3.3.1. Chế độ ăn uống phục hồi sức khỏe và phòng chống mất sữa
Trong suốt quá trình cho con bú sản phụ Tày vẫn sinh hoạt bình thường, chế độ ăn của sản phụ gắn liền với bữa ăn của gia đình, nếu gia đinh nào có điều kiện, thì sẽ được bồi bổ nhiều hơn. Thức ăn chủ yếu là cơm tẻ và cơm nếp, các món khác là giúp ăn được nhiều cơm.
Người Tày quan niệm mẹ ăn gì con ăn nấy (me cin hăng, lúc kin hẳn)
nên rất chú trọng trong việc lựa chọn các thức ăn, trong thời gian này bà mẹ ăn các món ăn nhiều đạm như thịt lợn, gà, cá, xưa kia người Tày rất ít ni cá ao, chủ yếu là cá suối, cá ruộng.
Người Tày nơi đây thường hay kho chân giò với quả trám để tăng lượng sữa, trám là loại quả rất tốt để gọi sữa về, ngoài kho chân giị, có thể dùng nấu các loại cá, thịt gà, đều có vị rất ngon. Hoặc chỉ dùng để ỏm lên và dùng cũng giúp tiết rất nhiều sữa. Quả trám rất phổ biến trong mỗi bữa ăn
khác. Trám là loại quả rất sẵn có trong rừng, mùa trám thường kéo dài từ tháng tư âm lịch đến tháng 11 âm lịch. Nhiều nghiên cứu khoa học ngày nay cho rằng ăn nhiều trám còn giúp nâng cao tuổi thọ.
Bà mẹ cũng được ăn nhiều tơm cua cá, vì trước đây do mơi trường tự nhiên rất thuận lợi, đất rộng, người thưa, nên tôm, cua, cá, ếch, nhái rất sẵn có trong các khu vực cư trú của người Tày, như sông suối, ao, mương, ruộng, nên bổ sung lượng đạm rất lơn vào bữa ăn của bà mẹ nuôi con nhỏ.
Ngồi các món ăn về đạm, người Tày khi nuôi con nhỏ cũng ăn rất nhiêu loại rau xanh, hoa quả khác nhau, tùy theo mùa, đặc biệt là các loại rau quả rừng, Nếu mất sữa người Tày hay ăn rau và phắc lát. Bên cạnh đó người Tày cũng có rất nhiều các thức ăn phải kiêng trong thời gian cho con bú như khơng ăn thịt trâu, bị, thịt gà mái già, thịt cá chép giống đến khi con được một năm tuổi.
Chế độ dinh dưỡng của người mẹ rất quan trọng trong thời gian cho con bú, người Tày Chiêm Hóa cũng ý thức được điều này từ rất sớm nên khẩu phần ăn uống rất đa dạng các nhóm thực phẩm khác nhau.
- Những kiêng kỵ về ăn uống sau khi sinh con
Trong thời gian cho con bú, các bà mẹ Tày Chiên Hóa kiêng kỵ về ăn uống hết sức nghiêm ngặt, để phục hồi sức khỏe, tránh hậu sản và không làm ảnh hưởng đến đứa trẻ. Họ tuyệt đổi không ăn thịt trâu, thịt bị, thịt chó, cá,... sợ sẽ bị hậu sản; Không ăn thịt mỡ sợ con sẽ bị bệnh đường ruột; Không ăn thịt gà rừng sợ con sẽ bị bệnh cam thũng; Khơng ăn bầu bí, mướp,... những loại rau dây leo, ...
3.3.2. Chăm sóc, ni dưỡng trể em dưới 24 tháng tuổi
tháng tuổi trở đi người Tày mới bắt đầu cho trẻ uống thêm nước cháo ( nặm chảo), là nước khi nấu cơm đun gần cạn chuẩn bị bắc xuống vần, người ta gạn ra chừng một bát nhỏ cỡ bát cơm, rất bổ dưỡng). Bắt đầu từ thời điểm này người nhà chủ yếu là mẹ và bà nội trong bữa ăn thường hay nhai cơm và bón cho trẻ ăn, ban đầu chỉ nhai cơm trắng, dần dần nhai với thức ăn, bên cạnh đó gia đình cũng hay nướng sắn thật bở và bón cho cháu ăn.
