nhà máy tại cụm công nghiệp Từ Liêm, diện t ch hơn 4000m2, nâng công suất phục vụ cho 50-100 nhà hàng.
Với tình yêu và tâm huyết với sản phẩm, Paris Gateaux áp dụng Tiêu chuẩn quản lý ISO22000:2018 vào sản xuất, đây là nhiệm vụ cực kỳ khó khăn, nhiều lúc tƣởng chừng phải hủy bỏ, nhƣng cuối cùng, sau gần 1 năm kiên trì và quyết tâm, vào tháng 6/2020, Paris Gateaux đã thành công, hệ thống quản l ATTP đã đƣợc chứng nhận đáp ứng tiêu chuẩn ISO22000:2018 bởi Bearau Veritas (Pháp).
2.1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất - kinh doanh của Công ty
Với phƣơng châm coi chất lƣợng sản phẩm là hàng đầu, Ban Lãnh đạo cùng đội ngũ chuyên gia không ngừng nghiên cứu & cải tiến sản phẩm để đem đến cho khách hàng những sản phẩm đặc sắc, chất lƣợng tuyệt hảo nhƣ các loại bánh Gato, hay d ng bánh Điểm tâm Hoàng gia nhƣ Tiramisu, Opera,
Đại Ngàn , những sản phẩm trƣớc đây chỉ xuất hiện tại những khách sạn 5 sao ở các thành phố lớn trên thế giới nhƣ Paris, London, Tokyo, Dubai, Taipei, Hongkong , hoặc trong tiệc trà chiều của Hoàng Gia Anh, Pháp , thì nay đã xuất hiện tại Paris Gateaux với khẩu vị tuyệt hảo mà mức giá vô cùng hợp l , để ngƣời Việt Nam không phải đi đâu xa mà ngay tại Hà Nội cũng có thể thƣởng thức những chiếc bánh đặc sắc nhất thế giới.
Bên cạnh Bánh mỳ, Gatô Paris Gateaux c n mang đến những đồ uống nhãn hiệu Roseni hồn tồn khác biệt, khơng chỉ cực ngon về khẩu vị mà còn bổ dƣỡng và rất tốt cho sức khỏe, gồm 100% các loại trà nhập khẩu, có nguồn gốc thiên nhiên, tuyệt đối khơng dùng chất bảo vệ thực vật, những loại trà này đều là trà hoàng gia quốc bảo của các nƣớc trên thế giới nhƣ: Đức, Pháp, Đài Loan, Nhật Bản .
2.1.3. Cơ cấu tổ chức
Hình 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Paris Gateaux
2.1.4. Đặc điểm đội ngũ nhân viên bán hàng
Ngay từ những ngày đầu Công ty đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh thì các lãnh đạo ln nhận thức rõ vai trị quan trọng của nhân lực và luôn đặt ra câu hỏi là làm thế nào để hài h a đƣợc lợi ích giữa ngƣời sử dụng lao động và NLĐ là công việc mà bộ phận phụ trách nhân sự phải lo tính tốn hàng ngày. Chính vì thế mà Công ty đã tạo lập đƣợc đội ngũ nhân viên làm việc nhiệt tình, hăng say trong cơng việc, trình độ chun môn ngày càng đƣợc nâng cao, đó ch nh là nhân tố giúp cho Cơng ty tạo lập đƣợc uy tín trên thị trƣờng và nâng cao đƣợc hiệu quả sản xuất kinh doanh. Dựa vào báo cáo và kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng năm ph ng Kinh doanh có cách thức quản lý và sử dụng nguồn nhân lực khá tốt bằng cách cập nhật hồ sơ, dữ liệu và lƣu trữ hồ sơ của toàn bộ nhân viên trên máy vi t nh đảm bảo cập nhật chính xác, nhanh, kịp thời, tiện lợi và tránh bị thất lạc.
