- Khả năng chống chịu sâu, bệnh:
21,13 11 Yunlu 100A 69,1 3 Thon dài Trắng Không thơm
16,43
12 Yunlu 103-1 70,7 1 Thon dài Trắng Thơm
15,62
- Tỷ lệ gạo xát: qua bảng 3.18 cho thấy tỷ lệ gạo xát của các dòng, giống trong thí nghiệm đạt từ 67,9% - 71,9%, các dịng, giống có tỷ lệ gạo xát từ 70% trở lên và cao hơn đối chứng gồm CIRAD141, LB1, IR554194A0#36, IR7437154 1-1, IR78875-1-3-3, IR78878-207, IR743713-1-1, Yunlu 103-1; các giống DR4, DR5, Yunlu100A và đối chứng có tỷ lệ gạo xát thấp hơn 70%. Nhìn chung về tỷ lệ gạo xát của các dịng, giống lúa thí nghiệm đạt yêu cầu.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 66
- Tỷ lệ bạc bụng phụ thuộc vào giống và điều kiện môi trƣờng, qua theo dõi chúng tôi thấy các dịng lúa thí nghiệm có tỷ lệ bạc bụng khác nhau. Hầu hết các dịng, giống lúa thí nghiệm có tỷ lệ bạc bụng thấp (ở điểm 1 và điểm 3), trong đó 4 dịng, giống có tỷ lệ bạc bụng rất thấp là LB1, CIRAD141, IR554194A0#36, Yunlu103-1. Hai giống DR5 và DR4 có tỷ lệ bạc bụng cao hơn (ở điểm 5 và điểm 7).
- Dạng hạt gạo cũng khác nhau tùy theo giống, các dịng, giống lúa thí nghiệm có dạng hạt gạo từ bán thon đến thon dài. Có 4 dịng, giống lúa thí nghiệm và đối chứng có dạng hạt gạo thon, 4 dịng, giống có dạng hạt bán thon, 3 dịng, giống có dạng hạt thon dài.
- Màu sắc gạo lật và hƣơng thơm: Các dịng, giống lúa thí nghiệm đều có màu trắng; Giống Yunlu103-1 có mùi thơm khi nấu, các dịng, giống khác và đối chứng đều khơng có hƣơng thơm.
- Hàm lƣợng amylose cao hay thấp ảnh hƣởng rõ rệt đến chất lƣợng của cơm cứng hay dẻo, đánh giá theo 5 mức, chúng tôi thấy hàm lƣợng amylose trong gạo của các dòng, giống lúa cạn triển vọng ở mức thấp (cho chất lƣợng gạo dẻo), dao động từ 15,62% - 21,33%, thấp nhất là giống Yunlu103-1 (16,62%), cao nhất là dòng IR78878 – 207.