Khi trẻ được một tuổi trở lên, Người Tày ở đây thường làm bánh (bẻng
cóc mị, bánh nhỏ, hình như sừng bị, bằng gạo nếp, gói bằng lá mai, rất thơm ngon) cho trẻ tự ăn. Vào mùa hè thường nấu các loại chè, cháo, như đỗ đen,
đỗ xanh nấu cùng một ít gạo tẻ hay gạo nếp, cho thêm chút mật.
Trong các bữa ăn cùng gia đình, trẻ thường được các thành viên khác nhường những phần thức ăn ngon nhất, như đùi gà, cánh gà, cha mẹ và các thành viên khác thường gỡ xương, và thịt cho trẻ. NGười Tày Chiêm Hóa không cho trẻ ăn gan, đầu, chân, cổ gà vịt,... vì họ quan niệm những bộ phận đó khơng tốt.
* Chăm sóc con
Chăm sóc giấc ngủ cho con cũng là một việc rất quan trọng với người Tày Chiêm Hóa, giấc ngủ của con trẻ được gia đình, đặc biệt là người mẹ quan tâm chu đáo, ngồi những giờ địu trên lưng, nằm nơi, trẻ nhỏ thường ngủ với mẹ, người mẹ thường nhường những chỗ khơ ráo cho con nằm. Người Tày có câu “ ti thau me trơâu, tí khấu lúc nịn” ( chỗ ướt mẹ muốn, chỗ khô con nằm”, đây cũng là một truyền thống tốt đẹp của
người Tày, và là điểm bắt đầu một phong tục khác vô cùng nhân văn của người Tày Chiêm Hóa nói riêng những địa phương khác nói chung. Đó là trong ngày cưới của người con gái nghi lễ không thể thiếu là lễ dâng vải cho người mẹ, ngày nay vẫn cịn tồn tại, thường thì các bà mẹ sẽ được con rể tặng khoảng 4 mét vải. Bên cạnh đó cịn có những bài hát du con, những
vào giấc ngủ.
Chơi với trẻ, thường trẻ được một tuổi trở lên, người Tày Chiêm Hóa bắt đầu chơi với trẻ, như làm ngựa cho trẻ cưỡi thường là các thành viên trong gia đình như bố, anh chị thực hiện. Hay như Trò út chung chèo ( trò này thường cho trẻ nằm lên chân phần dưới đầu gối đến mắt cá chân, và nâng chân lên, hạ chân xuống) vừa nâng lên hạ xuống vừa nói,
“Ut chung chèo, kheon mác muổi, muổi nặm bắc nạm bó, po pây tẩy long lừa, me mừa nưa khúy mạ, khúy mạ khủn khau khì, khúy lình khửn khau khác, ( lính) lac me mụ lồng mà( khên) lồng cin táp pia cá( pia cá)
dịch nghĩa út chung chèo, treo quả muổi, muổi nước lần nước mỏ, bố
xuống dưới bằng thuyền, mẹ cưỡi ngựa lên trên, cưỡi ngựa lên dốc cao, cưỡi khỉ qua gềnh thác, kéo bà mụ xuống trần, xuống ăn cặp (cặp dụng cụ để nướng cá) cá cá)
Tắm cho trẻ, mùa đông thường tắm bằng nước ấm, mùa hè thường tắm cho trẻ bằng các loại cây loại quả mát như lá mướp đắng ( pâu kháy khôm), lá đắng cảy ( tảng cáy), lá tía tơ ( phắc hom đeng) hoặc vắt một quả chanh xuống tắm cho trẻ, việc tắm các loại cây, quả mát cho trẻ để phịng rơm, sảy, hăm cho con. Việc giữ cơ thể trẻ sạch sẽ rất được đề cao.
Dạy con tập đi , người Tày khi con được gần một tuổi bắt đầu rìu trẻ bước từng bước một, để trẻ nhanh biết đi, những bước đi đâu tiên rất ý nghĩa và quan trọng trong cuộc đời mỗi con người.