Cơ cấu nguồn nhân lực theo trình độ học vấn
Bảng 2.1: Cơ cấu nhân viên bán hàng theo trình độ học vấn
TT
Trình độ
(đang học hoặc đã tốt nghiệp)
Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019
Số NV (ngƣời) Số NV (ngƣời) Số NV (ngƣời) 1 Trên Đại học 0 0 0 2 Đại học 58 59 63 3 Cao đẳng 18 14 16 4 Trung cấp 9 6 5 5 Phổ thông trung học 20 28 28 Tổng 105 107 112
(Nguồn: phịng Kinh doanh, Cơng ty Cổ phần Paris Gateaux)
Đặc thù riêng của đội ngũ nhân viên bán hàng tại hệ thống các cửa hàng của Paris Gateaux phần lớn là lao động làm bán thời gian và thƣờng là các sinh viên, học sinh của các trƣờng đại học, cao đẳng và trƣờng phổ thông trung học trên địa bàn thành phố Hà Nội. Dựa vào kết quả báo cáo trong bảng 2.1 đã trình bày phần trên về trình độ học vấn của đội ngũ nhân viên bán
hàng, ta thấy rằng t lệ đội ngũ lao động đang học và đã có trình độ đại học, cao đẳng chiếm t lệ cao (năm 2019 chiếm 70%) và t lệ này cũng ổn định trong ba năm từ năm 2017 đến năm 2019. Bên cạnh đó số lƣợng nhân viên thuộc đối tƣợng ở trình độ phổ thơng trung học cũng chiếm t lệ đáng kể (năm 2019 chiếm 28%) và t lệ này cũng ổn định trong 3 năm mà tác giả phân tích nghiên cứu.
Dựa trên số liệu phân tích trên, ta thấy đội ngũ nhân viên bán hàng tại Paris Gateaux là những ngƣời có trình độ văn hóa cao, nhƣng đa số là những ngƣời thuộc diện vừa đi làm vừa đi học hoặc những ngƣời đã tốt nghiệp đại học đi làm để đúc kết kinh nghiệm trong thời gian đi xin việc làm theo đúng chun mơn đã học. Đây là một trong những khó khăn và thách thức đối với Paris Gateaux trong việc tạo động lực, nâng cao trình độ, kỹ năng nghề nghiệp của đội ngũ nhân viên bán hàng trong Công ty.
Cơ cấu nguồn nhân lực theo giới tính
Bảng 2.2: Cơ cấu nhân viên bán hàng theo giới tính
STT Giới
tính
Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019
Số NV (ngƣời) Số NV (ngƣời) Số NV (ngƣời)
1 Nam 22 29 33
2 Nữ 83 78 79
Tổng 105 107 112
Hình 2.2: Biểu đồ nhân viên bán hàng theo giới tính
Nhìn vào bảng cơ cấu 2.2 và biểu đồ hình 2.2 nhân viên bán hàng theo giới tính cho ta thấy t lệ nhân viên nữ từ năm 2017-2019 chiếm phần lớn trong tổng số nhân viên bán hàng của Công ty: 2017 chiếm 79% trên tổng số nhân viên, trong đó nhân viên nam chiếm 21%; năm 2018 t lệ nhân viên nữ giảm nhẹ 73%, nhân viên nam là 27%; đến năm 2019 nhân viên nữ tiếp tục giảm nhẹ những vẫn chiếm ƣu thế so với nam là 71% c n lao động nam tiếp tục tăng còn 29% trên tổng số nhân viên. Đây là cơ cấu hoàn toàn phù hợp do lĩnh vực đang nghiên cứu là mảng bán hàng trực tiếp của một doanh nghiệp kinh doanh và sản xuất các mặt hàng bánh ngọt, đồ uống..., nhân lực ở đây đ i hỏi sự khéo léo, nhẹ nhàng, kỹ năng giao tiếp tốt và yêu cầu về ngoại hình. Theo số liệu phân tích trên ta thấy t lệ nam theo từng năm có chiều hƣớng tăng nhẹ, đây cũng là một trong các thách thức khi Paris Gateaux xây dựng chiến lƣợc tạo động lực lao động đó là phải quan tâm đến việc xác định nhu cầu lao động theo giới t nh để đƣa ra các biện pháp tạo động lực phù hợp.
