L ỜI CẢM ƠN
3.4.Kết quả xác định MIC của tinh dầu tía tô
3.4.1. Điều kiện thử nghiệm
Phương pháp sử dụng: phương pháp pha loãng trong thạch.
Môi trường : MHA.
Vi khuẩn thử nghiệm: Bacillus cereus.
Bacillus subtilis ATCC 6633.
E.coli ATCC 25922. Klebsiella. MRSA. Proteus. Salmonella typhi. Shigella.
Staphylococcus aureus ATCC 29213.
Streptococcus feacium ATCC 29212.
Nhiệt độ và thời gian ủ: 370C trong 16-18 giờ, với MRSA và S.aureusủ trong 24 giờ.
3.4.2. Kết quả
Kết quả được thể hiện bằng giá trị MIC cần tìm, đó chính là nồng độ ức chế vi khuẩn phát triển trên mặt thạch.Kết quả chỉ có ý nghĩa khi hộp chứng môi tr ường và hộp chứng kỹ thuật vi khuẩn mọc bình thường.
Gía trị MIC của tinh dầu tía tô trên các chủng vi sinh vật nghiên cứu được thể hiện trên bảng3.7 và bảng 3.8
Bảng 3.7 Gía trị MIC của tinh dầutía tôđối với VK Gram âm
Stt VK Gram âm Nồng độ tối thiểu ức chế vi khuẩn (µg/ml)
1 E.coli 2048 2 Klebsiella 2048 3 Proteus 4096 4 P.aeruginosa Không tác dụng 5 Salmonella typhi 2048 6 Shigella 1024
Bảng 3.8 Gía trị MIC của tinh dầu tía tô đối với VK Gram d ương
Stt VK Gram dương Nồng độ tối thiểu ức chế vi khuẩn (µg/ml)
1 Bacillus cereus 1024 2 Bacillus subtilis 512 3 MRSA 2048 4 Staphylococcus aureus 2048 5 Streptococcus feacium 2048 Nhận xét:
Trong dãy nồng độ tinh dầu thử nghiệm đã xác định được MIC của tinh dầu đối với tất cả các chủng VK khảo sát, trừ P.aeruginosa. Điều này khẳng định một lần nữa tinh dầu tía tô không có tác dụng với P.aeruginosa.
Thông qua kết quả khảo sát có thể nhận thấy rằng MIC của tinh dầu tía tô đối với VK Gram âm lẫn VK Gram dương chủ yếu ở nồng độ 1024 µg/ml và 2048
khác. Riêng đối với Bacillus subtilis, một loại VK Gram dương chủ yếu chỉ gây hư hỏng thực phẩm, chỉ cần một nồng độ tinh dầu tía tô khá thấp khoảng 512 µg/ml là có thể ức chế được.