Dạy cho trẻ các tri thức cần thiết để bảo vệ trẻ, như dạy trẻ trú mưa , trú nắng, không lại gần những khu vực nguy hiểm như nước sôi tránh bỏng, nước sâu tránh đuối nước, những nơi như ngoài giàn phơi tránh ngã,…
Khi đem trẻ đi ra ngồi người Tày Chiêm Hóa thường mang theo con dao nhỏ hoặc đấnh dấu trên trán trẻ để trẻ khỏi mất vía, tà ma đỡ quấy nhiễu.
* Thuốc nam, phòng chống bệnh tật cho mẹ đang cho con bú
Xưa kia người Tày xưa kia do trong thời gian cho con bú, nên thức ăn chủ yếu của trẻ là sữa mẹ, nên sức khỏe của người mẹ quyết định đến chất lượng sữa cho người con, con trẻ có khỏe mạnh hay khơng đều phụ thuộc vào người mẹ.
Người Tày Chiêm Hóa có một số loại thuốc nam bổ dưỡng và phòng chống bệnh tật cho mẹ như sau: khi mẹ bị đau bụng đi ngoài người Tày thường ăn lá ổi, thau ping.
Trong trường hợp bà mẹ bị mất sữa người Tày ở đây dùng vỏ thân cây trám đun lên uống, lá cây phác lát hoặc uống các loại cây thuốc chống độc ở trên núi.
Nếu bà mẹ không may bị cảm thì đánh gió, và uống thêm một số loại cây thuốc như mùi khuyết, ngải cứu.
* Thuốc nam, phòng chống bệnh tật cho trẻ
Trẻ nhỏ thường hay ốm vặt rất nhiều, đây là giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của một con người, cơ thể non nớt, sức đề kháng kém, trẻ nhỏ rất dễ mắc các chứng bệnh, người Tày Chiêm Hóa thường chữa trị bằng các loại thuốc nam.
Khi đau đầu sốt cao, người ta thường đánh cảm cho trẻ, kết hợp với dùng một số loại thuốc như ngải cứu, mùi khuyết, dễ chuối ( giun đất lấy về ngâm cho trẻ uống, giúp hạ sốt rất nhanh).
Đau bụng nặng ( pên đan) khi thấy con trẻ đi ngoài ra phân màu xanh thì dùng các loại thuốc sau, thau chạ kheo, pục đông, cốc da độc.
Theo kinh nghiệm dân gian Tày Chiêm Hóa, khi trẻ bị tưa lưỡi, họ ùng rau ngót vị lấy nước đặc, trộn với mật ong, bôi vào lưỡi trẻ. Trẻ bị bệnh cam
họ cho uống thuốc nam, trong đó có quả cà dại. Cách điều trị của họ: cả mẹ và con đều uống. Khi dùng thuốc mẹ kiêng ăn thịt gà, trứng gà, cá,...
cây dạ dặc ( một loại cây giống cây giảo cổ lam, nhưng thân to hơn, và lá màu tím, với tên tiếng tày co nghĩa là giảo cổ lam to) kết hợp cùng vài hạt
muối, một ít nước vo gạo bơi vào vết loét cho trẻ.
Khi trẻ ho người Tày Chiêm Hóa thường dùng dễ chanh, tầm gửi chanh sắc cho trẻ uống. khi trẻ bị sởi cả bà mẹ cũng kiêng tuyệt đối các thức ăn có thể gây hại cho trẻ, thường chỉ ăn cơm với muối rang hoặc trứng gà luộc, họ sử dụng cây rau mùi, rễ cỏ ranh tắm cho trẻ, và cho trẻ uống giang phia ( nhựa đá, huyết của con khỉ lưu lại trên đá lâu ngày) để sởi mọc hết, và họ tuyệt đối khơng cho trẻ ra gió.