Cơ cấu lao động theo nhóm tuổi
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 2017 2018 2019 Chart Title Nam Nữ
Bảng 2.3: Cơ cấu nhân viên bán hàng theo nhóm tuổi
(Nguồn: phịng Kinh doanh, Cơng ty Cổ phần Paris Gateaux)
Hình 2.3: Cơ cấu nhân viên bán hàng theo nhóm tuổi
Nhìn vào bảng 2.3 và hình 2.3 thì cơ cầu lao động theo nhóm tuổi ta thấy số lƣợng nhân viên bán hàng dƣới 25 tuổi chiếm t lệ cao và có xu hƣớng tăng đều theo từng năm: năm 2017 ta có thể thấy nhân viên trong độ tuổi dƣới 25 tuổi là 59%; năm 2018 là 68%; năm 2019 là 76%. Đây là lực lƣợng lao động trẻ, năng động, nhiệt tình nhƣng kinh nghiệp cịn hạn chế và cũng là cơ cấu hợp l đối với lĩnh vực bán hàng trực tiếp của Paris Gateaux. Theo bảng số liệu, khơng có nhân viên nào có độ tuổi từ 41 tuổi trở lên, còn
0% 20% 40% 60% 80% 2017 2018 2019 Chart Title
Dưới 25 tuổi Từ 26 đến 30 tuổi Từ 31 đến 40 tuổi
STT
Năm Độ tuổi
2017 2018 2019
Số NV (ngƣời) Số NV (ngƣời) Số NV (ngƣời)
1 Dƣới 25 tuổi 62 73 85 2 Từ 26 đến 30 tuổi 27 21 15 3 Từ 31 đến 40 tuổi 16 13 12 4 Từ 41 đến 50 tuổi - - - 5 Từ 51 đến 60 tuổi - - - Tổng 105 107 112
độ tuổi 26-40 số lƣợng chiếm không nhiều, tập trung chủ yếu là những ngƣời giữ chức danh cửa hàng trƣởng, cửa hàng phó.
Có thể thấy ở các độ tuổi khác nhau NLĐ có các nhu cầu khác nhau, chính vì vậy mà Paris Gateaux cần chú trọng tới yếu tố nhóm tuổi để xây dựng các biện pháp tạo động lực cho phù hợp giúp phát triển nguồn nhân lực của mình. Vấn đề đặt ra với cơng tác tạo động lực của Paris Gateaux chính là làm sao cung cấp cho họ những kiến thức kinh nghiệm cũng nhƣ đáp ứng đƣợc những mong muốn nhu cầu của họ cịn thiếu để NLĐ này có thể hồn thành tốt các công việc mà Công ty yêu cầu để thực hiện chúng tốt hơn và đạt năng xuất cao, đặc biệt là công tác tạo động lực.
Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh
Paris Gâteaux sở hữu “Chuỗi cửa hàng bánh ngọt 5 sao” với gần 20 cửa hàng rộng khắp thành phố Hà Nội. Chuyên kinh doanh sản phẩm Bánh gatô, Bánh mỳ, Cà phê và các loại Trà hảo hạng.
Trong những năm qua với mục tiêu không ngừng phát triển sản xuất kinh doanh nhằm hoàn toàn phát triển nguồn vốn, tạo việc làm cho NLĐ đồng thời thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với ngân sách nhà nƣớc và các trách nhiệm xã hội. Paris Gâteaux đã liên mở rộng địa bàn kinh doanh nhƣ trong những năm qua mạng lƣới các cửa hàng đã dần đƣợc trải đều trong các quận nội thành Hà Nội.
Bảng 2.4: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 2017 - 2019
STT Chỉ tiêu 2017 (Triệu đồng) 2018 (Triệu đồng) 2019 (Triệu đồng)
1 Tổng doanh thu và thu nhập khác 71.903 77.738 89.668
2 Tổng chi phí 60.885 65.831 71.861
3 Tổng lợi nhuận kế toán trƣớc thuế 11.018 11.907 17.807
(Nguồn: phòng Kinh doanh, Công ty Cổ phần Paris Gateaux)
Qua bảng 2.4 ta thấy hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Paris Gâteaux từ năm 2017 đến năm 2019 liên tục tăng: doanh thu năm