Khi trẻ mọc răng, trẻ thường sốt nhẹ, bú kém, đi ngoài người Tày Chiêm Hóa thường giã lá hẹ ( phác lep) rồi cho vào vải màn chấm vào vùng lợi đau cho trẻ, giúp trẻ mọc răng đễ dàng, không bị sốt.
3.3.4. Tập tục, nghi lễ liên quan đến nuôi dưỡng con trẻ
3.2.4.1. Các tập tục liên quan đến nuôi dưỡng con trẻ * Tục nhận cha mẹ nuôi
Theo quan niệm của người Tày những đứa trẻ hay khóc quấy, ốm đau liên miên, thường khơng hợp vía cha mẹ, cần phải gửi sang một gia đình khác, bảo vệ sinh mạng đứa trẻ, giúp trẻ mau ăn chóng lớn, khơng bị bệnh tật, và các con ma khơng quấy quả, giữ cho vía được an lành. Bởi vậy người Tày Chiêm Hóa mới có tục nhận cha mẹ ni.
Các gia đình được nhờ gửi con thường là thầy cúng, bà pụt, bà then, cao tay để, hoặc những gia đình hợp vía đứa trẻ. Ban đầu cha mẹ đứa bé sẽ đi bói, xem âm dương xem đứa trẻ hợp ai, nhà nào, rồi sẽ đến gia đình đó trình bày, gia đình đó đồng ý thì sang làm lễ.
Lễ vật rất đơn giản chỉ cần dâng chén nước, miếng trầu dâng lên tổ tiên. Vì người Tày quan niệm “ muầ thâng lac, mác thân căn” ( trầu đến gốc rễ,
quả đến thăm nhau). Khấn với bàn thờ tổ tiên và làm lễ nhập họ cho đứa trẻ .
và một chiếc dây vía (kháy khoan).
Hàng năm vào các dịp lễ tết đứa trẻ đến nhà cha mẹ ni lấy dây vía. Đối với con gái, trước khi làm đám cưới phải làm lễ thót giáo ( xuất họ) lễ vật gồm có một gánh bánh chưng, một gánh bánh giầy, hai con gà trống, rượu, cúng tổ tiên, và xin chuyển ma từ họ cha mẹ nuôi về nhà chồng. Đối với con trai khi làm lễ cưới có nghi lễ lùa lạy ( xem mặt cô dâu, cô dâu quỳ lạy sống) cô dâu thường tặng cho bố mẹ nuôi cái chăn hoặc đôi gối.
* Đặt tên
Tại lễ giải vía (choi giải vể), thầy cúng xin âm dương( au thẻn) để lấy tên cho đứa trẻ, nếu khơng được thì tìm tên khác, trong việc đặt tên cho con người Tày tránh tên húy của tổ tiên, xa đến mấy cũng không được đặt, tránh trùng tên người trong họ hàng nội ngoại.
Đối với trường hợp gia đình ni khó, đẻ đứa nào cũng chết, người Tày đặt cái thật xấu để đứa trẻ dễ ni, như lợn, gà, chó mèo, Ngồi tên chính ra, người Tày hay có tên ở nhà, do những người thân trong gia đình gọi như nhing, chin, …
3.2.4.2. Các Nghi lễ liên quan đến chăm sóc hài nhi và con nhỏ * Cúng vía cho cả nhà (Hết khoan cải)
Đây là nghi lễ làm với ý nghĩa, cầu an, giải hạn cho cả nhà, nghi lễ này tổ chức nhằm để làm nhà vía cho cả gia đình, nhà vía giúp cho vía có nhà để ở vía khơng đi lang thang nữa, nên gia đình được khỏe mạnh, là ăn phát đạt. Lễ vật gồm có các ngơi nhà vía dâng lên bà mụ.
Nếu là cặp vợ chồng thì ngơi nhà vía gồm có cột 6 chân, các cây cột lấy chuối về làm, giữa nhà đặt một chiếc giỏ, để áo của hai vợ chồng, hai chiếc bánh giầy nhỏ, bánh ngũ sắc ( vàng, đỏ, đen), miếng trầu, chén nước nhỏ, trên mái nhà để hai chiếc bánh to bánh đỏ bánh đen, gần bằng cái mâm ( bẻng moc), hai bát gạo mỗi bát đạt một quả trứng, và cắm hương lên quả trứng đó, bên cạnh là các hình nhân thế mạng, trước nhà bày 5 hoặc 7 hàng bánh dầy ngũ sắc.
tượng trưng 9 vía người con gái, 7 vía với người con trai; con trên 4 tuổi thì làm nhà vía 4 cây cột, bên trong nhà cũng để các lễ vật tương tự, nhưng chỉ để một chiếc bánh ngũ sắc, một miếng trầu, một chén nước, một chiếc áo, trên mái nhà cũng để hai cái bánh giầy ngũ sắc to, điểm khác là chỉ để một bát gạo, một quả trứng, cắm que hương, trước nhà cũng bày 5 hoặc 7 hàng bánh giầy ngũ sắc.
Trẻ em dưới ba tuổi thì chỉ làm một mân lễ gồm rất nhiều loại hoa “ bóojc tàng trà va tàng cuổn” “hoa bằng cành, hoa bằng bó” tức là khi lấy hoa, hái cả cành, về hà để cả bó to đùng vào mân, mân lễ cũng có bánh, tã, trầu.
Với ý nghĩa cầu an giả hạn, mong sức khỏe cho gia đình tùy từng gia đình mà làm lơn nhỏ khác nhau, nếu gia đình làm nhỏ thì chỉ mổ con lợn 4 đến 5 yến, dùng làm thức ăn, còn chân sau là để trả lễ cho thầy cúng.
Nghi lễ thứ hai mà các trẻ em thường trải qua là các lễ cúng, khi uống thuốc khơng khỏi, người nhà lại đi bói, hẹn với con ma, nếu khỏi thì lại cúng cho trẻ, tùy mức độ nhẹ thì con gà, nặng thì cả lợn, người Tày nơi đây có câu nói ví von “ khả cáy tẳng pơn” ( thịt gà, ruột gà nối đến trời) chứng tỏ xưa
kia các lễ cúng khi trẻ ốm là rất nhiều, nhiều đến nỗi chuồng lợn gà của các gia đình cũng đi theo hết.
* Các kiêng kỵ trong chăm sóc hài nhi và trẻ nhỏ
Trong việc ni dưỡng con thơ cũng trải qua nhiều kiêng kỵ như kiêng không khen trẻ, xinh đẹp, to lớn vì sợ ma thấy con mình đẹp lại bắt mất, Kiêng khơng cắt tóc móng tay móng chăn khi trẻ chưa đủ 40 ngày. Kiêng khơng thơm lên tay trẻ vì sợ sau này trẻ ăn cắp, ăn trộm. Kiêng không đánh đập, chửi bới con trong bữa ăn. Kiêng không cho trẻ đi chơi vào hang, những nơi rừng thiêng nước độc vì sợ ma dữ, nếu đi đâu phải cầm theo con dao, hoặc làm dấu trên trán trẻ.
Ngồi ra người Tày cịn làm vịng tay dâu ( vơng cản mịn) cho Trẻ, họ quan niệm rằng nếu đeo vòng tay dâu cho trẻ sẽ xua đổi tà ma, tránh được các loại dịch bệnh, các loại gió độc, cảm cúm.
3.4.1. Thay đổi nhận thức về nuôi con
Ngày nay do đa số người Tày đã được phổ cập giáo dục, nên được tiếp xúc trực tiếp với các thông tin từ nhà trường, sách vở, chính quyền địa phương, ti vi, đài báo, nên người Tày Chiêm Hóa cũng có nhiều thay đổi nhận thức về ni con, đặc biệt là họ khơng cịn đẻ q nhiều, và dừng lại ở một đến hai con để ni dạy cho tốt. Khơng cịn q phân biệt con trai con gái.
Ngày xưa người Tày chỉ quan niệm là nuôi con khơn lớn, sau đó dựng vợ gả chồng, thêm nhiều lao động, nhiều người, xây dựng gia đình bề thế, con đàn cháu đống, nhưng ngày nay đã chú ý đến việc đầu tư cho con cái học